Корисні продукти під час вагітності

Харчуванню вагітної жінки слід приділяти достатню увагу протягом усього періоду гестації. Адже ембріон отримує «будівельні» речовини лише з організму матері, а корисні продукти під час вагітності є таким джерелом для матері.

Буває, що на початку вагітності смаки жінки різко змінюються. Вона хоче чогось, що їй ніколи не подобалося, і, навпаки, її нудить від колись улюблених страв. Недарма існує поширена думка, що жінці в такому положенні не можна ні в чому відмовляти, оскільки це може зашкодити і їй, і дитині.

Раціон вагітної жінки має бути різноманітним і повноцінним, містити білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, а також достатню кількість рідини. Харчування вагітної жінки в різні терміни має деякі особливості.

Здорова їжа під час вагітності в 1 триместрі

Правильно підібране меню на початку вагітності позбавить від печії, нудоти, усуне блювоту та закладе гарну основу для повноцінного розвитку плода. Корисні продукти під час вагітності в 1 триместрі:

• овочі (зелені) з рослинною олією;
• морська риба;
• нежирне варене та тушковане м’ясо;
• нежирний сир, кисломолочні продукти;
• цільнозерновий хліб;
• гречка, вівсянка;
• горіхи, насіння;
• фрукти.

Що стосується їжі протягом першого триместру вагітності, слід обмежити або повністю виключити гострі спеції (оцет, гірчицю, перець), жирні вершки, сметану, м'ясо, фастфуд, а з напоїв – каву.

Окрема тема – сіль. Її добова норма коливається між 12 і 15 грамами. Зрозуміло, що навряд чи реально визначити кількість солі в продуктах, що споживаються щодня. У цьому випадку, щоб не провокувати набряки під час вагітності, краще просто недосолити страви, ніж пересолити їх.

Алкогольні напої (всі без винятку та в будь-яких дозах) навіть не розглядаються – ні під час вагітності, ні під час годування груддю.

Здорова їжа під час вагітності у другому триместрі

Раціон у другому триместрі має бути спрямований на насичення організму кальцієм та обмеження потенційних алергенів (таких як цитрусові або різні екзотичні фрукти). Бажано обмежити продукти, що сприяють надмірній вазі (солодощі, борошняне), підвищенню рівня холестерину (жовтки, ковбаси та м’ясна нарізка, сало, тістечка та торти, масло та жирна сметана, риб’яча ікра, яловича печінка, мізки, нирки, майонез, чіпси).

Кальцій надходить в організм переважно з молоком та молочними продуктами, тому серед корисних продуктів під час вагітності у другому триместрі повинні бути знежирені

• сир кисломолочний;
• кефір;
• йогурт;
• зкисле молоко;
• ряжанка;
• сири.

Ці корисні продукти під час вагітності, в різних комбінаціях, слід вживати щодня. Поряд з цим, у другому триместрі корисно приймати кальцієві добавки, щоб мінерали кісток і зубів матері не використовувалися для формування нового організму.

Іноді жінки, яким не вистачає цього мінералу, їдять крейду. Це не рекомендується, оскільки вона містить інші речовини, шкідливі для організму.

Деякі меню для вагітних рекомендують щотижневі розвантажувальні дні – яблучні або кефірні. Рекомендація є суперечливою, оскільки вагітним і так важко відмовитися від деяких смачних, але шкідливих продуктів і страв. Але якщо жінці неважко дотримуватися такої дієти, то шкоди вона не завдасть.

У другому триместрі, як і в першому, також не варто захоплюватися сіллю та пити трохи менше рідини. Використовуйте йодовану сіль.

Загальна кількість води та інших рідин у другому триместрі становить 1,2 – 1,5 літра.

Здорова їжа під час вагітності у 3 триместрі

Харчування в останньому триместрі вагітності також має свої особливості. Щоб запобігти пізньому токсикозу та появі набряків, необхідно ще суворіше обмежити споживання кухонної солі (до п'яти грамів на останніх місяцях) та рідини (до літра). Якщо набряки все ж з'явилися, обов'язково слід повідомити про це лікаря.

Здорова їжа під час вагітності у третьому триместрі:

• риба, м'ясо (варене або запечене);
• молочні та нежирні кисломолочні продукти;
• вегетаріанські супи;
• з жирів – тільки вершкове масло;
• свіжі овочі, тушковані;
• фрукти, свіжовичавлені соки.

Не рекомендується вживати наваристі бульйони, приготовані з риби, грибів та м’яса, або жирні соуси.

Бажано виключити паштети, м’ясо рідкої прожарки, сирі яйця, непастеризовані сири, домашнє морозиво та вершки, щоб уникнути харчового отруєння.

В останній місяць слід уникати жирної, борошняної та солодкої їжі, щоб уникнути проблем під час пологів.

Під час вагітності жінка повинна набрати максимум 10-12 кг, а в другій половині – близько 10, за рахунок росту плода, а не накопичення жирових запасів. Здорові продукти під час вагітності дозволять вам не перевищувати допустиму надбавку ваги.

Найкорисніші продукти під час вагітності

Під час очікування дитини дуже важливо дотримуватися загальних принципів здорового харчування.

• Обирайте свіжі, якісні, екологічно чисті продукти.
• Влітку їжте більше фруктів та зелені; взимку — бобові, овочі та горіхи.
• Харчуйтеся регулярно, кілька разів на день, невеликими порціями.
• Готуйте домашні страви – варені, запечені, тушковані.
• Їжте фрукти та овочі якомога частіше та без термічної обробки.
• Замініть тваринні жири рослинними, бажано оливковою олією.
• Виключіть копчені, солоні та консервовані продукти.
• Не зловживайте солоною, солодкою, борошняною або жирною їжею.
• Їжте в спокійній обстановці, ретельно пережовуйте їжу.
• Пийте достатньо чистої води, але не забагато рідини.

Харчування вагітної жінки дещо відрізняється на різних термінах, але принципи не змінюються.

Найкращі продукти під час вагітності:

• М'ясо, птиця, морська риба багаті на білки, залізо, кальцій, вітаміни. Нежирне м'ясо корисніше, а риба — жирна. Рекомендується двічі на день, у першій половині дня.
• Молочна група: містить білки, кальцій та інші мікроелементи. Півлітра молока або кисломолочних продуктів, сиру або твердих сирів задовольняють добові потреби організму матері та плода.
• Яйця містять білок, цинк, селен та вітаміни групи В.
• Злаки, особливо вівсянка, хліб та хлібобулочні вироби, страви з картоплі корисні при кожному прийомі їжі. Особливо необхідні в раціоні цільнозернові продукти, борошно грубого помелу, вівсяні мюслі.
• Овочі, зелень (помідори, броколі, огірки, салат, гарбуз, морква, солодкий перець) насичують організм вітамінами, клітковиною, пектином, мінералами. Здорова людина може вживати їх практично без обмежень. Молочна та овочева група – більш корисні продукти під час вагітності, зокрема, у другій половині дня.
• Горіхи та насіння в помірних дозах збагачують організм корисними оліями, білком та мінералами.
• Ягоди та фрукти (яблука, гранати, груші, малина, персики, ківі, смородина, полуниця, банани) є джерелом всіляких вітамінів і мінералів, пектинів і клітковини, і доповнюють список корисних продуктів під час вагітності.

Харчування матері відіграє життєво важливу роль у рості та повноцінному розвитку плода. Відповідальна мати повинна пам'ятати про це та вживати лише здорову їжу під час вагітності. Найвища нагорода – народження здорової, розумної, красивої дитини, яка здатна успішно розвиватися далі. Заради цього жінки готові зробити набагато більше, ніж просто правильно харчуватися.