Як хлор впливає на організм людини?

Хлор нам відомий найбільше як речовина, яким обробляють воду. Характерний неприємний запах і те, що хлором протирають дверні ручки, підлоги і унітази - ось і все, що нам відомо про хлор. Як насправді хлор впливає на організм людини? Навіщо потрібно обробляти їм поверхні і кидати в воду? Коли хлор стає небезпечним?

Кілька слів про історію хлору

Цей мікроелемент - хлор - відкрив в 1774 році Карл Шеєле, хімік і швед за національністю. Він проводив хімічні досліди з соляною кислотою і раптом відчув запах, який нагадав йому знайомий запах царської горілки. Чи не робіть помилки, Карл Шеєле не був прихильником алкоголю. Царської горілкою називався розчинник, в складі якого містилася азотна і соляна кислота, здатна розчинити навіть ключ від квартири або золоте кільце дружини.

Вчений насторожився і став проводити досліди далі. Він виділив з отриманого речовини газ зелено-жовтого кольору і став вивчати його вплив на інші гази і рідини. Так було отримано хлор - складна речовина, яке Шеєле, а потім його колега Деві назвав хлорином (зелено-жовтий в перекладі з грецького). Таку назву до сьогоднішнього дня збереглося в США і Англії, а у нас стало коротшим і зрозумілим - хлор. Ця назва закріпилася ще й завдяки відомому французькому хіміку Гей-Люссаку, досліди якого вивчають на уроках фізики сьогоднішні школярі. Цей мікроелемент зайняв своє гідне місце в таблиці Менделєєва під атомним номером 17.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Що таке хлор?

Ця речовина, макроелемент, який надходить в наш організм з мінеральними солями, кальцієм, магнієм, натрієм, калієм і іншими мікроелементами. Перший і найпростіший джерело хлору - кам'яна сіль, яку використовували ще наші давні предки. Хлор в складі кам'яної солі допомагав зберігати в цілості й схоронності рибу і убиту дичину. Сіль як джерело хлору, необхідний для людини, добували ще за часів, описані давньогрецьким істориком Геродотом, який жив близько 425 року до нашої ери.

Хлор міститься не тільки в магазинних упаковках, а й в нашій крові, кістках, міжклітинної рідини, а також найбільшому органі нашого тіла - шкірі. Так само, як надходить в організм, хлор здатний і виводитися. Близько 90% хлору виводиться з продуктами розпаду - сечею і потом.

Навіщо людині хлор?

Ви чули, як часто по телевізору або рідше - в поліклініці лікарі говорять про кислотно-лужний баланс? Реклама прожужжала про це всі вуха. Так ось, кислотно-лужний баланс організму - це обмін натрію, хлору і калію. Дуже просто. Всі ці три елементи обов'язково повинні бути в міжклітинної рідини, крові і кістках (те, про що ми писали вище). Їх співвідношення (дози) повинні бути правильними. При порушенні цієї відповідності людина починає хворіти. Якщо обмін хлору в організмі порушений, це відразу ж позначається на самопочутті: можуть з'явитися набряки рук, ніг, лиця, серце починає працювати з перебоями, а тиск скаче то вгору, то вниз.

Всі обмінні процеси, які підтримуються за участю хлору і інших потрібних макроелементів, називаються осморегуляція. Завдяки осморегуляции у людини підтримується нормальний артеріальний тиск, добре виводяться рідини і солі, а також регулюється співвідношення і кількість корисних речовин в організмі. Саме хлор вчені називають активним осмотически макроелементом, оскільки він - постійний учасник всіх цих процесів.

Хлор - елемент, який потрібен для гарного травлення. Він допомагає виділятися шлунковому соку, завдяки хлору формується хороший апетит. Якщо кислотність шлункового соку у людини підвищена, що веде до печії, хлориду в організмі потрібно більше, тому що його витрата підвищується. Якщо людина страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту, хлору потрібно більше, оскільки потреба в ньому зростає.

Ще одна корисна роль хлору - допомагати людині утримувати воду в тканинах, тобто не дозволяти організму зневоднюється, втрачати вологу. Хлор також здатний допомогти вивести токсини з тканин, допомагає крові залишатися здоровою, забезпечуючи хороший стан клітин крові - еритроцитів.

Джерела хлору

Майже вся добова норма - а саме 90% хлору - надходить в організм людини, коли він солить продукти, тобто з сіллю. У продуктах хлору досить мало, багато хіба що в хлібі або сирі. Найбільше хлору надходить в організм людини з хлорованою водою. Якщо людина п'є воду з крана, то хлору може бути навіть надлишок. Цікавий факт: хоча люди діляться на вегетаріанців і м'ясоїдів, ні в тих, ні в інших не буває нестачі або надлишку хлору через вибору продуктів. Навіть якщо люди не солять їжу або солять її мало, сучасні технології припускають підвищені дози хлоридів в складі самих продуктів. 

Вміст хлору в різних продуктах (мг / 100 г)

назва	вміст хлору
Житній хліб	1025
сир	880
хліб білий	621
Вершкове масло	330
нирки свинячі	184
риба минтай	165
риба мойва	165
Риба хек	165
жирний сир	152
Білі гриби	151
Коров'яче молоко, 3,2%	110
Кефір, 3,2%	110
яйце	106
молоко нежирне	106
вівсянка	69
Буряк	58
Мал	54
Картопля	38
морква	36
горох	35
капуста	24
груші	11
яблука	5

 Скільки хлору нам потрібно в добу?

Для здорових людей досить 4000-6000 міліграмів хлору на добу. Але при цьому потрібно враховувати, що сюди входить хлор, який міститься і в уже готової їжі, і в воді, і в солі, яку ми кидаємо в блюда. Максимальна доза хлору - 7000 міліграмів - все ще не завдасть шкоди людині, але постійно такі дози вживати не можна - настане надлишок хлору. Якщо людині жарко, він активно займається спортом і потіє (а хлор виводиться з продуктами розпаду), хлору потрібно більше. Як і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Потреба в хлорі для дітей в міліграмах - від 300 мг у віці до 3-х місяців до 2300 мг у віці 18 років. Більш докладно дитячі дози хлоридів можна розглянути в таблиці.

Потреба в хлоридах, мг на добу

підлога	0-3 міс	4-6 міс	7-12 міс	1-2 роки	2-3 роки
хлопчики	300	450	550	800	800
дівчинки	300	450	550	800	800

Школярі та дошкільнята

дошкільнята	молодший шкільний	середній шкільний	підлітковий
3-7 років	7-11 років	11-14 років	14-18 років
1100	1700	1900	2300

Чим загрожує людині недолік хлору?

Якщо хлору в організмі не вистачає, порушується його кислотно-лужний баланс, вуглеводний обмін. У людини можуть випадати волосся і кришитися зуби, шкіра старіє і різко покривається зморшками. Може наступити зневоднення, при якому пересихає в роті, людини може нудити, рвати, порушується процес сечовипускання. Нирки і шлунково-кишковий тракт більше не можуть працювати нормально, від цього порушується робота інших органів. Недолік хлоридів в організмі може привести до втрати сил, рівноваги і апетиту. Такі люди починають скаржитися на сонливість, провали в пам'яті, неможливість сконцентруватися.

Як з'ясувалося в результаті дослідів, проведених вченими Інституту нейробіології Макса Планка в 2012 році, хлориди необхідні для нормальної діяльності нервових клітин. Досліди на мишах показали, що недолік хлоридів в організмі можуть призвести до надмірного збудження нервових клітин і збільшенню таких небезпечних захворювань, як епілепсія.

Причиною нестачі хлору в організмі можуть стати низькосольову або безсольові дієти, особливо тривалі, більше тижня. Стан здоров'я при нестачі хлору погіршується ще більше, якщо людина до цього страждав від гіпертонії або поганої роботи нирок.

Людина здатна зменшити концентрацію хлору в організмі, коли він приймає лікарські препарати без контролю лікаря. Це можуть бути проносні, що ведуть до обезводнення, діуретики (сечогінні), кортикостероїди (стероїдні гормони, які виробляє кора надниркових залоз). Якщо хлору в організмі занадто мало і його кількість різко втрачається, людина може впасти в кому і навіть померти.

Чим загрожує надлишок хлору в людському організмі?

Доктор Прайс з клініки Сагіно пише, що хлор - головний убивця наших днів, який запобігає одне захворювання, але тут же викликає інше. Він пов'язує хлорування води із загальним погіршенням здоров'я людей. «Після того, як в 1904 році почалося хлорування води, почалася і сучасна епідемія серцевих хвороб, раку і недоумства», - говорить доктор Прайс. Чи так це?

З одного боку, неочищена вода викликає - скільки б ви подумали - до 80% всіх захворювань у світі. Якщо ми п'ємо неочищену воду, процес старіння настає на третину швидше, ніж якби ми пили очищену воду. Ось як важливо правильно виконувати всього лише один пункт нашого раціону - пити нормальну воду. А її як правило очищають саме хлором. Чи правильно це?

Вчені Фінляндії та США довели шляхом досліджень, що рак печінки і пухлини нирок в 2% випадків виникає через надмірно хлорованою питної води. Це не такий вже великий відсоток у порівнянні із захворюваннями імунної системи - через підвищений вміст хлору наша імунна система страждає в 80% випадків, а при постійному пиття хлорованої води страждають всі внутрішні органи.

Наприклад, при підвищених дозах хлоридів, отриманих з питної води, людина частіше починає хворіти на бронхіти і пневмонією - в першу чергу страждають органи дихання. Але ж воду продовжують хлорувати, хоча давно доведено, що хлор сьогодні знищує далеко не всі шкідливі мікроорганізми - більшість з них залишаються живими-здоровими, продовжуючи отруювати наш організм токсинами. Ці токсини, взаємодіючи з хлором, здатні викликати порушення на генетичному рівні.

На наш організм можуть впливати не тільки водні розчини, а й пари хлору. Вони більш небезпечні. Дуже добре, що тенденція хлорування одягу і ліжок, яка раніше використовувалася в побуті, сьогодні припинилася. Пари хлору, які вдихає людина у великій концентрації, може викликати опік слизової стравоходу і горла, порушити частоту дихання, хоча такі ситуації бувають рідко. У групах ризику - люди, що працюють на шкідливих виробництвах, в хімпромі, в текстильній промисловості, а також в роботі з целюлозою і з фармацевтики. Хронічні захворювання органів дихання і травлення серед таких людей - не рідкість.

Симптоми надлишку хлору

• Болі в грудях
• Їдкий сухий кашель
• Подразнення слизової оболонки горла
• Сухість в роті
• діарея
• сльозотеча
• Різь і сухість в очах
• Головні болі (часто сильні)
• печія
• нудота
• порушення газоутворення
• Тяжкість в області шлунка
• Часті застуди з високою температурою
• набряки легких

Джерелами надлишку хлору може бути не тільки велика доза солі або хлорованої води, яку ви п'єте, але і звичайне купання під душем. Якщо часто приймати гарячий душ з надлишком хору, то людина отримує через шкіру набагато більшу дозу хлору, ніж з питвом хлорованої води. І кількість токсинів, які потрапляють в кров з таким купанням, збільшується в 10-20 разів.

Воду можна очистити від хлору декількома способами. Перш за все, кинути в неї активоване вугілля на 15-30 хвилин. Або в крайньому випадку прокип'ятити і відстояти воду протягом доби - але цей шлях менш ефективний, до того ж, при кип'ятінні у воді знищуються всі корисні речовини, перш за все, мінеральні солі.

Хлор в організмі обов'язково повинен бути, тільки його дози необхідно контролювати, щоб ваше здоров'я завжди залишалося на висоті.