Мед допоможе знищити стійкі до антибіотиків мікроорганізми
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Одне з останніх досліджень вчених показало, що мед, вже давно зарекомендував себе як один з ефективних засобів у загоєнні ран, також має здатність боротися зі стійкістю патогенних мікроорганізмів до антибіотиків.
Стійкість патогенної мікрофлори до антибактеріальних препаратів розвивається з часом і в результаті антибіотики стають неефективними, а людина залишається беззахисним перед інфекцією. У зв'язку з цим, всі підрозділи з охорони здоров'я закликають використовувати антибактеріальні препарати тільки в крайньому випадку і продовжують пошуки шляхів, який допомогли б контролювати і боротися зі стійкістю мікроорганізмів до антибіотиків.
В ході численних досліджень, було встановлено, що мед може істотно допомогти в боротьбі з інфекційними захворюваннями. Незвичайні властивості меду включають його здатність впливати на інфекцію на декількох рівнях, за рахунок чого бактерії важче виробляють стійкість. У складі меду є фермент, який сприяє виробництву перекису водню, органічних кислот, флавоноїдів. Також він містить високий рівень цукру і поліфенолів, які руйнують мікроорганізми на клітинному рівні. Як зазначає дослідницька група, в результаті високого вмісту цукру в меді виходить осмотичний ефект і в результаті з клітин бактерій витягується вода, яка в кінцевому підсумку призводить до їх загибелі. Крім цього, в інших дослідженнях було встановлено, мед також здатний пригнічувати у бактерій здатність зв'язуватися між собою, керувати власною поведінкою за рахунок секреції молекулярних сигналів і створювати біоплівки. Вчені відзначають, що мед порушує здатність бактерій спілкуватися і керувати своєю поведінкою, завдяки чому активність патогенних мікроорганізмів знижується, а чутливість до антибактеріальних препаратів підвищується. Деякі бактерії за допомогою подібної системи взаємозв'язку здатні контролювати вироблення токсинів, які впливають на патогенність мікрофлори та їх здатність провокувати захворювання.
Також одним з основних переваг меду, на думку фахівців, є його цілеспрямована дія на блокування бактеріальних ферментів, пов'язаних з ростом мікроорганізмів, в той час як у антибіотиків такої дії немає. Більшість антибактеріальних препаратів з часом стають неефективними, оскільки у бактерій виробляється стійкість до механізму їх дії, і вони просто не реагують на них.
Численні лабораторні, а також деякі клінічні дослідження в цій області також підтвердили присутність в меді противірусного, протигрибкового і антибактеріального ефекту по відношенню до багатьох мікроорганізмів. Дослідницька група займалася більш поглибленим дослідженням антиоксидантних і антибактеріальних властивостей меду. Як вони відзначили, було проведено стандартне тестування антиоксидантної дії меду, виділення і визначення антиоксидантних поліфенольних сполук. Також було вивчено антибактеріальну дію меду щодо різних патогенних мікроорганізмів, наприклад, мед показав хорошу ефективність проти кишкової, синьогнійної палички, золотистого стафілокока.
[