Медичний експерт статті
Нові публікації
Меню білкової дієти
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Білкова дієта дуже хороша для спортсменів і людей з високою фізичною активністю. Ми розповімо вам про меню білкової дієти і її особливості.
Особливості білкової дієти
Її раціон обмежується 1200 ккал в день. Якщо у вас є сумніви в тому, що при вашому активному способі життя цього мало, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем - можливо, він порекомендує вам збільшити калорійність продуктів.
[Білкова дієта: сніданок
Випийте 1 стакан води, яка підігріта до кімнатної температури, і через чверть години (не раніше) можна снідати. Ви робите це, щоб допомогти своєму травному тракту краще переробляти їжу.
На сніданок - каву без цукру, але з молоком до 1% жирності. Або склянку чаю теж без цукру, але з молоком.
Якщо вам складно обходитися без цукру, візьміть його замінник або фруктозу. Також на сніданок можете додати 100 - 150 г сиру (до 1% жирності)
Через годину після сніданку
Якщо вам захотілося їсти, не морите себе голодом. Випийте 250 г чаю без цукру, можна зелений.
Через 2-3 години після сніданку
Можете з'їсти зелене яблуко середніх розмірів. Можна замінити його грушею або сливою (2 штуки), а також апельсином.
Білкова дієта: обід
Їсти можна тільки через 2 години після минулого прийому їжі. Повторіть такий же прийом, як вранці, випивши за 10 хвилин до обіду склянку підігрітої води.
Меню обіду досить просте. Це може бути вуха (до 250 г), пара скибочок чорного хліба, помідори (2-3 штуки), 1 мандарин, чашка чаю без цукру
Другий варіант обіду
Теляче м'ясо, але не смажене, а печене (100 г і без солі). Додайте до нього варений рис і до нього як гарнір - зелений салат з огірками, заправлений лимонним соком.
Рис дозволено заправити соєвим соусом - він не так калорійний, як вершкове або рослинні масла.
Третій варіант обіду
200 г риби на грилі або на пару і салат з огірками та помідорами як гарнір.
Через 2 години після обіду
Можна перекусити зеленим яблуком або свіжими овочами (морква або запечений кабачок)
Додайте до цього стакан кефіру з нульовою жирністю - і ви будете ситі. Кефір можна замінити зеленим чаєм з м'ятою.
Білкова дієта: вечеря
Знову, як під час сніданку і обіду, випийте перед прийомом їжі склянку теплої води. Алеї можливі наступні варіанти вечері.
Варіант перший
Салат за таким рецептом: кальмарів - 100 г, яйце, зварене круто і порізане кільцями - 1 штука, кукурузка солодка - 2 столових ложки, оливкова олія - за смаком, часник - пара часточок, пригнічених або подрібнених.
До салату - заморожені креветки (відварені без солі) і варений без солі рис
Варіант другий
М'ясо курки відварне без шкірки - 150 г, що не соліть ні в якому разі.
Грейпфрут до м'яса - вам сподобається.
Варіант третій
М'ясо теляти - 200 г, його можна заправити свіжим часником (печіть в духовці), капуста брокколі - 150 г (або кольорова капуста - стільки ж), протушенние на воді з додаванням оливкової олії.
Капусту можна незадовго до готовності залити свіжим яйцем. Дуже смачний білковий вечеря!
Варіант четвертий
Риба відварна - 150 г, її можна запекти в духовці або на грилі
Салат зі свіжих помідорів та зеленого салату, огірки (2 штуки), перець жовтий або червоний болгарський - 1 штука, порізане після варіння яйце, кілька кедрових горішків.
Для смаку в салат можна залити соєвий соус (небагато)
До вечері ви можете відрізати шматочок чорного хліба і через півгодини після нього з'їсти пару кружечків ананаса.
Якщо вам захотілося солодкого
Тоді можемо порекомендувати вам чудовий білковий десерт. Він дуже смачний і корисний. Хороший удар по голоду, між іншим.
Рецепт білкового десерту
- Волоські горіхи (мелені) - 200 г
- Цукор - 3 столових ложки або фруктоза - 10 таблеток
- Кава - 2 чайних ложки
- Білок яйця - 3 штуки
Збийте білки в піну з допомогою блендера, до них додайте горіхи, цукор і кава, продовжуючи перемішувати.
Потім поставте цю суміш на повільний вогонь і помішуйте 2-3 хвилини до загустіння.
Охолодіть суміш і скачайте з неї невеликі кульки. Потім обваляйте їх в суміші кави (какао), горіхів і стружки кокоса. Смачний білковий десерт готовий!
Ефективного вам схуднення і хорошого здоров'я з білковою дієтою. Ставтеся до себе з повагою - і ви побачите те ж з боку навколишнього світу.