Нові публікації
Вживання фісташок допоможе знизити рівень цукру
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
В одному з останніх досліджень експерти вивчали користь фісташок для організму людини і, як виявилося, вони допомагають знизити рівень цукру та інсуліну, крім того, вживання фісташок допомагає звернути деякі процеси, що розвиваються в переддіабетичному стані.
В результаті дослідження вчені виявили, що фісташки мають такі переваги завдяки білкам, клітковині та жирам, які вони містять.
Експеримент проводився у 2011-2013 роках, у ньому брали участь понад 50 осіб, яких вчені розділили на дві групи. В одній добровольці мали щодня з'їдати близько 60 г фісташок, в іншій вчені спочатку посадили учасників на дієту, а потім додали фісташки до їхнього раціону.
Раціон усіх учасників (як у першій, так і в другій групах) не відрізнявся за рівнем жирів, клітковини та насичених жирних кислот.
В результаті, після вживання фісташок, вчені відзначили зниження рівня цукру та інсуліну у добровольців; крім того, фісташки допомагали зменшити запалення та підтримувати нормальну вагу (оскільки вони не містять багато калорій).
Фісташки містять велику кількість гамма-токоферолу, лютеїну, фітостеролів та інших біологічно активних сполук.
Підтримка нормального рівня цукру в крові надзвичайно важлива, оскільки, згідно з одним із останніх досліджень, високий рівень цукру в крові може спровокувати рак.
Експерти проаналізували 16 досліджень, а також вивчили дані 900 000 людей, які проживають у різних країнах. У результаті вони дійшли висновку, що ймовірність розвитку раку на 15% вища в переддіабетичному стані, тобто в стані, коли рівень цукру знаходиться на межі (рівень досить високий, але ще не досяг мінімального значення, при якому діагностується діабет).
Після того, як експерти врахували індекс маси тіла та інші фактори, виявилося, що при переддіабеті ймовірність розвитку раку зростає на 22%. Найчастіше високий рівень цукру провокував розвиток раку шлунка, печінки, кишечника, підшлункової залози, молочної залози та ендометрію.
Експерти зазначили, що люди з високим рівнем цукру вдвічі частіше хворіють на рак печінки, на 20% частіше — на рак молочної залози, на 50% частіше — на рак кишечника або шлунка та на 60% частіше — на рак ендометрія.
Фахівці припускають, що існує кілька причин цієї патології. Наприклад, високий рівень цукру підвищує інсулінорезистентність, що призводить до активного вироблення інсуліноподібних білків, що сприяють розвитку ракових клітин. Крім того, вчені не виключають можливості генетичних варіацій, які можуть збільшити ймовірність розвитку як діабету, так і раку.
Без належного лікування переддіабету повноцінний діабет розвивається в середньому через п'ять років. Як показує статистика, останнім часом переддіабет діагностується все частіше.
Як профілактичний захід, фахівці рекомендують приймати ліки для зниження рівня цукру, вести активний спосіб життя та правильно харчуватися.