Страви при грудному вигодовуванні: гарячі і холодні

Страви при грудному вигодовуванні можуть бути різноманітні навіть для самої вимогливої молодої мами. Головне, щоб ці страви мали такі інгредієнти, які будуть корисні для немовляти. Також важливо, щоб різні страви були правильно приготовлені, тоді вони збережуть не тільки приємний смак, але і всю користь.

Гарячі страви при годуванні груддю

Дотримання здорової дієти важливо для всіх, але це стає ще більш важливо, коли ви годуєте свого малюка. Це тому, що вам потрібно більше поживних речовин для підтримки лактації, і з точки зору якості ви дійсно їсте на двох. Те, що входить в ваш раціон, впливає на здоров'я вашої дитини, а також на ваше власне.

Дуже важливо в приготуванні їжі є сам спосіб приготування. Чи можна їсти смажене мамі, що годує? Всі смажені продукти, будь то овочі, м'ясо або риба, мають на увазі використання масла для смаження. При такому способі приготування їжі утворюється багато насичених жирів, які можуть не тільки викликати порушення травлення у мами, але також є шкідливими для дитини. Жирні продукти стимулюють функцію жовчного міхура, що змушує його працювати активніше. У мами це може викликати відчуття болю в животі або області печінки, а також порушення стільця. Тому смажені продукти мамі при годуванні груддю їсти не рекомендується. Можна використовувати багато рецептів, за якими їжа буде настільки ж смачною, але менш шкідливою.

Приготування страв шляхом запікання, на пару або шляхом варіння - це найбільш оптимальні способи приготування, які зберігають всю користь цих страв.

Чи можна їсти суп і борщ мамі, що годує? Такі страви вважаються найбільш універсальними гарячими стравами. Вони містять і овочі, і м'ясо або рибу, тому є дуже поживними і корисними.

Коли ви годуєте грудьми важливо, щоб ви споживали необхідні вітаміни і мінерали, щоб допомогти вашій дитині зростати і розвиватися. Супи можуть бути здоровими і живильними стравами, надаючи вам і вашій дитині важливі вітаміни, не завантажуючи вас жирними грамами або калоріями. Щоб отримати максимальну користь для здоров'я, виберіть супи, що містять овочі, пісне м'ясо або рибу.

Овочевий суп - це продукт, який є здоровою і наповнює їжею через свого складу. Овочевий суп зазвичай містить картоплю, моркву, цибулю, а також м'ясо і макарони. Макарони для супу краще вибирати з твердих сортів пшениці, тоді вони містять багато вітамінів групи В, зокрема тіамін. Тіамін є важливим живильною речовиною, тому що він регулює нервову систему і може допомогти підвищити рівень енергії. Морква містить бета-каротин і вітамін А, які можуть допомогти кісткам і зубам рости. Такий овочевий суп також володіє високим вмістом антиоксидантів, які захищають тканину від пошкоджень і сприяють здорової імунної системи. У приготуванні овочевого супу важливо, щоб всі інгредієнти варилися, тоді збережуться всі вітаміни. Ви також можете додавати інші овочі за бажанням. Якщо ви додасте шпинат в свій овочевий суп, ваш суп буде ще здоровіше. Шпинат має високий вміст багатьох важливих поживних речовин, включаючи вітамін Е і кальцій. Перець болгарський містить багато вітаміну С, антиоксидантів, які допомагають вашому тілу поглинати залізо і підвищує активність вашої імунної системи. Брокколі містить фолієву кислоту, яка допомагає підтримувати функцію утворення еритроцитів у дитини.

Ви можете готувати суп-пюре з брокколі та цибулі, що стане дієтичним і корисним стравою.

Чи можна їсти гороховий суп мамі, що годує? Гороховий суп - це традиційний суп бобових. Гороховий суп має високий вміст білка і клітковини, які корисні при лактації. Горох також містить омега-3 жирні кислоти, які необхідні для раннього неврологічного розвитку і розвитку зору у вашої дитини. Цей суп завдяки гороху також містить велику кількість важливих вітамінів і мінералів, необхідних для розвитку вашої дитини, включаючи кальцій і залізо.

Але цей продукт має властивості набухати в кишечнику і утворювати велику кількість газів в процесі перетравлення. Тому часто після горохового супу у мами може бути здуття, а у дитини після годування коліки. Тому, ви можете спробувати їсти гороховий суп, але якщо є подібні явища або дитина неспокійна, то в подальшому потрібно виключити цей суп.

Гороховий суп по харчової цінності може замінити суп з квасолі. Основним інгредієнтом такого супу є чорна квасоля. Чорні боби мають високий вміст клітковини, що допомагає правильній роботі травної системи. Харчування для годуючої мами з високим вмістом клітковини особливо важливо для діток з запорами. Запор є поширеною скаргою у дітей перших кількох місяців, і волокна в раціоні мами можуть полегшити ці симптоми. Чорні боби також містять тіамін і велика кількість білка. Білок необхідний для виробництва амінокислот і допомагає відновлювати клітини. Квасоля не часто викликає здуття, тому такий суп можна їсти при грудному вигодовуванні.

Український борщ містить багато овочів, серед яких картопля, капуста, буряк, цибуля, морква. Для мами, що годує можна їсти борщ, але бажано робити його з нежирними сортами м'яса і уникати капусти. Капуста - це продукт, який може викликати коліки у вашого немовляти. Тому борщ можна їсти, але без капусти.

Також можна їсти мамі, що годує щі, які мають в своєму складі щавель. Щавель містить велику кількість антиоксидантів, які особливо гарні для вас. Антиоксиданти, присутні в оцті, захистять ваші клітини від будь-яких пошкоджень, які можуть виникнути. Щавель має високий вміст кислоти, і він може викликати печію, коли ви годуєте грудьми. Але кроєм цього, цей продукт є одним з найбагатших джерел вітаміну С, тому буде відмінним для дитини. Якщо вас мучить печія, то просто потрібно зменшувати кількість щавлю в процесі приготування щей, тоді ви збережете користь цієї страви для себе та дитини. 

Часто запитують, чи можна їсти пельмені мамі, що годує? Насправді можна, але користі від такої страви не буде. М'ясний фарш разом з борошном погано перетравлюється в шлунку. Крім цього, пельмені можуть впливати на ваш вагу. Тому цей продукт дозволений, але він не є корисним.

Яйця для годуючої мами дуже корисний і незамінний білковий продукт. Яйця мають в своєму складі безліч поживних речовин, білка і вітамінів, включаючи вітамін А, вітамін В2, вітамін В12, фолат. Тому можна вживати кілька яєць на тиждень. Їсти омлет мамі, що годує також можна, але краще його готувати на пару, що зменшує кількість жиру.

Чи можна їсти пюре з картоплі або смажену картоплю мамі, що годує? Основним джерелом енергії для вашого малюка є глюкоза, яка потрапляє в молоко з вуглеводних продуктів, таких як картопля. Картопля відомий як крохмалистий вуглевод, а це означає, що він забезпечує калорійність їжі. Але насправді картопля має низький вміст жиру і калорій, забезпечуючи величезну кількість харчових волокон і вітамінів В-6 і С. Він також містить велику кількість фолієвої кислоти, що особливо важливо під час годування, оскільки це знижує ризик розвитку у вашої дитини проблем з нервовою системою.

Багато людей думають про вживання картоплі фрі або про смаженої картоплі, що не є здоровою їжею, особливо при годуванні немовляти. Тому смажену картоплю при лактації їсти не можна, так як вона втрачає всі свої корисні елементи. Можна їсти пюре, але зі збільшенням часу приготування зменшується кількість корисних речовин. Найкраще парити або випікати картопля і приправляти його травами замість масла.

Холодні страви для годуючих мам

Холодні страви, салати і овочі можуть бути дуже корисні для дитини в той період, коли немає свіжих фруктів і вітамінів.

Чи можна їсти вінегрет мамі, що годує? Вінегрет - це овочевий салат, який складається з варених овочів. Цей салат дуже корисний, оскільки містить вітаміни, харчові волокна, мінерали. Буряк - це головний інгредієнт вінегрету. Цей овоч містить харчові волокна, які можуть мати Прокінетична дію і добре діють при запорі у дитини. Морква містить каротин, який корисний для зору. Через вміст картоплі вінегрет також є ситним блюдом, тому його можна їсти як основний прийом їжі.

Чи можна їсти салат мамі, що годує? Листя салату можуть бути універсальним продуктом для приготування різних салатів. Щоб отримати максимальну живильну цінність, можна використовувати такі овочі, як рукола, шпинат, червоний і салат-айсберг. Щоб зробити зелень салату безпечної, необхідно очистити зелень і використовувати її протягом декількох днів після покупки. Мити зелень потрібно лист за листом під проточною водою, а потім потрібно протерти їх сухими чистими паперовими рушниками. Багато інші овочі, такі як помідори, огірки можуть бути додані до салату, що забезпечить більшу кількість вітамінів.

Холодець є одним з холодних страв. Їсти холодець мамі, що годує рекомендується через користі цієї страви для суглобів. Холодець готується таким чином, що в процесі приготування зберігається багато кальцію і сполучнотканинних волокон, які активізують синтез хрящової тканини у мами. Це особливо важливо після пологів. Але потрібно враховувати, що не можна їсти жирний холодець, або той, який містить багато цибулі і часнику, адже це може вплинути на смак грудного молока.

Печиво при годуванні грудьми частіше дозволяється дієтичне. Воно не містить алергічних компонентів і добре засвоюється. Сушки або бублики є одним з варіантів такого печива, тому сушіння можна їсти мамі, що годує. Але надлишок такого мучного вироби може викликати запор у немовляти, що потрібно також враховувати.

Суші є на сьогодні одним з найулюбленіших страв багатьох жінок. Але чи можна їсти суші і роли годуючим мамам? Цілком безпечно їсти суші, коли ви годуєте грудьми, але ви повинні уникати розмороженої або сирої риби і морепродуктів. Ви повинні їсти тільки суші, приготовлені з ретельно приготовленої риби. Це пов'язано з тим, що сирі морепродукти шкідливі, оскільки схильні до паразитам і патогенів та можуть містити високі рівні ртуті. Тому потрібно віддавати перевагу тільки перевіреним сервісів, які готують зі свіжої риби. Якщо ви готуєте суші вдома, ви можете приготувати їх з найсвіжіших продуктів, що також буде безпечно. Ще один варіант - це суші з овочів або фруктів. Овочеві суші - це найбезпечніший варіант, оскільки він замінює сиру рибу овочами. Ви можете використовувати огірок, авокадо і морква для приготування овочевих суші. Хоча приготування суші з овочами не може бути привабливим, приготування за допомогою правильних інгредієнтів може зробити їх смачним блюдом.

Чи можна їсти млинці при лактації? Якщо млинці приготовлені на кефірі, то велика ймовірність, що ніякої реакції у дитини це не викличе. Млинці на коров'ячому молоці можуть викликати коліки у дитини і порушення стільця.

Чи можна їсти квашену і тушковану капусту мамі, що годує? Квашена капуста може бути дуже корисна через багатого складу. Одна порція квашеної капусти поставляє близько 2 міліграмів заліза, що становить 7 відсотків, які вам потрібні кожен день. Залізо необхідно, тому що це мікроелемент, який профилактирует анемію у немовлят. Квашена капуста також забезпечує фолати, які запобігають вроджені дефекти. Велика кількість вітаміну С в капусті допомагає вам абсорбувати залізо і сприяє розвитку здорової тканини. Капуста містить також пробіотики, які є хорошими бактеріями, які живуть у вашому кишечнику і кишечнику малюка.

Але варто пам'ятати, що порція квашеної капусти містить 939 міліграмів натрію, що становить близько 41 відсотка, які повинні вживати щодня. Через високий вміст натрію квашена капуста не повинна бути щоденною частиною вашого раціону. Ви можете спокійно використовувати її час від часу. Якщо таку капусту тушкувати, то кількість натрію зменшиться і її можна їсти. Але не варто забувати, що капуста у дітей перших трьох місяців може викликати коліки. Тому капусту можна їсти мамі, що годує, але вона не повинна складати основну частину її раціону.

Мамі при годуванні груддю можна розширювати свій раціон, але обов'язково потрібно стежити, щоб всі продукти не шкодили малюкові. Грудне вигодовування - це не настільки сувора дієта, можна багато страв, але поступово. Тому головний принцип харчування мами в такому випадку - це правильний спосіб приготування і користь для вас і дитини.

[1], [2]