Нарешті винайдено універсальну їжу

Правильно кажуть, що лінь – двигун прогресу. Молодий програміст зі США нещодавно вкотре довів, що це твердження цілком застосовне до сучасного суспільства. 24-річний американець розробив так звану «їжу майбутнього», яка здатна забезпечити організм людини всіма необхідними мікроелементами та вітамінами.

Програміст Р. Райнхарт з США (Атланта) винайшов абсолютно новий вид їжі, який дозволить не тільки правильно харчуватися, але й значно заощаджувати на їжі. Люди його професії часто страждають від захворювань шлунка через споживання фастфуду. Крім того, Рой на власному досвіді помітив, що щомісяця з його гаманця витікає значна сума грошей на нездорову їжу. Проаналізувавши ситуацію з харчуванням як у самого Роя, так і у його колег, він вирішив розробити унікальний на сьогоднішній день коктейль, про який ми могли читати лише у науковій фантастиці. Програміст представив світові рідкий, схожий на молочний коктейль, коктейль, який містить абсолютно всі речовини, необхідні дорослій здоровій людині.

Протягом шести тижнів експериментатор вживав лише цей коктейль, стверджуючи, що завдяки його чудовому смаку він не відчував жодного дискомфорту чи монотонності. Ідеально збалансований коктейль містить лише третину добової норми калорій, але має дивовижну харчову цінність.

Ідея винаходу прийшла Рою після того, як його літній друг тяжко захворів. Через повне виснаження друг програміста не міг самостійно впоратися з приготуванням їжі, і Рой, як турботливий друг, вирішив знайти вихід. Спочатку розробник звернувся до підручників з біології, адже метою було винайти продукт, який би вимагав мінімальної кількості часу та ресурсів під час приготування та водночас – максимальної харчової цінності.

Спеціалізована література допомогла Райнхарту зрозуміти, що людському організму потрібні не певні продукти в цілому, а деякі речовини, що в них містяться. Наприклад, не можна сказати, що людині потрібно їсти помідори, але можна відзначити незаперечну користь лікопіну, що міститься в них. Також людському організму потрібна не випічка, а корисні вуглеводи, не молочні продукти, а амінокислоти, не цитрусові, а вітамін С. Організм людини здатний засвоювати, наприклад, каротин не тільки у вигляді моркви, але й у вигляді сухого морквяного порошку.

До речі про жири, винахідник додав до коктейлю нерафіновану оливкову олію та риб'ячий жир, які є незамінними для людини. Вуглеводи в напої представлені олігосахаридами, які вважаються кориснішими за звичайний цукор та глюкозу. Окрім вищезгаданих елементів, до коктейлю, який автор назвав «Сойлент», були додані деякі антиоксиданти, білок та пробіотики.

Програміст вважає головною перевагою свого відкриття значну економію: тепер його місячний раціон коштує менше ста доларів. Рой практично не користується кухонною технікою, не відвідує супермаркети, внаслідок чого не витрачає ні грошей на купівлю продуктів, ні часу на процес приготування обідів та вечерь.

Лікарі зацікавлені у знахідці економного американця. Винайдений коктейль навряд чи зацікавить простих людей, але з іншого боку, він може допомогти вирішити проблему з харчуванням у країнах з низьким рівнем доходу.

[ 1 ]