Пиво при вагітності: наслідки для матері і дитини
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Щоб відповідь на питання, чи можна пиво при вагітності, був максимально переконливим, потрібні безперечні факти. Тому почнемо з того, що до цих безперечним фактів відноситься, - з хімічного складу слабоалкогольного напою, який вживають у всьому світі.
Отже, в пиві міститься вода, етиловий спирт, вуглекислота, ацетальдегід, діацетил, фітоестрогени (гормони рослинного походження), сивушні масла і незброджений екстракт. Крім того, варто розповісти про ячмінному солоді і хмелі, які використовуються у виготовленні пива.
[Як впливає пиво на вагітність? Отруює організм!
Випиваючи склянку пива при вагітності, майбутня мама повинна знати, яким чином вся ця біохімія поводиться в її організмі, а, значить, так чи інакше впливає на організм, який росте в ній. Про воду нічого поганого сказати не можемо, особливо, якщо добросовісний виробник пива використовує якісну H2O. Так що відразу перейдемо до інших компонентів.
Етилового спирту в пиві начебто й небагато - від 2,2% до 12% (в міцних сортах - до 14%). Але етиловий спирт (або етанол, C2H5OH) - це визнане хіміками усього світу наркотичну речовину, вживання якого призводить людини в стан алкогольного збудження, а в значних дозах порушує нормальне функціонування центральної нервової системи. Вуглекислий газ (звільняється вуглекислотою) - найлютіший ворог нашої травної системи. І як впливає пиво на вагітність, якщо медики не рекомендують під час вагітності пити навіть звичайну газовану мінеральну воду! Бульбашки мінералки і пива стимулюють секреторну функцію шлунка, а це веде до підвищення рівня кислотності шлункового соку і здуття кишечника.
Далі, оцтовий альдегід або ацетальдегід - широко зустрічається в природі органічна сполука. Але ацетальдегід, отриманий з поглиненого в складі пива етанолу, в 20 разів більш токсична етанолу і є канцерогеном. Він порушує білкове рівновагу організму і ушкоджує ДНК (в гені ферменту алкогольдегідрогенази). Це означає, що пити пиво на ранніх термінах вагітності не можна! Якщо, звичайно, вас хвилює стан здоров'я майбутнього малюка ...
Що ж, продовжимо. В процесі бродіння в пиві утворюється речовина діацетил (діметілгліоксаль). Його навчилися синтезувати і тепер використовують як ароматизатор (в США їм покращують запах попкорну, маргарину і кондитерських виробів). За даними західних дослідників, діацетил знижує вироблення печінкою ферменту глутатіону, який забезпечує нейтралізацію вільних радикалів і виведення з організму онкогенних сполук важких металів. Сивушні масла (суміш амилового спиртів) просто отруйні і дратують слизові оболонки дихальних шляхів, а при постійному вживанні алкогольних напоїв, в тому числі і пива, руйнують клітини печінки і мозку.
Негативний вплив пива на вагітність, точніше, на надмірну прибавку ваги вагітних жінок, «забезпечує» незброджений екстракт пива, який майже на 80% складається з вуглеводів (декстринів і цукрів). А надлишкова маса тіла при вагітності може стати причиною аномалій розвитку плода, а також ускладнює пологи (за статистикою, до 10% немовлят отримують травми в процесі появи на світло).
Так, до речі, висота пивної піни і її стійкість - найважливіші дегустаційні і споживчі характеристики пива. І для підвищення цих характеристик виробники додають спеціальні стабілізатори, зокрема, пропіленглікольальгінат (Е405), альгінову кислоту (Е400) і її солі, а також гуміарабік (Е414). Все це теж потрапляє в організм майбутньої мами, яка «балується пивком».
Очевидно, що негативний вплив на організм всіх перерахованих вище інгредієнтів має утримати жінок, яким під час вагітності хочеться пива.
Шкода пива при вагітності: можливі наслідки для майбутньої матері
Украй шкідливий вплив пива на вагітність обумовлено і такими використовуваними при його виготовленні компонентами, як солод і хміль. Солод - продукт штучного пророщування зерен злаків (для більшості видів пива - ячмінного зерна). У ньому містяться ферменти, що розщеплюють крохмаль на прості цукри, які потім перетворюються в спирт. Мало кому з любителів пива при вагітності відомо, що для підвищення активності солоду і зменшення втрат крохмалю зерно в процесі пророщування обприскують сумішшю суперфосфату і сірчаної кислоти. І все це виявляється в готовому пиві.
І, нарешті, хміль звичайний (Humulus lupulus), який, зауважте, відноситься до роду квіткових рослин сімейства ... Коноплевих (Cannabaceae). Так що особливу пристрасть до пива викликано тими ж факторами, що і наркотична залежність. Крім цього, «шишки» хмелю містять рослинний гормон 8-пренілнарінгенін, який за силою вигідно відрізняється від інших фітоестрогени і наближається до жіночого статевого гормону естрогену. У звичайному стані жіночий організм виробляє оптимальну кількість естрогену, а при вагітності вироблення даного гормону значно збільшується, так як саме він відповідає за зростання розмірів матки і виділення необхідної секреторною слизу.
Але ось що примітно: надлишок естрогенів порушує баланс гемостазу (здатності попереджати і зупиняти кровотечі) в бік посилення вироблення фібрину і тромбопластина, тобто підвищується внутрішньосудинне згортання крові і ризик тромбозу. А що таке варикоз і тромбоз підшкірних вен (тромбофлебіт) на ногах, відомо багатьом вагітних жінок, які страждають від набряків гомілки, почервоніння і хворобливості шкіри в області запалення. Але, ймовірно, вони не знають, що якщо майбутня мама у віці від 20 до 40 років всю вагітність пила пиво, то ймовірність післяпологового венозного тромбозу (приблизно через 2-3 тижні після пологів) підвищується в десятки разів.
Жінки, які вживають пиво під час виношування дитини, не відають і про те, що в кожному четвертому випадку тромбози у породіль призводять до легеневої емболії: це коли тромб відривається від стінки судини і з током крові потрапляє в легені, блокуючи артерію ...
Шкода пива при вагітності: можливі наслідки для майбутньої дитини
Складна система біохімічних і нейрогуморальних зв'язків організмів матері і плоду протягом всієї гестації - а особливо в критичні періоди ембріонального розвитку - може бути порушена. До внутрішніх причин патологій вагітності перинатології відносять порушення внутрішнього балансу і динаміки рідин в організмі вагітної жінки. Однак ці внутрішні причини дуже часто обумовлені зовнішніми факторами, наприклад, жінка пила пиво на ранніх термінах вагітності.
Крім того, що рослинний естроген хмелю порушує гемостаз вагітних, його надлишок при вживанні пива зменшує, а то і зовсім припиняє вироблення «гормону вагітності» прогестерону. Недолік цього найважливішого стероїдного гормону може привести до активізації скорочення матки і викидня. Пиво - першокласний діуретик. Сечогінний ефект пива при вагітності, під час першого і другого триместру, може загрожувати: спочатку - збільшенням обсягу виведеної сечі, а потім - зневодненням, підвищенням артеріального тиску і появою в сечі білка. Чим все це загрожує майбутній дитині? Тим, що він може втратити шанс з'явитися на світло ...
Або тим, що його внутрішньоутробний фізичний і психічний розвиток сповільниться, і тоді щось сформується неправильно і з'являться незворотні вроджені дефекти, наприклад, патології серця, печінки, головного мозку, центральної нервової системи, легенів або нирок.
Вирішуйте самі, чи можна пиво при вагітності, якщо етиловий спирт, долаючи плацентарний бар'єр, викликає спазм судин плаценти і пуповини, і тим самим призводить до кисневого голодування плоду. І саме брак кисню (гіпоксія) є причиною головних болів у малюка, порушень сну, підвищеній нервовій збудливості, епілептичних припадків. Дитина виросте, але наслідки перенесеної їм внутрішньоутробної гіпоксії він буде відчувати все життя.
Вплив безалкогольного пива на вагітність
А тепер з приводу так званого «безалкогольного пива». Багато хто думає: ну, раз немає алкоголю, значить, безалкогольне пиво при вагітності можна ... І думають неправильно.
При виробництві такого пива рівень міститься в звичайному пиві спирту знижується до 0,2-1,5% за допомогою вакуум-дистиляції чи за допомогою діалізу. Що ж до фітоестрогенів та сивушних масел, то в «безалкогольному пиві» вони присутні в повному складі. Тобто всі інші шкідливі властивості пива нікуди не зникають.
Тому вживати безалкогольне пиво при вагітності лікарі категорично не рекомендують: воно може нашкодити і матері, і дитині.
А всем женщинам, которые стремятся к рождению здоровых детей, медики столь же настоятельно советуют: за два-три месяца до планируемого зачатия откажитесь от употребления алкоголя, в том числе спиртосодержащих лекарственных препаратов. Пить пиво при планировании беременности также недопустимо. Этот напиток нарушает нормальный гормональный фон женщины детородного возраста. Даже тест на беременность после пива может быть неверным. Этот тест определяет уровень хорионического гонадотропина человека (ХГЧ) – особого гормона, который появляется в моче женщины только после оплодотворения яйцеклетки (примерно через неделю после него). В течение первых трех месяцев беременности ХГЧ способствует выработке необходимых для поддержания беременности прогестерона и эстрогена. Если женщина постоянно употребляет пиво, природное соотношение этих гормонов может быть нарушено.
Так що пиво при вагітності може обернутися самими неприємними наслідками для майбутньої матері і її дитини.