Алкоголь при гастриті

Всі напевно помічали, що після випитого спиртного сильно підвищується апетит і їжі з'їдається набагато більше звичайного. Це пояснюється агресивною дією алкоголю на слизову шлунка і її роздратуванням внаслідок цього, викликає збільшену секрецію соляної кислоти. Така реакція ставить під заборону алкоголь при гастриті, але чи існує виняток з правила, адже стати абсолютним непитущим, що не пригубити і глотка в урочисті дати та заходи не в наших традиціях?

Чи можна вживати алкоголь при гастриті?

Фаза загострення гастриту взагалі виключає вживання будь-яких алкогольних напоїв. У стадії ремісії регулярне звернення до чарки неприпустимо, але зрідка, раз-два на місяць невелика порція якісного алкоголю все ж може бути випита, але з певними застереженнями:

• алкоголь при гастриті з підвищеною кислотністю - будь-які алкогольні напої від міцних до слабоалкогольних містять в собі етиловий спирт. У кров він потрапляє через стінки шлунка, поширюючись по кровотоку, викликає сп'яніння. Як швидко це відбудеться і в якій мірі залежить від фортеці, наявності штучних добавок, вуглекислого газу, обсягу, випитий він на голодний шлунок чи ні, заїдати чим-небудь.

Алкоголь натщесерце при гастриті з підвищеною кислотністю завдасть слизової органу великої шкоди, до того ж він знижує вироблення ферментів, необхідних для переробки жирної їжі, часто супроводжує застілля. Шлунок від цього страждає подвійно, харчова грудка довше затримується в ньому, відбувається застій і бродіння. Для того, щоб знизити шкоду спиртного при гастритах, необхідно попередньо поїсти легку їжу, не економити на його якості, дотримуватися помірності;

• алкоголь при гастриті зі зниженою кислотністю - здавалося б, що це той самий вихід, здатний збільшити вироблення шлункового соку. Насправді все не так. Шлункова слизова запалена через недостатність соляної кислоти, а значить неможливості знищення патогенної флори, що надходить з їжею. Збудливу дію алкоголю посилює цей процес. Тому правила вживання спиртного при гіперацидному гастриті дійсні і в цьому випадку;
• алкоголь при гастриті і виразці - гастрити без належного лікування і дотримання дієти часто супроводжуються виразкову хворобу - утворенням дефектів на внутрішній стінці шлунка. Для них характерний як період загострень, так і ремісії. У першому випадку спиртні напої категорично заборонені, у другому в розумних межах допускаються деякі види.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Який алкоголь можна пити при гастриті?

Аналізуючи різні види алкоголю, щоб зрозуміти, які можна пити при гастриті, однозначно відкидаються дешеві, ігристі, кріплені вина, енергетичні коктейлі, банкове пиво, газовані напої, різний сурогат. Який же алкоголь при гастриті найбільш безпечний? Гастроентерологи поблажливо ставляться до невеликих доз:

• дорогого червоного виноградного сухого або напівсолодкого вина - воно є хорошим антисептиком, містить в собі вітаміни С, В, антиоксиданти, амінокислоти, мікроелементи, необхідні для нормалізації процесів травлення;
• віскі при гастриті - міцний алкогольний напій, що отримується з різного зерна: ячменю, жита, пшениці або кукурудзи. Після соложенія, бродіння і перегонки він піддається тривалому витримуванню в дубових бочках. Право називатися «віскі» напій отримує при мінімальній трирічної витримки. Його допустима доза при гастриті становить 50г;
• коньяк при гастриті - якісний напій в період ремісії має право з'являтися не частіше 1-2 разів на місяць в період затихання хвороби. Це продукт переробки білих сортів винограду, а частка етилового спирту в ньому становить 40%. Він також зберігається не менше 2 років перед розливом в пляшки в дубовій тарі, що насичує його дубильними речовинами, лігніну, невеликою кількістю амінокислот, масел, смол;
• горілка - також присутній в списку допустимих при гастриті. Їй найчастіше віддають перевагу при даній патології, якщо виникає необхідність або просто бажання випити. Мова, звичайно ж, йде про сертифіковану продукцію, а не «самопали», яким можна і отруїтися. Існують навіть методики лікування гастритів горілкою. Авторство однієї з них належить Миколі Шевченку. Він пропонує приймати суміш нерафінованої соняшникової олії з 40% горілкою для позбавлення від різних захворювань, в тому числі запалення слизової. В одній ємності змішують по 30г кожного, інтенсивно струшують протягом 5 хвилин і випивають. У маслі високий вміст лінолевої кислоти, вітаміну Е, фосфатів. Приймають таке лікування тричі на день за 20 хвилин до їжі протягом 10 днів, після 5 днів перерви повторюють і так до повного одужання;
• нефільтроване пиво при гастриті - німецькі вчені провели дослідження, в яких стверджується корисність такого напою при даній патології. Воно проводиться з ячменю, що сприяє відновленню слизової, хміль в ньому має болезаспокійливі властивості і пом'якшує дію алкоголю на орган. Пивний напій уповільнює ріст бактерій, виводить надлишки солей і кислот. До того ж цей сорт не піддається штучному освітленню, термічній обробці, термін його зберігання - не більше тижня, що свідчить про його натуральності. Незважаючи на ці характеристики, його при гастриті не може випивати більше 0,33 л на тиждень.