Продукти для відновлення хряща, суглобів і зв'язок

В яких випадках людині потрібно особливе меню, з акцентом на продуктах для відновлення хрящової тканини? Як правило, при віковому зношуванні хрящів, коли суглоби перестають справлятися зі своїми функціями. Небажані зміни, пошкодження або захворювання суглобів трапляються і в більш молодому віці. Чи можна допомогти справі правильним харчуванням?

Відновлення відбувається завдяки основним хрящовим клітинам - хондроцитам. Фахівці розповідають, що для природного відновлення необхідні дві умови: достатня кількість хондроцитів і рухливість суглобів, стимулює вироблення синовіальної рідини - мастила для хрящових поверхонь. Значить, харчування має забезпечувати ці умови.

Серед продуктів для відновлення організму «будматеріали» для хрящів - в окремій групі. На перших місцях - страви з вмістом желатину:

1. Холодець, бульйон, заливні - для підтримки еластичності.
2. Болгарський перець - для активізації судин, що живлять хрящі.
3. Часник - для зняття запалень за допомогою фітонцидів.

1. Шпинат, петрушка - сприяють оновленню тканин.
2. Авокадо - для профілактики стоншування хрящової прошарку.
3. Козячий сир, домашній сир - для поставки кальцію.
4. Вишня - для виведення солей.
5. Желейні десерти, мармелад - джерело колагену.
6. Харчовий желатин (вигляді компресів на ніч).
7. БАДи.

Продукти для відновлення суглобів

За допомогою однієї лише дієти навряд чи можливо позбутися від артрозу і інших проблем з суглобами. Проте, харчування здатне наситити організм необхідними речовинами - за допомогою продуктів для відновлення суглобів.

Для відновлення суглобів необхідні: колаген, сірка, селен, омега 3 жири.

1. Білок колаген - основа хрящів; міститься в холодець, заливний рибі, фруктових желе.
2. Сірка - в яловичому і курячому м'ясі, трісці, морському окуні, кете, яйцях, бобових, редисці, капусті, цибулі, яблуках, агрус, сливах.
3. Селен - морепродукти, кокоси, бразильські горіхи, молоко, часник, яйця, тріска, морська капуста.

1. Поліненасичені ЖК - жирна морська риба (запікати або готувати на пару), лляне масло, горіхи.
2. Кальцій - кисломолочна продукція, насіння льону.

Продукти для відновлення організму можна застосовувати і зовнішньо, наприклад, харчовий желатин накладають на хворі суглоби у вигляді компресів. А з нехарчових продуктів до холодильника вживають препарати-хондропротектори.

А ось серед небажаних продуктів - все ті ж фаст-фуд, копченості, жирні страви і соління, кислі фрукти і соки, ікра, мінеральна вода з високою концентрацією натрію, очищене олію, морозиво, солодощі, алкоголь.

Продукти для відновлення зв'язок

Щоб зв'язки були еластичними і міцними, організму необхідна достатня кількість таких речовин, як мукополісахариди, колаген, гіалуронова кислота, комплекс вітамінів, калій, кальцій, йод, залізо, магній, амінокислоти, корисні жири.

Небажаний фосфор, надлишок якого призводить до остеопорозу. Останній міститься в спиртних напоях, білому хлібі, ковбасах, плавлених сирках, розпушувачах. Ці продукти для відновлення організму не годяться.

Продукти для відновлення зв'язок досить різноманітні. З них рекомендується готувати варені, тушковані, запечені страви, киселі і желейні десерти.

1. Яєчні жовтки.
2. Квасоля, соя.
3. Гречана і вівсяна крупи.
4. Висівки, чорний хліб.
5. Фініки, курага, чорнослив.

6. Риба свіжа (морська і прісноводна).
7. Нежирне молоко (свіже і кисле), сири.
8. Зелені овочі.
9. Агар-агар, желатин.
10. Какао, шоколад, зелений чай.

Незаслужено ігнорованими продуктами для відновлення організму, конкретно - зв'язок і сухожиль, є хрящі й кістки птахів і тварин, риб'ячі голови і хвости. З них можна приготувати смачну юшку або бульйон. Користь такої їжі в тому, що хрящова і сполучна тканини багаті гіалуроновою кислотою, мукополисахаридами; ці речовини служать для зміцнення і живлення суглобів, сухожиль, зв'язок.