Каші для дітей до року

Каші є цінним джерелом поживних речовин і мінералів і повинні обов'язково вводитися в прикорм дітей першого року життя.

Починаючи приблизно з чотирьох місяців малюку можна починати давати каші, але іноді педіатри рекомендують каші в більш ранньому віці, зокрема, коли малюк погано набирає вагу або йому не вистачає материнського молока.

Перші каші для дітей до року повинні бути нізкоаллергенних і безмолочні. Рекомендується для першого прикорму готувати кашки з рисової, гречаної, вівсяної крупи. Якщо малюк добре сприймає прикорм, тоді в його раціон поступово можна додати і молочні каші.

З півроку можна готувати каші з додаванням пюре з фруктів або овочів, а цельномолотой кашки можна вводити приблизно з 9 місяців.

[1],

Рецепти каш для дітей до року

Зараз на магазинних полицях представлений великий вибір дитячого харчування, включаючи каші для дітей до року. За словами виробників, дитяче харчування виготовлено з якісних продуктів і є абсолютно безпечними для здоров'я малюка.

Але будь-яку кашку для малюка можна приготувати самостійно, слід тільки дотримуватися деяких правил.

В першу чергу, в раціон маленьких дітей не варто вводітьцельное коров'яче молоко, так як воно може викликати проблеми з травленням, запори або діарею. Найкраще готувати кашку маленьким дітям на очищеній воді, а в уже в кінці додати невелику кількість сцеженного грудного молока або суміші, а також вершкового масла (не більше 5г). Приготовану самостійно кашу можна подрібнити в блендері, щоб отримати більш ніжну консистенцію.

Для приготування рисової каші буде потрібно 30г рисової крупи і 200 мл води (можна взяти 50мл води і 150 мл молока). Крупу проварити на повільному вогні, поки крупа повністю не розвариться. В кінці можна додати цукор за смаком, олія, протерті фрукти або овочі.

Гречана каша дітям до року готується наступним чином - 50г гречаної крупи, 100 мл води. У киплячу воду додати гречку, попередньо почищену і промиту, довести до кипіння і на повільному вогні довести до готовності.

Для приготування каші з пшона необхідно 30г пшоняної крупи і 300 мл води (можна взяти 150 мл молока і 150 мл води). Перед варінням пшоно рекомендується замочити на кілька годин, потім всипати в холодну підсолену воду і варити на повільному вогні до готовності, в кінці можна додати цукор, фрукти.

Для приготування ячної каші необхідно взяти 250мл води і 40г крупи. У киплячу воду всипати промиту крупу, додати трохи солі, варити на повільному вогні до готовності, постійно помішуючи, в кінці додати цукор, масло.

Каші для дітей до року є одним з перших продуктів харчування, які дозволяють малюкові підготуватися до вживання більш твердої їжі.

Каші мають високу поживну цінність, містять вітаміни, мікроелементи, особливо рекомендовано таке харчування дітям, яким не вистачає материнського молока або з недостатньою масою тіла. Крім того, каші покращують травний процес і постачають в організм складні вуглеводи.

Користь каш для дітей до року

Каші для дітей до року вважаються корисною і невід'ємною частиною дитячого харчування. У кашах є велика кількість мікроелементів, вітамінів, клітковини. Також в них присутня велика кількість білка, який необхідний клітинам організму, що росте, однак, при виборі каші для свого малюка слід знати, що не всі каші будуть однаково корисними.

Манна каша

Манна кашка завжди вважалася корисною для дітей, однак, в останні роки фахівці прийшли до висновку, що манка перешкоджає надходженню в організм вітаміну D і заліза, які відіграють важливу роль для дитини першого року життя. Також в манній крупі є глютен, який несформована травна система малюка не в змозі переварити, в результаті можуть з'явитися проблеми із зайвою вагою і алергічні реакції. З цих причин фахівці рекомендують такі каші для дітей до року, як манка давати не частіше 2-3 разів на тиждень,

Молочна каша

Молочні каші для дітей до року використовуються в тому випадку, якщо малюк не отримує достатньо поживних речовин з материнським молоком. В основному змішане годування (материнське молоко і молочні каші) призначаються при малій кількості молока у матері, низьку калорійність грудного молока (якщо малюк погано набирає вагу), малюк не сприймає суміші, при нестачі вітамінів групи В, а також при неможливості продовжувати грудне вигодовування.

Рисова каша

Каші для дітей до року починають вводити в раціон малюка приблизно з 4-5 місяців, рисову краще починати давати малюкові з півроку.

Ця кашка має безліч переваг: не дратує слизову кишечника, захищає і покриває шлунок крохмале-слизовою оболонкою, заповнює енергетичні витрати організму, є цінним джерелом білків, вуглеводів та інших поживних речовин (магній, кальцій, фосфор та ін.).

Також в рисової крупі міститься безліч вітамінів і мікроелементів, які важливі для зростаючого організму - РР, В1, каротин і т.д.

Кукурудзяна каша

В кукурудзяної кашки міститься клітковина, яка стимулює роботу кишечника, за рахунок чого поліпшується травлення, нормалізується стілець (така каша особливо рекомендується дітям, схильним до запорів), зменшуються процеси гниття і бродіння в кишечнику.

Крім того, така каша сприяє виведенню зайвого жиру, нормалізує роботу серцево-судинної системи і зміцнює зубну емаль, завдяки великій кількості вітамінів і мінералів, що входять до її складу.

Кукурудзяні каші для дітей до року потрібно починати давати, починаючи з 9 місяців.

[2], [3]

Пшоняна каша

Каші для дітей до року з пшона корисні в першу чергу тим, що сприяють виведенню з організму токсинів, лікарських препаратів (особливо антибіотиків), покращують роботу кровотворної, серцево-судинної систем, печінки.

Пшоно містить вітаміни групи В, РР, А, Е, бета-каротин, фосфор, сірку, кальцій, магній, йод, цинк, калій і ін.

Цільнозерновий каша пшоняна каша підходить для дітей з півтора років, до цього віку краще використовувати для приготування кашки кукурудзяну муку. Вперше в раціон дитини каша з пшона вводиться в 8-9 місяців, починаючи з 1-2 чайних ложок. Якщо у дитини не з'явилося алергічних реакцій, не спостерігається порушення стільця і ін., Кількість поступово збільшують до 200 мг на день.

Вівсяна каша

Каші для дітей до року з вівсяної крупи або борошна починають давати з 6 місяців. У вівсянці, більше ніж в інших кашах, містяться вітаміни, амінокислоти, мінерали, клітковина, вона покращує травлення, усуває запори.

Рисова каша

Каші для дітей до року з рисової крупи фахівці рекомендують спробувати однією з перших. Завдяки тому, що рис не містить глютену, який може викликати важкі алергічні реакції, велика кількість вітамінів і мінералів, ця каша займає перше місце серед всіх каш, використовуваних для дитячого харчування.

Гречана каша

Вводити нові продукти в раціон дитини слід поступово, дуже важливо для першого прикорму вибирати продукти, які максимально корисні і не викликають алергію, і каші для дітей до року в цьому випадку вважаються оптимальним варіантом.

Гречана каша має велику поживну цінність і рекомендована фахівцями для першого прикорму малюка, починаючи з 5-місячного віку. У гречаній крупі не міститься глютену, вона легко засвоюється організмом, підвищує рівень гемоглобіну. Також міститься в ній клітковина сприяє кращому перетравленню їжі, запобігає розлади кишечника.

Завдяки вмісту різних вітамінів і мінералів (В1, В2, Е, мідь, залізо, кальцій і ін.) Гречана каша займає одне з перших місць серед всіх продуктів, рекомендованих для харчування маленьких дітей.

[4]

Ячна каша

Ячна кашка також дуже корисна для зростаючого дитячого організму. Ячна каша виробляється з ячменю, який є справжнім джерелом вітамінів, мінералів, амінокислот.

Цінність цієї каші полягає в фосфорі, який присутній в її складі у великій кількості (даний мікроелемент сприяє засвоєнню кальцію). Також ячка покращує травлення, виводить шкідливі речовини з організму, має слабку сечогінну дію, обволікає шлунково-кишковий тракт і усуває спазми.

Каші для дітей до року з ячної крупи мають одну відмінну рису - входить в їх склад лізин знищує віруси в організмі, каша є натуральним антибіотиком, допомагає зміцнити імунітет.

[5]