Каші для дітей до року

Каші є цінним джерелом поживних речовин і мінералів і повинні бути включені до раціону дітей першого року життя.

Починаючи приблизно з чотирьох місяців, ви можете починати давати дитині кашу, але іноді педіатри рекомендують кашу в більш ранньому віці, зокрема, коли дитина погано набирає вагу або не отримує достатньо грудного молока.

Перші каші для дітей до року повинні бути низькоалергенними та безмолочними. Для першого прикорму рекомендується готувати рисові, гречані та вівсяні каші. Якщо малюк добре сприймає прикорм, то молочні каші можна поступово додавати до його раціону.

З шести місяців можна готувати кашу з додаванням пюре з фруктів або овочів, а цільнозернову кашу можна вводити приблизно з 9 місяців.

[ 1 ]

Рецепти каші для дітей до року

Зараз на полицях магазинів великий вибір дитячого харчування, зокрема каш для дітей віком до року. За словами виробників, дитяче харчування виготовляється з якісних продуктів і є повністю безпечним для здоров'я малюка.

Але ви можете приготувати будь-яку кашу для свого малюка самостійно, потрібно лише дотримуватися деяких правил.

Перш за все, не слід вводити в раціон маленьких дітей незбиране коров'яче молоко, оскільки воно може спричинити проблеми з травленням, запор або діарею. Найкраще готувати кашу для маленьких дітей на очищеній воді, а в кінці додавати невелику кількість зцідженого грудного молока або суміші, а також вершкове масло (не більше 5 г). Домашню кашу можна подрібнити в блендері для отримання більш ніжної консистенції.

Для приготування рисової каші вам знадобиться 30 г рисової крупи та 200 мл води (можна взяти 50 мл води та 150 мл молока). Варіть крупу на повільному вогні до повної готовності крупи. В кінці можна додати цукор за смаком, вершкове масло, пюре з фруктів або овочів.

Гречана каша для дітей до року готується так: 50 г гречки, 100 мл води. У киплячу воду додайте попередньо очищену та промиту гречку, доведіть до кипіння та варіть на слабкому вогні до готовності.

Для приготування пшоняної каші потрібно 30 г пшоняної крупи та 300 мл води (можна взяти 150 мл молока та 150 мл води). Перед варінням рекомендується замочити пшоно на кілька годин, потім висипати його в холодну підсолену воду та варити на повільному вогні до готовності, в кінці можна додати цукор та фрукти.

Для приготування ячмінної каші візьміть 250 мл води та 40 г крупи. Промиту крупу всипте в киплячу воду, додайте трохи солі, варіть на повільному вогні до готовності, постійно помішуючи, а в кінці додайте цукор і вершкове масло.

Каші для дітей до року – один з перших продуктів харчування, що дозволяє підготувати малюка до вживання більш твердої їжі.

Каші мають високу харчову цінність, містять вітаміни, мікроелементи, таке харчування особливо рекомендується дітям, яким не вистачає материнського молока або які мають недостатню вагу. Крім того, каші покращують процес травлення та забезпечують організм складними вуглеводами.

Користь каш для дітей до року

Каші для дітей віком до одного року вважаються корисною та невід'ємною частиною дитячого харчування. Каші містять велику кількість мікроелементів, вітамінів та клітковини. Вони також містять велику кількість білка, необхідного для клітин організму, що росте, проте, вибираючи кашу для свого малюка, слід знати, що не всі каші будуть однаково корисними.

Манна каша

Манна каша завжди вважалася корисною для дітей, проте в останні роки фахівці дійшли висновку, що манна крупа заважає організму отримувати вітамін D та залізо, які відіграють важливу роль для дитини в перший рік життя. Манна крупа також містить глютен, який несформована травна система малюка не здатна перетравити, що може призвести до проблем із зайвою вагою та алергічних реакцій. З цих причин фахівці рекомендують давати такі каші дітям до року, як манну, не більше 2-3 разів на тиждень,

Молочна каша

Молочні каші для дітей до року використовуються, якщо дитина не отримує достатньо поживних речовин з материнського молока. В основному, змішане вигодовування (материнське молоко та молочні каші) призначається, коли у мами мала кількість молока, низькокалорійне грудне молоко (якщо дитина погано набирає вагу), малюк не сприймає суміш, при нестачі вітамінів групи В, а також коли неможливо продовжувати грудне вигодовування.

Рисова каша

Каші для дітей до року вводяться в раціон малюка приблизно в 4-5 місяців, рис краще починати давати малюкові з шести місяців.

Ця каша має багато переваг: вона не подразнює слизову оболонку кишечника, захищає та покриває шлунок крохмалистою слизовою оболонкою, поповнює енергетичні витрати організму, є цінним джерелом білків, вуглеводів та інших поживних речовин (магнію, кальцію, фосфору тощо).

Рисова каша також містить багато вітамінів та мікроелементів, важливих для організму, що росте – PP, B1, каротин тощо.

Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша містить клітковину, яка стимулює роботу кишечника, тим самим покращуючи травлення, нормалізуючи стілець (така каша особливо рекомендується дітям, схильним до запорів), та зменшуючи процеси гниття та бродіння в кишечнику.

Крім того, ця каша допомагає вивести зайвий жир, нормалізує роботу серцево-судинної системи та зміцнює зубну емаль, завдяки великій кількості вітамінів та мінералів, що входять до її складу.

Кукурудзяну кашу дітям до року слід давати, починаючи з 9 місяців.

[ 2 ], [ 3 ]

Пшоняна каша

Пшоняна каша для дітей до року корисна перш за все тим, що вона допомагає виводити з організму токсини та ліки (особливо антибіотики), покращує роботу кровотворної, серцево-судинної систем, печінки.

Пшоно містить вітаміни групи В, РР, А, Е, бета-каротин, фосфор, сірку, кальцій, магній, йод, цинк, калій тощо.

Цільнозернова пшоняна каша підходить для дітей від півтора року, до цього віку для приготування каші краще використовувати кукурудзяне борошно. Вперше в раціон дитини пшоняну кашу вводять у 8-9 місяців, починаючи з 1-2 чайних ложок. Якщо у дитини немає алергічних реакцій, немає розладу стільця тощо, кількість поступово збільшують до 200 мг на добу.

Вівсянка

Каші для дітей до року з вівсянки або борошна дають з 6 місяців. Вівсянка містить більше вітамінів, амінокислот, мінералів, клітковини, ніж інші крупи, вона покращує травлення, усуває запори.

Рисова каша

Фахівці рекомендують спробувати рисові каші для дітей віком до одного року одними з перших. Завдяки тому, що рис не містить глютену, який може викликати сильні алергічні реакції, та великої кількості вітамінів і мінералів, ця каша посідає перше місце серед усіх каш, що використовуються для дитячого харчування.

Гречана каша

Нові продукти слід вводити в раціон дитини поступово, дуже важливо вибирати для першого прикорму максимально корисні та не викликають алергії продукти, а каші для дітей до року вважаються в цьому випадку найкращим варіантом.

Гречана каша має високу харчову цінність і рекомендується фахівцями для першого прикорму дитини, починаючи з 5-місячного віку. Гречка не містить глютену, вона легко засвоюється організмом, підвищує рівень гемоглобіну. Також клітковина, яка в ній міститься, сприяє кращому перетравленню їжі, запобігає розладам кишечника.

Завдяки вмісту різних вітамінів і мінералів (B1, B2, E, міді, заліза, кальцію тощо), гречана каша займає одне з перших місць серед усіх продуктів, рекомендованих для харчування дітей раннього віку.

[ 4 ]

Ячмінна каша

Ячмінна каша також дуже корисна для дитячого організму, що росте. Ячмінну кашу виготовляють з ячменю, який є справжнім джерелом вітамінів, мінералів, амінокислот.

Цінність цієї каші полягає у фосфорі, який присутній у її складі у великій кількості (цей мікроелемент сприяє засвоєнню кальцію). Також перлова крупа покращує травлення, виводить з організму шкідливі речовини, має слабку сечогінну дію, обволікає шлунково-кишковий тракт і усуває спазми.

Каші для дітей до року з ячмінної крупи мають одну відмінну особливість – лізин у їхньому складі знищує віруси в організмі, каша є природним антибіотиком, допомагає зміцнити імунну систему.

[ 5 ]