Медичний експерт статті
Нові публікації
Харчування після хіміотерапії
Останній перегляд: 04.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Харчування після хіміотерапії має бути повноцінним, тобто включати всі необхідні елементи для відновлення організму пацієнта. Досвід реабілітаційної терапії показав, що чим краще харчується пацієнт, тим швидше він справляється з негативними наслідками лікування. Водночас самі побічні ефекти виражені у пацієнтів менш інтенсивно.
Щоденний раціон пацієнта повинен включати такі групи продуктів:
- Овочі та фрукти – у вигляді салатів, тушкованих та варених страв, сирих овочів та фруктів, свіжовичавлених соків.
- Пташка, риба та м'ясо, а також яйця.
- Злаки та зернові – цільнозерновий хліб, пророщені зерна, цільнозернова каша тощо.
- Молочні продукти, переважно кисломолочні.
[ Дієта після хіміотерапії
Дієта після хіміотерапії базується на принципах здорового та поживного харчування. Пацієнт, який хоче відновити своє здоров'я, повинен дотримуватися наступних рекомендацій: 1.
- Харчуйтеся невеликими порціями, але часто – не менше п’яти-шести разів на день.
- Їжу слід вживати повільно, ретельно пережовуючи.
- Страви слід готувати на пару, варити або запікати в духовці.
- Кожен прийом їжі повинен містити овочеву страву або зелень.
- Необхідно уникати смаженої, жирної, гострої, надмірно солоної та солодкої їжі.
- Необхідно виключити з раціону копчені, мариновані та консервовані продукти.
- Страви слід готувати зі свіжих, екологічно чистих продуктів.
- Необхідно пити багато рідини, не менше двох літрів на день.
Соки після хіміотерапії
Свіжоприготовані соки відіграють важливу роль у відновленні здоров'я та самопочуття пацієнта після хіміотерапії.
Основна роль відводиться сокотерапії у відновленні кровотворних функцій організму, запобіганні анемії, покращенні роботи шлунково-кишкового тракту, печінки та нирок, а також підвищенні імунітету та зменшенні алергічних реакцій.
Корисні соки після хіміотерапії:
- Гранатовий сік.
- Буряк-морква-яблуко.
- Морквяний сік.
- Гарбуз і яблуко.
- Гарбуз і морква.
- Буряк-морква-огірок.
- Сік петрушки та селери.
- Апельсиново-лимонний або апельсиново-грейпфрутовий сік.
Сокотерапія повинна бути досить тривалою – не менше місяця. При цьому потрібно щодня випивати по дві склянки соку. Спочатку можна робити це по третині склянки, і трохи розбавляти його чистою водою, а потім, у міру покращення самопочуття, пити більше соку і нерозбавленого.
Раціон пацієнтів після хіміотерапії має бути збалансованим, тобто складатися зі свіжих та екологічно чистих продуктів з усіма необхідними компонентами – білками, жирами та вуглеводами, а також вітамінами та мінералами.
Продукти після хіміотерапії
Рекомендовані продукти після хіміотерапії поділяються на чотири основні групи.
Білкові продукти:
- бобові – квасоля, соя, горох,
- горіхи та насіння,
- яйця,
- риба,
- м'ясо - телятина, яловичина, свинина, птиця,
- субпродукти – печінка.
Продукти цієї групи містять білок, вітаміни групи В та залізо. Білкову групу продуктів слід включати в раціон двічі на день.
Молочні продукти:
- кефір, свіжа кисломолочна кислота, ряжанка, натуральний йогурт,
- сир та сир,
- масло, молоко.
Ця група продуктів містить кальцій, необхідний організму, а також незамінні вітаміни та білок. Водночас кисломолочні продукти допомагають відновити кишкову мікрофлору після дисбактеріозу. Їх слід включати в раціон двічі на день.
Фрукти та овочі:
- у вигляді сирих та варених овочів, салатів та свіжих фруктів, соків та сухофруктів,
- цитрусові – грейпфрути, апельсини та мандарини,
- яблука, айва та інші фрукти та ягоди з високим вмістом вітаміну С,
- яскраво забарвлені фрукти, овочі та ягоди для покращення функції кровотворення,
- різні види капусти, кабачки, баклажани, буряк, морква, солодкий перець,
- зелень – петрушка, кріп, шпинат, селера, зелена цибуля.
Ці продукти слід включати до кожного прийому їжі, принаймні чотири-п'ять разів на день.
Злаки та хліб:
- цільнозерновий хліб,
- злаки - вівсянка, гречка, кукурудза,
- пророщені зерна.
Ці продукти насичують організм пацієнта вуглеводами та вітамінами. Вживати ці продукти необхідно чотири рази на день.
Мед та інші продукти бджільництва – прополіс, маточне молочко, пилок тощо – також корисні.