Їжа та напої, багаті флавоноїдами, знижують ризик діабету 2 типу до 28%
Останній перегляд: 14.06.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Нове дослідження, опубліковане в Nutrition & Діабет досліджував зв’язок між дієтою, багатою на флавоноїди, та розвитком діабету 2 типу у великої кількості населення Великобританії.
Вже відомо, що дієта, багата рослинною їжею, знижує ризик діабету 2 типу. Однак рослини багаті різноманітними поліфенольними сполуками, біодоступність і біоактивність яких відрізняються.
Флавоноїди, категорія поліфенольних сполук, поділяються на шість основних підкласів: флаванони, флавони, флаван-3-оли, флавоноли, антоціани та ізофлавони.
Є деякі докази того, що збільшення споживання флавоноїдів може призвести до підвищення чутливості до інсуліну та покращення ліпідного профілю крові.
Дослідження споживання флавоноїдів і ризику діабету 2 типу
У новому дослідженні взяли участь 113 097 учасників британського Біобанку, великого когортного дослідження на основі популяцій, яке залучило понад 500 000 дорослих у Великобританії з 2006 по 2010 рік.
Споживання флавоноїдів учасниками оцінювалося за допомогою двох або більше 24-годинних опитувань щодо дієти, які аналізувалися за допомогою баз даних Міністерства сільського господарства США.
Десять продуктів, багатих флавоноїдами, було відібрано на основі середньодобового споживання. Flavodietary Index (FDS) було розраховано шляхом підсумовування порцій цих десяти продуктів.
Для оцінки зв’язку між споживанням флавоноїдів і розвитком діабету 2-го типу було проведено статистичні аналізи для виявлення потенційних спотворень.
Дослідження показало, що підвищене споживання продуктів, багатих флавоноїдами, частіше споживають жінки, люди похилого віку, люди з активним способом життя та люди з високим рівнем освіти.
Середнє добове споживання флавоноїдів становило 805,7 міліграма. Серед підкласів флавоноїдів полімери, включно з проантоціанідинами, і флаван-3-оли були головним внеском, на який припадало 67% і 22% від загального споживання відповідно.
Чай був основним джерелом цих підкласів. Флавони, в основному отримані з перцю, мали найменший внесок у загальне споживання флавоноїдів.
Дослідження враховувало демографічні особливості та спосіб життя учасників, аналізуючи зв’язок між споживанням флавоноїдів і ризиком розвитку діабету 2 типу.
Було встановлено, що вищий індекс флавоноїдів (FDS) — еквівалент споживання шести порцій продуктів, багатих на флавоноїди — на 28% знижує ризик розвитку діабету 2 типу порівняно з нижчим FDS, що дорівнює одній порції на день.
Дослідження показало, що кожна додаткова щоденна порція продуктів, багатих на флавоноїди, знижує ризик діабету на 6%, 4 порції чорного або зеленого чаю на день асоціюються з 21% меншим ризиком, 1 порція ягід на день — пов'язані з 15% меншим ризиком. Ризик діабету, а 1 порція яблук на день асоціюється з 12% нижчим ризиком.
Флавоноїди зменшують запалення та допомагають контролювати рівень цукру в крові
Аналіз виявив індекс маси тіла (ІМТ), інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1), С-реактивний білок, цистатин С, урат, гамма-глутамілтрансферазу (GGT) і аланінамінотрансферазу (ALT) як потенційні медіатори.
Результати свідчать про те, що дієта, багата флавоноїдами, позитивно впливає на контроль ваги, метаболізм глюкози, запалення та функцію нирок і печінки, що може допомогти знизити ризик діабету 2 типу.
Флавоноїди, особливо антоціани, флаван-3-оли та флавоноли, посилюють секрецію інсуліну та передачу сигналів, а також покращують транспорт і метаболізм глюкози.
Однак результати дослідження можуть бути незастосовними до неєвропейського населення, оскільки дослідження включало дорослих британців середнього віку.