Нові публікації
Солодкі газовані напої та соки з магазинів небезпечні
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Мабуть, усім добре відомий факт, що підсолоджені напої, такі як газовані напої, не додають нашому здоров'ю. Тепер вчені довели, що пакетовані соки також не приносять особливої користі організму. Більше того, систематичне вживання магазинних соків може негативно вплинути на тривалість життя. «Люди похилого віку, які регулярно вживають солодкі напої, газовані напої, включаючи соки з упаковок, мають високий ризик передчасної смерті», – сказав один із керівників нового наукового дослідження, професор Джин Велш, який представляє медичну школу Університету Еморі (Атланта).
Нам завжди розповідали лише про користь фруктових соків, але сьогодні фахівці чітко розрізняють свіжовичавлений сік, отриманий вдома, та напій, який продається в магазинах під виглядом того ж продукту.
«Зараз ми говоримо про необхідність зменшення споживання газованих напоїв та інших солодких напоїв дорослими та дітьми. Пакетовані соки також слід включити до цього списку», – зазначає професор.
Дослідники провели дослідження, зібравши інформацію про понад 13 000 чоловіків і жінок із середнім віком 64 роки. Ці люди брали участь у великому дослідницькому проекті з інсульту, який проходив між 2003 і 2007 роками. Понад 70% учасників мали ожиріння або сильну надмірну вагу.
Випробуваних перевірили на споживання солодких напоїв. Під час експерименту, який тривав близько шести років, серед учасників померло 1168 осіб. Фахівці уточнили: ті учасники, які вживали більше підсолоджених напоїв та фруктових соків, мали найвищий ризик передчасної смерті, порівняно з тими, хто віддавав перевагу несолодкій воді. Водночас, з кожним додатковим літром солодкої газованої води чи соку шанс померти раніше значно зростав.
«Сьогодні майже всі знають, що цукор, розчинений у безалкогольних напоях, пуншах, енергетиках, шкідливий і пов’язаний з розвитком ожиріння та інших неприємних моментів, що погіршують здоров’я. Але пакетовані соки досі більшістю людей подаються як корисний і навіть необхідний для здоров’я продукт, незважаючи на те, що ці соки містять не менше цукру», – коментують науковці.
Як показують результати досліджень, напої, розбавлені цукром, безпосередньо впливають на підвищений ризик розвитку діабету, серцевих захворювань та надмірної ваги. Однак у випадку з натуральними свіжовичавленими фруктовими соками немає чітких доказів їх негативного впливу на здоров'я. Справжній сік, не з упаковки, а з соковижималки, містить багато цінних поживних компонентів, які можуть забезпечити значну користь для здоров'я людини. Водночас вчені все ж вважають цілі плоди кориснішими та радять випивати не більше 170 мл готового соку на день.
Результати дослідження опубліковані на сторінці JAMA Network Open.