Сирі овочі та фрукти під час грудного вигодовування

Щоб новонароджений нормально розвивався та отримував необхідні поживні речовини, важливе грудне вигодовування. Тільки материнське молоко забезпечить баланс вітамінів, мінералів та жирів, але для цього самій мамі потрібно правильно харчуватися та забезпечувати їх надходження в організм дитини. Сирі овочі та фрукти – справжня скарбниця корисних інгредієнтів, без яких немислиме збалансоване харчування, до того ж, це спосіб схуднути після вагітності, але не все так просто.

Чи можна мамі, що годує, їсти сирі овочі?

Фахівці стверджують, що в перші місяці формування травної системи дитячого організму потрібно дуже відповідально підходити до вибору сирих овочів і зупинятися на тих, які легко нею сприймаються. У раціоні жінки під час лактації частка сирих овочів і фруктів може становити чверть добового обсягу їжі. Новий овоч слід вводити не частіше одного разу на 3 дні, невеликими порціями, спостерігаючи за реакцією малюка, намагайтеся їсти їх вирощеними на городі самостійно, а при покупці на ринку або в магазині попросіть сертифікат про вміст нітратів. Для безпеки замочіть їх у підсоленій воді на 2 години перед вживанням. Зупинимося детальніше на найпопулярніших з них:

• свіжі огірки – вони містять понад 90% води, решта – калій, магній, кальцій, багато йоду, вітаміни B, C, PP. Вони бажані для мам, оскільки низькокалорійні, клітковина благотворно впливає на травлення, має проносний, сечогінний ефект, але у дитини можуть спровокувати здуття живота, коліки, іноді дисбактеріоз. Рідко огірки можуть викликати алергію через наявність у них саліцилатів, але для такої реакції потрібно їсти їх багато. Вводити в раціон можна не раніше 4-5 місяців;
• свіжа капуста – не всі дорослі нормально сприймають білокачанну капусту, не кажучи вже про немовлят. Хоча вона й містить корисні для людини компоненти: вітаміни A, C, P, B1, K, B6, метіонін, ферменти, фітонциди, кальцій, фосфор, сірку, але часто викликає подразнення кишечника, метеоризм. Всі ці корисні речовини могли б зміцнити дитячий організм, якби не її груба клітковина, вона створить небажане навантаження на ще не повністю сформовану травну систему та спричинить газоутворення, біль у животику. Вирішальним фактором у цьому питанні може бути реакція матері на свіжий овоч, якщо вона не відчуває жодних неприємних відчуттів, то дитина здатна адекватно його сприймати, але, звичайно, не з перших місяців життя;
• свіжі помідори – у перші 2-3 місяці життя малюка вони можуть завдати йому клопоту, але потім, поступово вводячи їх у свій раціон, цей овоч принесе лише користь і дитині, і мамі. Головне, щоб не було алергії, оскільки їх червоний колір свідчить про потенційну алергенність продукту. На щастя, є жовті помідори, і їм слід віддавати перевагу. Багатий на вітаміни склад підвищить імунітет дитини, захистить її від різних інфекцій, серотонін нормалізує нервову систему, холін підвищить рівень гемоглобіну в крові, численні мінерали зіграють позитивну роль у формуванні здорової кісткової, м’язової системи, регуляції клітинного метаболізму;
• сира морква – всі знають корисні властивості цього овоча, але бета-каротин у його складі може викликати алергічну реакцію у малюка. Останній аргумент змушує відкласти включення сирої моркви у свій раціон на 5-7 місяців, у вареному або запеченому вигляді вона може бути присутня вже через місяць. Разом з материнським молоком дитина отримуватиме бета-каротин, необхідний для гостроти зору, вітаміни групи В – для діяльності мозку, нервових клітин, вітаміни С, Е, що беруть участь у формуванні імунітету, численні мікро- та макроелементи, без яких неможливі життєво важливі процеси росту організму;
• сира цибуля – існує думка, що цибуля може змінити смак грудного молока, зробити його гірким, і є ймовірність, що малюк відмовиться від неї. Все це здається вигадкою, адже ніхто не їсть її у великих кількостях, особливо годуюча мама. Не варто повністю відмовлятися від неї, оскільки завдяки присутнім у ній фітонцидам відбувається стійкість до розмноження патогенної мікрофлори, найшвидше загоєння попрілостей та інших шкірних проблем, вона благотворно впливає на кишечник, є джерелом вітамінів С, Е, В, РР, каротину, заліза, калію, органічних кислот. Зелене пір'я цибулі може збільшити вироблення грудного молока;
• свіжий кріп – доцільність цієї рослини в раціоні годуючої мами точно не викликає жодних сумнівів, адже всі використовують кропову воду для усунення спазмів та кольок у немовлят. Для жінки під час лактації це також принесе безсумнівну користь: усуне важкість у шлунку, зменшить інтенсивність головного болю, зменшить проблеми з порушеннями сну, а також збільшить кількість молока в молочних залозах. Свої корисні якості він зобов'язаний наявності фолієвої кислоти, нікотинової кислоти, каротину, рутину, вітамінів B, E, C, анетина – спазмолітичної речовини.

Чи можна мамі, що годує, їсти сирі фрукти?

Дуже спокусливо повернутися до різних смаколиків після низки обмежень під час вагітності, що включають сирі фрукти, особливо якщо радісна подія відбулася влітку і навколо вдосталь ароматних яскравих фруктів. Але чи можна їсти їх сирими під час лактації? Існує кілька правил, як їх вибирати, щоб не викликати алергію та болісного здуття живота. По-перше, в перший місяць життя дитини потрібно виключити фрукти яскравих насичених кольорів, оскільки їх пігмент провокує алергічні висипання на шкірі. По-друге, з цієї ж причини взагалі заборонені цитрусові, по-третє, не слід їсти фрукти, відомі своїм проносним ефектом на кишечник: сливи, виноград, деякі сорти груш.

Свіжий ананас

Свіжий ананас – низькокалорійний дієтичний продукт, що містить вітаміни С, В1, В5, В6, РР та невелику кількість мінералів. Його унікальністю робить фермент бромелайн, який має протизапальну, регенеруючу та імуностимулюючу дію. Він сприяє розщепленню білка та його засвоєнню в травному тракті. Водночас це один з найсильніших алергенів, тому мамі не слід починати вводити його в свій раціон, поки дитині не виповниться 5 місяців, починаючи з невеликого шматочка та спостерігаючи за реакцією малюка. Свіжий ананасовий сік містить велику кількість аскорбінової та яблучної кислот, тому його слід розводити водою у співвідношенні одна частина соку на 3-4 частини води.

Свіжі яблука

Яблука – найдоступніший та найпоширеніший фрукт у нашому регіоні. Вони вдосталь представлені як влітку, так і взимку на полицях магазинів: різних сортів, розмірів, кольорів шкірки, смаків. Ми знаємо, що вони містять багато заліза, і це добре впливає на рівень гемоглобіну в крові. Вони також містять численні органічні кислоти: лимонну, яблучну, винну та інші, що зміцнюють судини, а також вуглеводи, які є джерелом енергії, необхідної для росту та нормального функціонування всіх життєво важливих систем дитини. Яблука прискорюють обмін речовин, пектини, що містяться в них, сприяють покращенню моторики органів травлення та засвоєння поживних речовин їх стінками. Всі ці характеристики свідчать про безсумнівну користь фрукта під час лактації. Єдина неприємність, пов'язана з ним, – це можливий прояв алергії від червоних яблук, тому перед вживанням їх найкраще чистити від шкірки. Кілька фруктів на день принесуть задоволення та наситять необхідними інгредієнтами і маму, і дитину, а щоб уникнути спазмів, найкраще починати їх їсти з місячного віку.