Який чай корисніший для судин?
Останній перегляд: 12.03.2022
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Існує думка, що зелений чай корисніший за чорний. Але, як виявилось, саме чорний чай здатний гальмувати процеси окисного стресу в аорті у пацієнтів після проведення променевої терапії.
Користь зеленого чаю обумовлена переважно присутністю в ньому рослинних поліфенолів, що значно зменшують ризик ушкодження серцево-судинної системи лиць, схильних до таких захворювань. Крім цього, поліфеноли полегшують симптоматику атеросклеротичних проявів , надають позитивний вплив на клітинні структури. Але такі рослинні компоненти присутні як у зеленому, так і в чорному чаї. Тому, напевно, складно сказати, який з напоїв корисніший. У цьому питанні спробували розібратися представники Інституту біофізичної теорії та експериментів. За результатами роботи вони прийшли до висновку, що для судин корисніше все-таки чорний чай.
Вчені порівняли, яким чином обидва напої здатні блокувати розвиток окисного стресу всередині аорти після дії радіаційного опромінення. Що являють собою процеси окисного стресу? Йдеться підвищення чисельності активних кисневих варіацій, агресивних окисних молекул, які впливають перебіг різних внутрішньоклітинних реакцій. У ході попередніх досліджень фахівці виявили, що радіаційне опромінення в рамках променевої терапії активізує АПФ (ангіотензинперетворюючий фермент), що має велике значення в регулюванні показників артеріального тиску. Однак через гіперактивність АПФ відбувається збільшення активних кисневих варіацій: зокрема, вони здатні збільшувати ризики розвитку атеросклеротичних змін у судинах.
Вчені провели експериментальні дослідження на гризунах. Пацюкам пропонували чай різного ступеня насиченості, після чого піддавали їх радіоактивному опроміненню. Далі заміряли ступінь активності ангіотензинперетворюючого ферменту, а також чисельність активних кисневих варіацій всередині аорти. Експеримент показав, що вживання чаю знижувало активну позицію АПФ, і чисельність окисних молекул. Цікаво, але темний напій продемонстрував більшу ефективність, ніж зелений. Для повного пригнічення внутрішньоаортального окисного стресу знадобилася набагато менша кількість чорного чаю, а ефективність ставала помітною набагато раніше.
Вчені відзначають, що у складі зеленого чаю дійсно міститься безліч корисних речовин, здатних самостійно запускати процеси окисного стресу. Тим не менш, чорний чай у цій ситуації виявляє більш виражену дію.
Цілком ймовірно, що за допомогою всім відомого та звичного напою можна блокувати процеси внутрішньосудинного окисного стресу. Такий стрес стає неминучістю для пацієнтів, які проходять радіотерапевтичне лікування злоякісних пухлин, адже опромінення впливає на здорову тканину. Надалі Фахівці припускають досліджувати поліфенольні компоненти чаю окремо один від одного, порівняти їхню активність та ступінь впливу на окисні реакції в судинах.
Повна інформація про дослідження представлена на сторінці ScienceDirect