Гарбуз за атрофічного та гастриту з підвищеною кислотністю

Гарбуз дуже корисний для здорової людини. Можливо, в наші дні його недооцінюють, але в минулі часи круглі яскраві кульки росли на кожному городі. Вечорами в селі ласували насінням, а на сніданок їли гарбузову кашу. Дієтичний овоч стає все більш популярним серед міських жителів, які піклуються про здорове харчування. А оскільки велика кількість людей має проблеми з органами травлення, резонно запитати, чи варто включати гарбуз у раціон при гастриті.

Чи можна їсти гарбуз при гастриті?

Коли порушується процес травлення, пацієнт неминуче починає сумніватися, чи можна їсти гарбуз при гастриті. Адже навіть найкорисніші її якості можуть викликати неадекватну реакцію шлунка та посилити патологічний процес. Тому пацієнт повинен бути вкрай прискіпливим та прислухатися до думки лікарів.

Народна медицина однозначно рекомендує гарбуз при гастриті. У поєднанні з іншими засобами він допомагає лікувати захворювання. Овоч на 90% складається з води. М’яка консистенція мінімально подразнює шлунок, після термічної обробки обволікає слизову оболонку та захищає її від шкідливих факторів. Клітковина сприяє швидкому травленню, без додаткового виділення соляної кислоти. [ 1 ]

• Дієтичні властивості такі, що гарбуз рекомендують навіть немовлятам як перший прикорм. Така їжа благотворно впливає на кишечник дитини, легко засвоюється та має заспокійливу дію.

Для хворих на гастрит їжу готують на пару або в духовці, максимально зберігаючи корисні компоненти. Можна додавати сметану та зелень, але не спеції та гострі овочі.

При підвищеній кислотності гарбузова м'якоть може її знизити. Сік зі зниженою кислотністю покращує травлення, зменшує запалення та виводить солі. З гарбуза можна приготувати багато страв, корисних як для здорових, так і для хворих людей.

Гарбуз при гастриті з підвищеною кислотністю

При підвищеній кислотності гарбуз є незамінним інгредієнтом дієтичного раціону при гастриті. Завдяки цій культурі пацієнти перестають страждати від печії, відрижки та дискомфорту в епігастральній ділянці. Він підходить для вживання в будь-якому вигляді – як сирому, так і термічно обробленому, але останній варіант все ж кращий. Термічно оброблені страви смачні та доречні при будь-якому типі захворювання.

Гарбузовий сік рекомендується при гастриті з підвищеною кислотністю. Напій збагачений вітамінами, омега-3 кислотами, вуглеводами, мінералами. Пектин стимулює перистальтику, обмін речовин, запобігає всмоктуванню подразників. Дорослому пацієнту достатньо випивати склянку напою об'ємом 200 мл на день.

• М'якоть – це джерело мінеральних та вітамінних компонентів. Окрім прямого впливу на шлунок, вона очищає печінку та позбавляє організм від зайвої рідини.

Гарбузове насіння за складом нагадує м'якоть, але містить саліцилову кислоту, якої немає в м'якоті. Через цю особливість не рекомендується вживати насіння з підвищеною кислотністю.

Гарбуз при гастриті зі зниженою кислотністю

При зниженій інтенсивності секреції соляної кислоти гарбуз при гастриті рекомендується вживати в помірних кількостях – вареному, запеченому або тушкованому вигляді. Перероблена м’якоть овоча краще засвоюється та розщеплюється, позитивно впливає на самопочуття пацієнта гастроентерологічного відділення.

Гарбуз при гастриті зі зниженою кислотністю допомагає нормалізувати стілець. Щодо дозування дієтичної їжі пацієнту слід проконсультуватися з дієтологом або гастроентерологом.

• При зниженій секреції та моториці шлунка рекомендується вживати гарбузове насіння.

Однак, було б наївно, щоб люди з гастритом покладалися лише на гарбуз. Страви з гарбуза допомагають позбутися токсинів і запобігають бродінню в органах травлення. Гарбуз підтримує печінку та заспокоює запалення. Але цілющий ефект забезпечується комплексним лікуванням, тобто ліками плюс дієтою.

Гарбузовий сік часто рекомендують при зниженій кислотності. Його п'ють після їжі, в об'ємі до 120 мл. Тривалість прийому становить один-два тижні, більш точний термін визначає лікар, виходячи з тяжкості та причин патології.

Гарбузовий сік легко переробляється та засвоюється. Він досить довго зберігає свої лікувальні властивості в холодильнику.

Гарбуз при атрофічному гастриті

Їжа, що потрапляє в шлунок, вимагає додаткового виділення травного соку. Це агресивний секрет, який подразнює стінки та сприяє запальному процесу. Тому щадна дієта є повноцінною частиною комплексного лікування. З раціону виключаються жирне м’ясо, консерви, маринади, гострі спеції та газовані напої. В ідеалі слід вживати лише домашню їжу, приготовлену відповідно до дієтичних вимог та особистих смаків.

Харчові особливості:

• Не слід переїдати: переїдання шкідливе для хворого шлунка;
• робити годинний інтервал між їжею та питтям;
• їжте свіжотерті яблука натщесерце.

Як гарбузовий сік, так і м’якоть є корисними продуктами при атрофічному гастриті. Численні рецепти допомагають урізноманітнити меню, зокрема гарбуз, запечений у власному соку, при гастриті. Страва покращує травлення та виводить токсини. Готується вона таким чином:

• Помістіть гарбузові смужки товщиною до 2 см у мікрохвильову піч, загорніть страву в плівку без отворів, щоб вони не підгоріли. Час приготування – 15 хвилин. Якщо лікар дозволить, можна додати цукор або сметану та варити шматочки гарбуза до готовності на слабкому вогні.

Гарбуз при загостренні гастриту

Чи включати гарбуз у раціон при гастриті чи ні - повинен вирішувати лікар. Не можна робити цього самостійно, щоб не нашкодити собі замість користі.

• Головним позитивним аспектом овоча є те, що м'якоть нормалізує кислотність, яка зазвичай перевищує норму при цьому захворюванні. Маючи лужну реакцію, гарбуз позбавляє пацієнта від печії, нудоти та болю.

За наявності атрофії створює захисну плівку на внутрішній поверхні стінок, загоює рани та запалення. Нейтральний смак і щільна консистенція дають можливість використовувати гарбузову м'якоть як сировину для різноманітних дієтичних страв: від супів і каш до желе та випічки.

Тільки лікар може визначити, коли і в якому вигляді продукт найбільш прийнятний для пацієнта. Гарбуз зазвичай не рекомендується під час загострення гастриту, особливо в сирому вигляді. Гарбузовий сік також не слід пити під час загострення запального процесу. Продукт часто включають у меню після закінчення гострого періоду.

Під час загострення може бути корисним гарбузовий суп або пюреподібний суп з овочами та зеленню. М'якоть гарбуза дозволена як окремий продукт. Кашу додають до такої каші пізніше, коли гострий період мине.

Чи корисний гарбуз при ерозивному гастриті?

Гарбуз включають до дієтичного меню при гастриті та інших розладах травлення. Його м'якоть є сховищем клітковини, вітамінів і мінералів. Страви з гарбуза заспокоюють шлунок і кишечник, знімають запалення, насичують організм і не затримуються в травному тракті. Він утворює лужне середовище, яке нейтралізує надлишок кислоти. Чи корисний гарбуз при ерозивному гастриті?

• Одна з визначальних властивостей гарбуза – регенеративна. Гарбуз загоює ерозії, а також захищає стінки шлунка від утворення нових пошкоджень.

Завдяки гарбузу, при гастриті цього типу, є можливість зупинити патологічний процес. Водночас можна відновити працездатність залоз, що виробляють ферменти та трав'яні соки.

• Однак експерти попереджають, що гарбуз не є панацеєю. Він може лише частково допомогти пацієнту, як дієтичний компонент у комплексних терапевтичних заходах.

М'якоть гарбуза готують як окрему страву, так і в поєднанні з іншими продуктами. У будь-якому випадку, приготування щадне: очищену м'якоть варять, готують на пару або тушкують, але не смажать на сковороді.

Ерозії в шлунку виникають при порушенні захисту слизової оболонки. Ерозивне запалення гастриту може бути гострим і хронічним. Похибки в харчуванні можуть бути однією з причин захворювання, тому лікування часто починається з його корекції. У початковому періоді обмежують продукти, що стимулюють секрецію, і виключають їжу, що подразнює слизову оболонку. При хронічному перебігу показана помірно щадна дієта.

• Гарбуз корисний при гастриті, коли є підвищена кислотність та ерозивні зміни в шлунку.

Користь полягає в тому, що продукт здатний нейтралізувати надлишок соляної кислоти, а також регенерувати пошкоджені тканини. Таким чином, гарбуз захищає слизову оболонку та запобігає появі нових ерозій при ерозивному гастриті.

• Гарбуз часто використовують при лікуванні гастриту та панкреатиту.

Дієтичні страви полегшують біль у шлунку, зупиняють блювоту та діарею, які є постійними супутниками запалення шлунка та підшлункової залози.

Щоб гарбуз дав максимальну користь, необхідно не тільки правильно його приготувати, але й вибрати сировину. Овоч має бути стиглим, яскравого забарвлення, середнього розміру, із сухою плодоніжкою. На якісному гарбузі не повинно бути тріщин, плям або вм'ятин. Плоди, що зберігаються про запас або зібрані з присадибної ділянки, слід зберігати в темному, прохолодному місці.

Користь

У здорових людей не виникає питань щодо користі гарбуза. Це пояснюється його складом. Популярна баштана культура багата на білки, вуглеводи та не містить зайвого жиру. Гарбузова клітковина насичує організм вітамінами та мінералами, виводить зайву рідину, очищає печінку та органи травлення. Калорійність сирого гарбуза становить 22 ккал, обробленого – 25 ккал на 100 г.

• Гарбуз може бути корисним при гастриті, якщо його правильно приготувати та вжити. [ 2 ]

Завдяки клітковині можна швидко відчути ситість. Таким чином, можна зменшити кількість їжі та нормалізувати масу тіла, тому овоч використовується в багатьох дієтах для схуднення. Людям з ожирінням обов'язково варто вживати страви з гарбуза.

М'якоть помаранчевого овоча благотворно впливає на організм в цілому, тому вона дуже корисна в раціоні в холодну пору року:

• підвищує витривалість;
• стабілізує функцію печінки;
• захищає від подразнюючих факторів;
• запобігає розвитку атеросклерозу.

Дині корисні для діабетиків. Гарбузова олія використовується для видалення паразитів. М'якоть, сік і насіння використовуються в дієтології та кулінарії.

Протипоказання

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, гарбуз не рекомендується всім хворим на гастрит. Тому вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям слід бути обережними з цим овочем: у них можуть розвинутися симптоми алергії та діарея.

При гіпоацидному гастриті сирий гарбуз протипоказаний. Термічно оброблений продукт обмежений при деяких супутніх патологіях. Ось ці протипоказання:

• діабет;
• кишкова непрохідність;
• виразка;
• гіпертензія;
• метеоризм;
• індивідуальна непереносимість.

Можливі ризики

Скільки б хвалебних од не було співано про гарбуз, його включення до раціону при гастриті має бути схвалене лікарем. Тому що, рідко, можливі ускладнення: окремі компоненти гарбуза провокують бродіння або алергію.

Вживати насіння та сік можна після встановлення кислотності, щоб їжа допомогла нормалізувати її рівень. Передозування насінням небезпечне для пацієнтів, зокрема, з високим рівнем кислотності.

Гарбуз при гастриті слід вживати обмеженими порціями, щоб переконатися у відсутності небажаних наслідків. І лише потім включати в меню інші дієтичні інгредієнти.

При будь-якій формі гастриту лікарі, поряд з лікувальними заходами, рекомендують дієту. В іншому випадку одужання неможливе. Гарбуз при гастриті, зокрема, м'якоть, корисний і робить лікувальний раціон різноманітнішим. Які страви і в яких кількостях їсти - лікар вирішує індивідуально, обговорюючи тему дієти з кожним пацієнтом окремо. Підійде варена, тушкована, приготована на пару їжа, а ось смажений гарбуз не підходить.

Страви з гарбуза при гастриті

Для приготування їжі хворому на гастрит беруть м'якоть, насіння, олію та сік гарбуза. Гарбузова каша при гастриті знижує кислотність та усуває печію. Страва з гарбуза, приготована на молоці при гастриті, завдяки своєму обволікаючому ефекту, знімає запалення стінок шлунка.

Гарбузову кашу легко приготувати. Жовто-помаранчеву м’якоть нарізати кубиками, додати воду та варити під кришкою до розм’якшення. Приготовлену масу, без зайвої води, розминають до консистенції пюре та заливають молоком. Після закипання знімають з вогню, додають трохи вершкового масла та цукру.

• Гарбузову м'якоть тушкують, варять у воді та на пару, запікають. Вона підходить як як самостійна страва, так і в поєднанні з кашами, молоком, медом.

Не бажано смажити овоч на олії, оскільки така обробка збільшує калорійність і призводить до утворення канцерогенних компонентів.

Вибираючи гарбуз для їжі, слід звернути увагу на його розмір. Вважається, що плоди середнього розміру, 3-5 кг, вирощені без хімікатів. Вони мають солодку соковиту м'якоть, добре зберігаються.

• Щоб почистити фрукт, розріжте його навпіл, видаліть насіння та промийте під проточною водою. М’якоть наріжте кубиками, приготуйте на пару та заправте медом.

Для супу м’якоть змішують з картоплею, морквою, цибулею, зеленню та сметаною. Якщо кислотність висока, цибулю не ріжуть, а варять цілою, а потім виймають.

Гарбуз у помірних кількостях дозволений при гастриті будь-якої форми захворювання, але тільки за умови термічної обробки. Сирий продукт дозволений при підвищеній кислотності під час стійкої ремісії. Кількість обов'язково обмежується.

У меню дієти при гастриті входять сік, м'якоть, насіння – все має свої властивості. Вводити гарбуз у раціон при гастриті кожен пацієнт повинен лише з дозволу лікаря.

М'якоть здатна утворювати плівку та лікувати ерозії на слизовій оболонці шлунка, що робить її незамінним продуктом при атрофічному гастриті та ерозіях. Особливо корисні молоді плоди. Каша нейтралізує надлишок кислотності всередині шлунка, позбавляючи пацієнта від печії, нудоти, відрижки та болю.

Не можна їсти насіння, якщо у вас підвищена кислотність, оскільки воно може погіршити ситуацію. Загалом, воно має багато корисних якостей: нормалізує рівень цукру в крові, позбавляє від холестерину та токсинів.

• Олія зберігає більшість компонентів, присутніх у м'якоті.

Олія корисна тим, що захищає від розвитку хронічного гастриту та виразки, містить протизапальні та регенеруючі речовини, нейтралізує надлишок кислоти.

Гарбузовий сік – засіб від гіперацидного гастриту. 10-денний курс лікування напоєм знімає біль та симптоми загострення, стабілізує функції шлунково-кишкового тракту.

Дієтичні страви з гарбуза при гастриті

Завдання дієтичних страв з гарбуза при гастриті – зменшити навантаження на травну систему під час перетравлення продуктів. Тому при їх приготуванні слід дотримуватися дієтичних технологій. Зокрема, очищений гарбуз при гастриті слід тушкувати, варити у воді або на пару, запікати. Сирі плоди слід перетерти або подрібнити блендером.

• Гастрит не любить гострих, смажених, маринованих, сильно приправлених страв, зокрема гарбузових.

Гарбуз дозволяє збагатити та урізноманітнити раціон пацієнта та пришвидшити його одужання. Окрім стандартних супів і каш, з гарбуза готують низку напоїв, десертів та несолодких страв: рагу, салати, котлети, пудинги, муси, запіканки, желе, коктейлі. М'якоть чудово вписується в рецепти випічки.

М'якоть гарбуза використовується для отримання соку, збагаченого компонентами, необхідними для травлення. Особливо важливі пектинові речовини, оскільки вони покращують перистальтику та обмін речовин, виводять токсини та шлаки, захищають слизову оболонку від подразнюючих компонентів.

При гіперацидному запаленні доречний дієтичний салат із сирого гарбуза. До нарізаної скибочками або натертої м’якоті додають овочі за смаком: моркву, огірок, кабачок, навіть яблуко. Заправка також за смаком – нежирні вершки або йогурт, оливкова олія та лимонний сік.

Гарбузова каша при гастриті

Пацієнт повинен вживати м’яку, негостру їжу, яка не подразнює та не перевантажує шлунок. У цьому контексті гарбуз є дуже підходящим овочем при гастриті. М’якоть апельсина – низькокалорійний продукт, який понад 90% складається з води. Її перетравлення не вимагає посиленого виділення соку та інтенсивної роботи органу.

Першим у списку дієтичних страв є каша. Щоб гарбузова каша при гастриті була корисним компонентом раціону, її слід готувати та подавати згідно з дієтичними правилами. При термічній обробці м’якоть перетворюється на м’яку масу однорідної консистенції, здатну обволікати стінки, захищаючи від будь-якого агресивного впливу. При гастриті бажано вибрати яскравий овоч із солодкою м’якоттю та нарізати його шматочками. Така каша з додаванням меду підходить при всіх видах захворювань.

Після стихання гострих симптомів кашу готують з додаванням круп: пшона, рису, манної крупи, кукурудзи. Вівсянку та пшеничну крупу вживати не рекомендується.

Рецепт каші з рису та гарбуза:

• Змішайте 500 г тертої м’якоті гарбуза з 0,5 склянками промитого рису та 500 мл молока. Зваріть на пару, додайте цукор і масло перед подачею. Кашу слід максимально проварити, до слизової консистенції.

Кашу можна готувати в духовці, як запіканку. Коригуючи інгредієнти, гарбузову кашу можна включати в меню щодня. Головне – не переїдати, ні гарбузом, ні кашами.

Гарбузовий суп при гастриті

На гострій стадії рекомендується вживати гарбузовий суп при гастриті. Він обволікає запалену оболонку та запобігає болю в шлунку. Для приготування знадобляться інші овочі, що підсилюють дію гарбуза: морква, цибуля, селера. На кілограм м’якоті візьміть по одній моркві та цибулі, стебло селери, літр води.

Нарізані овочі варять у воді без гарбуза. Шматочки м’якоті потім варять окремо в овочевому бульйоні з сіллю, лавровим листом і петрушкою. Готову страву можна збити до кашоподібної консистенції, попередньо видаливши пряне листя.

Другий варіант овочево-гарбузового супу при гастриті пропонує відварити цибулину та дрібно нарізану моркву, потім додати скибочки м’якоті, ще трохи проварити та настояти. Перед подачею вийняти цибулю та приправити зеленню.

• Якщо дієта дуже сувора, страву готують без цибулі та зелені. І навпаки, з дозволу лікаря, суп можна варити не на воді, а на курячому бульйоні, з додаванням сметани.

Готуючи дієтичний суп для людини з підвищеною кислотністю, не зловживайте цибулею. Трохи подрібніть її або відваріть цілком, а потім вийміть.

Страву слід їсти теплою. Гаряча та холодна їжа подразнює слизову оболонку та не сприяє одужанню.

Гарбузовий суп-пюре при гастриті

Ідеальною першою стравою є суп-пюре з гарбуза при гастриті. Його готують на воді або нежирному м’ясному бульйоні. М’ясний бульйон низької концентрації корисний завдяки вмісту білка, при цьому він добре засвоюється та підтримує ослаблений організм.

• Дієтичні супи не можуть бути гострими, солоними або перченими.

Для гарбузового супу при гастриті візьміть звичайні овочі: нарізану цибулю та терту моркву. Їх варять у бульйоні або воді до готовності. Час варіння залежить від сорту та розміру скибочок. Протягом цього часу нарізану смужками селеру обсмажують на оливковій олії. Після з'єднання інгредієнтів за допомогою блендера перетворюють звичайний суп на рідке пюре. Рецепт доповнюють зеленню або домашніми крутонами.

• Наявність селери пояснюється його винятковою користю. Ароматний овоч підвищує імунітет, захищає від інфекцій, служить для запобігання гниттю та запаленню слизової оболонки.

Ще один рецепт крем-супу на основі 1 літра води: у гарячу воду киньте цілу цибулину, терту моркву та м’якоть гарбуза. Через 10 хвилин додайте петрушку, накрийте кришкою та дайте постояти 15 хвилин. Збийте блендером до консистенції кашки. Такий суп рекомендується навіть під час загострення захворювання.

Печений гарбуз при гастриті

При гастриті рекомендується готувати такі види страв з гарбуза:

• варена картопля – пюре, супи, каші;
• тушковане – рагу з іншими дозволеними овочами;
• запечені – як основна страва або десерт.

Печений гарбуз при гастриті вписується в цей список, як і спосіб його приготування. На відміну від смаженої їжі, яку люблять багато, яка заборонена людям з гастритом. Заборонено приправляти їжу гострими спеціями, ароматними травами, цибулею-перцем-часником. Замість неї рекомендується зелень. Використовуються рослинні жири, зокрема гарбузова олія.

Запечені солодкі сорти овочів – це смачний десерт. Якщо м’якоть жорсткіша і не солодка, випікання її розм’якшує. У будь-якому випадку зберігаються дієтичні якості, більшість вітамінів і мінералів.

• Диню запікають цілою або нарізаною скибочками.

У першому випадку виберіть гарбуз вагою не більше 2 кг, помийте та висушіть його. Чистити його не потрібно. Тримайте гарбуз у духовці близько години. Коли охолоне, наріжте на порційні шматки та їжте з медом, сметаною, маслом – якщо дієта дозволяє.

Для приготування запечених скибочок підійдуть фрукти будь-якого розміру. Великі скибочки загортають у фольгу, злегка підсолюють або посипають цукром і ставлять у духовку приблизно на 20 хвилин. При підвищеній кислотності таку їжу дозволяється вживати щодня. Ніжна м’якоть також підходить для хворого з ерозивним запаленням.

Пшоняна каша з гарбузом при гастриті

Злакові каші з гарбузом при гастриті варяться так довго, щоб отримати м’яку, розварену масу. Помаранчеві сорти, із солодкуватою м’якоттю, особливо доречні на столі хворого. Помірно солодкі гарбузи можна використовувати як гарнір, полив їх сметаною.

Пшоняна каша з гарбуза дуже корисна при гастриті, крім того, вона робить прісну дієту смачнішою та різноманітнішою. Якщо додатково запекти приготовлену кашу в духовці, маса стане ще ніжнішою та кориснішою для хворого шлунка.

Запіканка з пшоняно-гарбузової каші містить такі інгредієнти:

• терта м'якоть гарбуза;
• злаки;
• 2 яйця;
• знежирене молоко.

У 2 склянках молока відваріть півсклянки пшона та склянку натертої свіжої м’якоті з додаванням цукру та солі. Збийте яйця та ретельно змішайте з масою, викладіть у форму та змастіть сметаною. Тримайте в духовці до утворення золотистої скоринки.

Поради щодо приготування:

• Сухе просо спочатку сортують, щоб видалити будь-яке сміття.
• Потім залийте холодною водою приблизно на годину.
• Варіть все разом на слабкому вогні, регулярно помішуючи.

Цю кашу не їдять у гострий період запалення гастриту. Окрім пшона, гарбуз варять з рисом або кукурудзою. При гастриті дієтологи не рекомендують поєднувати гарбуз з вівсянкою та пшеничною крупою.

Сирий гарбуз при гастриті

Говорячи про гарбуз при гастриті, необхідно уточнити, в якому вигляді його вживати. Найпростіший спосіб – очистити та натерти м’якоть, змішати її з дозволеними інгредієнтами, насичуючи шлунок клітковиною, а весь організм вітамінами.

• На жаль, сирий гарбуз – це не той продукт, який корисний при гастриті.

Запалений шлунок не може легко перетравити таку їжу. Набагато краще відварити або зтушкувати яскраві скибочки, поєднати їх з іншими овочами та подарувати собі одночасно смак і лікувальне задоволення.

При підвищеній кислотності м’якоть нейтралізує надлишок кислоти. Варений або запечений гарбуз не травмує запалені стінки шлунка, навпаки, заспокоює запалення та чудово засвоюється. Завдяки клітковині токсини активно виводяться з організму.

• Якщо під сирим гарбузом ми маємо на увазі несушене насіння, то ним взагалі не варто зловживати.

Вони містять кислоту, якої у деяких пацієнтів і так забагато. Тому краще спочатку уточнити цей момент щодо доцільності насіння в раціоні у лікаря.

Завдяки низькій кислотності гарбуз не тільки виводить токсини, але й запобігає бродінню та метеоризму.

При атрофічній формі часто п'ють свіжий гарбузовий сік. Напій очищає від зайвих солей, нормалізує процес травлення, підтримує печінку. Він швидко засвоюється та добре сприймається організмом. Дозування, тривалість та частота прийому уточнюються з фахівцем.

Гарбузове насіння при гастриті

Правильне харчування при запаленні шлунка є повноцінною складовою терапевтичного плану. Гарбуз безсумнівно корисний при гастриті та входить до дієтичного меню. Склад насіння мало чим відрізняється від м’якоті. Ключові переваги насіння такі:

• Очищення від отрут та інших шкідливих компонентів, що містяться в шлунково-кишковому тракті.
• Велика кількість вітамінів, особливо рідкісного вітаміну К.
• Наявність клітковини, яка корисна для травлення.

Незважаючи на все це, більшість гастроентерологів проти вживання гарбузового насіння при гастриті та інших патологічних процесах шлунково-кишкового тракту. Особливо небажаний продукт, якщо є підвищена кислотність. Пояснення просте: насіння підвищує цей показник. [ 3 ]

• Як гарбузове, так і соняшникове насіння можуть зашкодити навіть здоровій людині, яка постійно ними зловживає. А ще шкідливіше «клацати» на ласощі хворим із запаленим шлунком.

Коли загострення стихне і настане стадія ремісії, то насіння, якщо дуже хочеться, дозволено. Але тільки з дозволу лікаря та дозовано. Адже мікроелементи та інші корисні сполуки, якими багате насіння, вкрай необхідні організму, що одужує. [ 4 ]

Крім того, якщо одним із симптомів гастриту є запор, то ці ласощі здатні нормалізувати стілець і травлення загалом.