Вчені рекомендують вживати більше оливкової олії
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Оливкова олія допоможе знизити негативний ефект зовнішніх чинників, а також нормалізувати тиск. Останнє дослідження вчених показало, що оливкова олія в поєднання з овочами допомагає знизити високий тиск.
Прийнято вважати, що здоровий раціон повинен включати ненасичені жири - авокадо, оливкова олія, горіхи, а також овочі - салат-латук, шпинат, буряк, морква та ін. Такі продукти в поєднанні сприяють формуванню нітрокіслот жирного ряду, які допомагають знизити тиск. Такі дані вчені отримали в ході дослідження на гризунах, але на думку фахівців такий же ефект повинен бути і у людини.
Агентство Сполучених штатів з охорони навколишнього середовища, в свою чергу, зробило висновки, що оливкова олія допомагає захистити організм від мікроскопічних часток бруду, які викликають запалення, підвищують тиск, ймовірність розвитку тромбів, затвердіння судин.
Давно відомо, що забруднене повітря збільшує ризики розвитку серцевих захворювань, астми, інсультів.
Фахівці провели експеримент з 42 добровольцями, які на момент проведення дослідження були здоровими. Вчені розділили учасників на дві групи, де перша група брала щодня три грами риб'ячого жиру, а друга - три грами оливкової олії. Також вчені сформували контрольну групу, яка не приймала ніяких добавок.
Учасників експерименту постійно випробовували то чистим, то забрудненим повітрям. Вчені оцінювали стан судин в три етапи: до, після, і через деякий час після впливу повітрям.
Як з'ясувалося, відразу після того, як на людину впливали забрудненим повітрям, судини сильно скорочувалися у людей з контрольної групи і групи, яка приймала риб'ячий жир. У групі, де добровольці пили оливкова олія, суттєве звуження судин після впливу забрудненим повітрям не спостерігалося, також в цій групі вчені виявили в організмі добровольців збільшення білка, який сприяв розщепленню тромбів.
Отримані результати дозволяють вченим припустити, що в майбутньому оливкова олія може стати безпечним, недорогим і ефективним способом допомогти організму протистояти негативним факторам навколишнього середовища.
В ході третього дослідження, фахівці визначили, що протягом вагітності, жінки піддаються негативному впливу забрудненого повітря саме в другому триместрі. Як виявилося, вплив забрудненого повітря в цей період підвищував ризик народження дітей з астмою. Частинки в забрудненому повітрі завдають шкоди легким розвивається дитини. Як відомо, жінкам під час вагітності протипоказаний ряд препаратів, які можуть нашкодити як майбутній дитині, так порушити нормальний перебіг вагітності. Салат з двома столовими ложками оливкової олії допоможе жінкам безпечно знизити негативний вплив навколишнього середовища, а також поліпшити травлення, стан шкіри, волосся, нігтів і наситити організм вітаміном Е, необхідним для засвоєння вітамінів А і К.
[