Нові публікації
Учені рекомендують вживати більше оливкової олії
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Оливкова олія допоможе зменшити негативний вплив зовнішніх факторів та нормалізувати артеріальний тиск. Найновіші дослідження вчених показали, що оливкова олія в поєднанні з овочами допомагає знизити високий кров'яний тиск.
Загальновизнано, що здоровий раціон повинен включати ненасичені жири – авокадо, оливкову олію, горіхи, а також овочі – салат, шпинат, буряк, моркву тощо. Такі продукти в поєднанні сприяють утворенню жирних нітрокислот, які допомагають знизити артеріальний тиск. Такі дані вчені отримали під час дослідження на гризунах, але, на думку експертів, такий самий ефект має спостерігатися і у людей.
Агентство з охорони навколишнього середовища США, у свою чергу, дійшло висновку, що оливкова олія допомагає захистити організм від мікроскопічних частинок бруду, які викликають запалення, підвищення кров'яного тиску, ймовірність утворення тромбів та затвердіння кровоносних судин.
Давно відомо, що забруднене повітря збільшує ризик розвитку серцевих захворювань, астми та інсультів.
Експерти провели експеримент із 42 добровольцями, які на момент дослідження були здоровими. Вчені розділили учасників на дві групи, де перша група щодня приймала три грами риб'ячого жиру, а друга – три грами оливкової олії. Вчені також сформували контрольну групу, яка не приймала жодних добавок.
Учасники експерименту постійно перебували під впливом чистого або забрудненого повітря. Вчені оцінювали стан кровоносних судин у три етапи: до, після та через деякий час після впливу повітря.
Як виявилося, одразу після того, як людина потрапляла в забруднене повітря, судини значно звужувалися у людей з контрольної групи та групи, яка приймала риб'ячий жир. У групі, де волонтери пили оливкову олію, значного звуження судин після впливу забрудненого повітря не спостерігалося, і в цій групі вчені також виявили збільшення білка в організмі добровольців, який допомагав розщеплювати тромби.
Результати дослідження свідчать про те, що оливкова олія може стати безпечним, недорогим та ефективним способом допомогти організму боротися з екологічним стресом у майбутньому.
Під час третього дослідження експерти визначили, що під час вагітності жінки піддаються негативному впливу забрудненого повітря саме у другому триместрі. Як виявилося, вплив забрудненого повітря в цей період збільшує ризик народження дітей з астмою. Частинки забрудненого повітря шкодять легеням дитини, що розвивається. Як відомо, жінкам під час вагітності протипоказаний ряд ліків, які можуть завдати шкоди як майбутній дитині, так і порушити нормальний перебіг вагітності. Салат з двома столовими ложками оливкової олії допоможе жінкам безпечно зменшити негативний вплив навколишнього середовища, а також покращить травлення, стан шкіри, волосся, нігтів та наситить організм вітаміном Е, який необхідний для засвоєння вітамінів А та К.
[