Горіхи при вагітності

Людина є те, що він їсть - ця відома фраза безсумнівно правильна, адже побудувати свій організм можна тільки з надходять ззовні з їжею «матеріалів». Тим більше, коли мова йде про зародилася життя, майбутньому чоловічка, розвиток якого повністю залежить від материнського організму.

Про важливість харчування побічно може свідчити і той факт, що смаки більшості вагітних жінок змінюються, іноді досить радикально. Найчастіше вони відмовляються від улюблених доти страв, вимагаючи натомість того, що раніше їм ніколи не подобалося.

Але в будь-якому випадку раціон жінки, що чекає дитину, повинен бути повноцінним і здоровим, продукти - свіжими і якісними, страви - смачними і корисними. У переліку таких продуктів особливе місце займають горіхи.

Чи можна їсти горіхи при вагітності?

Якщо відповідати коротко, то однозначно «так». Це було відомо ще тим поколінням, коли будь-яка інформація передавалася тільки усно, від бабусі до внучки.

Горіхи смачні і корисні, містять безліч корисних для здоров'я плоду і майбутньої матері речовин. Зокрема:

• багато вуглеводів;
• харчові волокна;
• вітаміни А, B, C, D, E;
• мікроелементи;
• макроелементи;
• унікальні амінокислоти;
• рослинний білок;
• поліненасичені жирні кислоти.

Підраховано, що горіхи в три рази багатшими, ніж фрукти, на мінерали, безсумнівні лідери по місткості багатьох білків і корисних жирів; тому знижують рівень холестерину в крові.

Ці плоди збагатять і урізноманітнять будь раціон. Горіхи при вагітності безумовно повинні бути в меню. А ось скільки і яких - про це нижче.

[1],

Користь горіхів при вагітності

Горіхи є дуже калорійним і високоенергетичним продуктом, а за вмістом білка можуть конкурувати навіть з м'ясом.

Витаминизируют організм, збагачують його

• залізом;
• міддю;
• цинк;
• калієм;
• кальцієм;
• фосфором;
• іншими мікроелементами.

Позитивно впливають на серцево-судинну систему, на загальне самопочуття і настрій.

Тонізують центральну нервову систему, нормалізують діяльність головного мозку.

Регулюють жировий обмін, попереджають коливання ваги.

Постачають материнський організм речовинами, необхідними для формування м'язової, кісткової тканини дитини.

Вчені виявили цікаву зв'язок: якщо матері під час очікування дитини регулярно з'їдали помірна кількість горішків, згодом діти набагато рідше піддавалися алергії (в три рази). Висновок: вживання цих продуктів ще в утробі прищеплює дітям терпимість і попереджає можливі алергічні ризики.

Щоб горіхи при вагітності дійсно приносили користь, перед вживанням їх потрібно ретельно подрібнювати (в блендері або вручну). Хороший практична порада - замочувати на деякий час у воді.

[2]

Корисні горіхи при вагітності

Настільки різні плоди настільки різних дерев і кущів об'єднує не лише спільна назва «горіхи». Багато в чому схожим буває і їх хімічний склад, а звідси - і властивості.

Втім, окремі горіхи містять і унікальні речовини. Тому дієтологи вважають, що для вагітних корисно поєднання різних видів горіхів, які урізноманітнюють раціон, стануть максимально корисною його добавкою.

У природі налічують близько півтораста видів їстівних горіхів. Якщо вибрати найвідоміші, то по калорійності на першому місці - волоські горіхи, за ними слідують кедрові і лісові, потім - мигдаль, кеш'ю, арахіс, фісташки.

• Волоські горіхи вміщують найбільше вітаміну С і заліза.
• Інформація, що міститься в кедрових горішках фруктоза дуже корисна для внутрішньоутробного розвитку.
• Фундук вельми до речі при порушеннях обміну речовин, діабеті, гіпертонії, варикозних проблемах.
• Мигдаль потрібен як джерело заліза, що входить до складу гемоглобіну. Цей горіх - справжнє вмістилище цинку і фосфору, вітаміну Е. Стабілізує тиск, позитивно впливає на мозок, його рекомендують при хворобах нирок, жіночих та інших органів.
• Кешью практично не викликає алергічних реакцій. Тому корисний всім без протипоказань. Крім користі, реально вгамовують відчуття голоду.
• Фісташки корисні для профілактики серцевих недуг. Мають іммунноукрепляющее дію, «чистять» кров, добре впливають на печінку, головний мозок.

Щоб горіхи добре зберігалися, їх треба тримати в щільно закритих ящиках, скляній тарі або в мішках з тканини. Не можна пересмажувати, адже через це горіхи перестають бути корисними.

Пересохлі горіхи можна освіжити, помістивши на деякий час в підсолену воду.

Волоські горіхи при вагітності

Серед достатку їстівних горішків справжнім чемпіоном можна вважати волоські. Ці звичні, невибагливі для вирощування і без екзотичного лиску плоди тим не менше називають плодами «древа життя». І цілком заслужено! Адже вони, на думку дієтологів і лікарів, - воістину джерело всього потрібного і корисного для людини.

• Розширюючи судини головного мозку, плоди волоського горіха покращують його харчування і пам'ять.
• Горіхи незамінні в кондитерській промисловості, відмінне ласощі для дорослих і дітей.
• Вони поживні, багаті вітаміном С.
• Волоські горіхи підбадьорливо впливають на стомлену жінку, мають антибактеріальну, протизапальну, зміцнює імунітет властивості.
• Допомагають позбутися від головного болю, безсоння, нервових розладів.
• Перевага і в тому, що горіхи при вагітності сприяють лактації, тому в помірних дозах дуже корисні в останні тижні перед дозволом.
• Ці горішки ростуть всюди і доступні за ціною.

Кедрові горіхи при вагітності

Кедрові горішки вважають незамінними в харчовому раціоні вагітних. Вони містять вкрай потрібні для плоду, що розвивається «будматеріали» - амінокислоти, близькі за будовою до людських (в тому числі унікальну - аргінін). Крім того, поповнюють організм найважливішим вітаміном Е, нестача якого згубний для дитини.

Є джерелом вітамінів А, С, Е, РР, Д, всієї групи В, мікроелементів олова, молібдену, нікелю.

Стограмова порція горіхів містить достатню дозу йоду (добову).

Благотворно впливають на загальний стан жінки, зміцнюють фізичні сили.

Кедрові горіхи при вагітності сприяють набрання ваги плоду, його активності.

Кедрова олія теж показано жінкам - і як внутрішнє, і як зовнішній засіб. Від нього шкіра стає ніжною і бархатистою, оскільки масло легко вбирається і зволожує шкіру.

Бразильський горіх при вагітності

Бразильський горіх - плід рослини під назвою Бертолет. Одні вважають його горіхом, інші - зерном. Залишимо вчені суперечки біологам, а бразильському горіху то назва, під яким він відомий в наших краях. З тієї простої причини, що і на вигляд, і на смак ці ядра-зернятка явно ближче до горіховим рослинам, ніж до злаків.

Бразильський горіх-екзот практично не має протипоказань - якщо вживати його в розумних кількостях.

Мікроелемент селен, що міститься в плодах, продовжує молодість, швидко заповнює енергію, активно протидіє депресії і поганого настрою.

Плоди бертолетії лікують навіть злоякісні утворення, чоловіче безпліддя.

Цей горіх при вагітності радять вживати обмежено, краще разом з волоськими, кедровими, лісовими плодами.

Нашкодити горіх може, як і інші види, ставши причиною алергії через високу концентрацію білка. Шкідливими вважаються і радій, і афлатоксини - звичайно, тільки при зловживанні ласощами. Адже ще древні вважали: все є ліки і все є отрута - і тільки доза робить одне іншим.

[3]

Мускатний горіх при вагітності

Мускатний горіх теж дуже смачний продукт, але в нашому випадку до нього більше протипоказань, ніж свідчень. Тому фахівці рішуче не рекомендують його для вагітних. Адже навіть мінімальна доза загрожує проявами алергічної реакції.

Він також викликає активний приплив крові до внутрішніх органів, що дуже небажано для жінки, яка чекає на дитину.

Звичайно, існує індивідуальна чутливість до тих чи інших продуктів, що містяться в них корисним або шкідливим речовинам. У сумнівних випадках варто порадитися з акушер-гінекологом, особливо якщо він є авторитетним фахівцем і користується довірою пацієнток. Адже практично кожній жінці знайома ситуація, коли «не можна, але дуже хочеться». Буває досить маленького шматочка або глоточка чогось, щоб позбутися від болісного бажання, без небезпечних наслідків для себе або дитини. Хороший лікар обов'язково дасть слушну пораду, розуміючи, що це не просто жіночий каприз, а фізіологічна потреба організму.

Горіхи кешью при вагітності

Горіхи кешью низькокалорійні, тому особливо цікаві жінкам, схильним до небажаної повноті. У них безліч корисних властивостей.

Кешью нормалізують тиск, що дуже актуально в вагітних. Зміцнюють міокард, позитивно впливають на головний мозок, заспокоюють нервову систему.

Ці горіхи при вагітності корисні також тим, що налагоджують обмінні процеси.

Попереджають дистрофічні явища у малюка, можливі недуги серця і судин.

Поповнюють кров жінки залізом, калієм, кальцієм, вітамінами.

Вибираючи кешью, зверніть увагу на їх вигляд. Занадто усушенние або підсмажені менш корисні, погано засвоюються. Майбутньої матері корисніше сирі плоди.

У нормі досить вживати до 30 грамів кешью; ближче до завершення виношування - що щодня.

При годуванні необхідно стежити, чи немає ознак алергії у немовляти. Якщо немає, то враховувати, що кешью сприяє набрання ваги. А також може провокувати хворобливе здуття животика.

[4]

Горіхи фундук при вагітності

Лісовий горіх відрізняється дуже вдалим поєднанням амінокислот і вітаміну Е. Це відмінно сприяє формуванню м'язової системи плода.

Багатий на вітаміни В1, В2, В6.

Нормалізіруя серцево-судинну діяльність матері, фундук благотворно впливає на аналогічні процеси у майбутньої дитини.

Містить профілактичне антіонкологіческое речовина, важливе і для мами, і для дитини.

Підвищує рівень гемоглобіну, допомагаючи уникнути недокрів'я.

Підвищує захисні властивості організму.

При систематичному споживанні видаляє шлаки печінки і всього організму.

Народна косметологія радить жінкам, у тому числі що знаходяться в цікавому положенні, робити із фундука-яблучні маски. Від них шкіра світлішає і стає чистою. А від масла лісового горіха краще росте волосся, стають міцними і красивими.

Слід мати на увазі, що всі корисні властивості притаманні тільки неочищеному лісового горіху. Зберігають його до півроку, очищають, перед тим як з'їдати. І не треба «переборщувати»: якщо з'їсти більше ніж 50 грамів, горіхи при вагітності можуть стати причиною головного болю.

Горіхи з медом при вагітності

Фізіологічні особливості організму вагітної включають підвищену потребу її організму в багатьох біохімічних речовинах. При їх нестачі виникають проблеми. Деякі з цих проблем здатні запобігти саме горіхи. Наприклад, змішане страву з меду, лимонної шкірки, волоських горіхів - відмінне зілля від залізодефіцитної анемії. Заповнюють ці дари природи і дефіцит інших життєво важливих мінералів, вітамінів і ін.

• Народна медицина радить дієвий рецепт від головного болю, безсоння, нервозності, що виникли внаслідок стресу або інших причин. Приготована суміш «мед плюс горіхи» при вагітності зніме спазм кровоносних судин мозку, позбавить від названих проблем, що особливо цінно під час вагітності. Адже застосувати звичайні анальгетики жінці в такому стані не дозволить жодної лікар.

У кожному разі продукти повинні бути якісними, горіхи - максимально подрібненими, мед - натуральним і екологічно чистим. Це гарантія корисності і цілющості таких рецептів.

Горіхи з родзинками при вагітності

Високий вміст антиоксидантів робить родзинки найважливішим компонентом здорового харчування. Дієта для підвищення стійкості до несприятливих зовнішніх факторів обов'язково включає родзинки і інші сухофрукти. Під час вагітності особливо рекомендують вітамінно-енергетичні суміші з якісних інгредієнтів:

• горіх;
• родзинки;
• зброю;
• чорнослив;
• мед.

Подрібнені на м'ясорубці горіхи (ізюм, інші сухофрукти на вибір) при вагітності можуть бути смачними ласощами, джерелом енергії і безлічі корисних речовин. Таку суміш витримують в холодильнику десять днів, а потім вживають натщесерце по одній столовій ложці.

Безсоння, біль голови, нервозність - такі неприємності під силу подолати вітамінів В-групи, яких теж повно в родзинках.

«Родзинкою» продукту можна вважати велику кількість брому, який потрібен для профілактики остеохондрозу, остеопорозу.

Горіх пекан при вагітності

На вигляд пекан нагадує звичайний лісовий горіх або маслини, а всередині - волоський горіх, тільки без перегородок. Але є все-таки екзотичним плодом, адже росте в основному в теплій частині Американського континенту. Місцями зростає в Криму, на Кавказі, в Середній Азії.

Цінні горіхи при вагітності достатком

• вітамінів (А, В, Е)
• мікроелементів (калій, кальцій, фосфор, магній, цинк)
• мононенасичених жирів.

Ця особливість робить пекан важливим пунктом антихолестеринові раціону, але в той же час є і його слабким місцем. Адже рекордна серед усіх горіхів вміст жирів призводить до їх швидкого псування (прогорканию). Щоб продовжити свіжість, горіхи заморожують.

Норма горіха пекан для жінки в положенні - не більш двох штук тричі на тиждень. Передозування загрожує алергією, яка може посилитися головним болем, порушенням травлення, висипкою на слизовій рота. Підвищена калорійність сприяє зайвої ваги.

Настоянка чорного горіха при вагітності

Чорний горіх генетично близький популярному волоському горіху, але багаторазово його перевершує своїми цілющими властивостями. Він - безумовна знахідка для фармацевтів і цілителів. Чорний горіх поки тільки завойовує нові території, але його оздоровча унікальність вже обростає легендами.

 У шкірці горіха стільки корисного, що легше назвати, чого немає, ніж перерахувати всі властиві йому біологічно активні речовин, ефірні масла, вітаміни та ін. Витягають їх за допомогою спирту, і цей потужний арсенал робить спектр застосування настоянки досить великим.

• Кількість вітаміну С традиційно порівнюють з цитрусовими. У незрілих плодах чорного горіха його зміст в 50 разів більше!
• В настоянці присутні рідкісні мінерали - кобальт, селен.
• Елемент юглон забезпечує природні антибактеріальні, протигрибкові, протиглистні властивості.

Але все джерела єдині в переконанні: настоянка чорного горіха при вагітності категорично заборонена. Не можна використовувати її і при грудному годуванні.

Найкорисніші горіхи при вагітності

Найкорисніші горіхи при вагітності - звичайні волоські. Вони підвищують рівень гемоглобіну, імунітет, стабілізують кров'яний тиск і обмін речовин, позитивно впливають на м'язову тканину серця і діяльність головного мозку.

Волоські горіхи нескладно чистити, легко подрібнювати. Вони відмінно поєднуються з різноманітними продуктами, тому їх додають не тільки в домашню випічку, а й в салати, в вівсяну, рисову і інші каші, в соуси і десерти.

Протипоказання до вживання горіхів при вагітності

При всій величезній корисності зловживання горіхами може нашкодити жіночому організму, котрий перебуває в щасливому стані очікування материнства. Слід пам'ятати, що білкові речовини можуть бути алергенами. Тому

• якщо жінка була схильна до алергії в добеременний період, не варто вживати горіхи взагалі - щоб уникнути появи такої схильності в дитини;
• якщо алергії не було, вводити горіхи в раціон вагітної поступово, починаючи з одного або навіть половинки горіха протягом тижня;
• якщо за цей час небезпечних проявів не виникне, можна впевнено споживати цей продукт в максимально допустимій кількості.

В якому ж кількості вживати горіхи при вагітності, щоб вони йшли виключно на користь здоров'ю матері і малюка?

Дієтологи, посилаючись на рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я, називають дозу до 30 грамів на добу (п'ять-шість штук). Найкраще - в поєднанні з іншими продуктами, в салатик: солодких - з сухофруктами або пікантних - з молодою зеленню. У такій комбінації горіхи при вагітності відмінно усвояются і не дратують травний тракт.

Якщо клітковина, що міститься в горіхах, все-таки створює проблеми травлення, вживання потрібно обмежити до п'яти-семи грамів в день або зовсім виключити з щоденного меню.

Якщо зіставити всі «за» і «проти» щодо теми «горіхи при вагітності», то плюсів, безумовно, більше. Але щоб звести до мінімуму найменші можливі ризики, кожній жінці потрібно прислухатися до себе, своїх бажань. І обов'язково тримати постійний зв'язок з лікарем-гінекологом.

[5], [6]

Шкода горіхів при вагітності

Оскільки кедрові і арахісові є найбільш алергенними серед горіхів, то краще не ризикувати і на час вагітності від них відмовитися А якщо не під силу, то з'їсти трошки, і то з дозволу лікаря.

Більш небезпечним, ніж сам горіх, вважається настільки популярні в світі арахісові пасти (масла). Потрібно враховувати цю особливість, плануючи щоденне меню для вагітних, а також годуючих грудьми жінок, щоб не провокувати хворобу у новонароджених.

• Роздратування, інші симптоми алергічної реакції можуть з'явитися і при вживанні мускатних горіхів. Щоб уникнути таких неприємностей, майбутньої матері цей продукт не рекомендується.
• Втім, шкідливим для вразливого організму майбутньої матері може стати будь-який горіх, якщо він неякісний. Наприклад, при неправильному зберіганні горіхи можуть запліснявіти. Ураження цвілевих грибком небезпечно через вміст в ньому отруйних речовин - мікотоксинів. Ці отрути мають не тільки токсичні, але і канцерогенні речовини, тому загрожують онкологічними захворюваннями, вражають печінку, нирки, органи травлення та ін.

Якщо у жінки немає протипоказань, і вона в перші місяці вагітності щодня смакувала першосортними горіхами, то в другій половині, а особливо в останньому триместрі, варто обмежити їх кількість, і вживати не частіше ніж двічі на тиждень.

Тільки відповідальне ставлення до харчування і іншим аспектам вагітності сприяє народженню здорової дитини.