Нові публікації
Мед допоможе знищити стійкі до антибіотиків мікроорганізми
Останній перегляд: 01.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Одне з останніх досліджень вчених показало, що мед, який давно зарекомендував себе як один з ефективних засобів у загоєнні ран, також має здатність боротися зі стійкістю патогенних мікроорганізмів до антибіотиків.
З часом розвивається стійкість патогенної мікрофлори до антибактеріальних препаратів, і в результаті антибіотики стають неефективними, а людина залишається беззахисною перед інфекцією. У зв'язку з цим усі відомства охорони здоров'я закликають використовувати антибактеріальні препарати лише в крайньому випадку та продовжують пошук способів, які допомогли б контролювати та боротися зі стійкістю мікроорганізмів до антибіотиків.
Численні дослідження показали, що мед може бути суттєвим помічником у боротьбі з інфекційними захворюваннями. Незвичайні властивості меду включають його здатність впливати на інфекцію на кількох рівнях, що ускладнює розвиток стійкості бактерій. Мед містить фермент, який сприяє виробленню перекису водню, органічних кислот та флавоноїдів. Він також містить високий рівень цукру та поліфенолів, які знищують мікроорганізми на клітинному рівні. Як зазначає дослідницька група, високий вміст цукру в меді викликає осмотичний ефект, який призводить до витягування води з бактеріальних клітин, що зрештою призводить до їхньої загибелі. Крім того, інші дослідження показали, що мед також може пригнічувати здатність бактерій спілкуватися одна з одною, контролювати власну поведінку шляхом виділення молекулярних сигналів та створювати біоплівки. Вчені зазначають, що мед порушує здатність бактерій спілкуватися та контролювати свою поведінку, що знижує активність патогенних мікроорганізмів та підвищує їхню чутливість до антибактеріальних препаратів. Деякі бактерії, використовуючи подібну систему взаємодії, здатні контролювати вироблення токсинів, які впливають на патогенність мікрофлори та її здатність провокувати захворювання.
Також однією з головних переваг меду, на думку експертів, є його цілеспрямована дія на блокування бактеріальних ферментів, пов'язаних з ростом мікроорганізмів, тоді як антибіотики такого ефекту не мають. Більшість антибактеріальних препаратів з часом стають неефективними, оскільки бактерії виробляють стійкість до їхнього механізму дії, і вони просто не реагують на них.
Численні лабораторні та деякі клінічні дослідження в цій галузі також підтвердили наявність противірусної, протигрибкової та антибактеріальної дії меду проти багатьох мікроорганізмів. Дослідницька група провела більш поглиблене вивчення антиоксидантних та антибактеріальних властивостей меду. Як вони зазначили, було проведено стандартне тестування антиоксидантної дії меду, виділення та визначення антиоксидантних поліфенольних сполук. Також вивчався антибактеріальний ефект меду проти різних патогенних мікроорганізмів, наприклад, мед показав хорошу ефективність проти кишкової палички, синьогнійної палички та золотистого стафілокока.
[