Нові публікації
Людина стає щасливішою, якщо їсть багато свіжих фруктів і овочів
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Британські експерти в новому дослідженні виявили, що психічний стан людини покращується, якщо вона щодня вживає свіжі фрукти та овочі. Вчені дійшли такого висновку після вивчення харчових уподобань понад 80 000 людей. Фрукти позитивно впливають на психічне благополуччя, якщо їсти щонайменше сім порцій на день (одна порція – це 80 грамів фруктів).
Наразі жителі Великої Британії практично не їдять фрукти та овочі або їдять їх у невеликих кількостях (лише чверть населення включає їх у свій щоденний раціон). Лише 10% британців щодня вживають необхідну кількість фруктів та овочів або навіть більше. Вчені не робили жодних розмежувань між видами фруктів та овочів.
Автори нового проєкту самі були вражені потужним потенціалом фруктів та овочів, і всі дані мали статистичне підтвердження. Але експерти не мають наміру зупинятися на цьому, вони також планують визначити, як саме споживання свіжих фруктів та овочів впливає на стан психічного здоров'я, тобто покращує настрій людини та робить її щасливішою.
Більшість західних дієтологів рекомендують усім без винятку вживати більше овочів та фруктів (не менше 400 грамів), щоб захиститися від раку та зміцнити серцево-судинну систему.
Варто нагадати, що японські вчені нещодавно проаналізували харчові звички та на основі результатів дійшли висновку, що щоденне споживання свіжих овочів та фруктів зменшує кількість самогубств. Вчені з Токіо проаналізували інформацію про харчові вподобання близько ста тисяч людей, зібрану протягом дев'яти років, і дійшли висновку, що люди, які щодня включають у свій раціон свіжі фрукти та овочі, менш схильні до самогубств, ніж ті, хто вживає фрукти в невеликих дозах (або взагалі їх не вживає). Вчені вивчали харчові вподобання представників обох статей, з різним рівнем доходу, середній вік учасників становив близько 50 років. Експерти виявили, що в групі добровольців, які щодня вживали фрукти, ризик самогубства знизився вдвічі. Водночас, у групі, де споживалося більше жирів та солодощів, експерти виявили більшу схильність до самогубств у учасників. Цей проект ще раз підтверджує, що необхідно зменшити або повністю відмовитися від споживання шкідливих продуктів та включити у свій раціон більше свіжих фруктів та овочів.
Експерти поки що не змогли встановити точну причину такого зв'язку між споживанням фруктів та психічним станом людини, але у них є кілька пояснень. Як одне з припущень, фахівці висунули теорію про те, що схильність до самогубства може бути пов'язана з хронічними захворюваннями, які рідше розвиваються у людей, що включають у свій раціон більше свіжих овочів та фруктів. Фрукти також містять достатню кількість антидепресантів, що допомагає людині швидше впоратися зі стресовим станом.
[