Речовини, що містяться в шкірці манго, перешкоджають утворенню жирових клітин
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Хіба можна сміятися над тими, хто вірить, ніби підозрілого вигляду бабусин відвар вилікує від будь-якої недуги? Чимало «трав» приховують в собі величезний потенціал; згадаємо хоча б екстракт з насіння чортополоху, він же бодяга, він же татарник, що містить силімарин (суміш чотирьох активних компонентів), який відновлює печінку навіть в самих серйозних випадках, а при отруєнні блідою поганкою лікарі тільки на нього і покладаються, бо нічого кращого просто немає. А тепер ось і австралійські вчені повідомляють, що компоненти, що містяться до шкірці певних сортів манго (але не в м'якоті), перешкоджають утворенню жирових клітин.
З експансією фастфуду у всіх його проявах, з використанням гормональних препаратів в м'ясному виробництві ожиріння давно стало загальносвітовою проблемою, яка є причиною куди більш складних захворювань, включаючи цукровий діабет другого типу, серцеву недостатність і навіть рак (в першу чергу печінки).
Трохи загальної інформації. Жирові (адіпозних) тканини виробляються за допомогою збільшення числа жирових клітин (адипоцитів), а також за рахунок накопичення ліпідів в уже існуючих клітках. Розвиток адипоцитів відбувається при адіпогенезе - процесі, який включає появу і розвиток преадіпоцітних клітин і акумулювання ліпідів. Лише перешкодивши цього, можна знизити рівень акумулювання жиру в організмі.
Тропічні фрукти містять багато самих різних фітохімікати (природних хімічних сполук рослинного походження), частина яких, як було показано, здатна сповільнювати адіпогенез. Так, вчені з Університету Квінсленда (Австралія), керуючись тільки їм одним відомими міркуваннями, вирішили протестувати екстракти шкірки різних сортів манго на їх активність проти адіпогінеза, а також порівняти ці екстракти з дією екстрактів м'якоті.
Як виявилося, екстракти шкірки двох сортів манго - «Ірвін» і «Нам Док Май» (Nam Doc Mai) - успішно інгібували розвиток адипоцитів, причому, за словами дослідників, швидше за все, мова йде не про один активній речовині, а про унікальну композиції біоактивних інгредієнтів. А ось м'якоть обох сортів не виявила ніякої активності, що, мабуть, також пояснюється інший Фітохімічні композицією.
Що далі? Здається, це всім зручно: шкірка - медикам, м'якоть - споживачам. Але, по-перше, складно собі уявити компанію, що займається збором шкірки манго і здатну забезпечити всіх в загальносвітовому масштабі. А по-друге, набагато більш розумною бачиться робота з отриманими результатами (опублікованими, до слова, в журналі Food & Function) з метою з'ясування того, що ж насправді відбувається при використанні екстракту шкірки манго, щоб в подальшому спробувати створити засіб спрямованої дії , не пов'язане з природним джерелом.
Ну а герої замітки австралійці взялися з'ясувати, які гени відповідальні за створення унікальної композиції фітохімікати шкірки манго.
[