Масло і м'ясо - найшкідливіші продукти для жінок
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вживання занадто великої кількості червоного м'яса і масла може збільшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
До такого висновку прийшли американські вчені з Гарвардського університету.
Дослідники з'ясували, що продукти харчування, що містять велику кількість насичених жирів, становлять небезпеку для здоров'я. Так, у жінок похилого віку, які налягали на подібну їжу, пам'ять була, в цілому, гірше, ніж у їх ровесниць, які уникали насичених жирів. А найкраща пам'ять відзначалася у тих жінок, які активно вживали мононенасичені жири, що містяться в оливковій та соняшниковій олії, насінні, горіхах і авокадо.
"Якщо дивитися на зміни когнітивних функцій мозку, то можна говорити, що загальна кількість жиру для роботи пам'яті не має значення, - говорить доктор Олівія Окереке з госпіталю Brigham and Women's, афілійованого з Гарвардом. - Але визначальним є тип жиру. Насичені жири однозначно шкідливі для пам'яті, мононенасичені - дуже корисні! "
В ході дослідження понад 6 000 жінок старше 65 років періодично проходили через тести пам'яті протягом чотирьох років. Вони також надавали детальну інформацію про свою дієту і спосіб життя.
Відзначимо, що наявність проблем з пам'яттю є тривожним дзвіночком, сповіщає про небезпеку розвитку хвороби Альцгеймера та інших деменцій у літніх людей. Втім, погіршення пам'яті не завжди призводить до цієї невиліковної хвороби.
Дані дослідження опубліковані в журналі Annals of Neurology. Вони з'явилися майже відразу після того, як інша група вчених довела зв'язок між ризиком хвороби Альцгеймера і високим рівнем холестерину.
[