Медичний експерт статті
Нові публікації
Виноград під час вагітності
Останній перегляд: 04.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вживаючи виноград під час вагітності, деякі жінки не безпідставно сумніваються. Усвідомлюючи всю відповідальність за власний стан і правильний розвиток дитини, яку вони виношують, майбутні мами повинні точно знати, які продукти слід виключити зі свого раціону. Хоча більшість дієтологів запевняють у безперечній користі винограду для організму під час вагітності, деякі експерти відносять виноград до продуктів, яких слід уникати.
Спочатку поговоримо про корисні властивості винограду для вагітних.
[ 1 ]
Користь винограду під час вагітності
Висновок про користь винограду під час вагітності можна зробити, вивчивши його хімічний склад. Виноград містить в середньому 70% води, 15-35% глюкози та фруктози, цілий перелік органічних кислот, кверцетин, глікозиди, пектин, ферменти та таніни; сполуки калію, магнію, кальцію, марганцю, фосфору, заліза, міді, кобальту, цинку, йоду. Виноград містить вітаміни B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K, фолієву кислоту.
Коли вагітні жінки їдять виноград, їхні вітаміни групи В активують обмін речовин, і плід отримуватиме більше поживних речовин. Вживання винограду допоможе уникнути дефектів нервової трубки, оскільки в цьому допомагає фолієва кислота. А завдяки калію (225 мг%), як серце матері, так і серце дитини функціонуватимуть нормально.
Залізо, кобальт і марганець покращують кровотворення, таніни та пектини благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт, магній допомагає вагітним жінкам зменшити м'язові спазми, фосфор необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, а кверцетин зміцнює стінки капілярів.
Корисно вживати червоний виноград під час вагітності для запобігання затримці рідини в тканинах або хронічній венозній недостатності, оскільки шкірка цих ягід багата на поліфеноли, зокрема, олігомерні проантоціанідини. Ці речовини захищають рослини від фітопатогенів, а для організму людини вони мають дію потужних антиоксидантів. Якщо вітамін Е діє лише проти жиророзчинних оксидантів в організмі, а вітамін С проти водорозчинних, то виноградні проантоціанідини мають активну дію проти обох типів.
Дослідження також показали, що антиоксиданти в червоному винограді допомагають краще регулювати активність збуджуючих нейромедіаторів у мозку – дофаміну та норадреналіну, що має антидепресивну дію.
Чи можна їсти виноград під час вагітності?
Вітчизняні дієтологи пояснюють негативну відповідь на це питання високою калорійністю винограду: приблизно 65 ккал на 100 г продукту. Але це стільки ж, скільки отримує організм людини під час вживання 100 г зернового хліба або апельсина, і навіть на 14 ккал менше, ніж 100 г нежирного сиру.
Вся справа в цукрі: виноград – це фрукт із середнім глікемічним індексом (ГІ 59), тобто він має тенденцію до підвищення рівня цукру в крові. Водночас, 100 г винограду містять в середньому 7,2 г фруктози – вуглеводу, який найлегше перетворюється на глікоген (запас енергії). А якщо вагітна жінка набирає зайву вагу або має високий рівень цукру в крові, їй точно не слід їсти виноград.
Чи можна їсти виноград під час вагітності, якщо у вагітної жінки підвищене газоутворення в кишечнику (метеоризм)? Звичайно, не можна, оскільки саме виноград сприяє метеоризму. Коли під час вагітності часто мучить печія, то вживання кислого білого винограду може посилити її та викликати нудоту та блювоту.
Іноземні лікарі радять уникати винограду під час вагітності, особливо в останньому триместрі, через ресвератрол, що міститься в шкірці ягід. Ця хімічна речовина є транс-ізомером стильбену, природної фенольної сполуки, яку рослини виробляють для захисту від бактерій. Нещодавно було виявлено, що ресвератрол, як і всі похідні стильбену, має естрогенну активність і підвищує синтез прогестерону. Це може призвести до серйозних ускладнень, хоча такий стан виникає лише в тому випадку, якщо вагітна жінка з'їдає забагато винограду.
Майте на увазі, що виноградні поліфеноли (проантоціанідини) можуть перешкоджати засвоєнню заліза з їжі. Поліфеноли також пригнічують агрегацію тромбоцитів крові, тобто зменшують їх здатність «склеюватися» та утворювати тромби під час кровотечі. І це основні причини, чому краще не їсти виноград під час вагітності – особливо за два-три місяці до пологів.