Чи можна свіжі, солоні і мариновані огірки мамі, що годує?

Продуктовий набір для годуючої мами слід підбирати так, щоб він поповнював організм необхідними речовинами, стимулював лактацію і підтримував в нормі травлення немовляти. Якщо умови не дотримуються, молока стає менше, або досить, але поганої якості. Як впливають на процес найпопулярніші з овочів - огірки? В який період лактації можна огірки мамі, що годує?

Чи можна мамі, що годує огірки і помідори?

Перш ніж ввести в раціон сирі овочі, мам цікавляться найпопулярнішими з них - огірками та помідорами. Адже з'їдені овочі впливають на дитину ще активніше, ніж на маму. Наприклад, якщо свіжі огірки діють як сечогінний, то і дитина буде мочитися частіше. В результаті може змінитися його водно-електролітний баланс. А речовини, що дають яскраве забарвлення томатам, таять загрозу алергії для малюка. Так можна мамі, що годує огірки і помідори?

• Огірки на 90% складаються з води, «сухий залишок» займають вітаміни, мікроелементи. У молодих овочах побільше води, в зрілих накопичуються пектини і клітковина. Молоді діють як сечогінний, старі корисні при запорах. Зелений колір підтверджує мінімальний ризик алергії.

Томати складаються з подібних компонентів; головна відмінність від огірків - наявність в плодах лимонної і яблучної кислот. Багатий мінеральний склад робить помідори особливо корисними при порушеннях метаболізму, захворюваннях судин, серця, нирок, суглобів.

Можна огірки мамі, що годує чи ні, однозначно сказати важко. Все залежить від реакції немовляти. Якщо маленька порція, вжита мамою з ранку, протягом дня не викликала кольок або алергії у малюка, значить овочу бути в повсякденному меню.

Кількість уживаних овочів збільшують поступово: до 2 - 3 огірків і одного маленького помидорчика. Це максимум, тому що червоний пігмент, що міститься в помідорах, в більшій дозі здатний викликати алергічну реакцію.

Чи можна мамі, що годує солоні огірки?

Домашні заготовки з овочів ми звично називаємо «соління», не замислюючись про те, скільки солі насправді вони містять. І хоч без солі життя немає (не випадково кров - солоноватого смаку), проте надмірне вживання солоного не можна визнати здоровою звичкою. Звідси резонне питання, чи можна мамі, що годує солоні огірки?

• Правильно засолені на зиму огірки не тільки зберігають корисність свіжих, але і набувають нові корисні якості.

Зокрема, завдяки молочній кислоті вони покращують травлення, а підвищена кількість клітковини і корисних бактерій сприяє усуненню коліту і здуття живота. Єдиний недолік, що ставить під сумнів, можна огірки мамі, що годує чи ні, - велика кількість солі, яка виступає консервантом.

• Існуюча думка, нібито від солоних огірків молоко виходить густіше, не доведене. Сіль затримує рідину, знижує вироблення і якість материнського молока, в зв'язку з чим його починає не вистачати, і немовля недоїдає.

Якщо мамі не під силу без солоних огірків, то пити більше - не вихід: сіль все одно буде пов'язувати воду. Для підтримки в нормі обмінних процесів єдиний вихід - недосаливать решту їжу. Таким чином і мама зможе не відмовлятися від соління, і дитина не залишиться голодним.

Чи можна малосольні огірки мамі, що годує?

Малосольні огірки, - а так називають огірки, призначені для короткострокового зберігання, - незважаючи на назву, містять багато солі. У всякому разі, досить для того, щоб народила жінка задумалася: можна малосольні огірки мамі, що годує, хоча б трошки, або категорично ні?

• Все корисне, ніж багаті свіжі овочі, є і в малосольних - з огляду на їх нетривалого зберігання. Користь хрустких огірочків в тому, що вони апетитно пахнуть, сприяють виділенню шлункового соку, збагачують організм вітамінами і мінералами, які швидко засвоюються. І головне, - в них немає шкідливого оцту, оскільки консервантом виступає утворюється в процесі засолювання натуральна молочна кислота.

Проте, будь-які соління, в тому числі огірки, пов'язує воду і провокують Агалактія - повне блокування виробництва грудного молока. Тому на перших порах вони небажані в меню годуючої мами. Рідні, разом з нею, повинні контролювати раціон, не допускаючи такої їжі. Малосольні огірки можна їсти в період вагітності і знову повернути їх на стіл після того як малюк зміцніє або після припинення лактації.

Як втішливий приз, для підвищення апетиту і смакового розмаїття, жінка може дозволити собі випити кілька ковтків безуксусного розсолу. Він вважається корисним завдяки насиченню калієм, ферментативними речовинами, ефірними маслами, якими багаті марінадние прянощі.

Чи можна мамі, що годує свіжі огірки?

Огірок прямо з грядки - самий нейтральний з можливих продуктів за дією на органи травлення. Тільки такого продукту можна сказати впевнене «так», вирішуючи важливе питання: «Чи можна мамі, що годує свіжі огірки?» І то із застереженням: якщо мова про дійсно свіжої продукції, вирощеної в овочевий сезон на звичайному грунті, а не в теплицях.

• Привізні або вітчизняні овочі, що ростуть цілий рік в штучних умовах, напхані всілякими хімікатами: добривами, отрутами проти шкідників і грибків, стабілізаторами для тривалого зберігання. Пояснювати, чим це загрожує для маленької дитини, напевно зайве.

Час, коли можна огірки мамі, що годує пропонувати, умовно називають періодом постноворожденності. Він починається з півторамісячного віку. Починати, як і з усіма іншими продуктами, слід з маленькою порції, простеживши за настроєм малюка протягом найближчої доби. Якщо воно в нормі, можна сміливо робити салат з огірків.

• Ознаки занепокоєння, явно пов'язані зі зміною раціону, повинні стати стоп-сигналом для мами, що годує. Поновлення в раціоні огірків можливо через деякий час після небажаної реакції немовляти.

Ще один делікатний момент пов'язаний з сполучуваністю продуктів. Огірки, як і інші овочі, не люблять змішування з деякими компонентами. Так, їх не рекомендується вживати разом з молочною продукцією, сухофруктами, газованою водою, капустою, буряком, сливами. Будь-який з цих міксів здатний інтенсифікувати утворення газів і в матері, і в малюка.

Чи можна мамі, що годує мариновані огірки?

Маринування - один із способів консервації овочів шляхом усунення гнильних бактерій. Маринади містять оцет, перець, часник і прянощі, які негативно впливають на інтенсивність лактації і смак молока, а в новонародженого від такого молока посилюється утворення кишкових газів, зростає ризик алергічних реакцій. Тому на питання, коли можна мамі, що годує мариновані огірки, дієтологи відповідають: не раніше трьох-чотирьох місяців після пологів. А краще утриматися до півроку.

• Марінадную рідина з вмістом оцту ні в якому разі вживати не можна, ні в цей період, ні пізніше. Вона не вписується в щадне меню недавно народила мами і підлягає утилізації.

Негативне рішення щодо того, можна огірки мамі, що годує, якщо вони приготовані способом маринування, пов'язане з технологією приготування. Вона передбачає використання оцту або лимонного соку. Ці кислоти несприятливо впливають на травлення немовляти. Небезпека таїть і нітрат натрію, часто присутній в маринадах. Він призводить до кисневого голодування, з віддаленими наслідками в майбутньому.

Сіль, якою рясніють соління та консервації, теж небажаний для грудного малюка компонент. Тому мамі краще відкласти вживання подібної продукції до тих часів, коли дитина підросте і перестане потребувати материнському молоці.

Чи можна мамі, що годує консервовані огірки?

Консервування відрізняється від квашення тим, що в маринади відразу додається кислота, не чекаючи природного процесу сквашування. Рецептура маринадів для приготування консервованих огірків передбачає високу концентрацію солі та оцту. Чи можна мамі, що годує консервовані огірки взимку, коли натуральні свіжі недоступні? І як відреагує на них організм новонародженого?

• Консервовані в домашніх умовах овочі не поступаються свіжим за кількістю корисних речовин і смаку. Хоча смак, зрозуміло, істотно відрізняється. Гострі овочі підвищують апетит, позитивно впливають на кишкову мікрофлору.

Але є і погана новина для жінок, які бажають знати правду про те, чи можна огірки мамі, що годує чи ні, якщо їх законсервувати на зиму і зберігати в банках? На жаль, консервації здатні викликати небажані наслідки в організмах мами і немовляти:

• утримувати воду і пригнічувати лактацію;
• сильно підвищувати почуття спраги;
• порушувати стілець, продукувати гази;
• викликати нервозність.

Тому маринована продукція, навіть виготовлена власноруч, повинна почекати в льохах і підвалах - до тих пір, поки малюк зміцнить травну систему, а його мама зможе харчуватися більш різноманітно.

[2], [3]

Чи можна салат з огірків мамі, що годує?

Перш ніж відповісти на питання, чи можна салат з огірків мамі, що годує, зупинимося на корисні властивості свіжих огірків. Ось ці властивості:

• низька калорійність;
• наявність харчових волокон;
• багатий склад: йод, мікроелементи, вітаміни, вода;
• наявність калію, що підтримує злагоджену роботу серця, нирок.

Завдяки цим складовим огірки забезпечують м'яку проносну дію, нормальний метаболізм і травлення, своєчасне виведення рідини, засвоєння білка. А ще зелені овочі стимулюють апетит, покращують смак салатів та інших страв, інгредієнтами яких є.

Все це однозначно підтверджує неоціненну користь огірків для людини, але чи можна огірки мамі, що годує - питання окреме. Мама повинна виходити з того, наскільки корисна та чи інша їжа маленькій людині, неадаптированному до нових умов харчування.

• У цьому контексті вчасно включені в меню огірки, безумовно, корисні. Оптимально це 4-5 місяців життя; до цього часу більшість немовлят позбавляються від травних проблем, властивих новонародженим.

Включати огірки слід по мінімуму, обов'язково в ранковий час. Для початку достатньо шматочка овоча, не обов'язково в салаті. Днем мама спокійно спостерігатиме за дитиною і зробить висновки про його реакції на новий продукт. Якщо експеримент вдався, і звична поведінка немовляти не змінюється, то порцію для мами дозволено збільшити до розумних розмірів.

• Найпопулярніший овочевий салат складається з огірків, помідорів, цибулі. Заправляти блюдо краще рослинним маслом або свіжою сметаною, але ніяк не майонезом.

Якщо грудне вигодовування відбувається в другій половині літа або на початку осені, то, дотримуючись помірність, Огурцова салати можна і потрібно вводити в раціон. Якщо ж це зимово-весняний сезон, і в продажу доступні тільки овочі з-під плівки, то з таким салатом доведеться почекати.

Немовлята максимально залежні матері і гостро реагують на їжу, безпечну для дорослого організму. Відбувається це в зв'язку з незрілістю мікрофлори і маленького обсягу шлунка. Введення будь-якої страви в меню матері може стати причиною занепокоєння малюка. Можна огірки мамі, що годує чи ні, і коли починати їх вживати, вирішувати самій мамі - прислухаючись до порад фахівців і спостерігаючи за поведінкою власне немовля.