Енергетичні напої

Енергетичні напої – це тип напоїв, що містять стимулятори, зазвичай включаючи кофеїн, призначені для тимчасового збільшення енергії та покращення фізичної чи розумової працездатності. Окрім кофеїну, такі напої можуть містити цукор та інші підсолоджувачі, амінокислоти, такі як таурин, вітаміни групи В та екстракти трав, зокрема гуарани та женьшеню.

Енергетичні напої популярні серед молоді та дорослих, які шукають заряд енергії для навчання, роботи, спортивних тренувань або тривалого водіння. Однак, незважаючи на їхню популярність, існує занепокоєння щодо потенційної шкоди здоров’ю, пов’язаної з надмірним споживанням цих напоїв, включаючи серцево-судинні проблеми, проблеми з нервовою системою та можливість розвитку залежності від кофеїну.

На додаток до кофеїну, який є основним стимулятором, енергетичні напої можуть містити значну кількість цукру, що також викликає занепокоєння щодо їхнього впливу на загальний стан здоров’я, включаючи ризик діабету та ожиріння.

Дослідження продовжують вивчати довгостроковий вплив споживання енергетичних напоїв на здоров’я людини, і споживачам рекомендується підходити до їх споживання з обережністю, особливо у великих кількостях.

З січня 2023 року в Росії набув чинності закон, згідно з яким продаж енергетичних напоїв дозволений лише особам, які досягли 18 років. Таке рішення прийнято з метою захисту здоров’я молоді та запобігання можливому негативу. наслідки вживання цих напоїв.

Історія енергетичних напоїв

Історія енергетичних напоїв починається задовго до сучасних брендів і формул, з якими ми знайомі сьогодні. Концепція стимулюючих напоїв, які підвищують енергію та бадьорість, існувала в різних культурах протягом століть, від традиційних чаїв і кави до більш складних еліксирів.

Рання історія

• Стародавні цивілізації, такі як китайці та майя, використовували чай та шоколад відповідно для отримання енергії.
• У 19 столітті з’явилися перші комерційні «енергетичні» напої, які часто містили кофеїн або кокаїн, такі як маріанські вина.

Сучасна епоха

• 1960-ті роки : в Японії був запущений напій під назвою Lipovitan D для боротьби з втомою та підвищення працездатності. Він містив суміш вітамінів групи В, таурину та інших інгредієнтів. Вважається одним з перших сучасних енергетичних напоїв.
• 1980-ті роки : Дітріх Матешиц, австрійський підприємець, натхненний азійськими стимулюючими напоями, створив Red Bull. Red Bull вперше був запущений в Австрії в 1987 році і став попередником світового буму енергетичних напоїв. З його появою почалася ера швидкого зростання та інновацій в індустрії енергетичних напоїв.
• 1990-ті роки : поява та зростання енергетичних напоїв у Європі та Північній Америці. Такі напої, як Monster Energy і Rockstar, почали конкурувати на ринку, пропонуючи різноманітні смаки та рекламу, спрямовану на молодь, спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя.
• 2000-ті роки : ринок енергетичних напоїв продовжує зростати, включаючи появу напоїв із низьким вмістом цукру, безкалорійних варіантів і напоїв, орієнтованих на певні демографічні групи. Також точаться дебати щодо безпеки та здоров’я споживачів, що призвело до посилення регулювання в деяких країнах.

Історія енергетичних напоїв відображає зміни в суспільних уподобаннях, маркетингових стратегіях і науковому розумінні впливу стимуляторів на організм людини. Зі зростанням популярності енергетичних напоїв тривають дискусії про їхній вплив на здоров’я, особливо серед молоді, а також необхідність додаткових досліджень і регулювання.

Вплив енергетичних напоїв на організм

Дослідження показують, що вживання енергетичних напоїв може мати як позитивний, так і негативний вплив на здоров’я людини, особливо дітей, підлітків і молодих людей. Ось деякі ключові результати поточних досліджень:

1. Споживання молоддю : енергетичні напої вживають від 30% до 50% підлітків і молоді. Вони часто містять велику та нерегульовану кількість кофеїну та пов’язані з серйозними побічними ефектами, особливо в осіб із судомами, діабетом, серцевими аномаліями або розладами настрою та поведінки (Seifert et al., 2011).
2. Негативний вплив на здоров’я : Існуючі дані пов’язують споживання енергетичних напоїв із низкою негативних наслідків для здоров’я, таких як ризикована поведінка, погане психічне здоров’я, негативні серцево-судинні наслідки та проблеми з метаболізмом, нирками чи зубами (Al-Shaar et al., 2017).
3. Споживання та здоров’я підлітків : вживання енергетичних напоїв пов’язане з підвищенням артеріального тиску та частоти серцевих скорочень, а також підвищеним ризиком діабету та інших захворювань. Дослідження показують необхідність подальшого вивчення довгострокових наслідків споживання енергетичних напоїв для здоров’я, особливо серед молоді (Breda et al., 2014).
4. Регулювання та рекомендації : у світлі збільшення споживання енергетичних напоїв і пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям виникає потреба в покращенні нагляду за токсичністю та регулювання продажу та споживання енергетичних напоїв на основі відповідних досліджень.

Загалом дані досліджень вказують на потенційні ризики для здоров’я, пов’язані зі споживанням енергетичних напоїв, особливо серед молоді. Потрібні більш якісні дослідження, щоб зрозуміти довгострокові наслідки та розробити ефективні стратегії зменшення потенційних ризиків.

Переваги енергетичних напоїв

Енергетичні напої стають все більш популярними серед підлітків, молоді та спортсменів завдяки їхній заявленій здатності підвищувати рівень енергії, покращувати настрій, підвищувати фізичну витривалість, зменшувати розумову втому та збільшувати час реакції. Однак механізми дії багатьох із цих ефектів залишаються недостатньо вивченими, і існують занепокоєння щодо їх безпеки через погане регулювання ринку енергетичних напоїв. Більшість енергетичних напоїв містять кофеїн, таурин, екстракти трав і вітаміни. Дослідження показують, що формули енергетичних напоїв, окрім підвищення споживання енергії, також можуть покращити настрій і фізичну витривалість, зменшити розумову втому та збільшити швидкість реакції. Однак більшість цих ефектів можна пояснити вмістом кофеїну та/або вуглеводів у напоях, і необхідні додаткові добре сплановані дослідження, щоб оцінити претензії щодо здоров’я цих продуктів.

Є докази того, що вживання енергетичних напоїв перед тренуванням може підвищити витривалість. Одне дослідження показало, що споживання комерційно доступного енергетичного напою перед тренуванням може підвищити витривалість, і це покращення може бути частково результатом збільшення зусиль без супутнього збільшення сприйнятого навантаження.

Однак вживання енергетичних напоїв також пов’язане з деякими небажаними побічними ефектами, включаючи потенційну кардіотоксичність і можливість кофеїнової залежності, особливо у молодих людей. Енергетичні напої можуть збільшити витривалість і покращити фізичну працездатність, але їх вплив на здоров’я, особливо при тривалому вживанні, потребує подальшого дослідження.

Шкода енергетичних напоїв

Енергетичні напої можуть бути шкідливими, якщо їх вживати в надлишку або в невідповідних ситуаціях. Ось кілька потенційних негативних наслідків:

1. Підвищений ризик серцево-судинних захворювань : енергетичні напої часто містять високий рівень кофеїну та інших стимуляторів, що може призвести до високого кров’яного тиску, прискореного серцебиття та навіть аритмії.
2. Підвищений ризик неврологічних проблем : високі дози кофеїну можуть викликати нервозність, занепокоєння, безсоння та головні болі. Споживання великої кількості енергетичних напоїв може посилити ці ефекти.
3. Проблеми з травленням : енергетичні напої можуть містити велику кількість цукру та штучних добавок, що може призвести до проблем з травленням і надмірної ваги.
4. Залежність і ризик звикання : постійне вживання енергетичних напоїв може призвести до залежності від кофеїну та інших стимуляторів.
5. Взаємодія з іншими речовинами : вживання енергетичних напоїв разом з алкоголем або іншими наркотиками може бути особливо небезпечним і може призвести до непередбачуваних наслідків.
6. Негативний вплив на здоров’я печінки : деякі енергетичні напої містять високі дози вітамінів і амінокислот, які можуть спричинити проблеми з печінкою, якщо їх вживати протягом тривалого періоду часу.

Рекомендується вживати енергетичні напої з обережністю та в помірних кількостях, або, що ще краще, уникати їх зовсім, особливо якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям або чутливість до кофеїну. Важливо стежити за власним здоров'ям і знати свої межі.

Дія енергетичного напою

Дія енергетичного напою багато в чому залежить від його складу, в першу чергу від вмісту в ньому кофеїну, а також від індивідуальних особливостей організму людини, включаючи масу тіла, рівень толерантності до кофеїну і загальний стан здоров'я.

Вплив кофеїну

Головним стимулятором у більшості енергетичних напоїв є кофеїн. Кофеїн починає діяти приблизно через 15-30 хвилин після споживання і може залишатися ефективним протягом 3-6 годин, залежно від дозування та індивідуальної чутливості.

Період напіврозпаду кофеїну

Період напіврозпаду кофеїну в організмі (час, необхідний для зменшення концентрації кофеїну в крові вдвічі) становить приблизно 3-5 годин у дорослих, але може збільшитися у вагітних жінок, людей з певними захворюваннями або тих, хто приймає певні ліки.

Індивідуальні фактори

Вплив енергетичних напоїв також може залежати від таких факторів, як:

• Рівень втоми : чим більше людина втомлена, тим помітнішим може бути стимулюючий ефект.
• Толерантність до кофеїну : люди, які регулярно вживають напої з кофеїном, можуть помітити зниження ефективності енергетичних напоїв через розвиток толерантності.
• Травлення та метаболізм : Швидкість метаболізму та поточний вміст шлунка можуть впливати на швидкість всмоктування кофеїну та інших активних інгредієнтів.

Важливо пам'ятати

Вживання енергетичних напоїв у великих кількостях або занадто часте може призвести до побічних ефектів, таких як безсоння, нервозність, серцебиття та інші серцево-судинні проблеми. Рекомендується вживати енергетичні напої в помірних кількостях і уникати частого вживання, особливо пізно вдень, щоб уникнути порушень сну.

Чи можна померти від енергетичних напоїв?

Дослідження показують, що вживання енергетичних напоїв може призвести до серйозних негативних наслідків для здоров’я, у тому числі до летальних наслідків, особливо при надмірному вживанні або в поєднанні з фізичними вправами чи алкоголем:

1. В одному дослідженні повідомляється про випадок смерті молодого чоловіка після надмірного вживання енергетичного напою, що призвело до шлуночкової тахікардії (Avci, Sarıkaya, & Büyükçam, 2013).
2. Споживання енергетичних напоїв пов’язують із збільшенням кількості відвідувань відділень невідкладної допомоги та смертей. Дослідження показало, що енергетичні напої значно подовжують інтервал QTc і підвищують артеріальний тиск (Shah et al., 2019).
3. Аналіз ризиків показав, що енергетичні напої можуть сприяти розвитку шлуночкових аритмій у чутливих моделях серця, підтверджуючи підвищений ризик раптової серцевої смерті через споживання енергетичних напоїв (Ellermann et al., 2022).

ВИСНОВОК: хоча не кожен випадок вживання енергетичних напоїв призводить до смерті, існує задокументований ризик серйозних серцево-судинних ускладнень, включаючи смерть, особливо при надмірному вживанні. Важливо усвідомлювати потенційні ризики та обережно підходити до вживання енергетичних напоїв.

Що шкідливіше: кава чи енергетик?

Порівнюючи вплив кави та енергетичних напоїв на здоров’я, можна побачити різні аспекти їх впливу. Енергетичні напої, що містять кофеїн, таурин і велику кількість вуглеводів, можуть збільшити ризик серцево-судинних ускладнень, метаболічних і гастроентерологічних захворювань, а також психічних розладів (Kawałko et al., 2022). Понад 50% молодих людей, які вживали енергетичні напої, повідомили про побічні ефекти, включаючи серцебиття, безсоння, головний біль, нудоту та блювоту, значно вищі порівняно зі споживанням кави (Hammond et al., 2018).

З іншого боку, дослідження кави показують її потенційну користь для здоров’я, включаючи позитивний вплив на енергетичний баланс і стан харчування, а також можливий захист від певних захворювань. Наприклад, дослідження впливу кави на апетит, споживання енергії, швидкість спорожнення шлунка та рівень глюкози в крові не виявило суттєвих відмінностей між різними дослідженнями, що вказує на те, що кава не має негативного впливу на ці параметри (Schubert et al., 2014).

Важливо відзначити, що кава містить кофеїн та інші біологічно активні сполуки, які можуть мати стимулюючу дію на центральну нервову систему та покращувати довготривалу пам’ять, тоді як надмірне споживання енергетичних напоїв пов’язане з підвищеним ризиком побічних ефектів, особливо серед дітей та підлітки (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

З огляду на вищесказане можна зробити висновок, що при помірному споживанні кава може мати менший негативний вплив на здоров’я, ніж енергетичні напої, особливо враховуючи потенційні ризики, пов’язані з останніми. Однак важливо пам'ятати про необхідність поміркованості та індивідуальної чутливості до компонентів обох напоїв.

Смертельна доза енергетичних напоїв

Дослідження смертельної дози енергетичних напоїв вказують на те, що зосереджено увагу на ефекті кофеїну, оскільки він є одним із основних активних інгредієнтів у більшості енергетичних напоїв. Одне дослідження показало, що для дорослих смертельна концентрація кофеїну в крові становить щонайменше 80 мкг/мл, хоча точна смертельна доза для дітей невідома. У цьому випадку 15-річна дівчина при спробі суїциду прийняла велику дозу безрецептурного анальгетика, що містить кофеїн, що призвело до кофеїнової інтоксикації. Хоча концентрація кофеїну в крові була вищою за смертельну дозу для дорослих, пацієнт одужав після простого лікування внутрішньовенним введенням позаклітинної рідини (Horikawa, Yatsuga, & Okamatsu, 2021).

Визначити точну «смертельну дозу» енергетичних напоїв складно через різницю у вмісті кофеїну в напоях та індивідуальну чутливість до кофеїну. Важливо пам’ятати, що окрім кофеїну енергетичні напої можуть містити інші стимулятори, такі як таурин і гуарана, які також можуть вплинути на здоров’я при надмірному вживанні.

Важливо з обережністю підходити до споживання енергетичних напоїв, особливо уникати надмірного вживання та змішування їх з алкоголем, що може збільшити ризик негативних наслідків для здоров’я, включаючи серцево-судинні проблеми та можливу смерть.

Який енергетичний напій найбезпечніший?

Визначити найбезпечніший енергетичний напій може бути складно, оскільки безпека будь-якого продукту, включно з енергетичними напоями, залежить від багатьох факторів, у тому числі індивідуальної чутливості до інгредієнтів у напої (наприклад, кофеїну), кількості спожитого, наявності захворювань або стану здоров’я. які можуть посилюватися вживанням енергетичних напоїв (наприклад, серцево-судинні захворювання) і спільним вживанням алкоголю чи наркотиків.

Безпека енергетичних напоїв зазвичай оцінюється за вмістом у них кофеїну, оскільки це найбільш активний інгредієнт, який може викликати небажані ефекти. Напої з низьким вмістом кофеїну та без шкідливих добавок, таких як високі дози цукру, таурину, гуарани та інших стимуляторів, можна вважати безпечнішими варіантами. Однак пам’ятайте, що навіть натуральні інгредієнти у великих кількостях можуть бути небезпечними для здоров’я.

Щоб мінімізувати ризик побічних ефектів, рекомендується:

• Уникайте надмірного вживання енергетичних напоїв.
• Звертайте увагу на склад продукту, віддаючи перевагу напоям з прозорим переліком інгредієнтів і помірним вмістом кофеїну.
• Уникайте вживання енергетичних напоїв у поєднанні з алкоголем або перед фізичною активністю.
• Враховуйте особисті фактори здоров'я, такі як вагітність, вік, наявність хронічних захворювань.