Кілька чашок кави покращують роботу серця
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
У США вчені ще раз провели дослідження, присвячене корисним властивостям кави і, як з'ясувалося, цей напій не тільки володіє бадьорить і тонізуючу дію, а й покращує роботу серця (раніше вважалося, що кава негативно відбивається на роботі серця і фахівці рекомендували максимально обмежити вживання цього напою або повністю відмовитися від нього).
У Каліфорнійському університеті група вчених провела кілька досліджень, і встановила, що кава не так шкідливий, як було прийнято завжди вважати.
Фахівці запросили для участі в дослідженні близько двох тисяч чоловік. Велика частина добровольців зазначила, що випиває не менше 6 чашок кави в день. Вчені порівняли результати опитування і оцінили стан здоров'я учасників дослідження, і встановили, що цей ароматний напій стимулює роботу серцево-судинної системи і має сечогінний ефект. Вчені відзначили, що кава сприяє очищенню організму, але в більших кількостях напій дійсно може спровокувати захворювання серця або судин, а також викликає зневоднення, в деяких випадках через індивідуальних особливостей організму можливі проблеми з кишечником.
Крім того, було встановлено, що вживання кави і розвиток серйозних захворювань не пов'язане між собою, але все ж, надмірне захоплення бадьорить напоєм здатне завдати шкоди, на думку вчених, в день можна випивати не більше 4 чашок.
Цей улюблений багатьма напій був виявлений в XVII столітті і швидко поширився по світу. Спочатку ароматний напій викликав недовіру, але в XIX столітті кави повсюдно вживали в якості напою, що бадьорить, поки в середині XX століття не були відкриті шкідливі властивості кави.
Але останнім часом вчені знову звернули свою увагу на каву, і вже не в одному дослідженні було доведено, що кава має і масою корисних властивостей, якщо, звичайно, не зловживати ним. Вчені також досліджували властивості чаю і шоколаду і не виявили, що ці продукти можуть завдати шкоди здоров'ю.
Небезпека для здоров'я може представляти не тільки каву, але і кавоварка, в якій, за даними недавніх досліджень вчені виявили в ній шкідливі бактерії.
Іспанські фахівці вивчили гущу з 10 різних кавоварок і встановили, що мікроорганізми, що розмножуються в них, стійкі до різних зовнішніх впливів - відомо, що кавові зерна мають антибактеріальний ефект, однак, бактерії чудово себе почували в цьому середовищі, також на них не діяла висока температура (під час приготування напою кавоварка нагріває воду до 96 0 ).
Подальші дослідження показали, що гуща з кавоварок є прекрасним середовищем для розмноження бацил і ацінетобактер, появі шкідливих мікроорганізмів сприяє процес ферментації кавових зерен. Ще в кавових апаратах були виявлені також різні види ентерококів, які становлять найбільшу небезпеку для здоров'я людини, оскільки можуть спровокувати досить серйозні захворювання, такі як запалення спинного, головного мозку, інфекції сечовивідних шляхів і ін.
[