Солоні продукти провокують дитяче ожиріння
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Напевно багато хто знає на власному досвіді або були очевидцями того, як діти, зупинившись біля полиці з чіпсами або солоними сухариками, вимагають батьків купити їм пачку. Багато батьків намагаються боротися з подібними бажаннями і пояснюють дитині, чому є такі продукти шкідливо, але іноді їх терпець уривається і дитина отримує бажане. Однак вчені радять татам і мамам не піддаватися на провокації дитини, адже це може призвести до ожиріння і як наслідок - до серйозних проблем зі здоров'ям.
Солоні закуски, такі як чіпси, сухарики та інші підсолені снеки, можуть стати причиною дитячого ожиріння, кажуть австралійські вчені з Університету Дікін. Крім того, що така продукція є небезпечною сама по собі через високий вміст в ній всіляких добавок, канцерогенів і транс-жирів, діти, які вживають її, люблять запивати все солодкими напоями, які ще більше збільшують ризик ожиріння.
Результати досліджень вчених опубліковані на сторінках наукового журналу «Pediatrics».
Дослідження було проведено в Австралії і його учасниками стали 4 200 дітей від двох до шістнадцяти років. Як з'ясувалося, велика кількість солі, що міститься в снеках, було причиною того, що діти випивали більше рідини і при цьому, перевагу віддавали солодких газованих напоїв або ж підсолоджених соків. Кожні з'їдені 390 міліграмів натрію запивати приблизно 17 грамами напоїв.
Фахівці кажуть, що діти, які вживають більше однієї порції солодких напоїв в день, мають великі ризики розвитку ожиріння. Зокрема, небезпека збільшення надлишкової маси тіла у дітей підвищується на 26% в порівнянні з однолітками, які не вживають такої кількості додаткових калорій.
«Немає нічого дивного в тому, що діти, батьки яких дозволяють дитині поглинати солону нездорову їжу, також мають пристрасть і до не менш нездоровим напоїв, - коментує доцент кафедри лікувального харчування при Університеті Техаського південно-західного медичного центру в Далласі Лона Сандон. - Вирішуючи дитині їсти таку їжу, тата і мами власноруч підривають здоров'я дитини. Газовані солодкі напої та солоні закуски - невідповідна їжа для дітей. Батьки повинні намагатися не тільки обмежувати дитину в вживанні такої шкідливої продукції, але також намагатися, щоб їх діти отримували необхідну кількість вітамінів і мінералів за допомогою здорового раціону ».
Фахівці радять як дорослим, так і дітям не зловживати солоної їжею. Рекомендована добова доза натрію не повинна перевищувати 2 300 міліграм.
Але як свідчать останні дослідження вчених того ж університету, рекомендована доза натрію перевищується і американські підлітки споживають більше солі, приблизно 3 400 міліграм. Чимала частина натрію міститься в ресторанних страви і харчових продуктах, які зазнали обробці.
Експерти радять не забувати, що дитину важко переконати в тому, що продукт є шкідливим, якщо самі батьки подають йому приклад і вживають подібну їжу.
[