Виноград при вагітності
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Вживаючи виноград при вагітності, деякі жінки не дарма відчувають деякі сумніви. Усвідомлюючи всю міру відповідальності за власний стан і правильний розвиток виношуваної дитини, майбутні мами повинні точно знати, які продукти необхідно виключити зі свого раціону. У той час як більшість дієтологів запевняють в безперечній користі винограду для організму під час вагітності, деякі фахівці відносять виноград до продуктів, яких слід уникати.
Спочатку поговоримо про корисні властивості винограду для вагітних.
[1]
Користь винограду при вагітності
Висновок про користь винограду при вагітності можна зробити, розглянувши його хімічний склад. Виноград містить в середньому 70% води, 15-35% глюкози і фруктози, цілий список органічних кислот, кверцетин, глікозиди, пектин, ферментні і дубильні речовини; сполуки калію, магнію, кальцію, марганцю, фосфору, заліза, міді, кобальту, цинку, йоду. Є в виноградних ягодах вітаміни В1, В2, В6, В12, С, Е, Р, РР, К, фолієва кислота.
Коли вагітні жінки їдять виноград, то його вітаміни групи В активізують метаболізм, і плід отримає більше поживних речовин. Вживання винограду допоможе уникнути дефектів нервової трубки, тому що цьому допомагає фолієва кислота. А завдяки калію (225мг%) і серце мами, і сердечко дитини будуть працювати нормально.
Залізо, кобальт і марганець поліпшують кровотворення, дубильні речовини і пектини роблять благотворний вплив на діяльність шлунково-кишкового тракту, магній допомагає вагітним жінкам зменшити м'язові спазми, фосфор необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, а кверцетин зміцнює стінки капілярів.
Корисно вживати червоний виноград при вагітності для запобігання затримки рідини в тканинах або хронічної венозної недостатності, так як шкірка цих ягід багата на поліфеноли, зокрема, олігомерними проантоціанідіни. Ці речовини захищають рослини від фітопатогенів, а для організму людини вони мають ефект потужних антиоксидантів. Якщо вітамін Е діє тільки проти жиророзчинних окислювачів в організмі, а вітамін С - проти водорозчинних, то проантоціанідіни винограду надають активний вплив проти обох типів.
Також дослідження показали, що антиоксиданти червоного винограду допомагають краще регулювати активність збудливих нейромедіаторів головного мозку - дофаміну і норадреналіну, що дає антидепресантний ефект.
Чи можна при вагітності виноград?
Негативна відповідь на це питання вітчизняні дієтологи пов'язують з високою калорійністю винограду: приблизно 65 ккал на 100 г продукту. Але це стільки ж, скільки отримує організм людини, що з'їдає 100 г зернового хліба або апельсин, і навіть на 14 ккал менше, ніж 100 г знежиреного сиру.
Вся справа в цукрі: виноград відноситься до фруктів із середнім глікемічним індексом (GI 59), тобто до тих, які сприяють підвищенню рівня цукру в крові. При цьому в 100 г винограду міститься в середньому 7,2 г фруктози - вуглеводу, який найлегше перетворюється в глікоген (тобто запас енергії). І якщо вагітна набирає зайві кілограми, або у неї підвищений цукор в крові, то вживати виноград їй точно не можна.
Чи можна при вагітності виноград, якщо у вагітної підвищене утворення кишкових газів (метеоризм)? Звичайно, не можна, так як виноград якраз і сприяє метеоризму. Коли під час вагітності часто мучать печія, то вживання кислого білого винограду може їх посилити і викликати нудоту і блювоту.
Зарубіжні медики радять уникати винограду під час вагітності - особливо в останньому триместрі - через вміст в шкірці ягід ресвератрола. Це хімічна речовина є трансізомери стильбену, природним фенольним з'єднанням, яке рослини виробляють для захисту від бактерій. Нещодавно з'ясувалося, що ресвератрол, як і всі похідні стильбену, володіє естрогенною активністю і підвищує синтез прогестерону. Це може привести до серйозних ускладнень, хоча цей стан виникає, тільки якщо вагітна жінка їсть занадто багато винограду.
Майте на увазі, що виноградні поліфеноли (проантоціанідіни) можуть заважати засвоєнню заліза, що надходить в організм з їжею. Також поліфеноли пригнічують агрегацію тромбоцитів крові, тобто знижують їх здатність до «склеювання» і утворенню тромбів при кровотечах. І це головна причина, по яким виноград при вагітності - особливо за два-три місяці до пологів - найкраще не вживати.