Продукти для зубів: для відбілювання і зміцнення емалі, зростання, що містять кальцій

Продукти для зубів - це не якась особлива їжа, а повсякденні страви і напої. Щоб зуби були здоровими і красивими, потрібно від деяких продуктів відмовитися, а інших, навпаки, вживати побільше і регулярно.

Корисні продукти для зубів

Корисні продукти для зубів - це ті, які містять кальцій, фтор, фосфор, магній, клітковину, вітаміни, протизапальні, дезінфікуючі, відбілюючі речовини. Серед них є лідери по окремих позиціях.

• морепродукти

Ідеальна їжа для зубів. Компоненти риби і різних морських делікатесів містять йод, фтор, кальцій, фосфор, вітамін Д, які захищають зуби і ясна від хвороб, емаль - від утворення нальоту, руйнування і карієсу. Рекордсменом є креветки: вони рясніють кальцієм і фтором. Дарунки морських глибин рекомендується споживати систематично.

• Молоко, йогурт, сир

Обов'язкові продукти для зубів. Вони багаті фосфором і кальцієм, взаємно підсилюють благотворну дію на зуби і кістки. Такі компоненти молочної продукції, як казеїн і ферменти, виконують профілактичну і протизапальну функцію. Рекомендація випивати по склянці молока щодня залишається актуальною.

• Яйця перепілок та курячі

Містять вітамін Д, який регулює рівень фосфору, а шкаралупа - це цінне джерело кальцію. Максимально використовувати це багатство можна, приймаючи стовчену в порошок шкаралупу по чайній ложці щодня. Зуби стануть міцнішими, ясна припинять кровоточити.

• різні горіхи

Приносять велику користь для зубів (звичайно, якщо їх не клацати зубами). Мікроелементи, амінокислоти, вітаміни зашкалюють у всіх горіхах, але є і окремі цінності. Так, кешью згубно впливає на шкідливу мікрофлору, що руйнує емаль. Волоські насичені клітковиною, фолієвою кислотою, магнієм, вітаміном В6. Мигдаль діє на зуби як антисептик і анальгетик. Плоди кедрового дерева живлять кісткову тканину і нервові волокна ванадієм і фосфором.

• тверді овочі

Краща їжа для зубів. На першому місці - сира морква, багата бета-каротином, іншими вітамінами і речовинами для зміцнення емалі. При жуванні відбувається чистка зубів від нальоту і масаж ясен, що стимулює кровообіг і саливацию. Слина змиває патогенні бактерії. Такими ж властивостями володіють редиска, гарбуз, капуста, буряк.

• яблука

Діють аналогічно овочам, але містять інші компоненти. Зокрема, фруктові ферменти знищують мікроби, що сприяють карієсу. А полуниця, ананаси, апельсини відмінно відбілюють зуби.

• мед

Один з небагатьох солодких продуктів, що приносять користь зубам. Ензими згубно впливають на шкідливу мікрофлору. А продукт бджільництва прополіс, завдяки своїм якостям, навіть вводять в рецептуру зубних паст. Народна медицина застосовує його для лікування стоматологічних захворювань, зміцнення емалі, адже в складі прополісу - десятки корисних інгредієнтів. Користь можна отримати навіть з воскових сот: така «жуйка» дезінфікує ротову порожнину, попереджає розвиток гінгівіту і стоматиту.

• Чорний чай

Несолодкий напій промиває і дезодорує порожнину рота, знищує мікроби за допомогою речовин катехінів. Таку ж функцію виконує звичайна вода, якої слід полоскати рот після кожного прийому їжі.

Продукти для зміцнення зубів

Більшість мінералів, необхідних для зубів і скелета, містяться в звичайних стравах повсякденного раціону. Продукти для зміцнення зубів обов'язково повинні містити вітамін Д3, кальцій і супутні мінерали.

• Кращі постачальники кальцію - молокопродукти. Добову дозу забезпечує літрова порція молока або 150 - 200-грамова - голландського сиру.

Сардини, тунець, лососеві насичені вітаміном Д, без якого Са не всмоктується. Організму достатньо 50 г риби на добу. Ту ж функцію забезпечує печінка. Мойва, камбала, кальмари поставляють фосфор, що допомагає засвоювати кальцій.

Чорнослив, горіхи, пшоно, висівки, ламінарія багаті магнієм, відповідальним за діяльність остеоцитів.

Листя овочевих культур є джерелами органічного Са, а також К, Fe, Mg, Zn, вітамінів.

Гречка, арахіс, насіння гарбуза поставляють цинк, що сприяє засвоєнню кальцію і вітаміну Д. Цитрусові, завдяки вмісту вітаміну С, забезпечують утворення органічного кальцію.

Нетрадиційна медицина пропонує свої рецепти і продукти для зубів: чай з живокосту, морквяний фреш, сік з листя пшениці.

Продукти для зміцнення кісток і зубів

Щоб зуби і кістки виконували свої функції, в меню повинно вистачати продуктів для зміцнення кісток і зубів. В іншому випадку в дитинстві розвивається рахіт, у зрілому віці - остеопороз, а в середньому віці нестача мінералу несприятливо відбивається, в першу чергу, на зубах: вони псуються від карієсу.

Зустрічаються різні рекомендації щодо потреби мінералу. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує вводити в добовий раціон по 1200 мг Са. Це літр молока або кисломолочного продукту, 200 г твердого сиру, трохи більше, ніж 100-грамова порція кунжуту.

200-грамовий апельсин містить 70, а 100 г кураги - 170 мг мікроелемента. Здавалося б, якщо Са присутній в настільки популярною їжі, то в чому проблема і чому багато людей страждає від його нестачі?

Виявляється, з кальцієм все непросто. Цей примхливий мікроелемент при надходженні з їжею всмоктується в повному обсязі. Перешкоджають цьому процесу захворювання (ендокринні, ниркові, шлункові), шкідливі звички (нікотин і алкоголь).

Існують продукти, які «не дружать» з кальцієм і виводять його з організму (газована вода, кава, важка і солодка їжа). Але в природі все збалансовано, і передбачені речовини протилежної дії. Вони в комплексі сприяють засвоєнню кальцію: це фосфор і магній в оптимальному співвідношенні, підтримані вітамінами Д і А.

Продукти для зубів з кальцієм:

• молоко, йогурт, кисле молоко;
• сир, сири;
• судак, тріска, скумбрія;
• кунжут, насіння;
• свіжі і сухофрукти;
• зелень і ламінарія.

Продукти з магнієм:

• пророщена пшениця і висівки;
• буряк і гарбуз;
• морква;
• курка;
• кедрові горіхи і сухофрукти;
• круп'яні вироби.

Продукти з вітаміном Д:

• риб'ячий жир;
• тріскова печінка;
• ікра;
• яйця.

Продукти з вітаміном А:

• морква і гарбуз;
• печінку;
• яйця;
• горошок і шпинат.

Продукти з фосфором:

• субпродукти і пташине м'ясо;
• яйця і сири;
• горіхи і боби.

Продукти для зміцнення ясен і зубів

Продукти для зміцнення ясен і зубів поставляють в організм будівельні мікроелементи, вітаміни, які зміцнюють компоненти.

• морква

Помаранчевий овоч багатий каротином, корисним для слизової оболонки ротової порожнини і ясен. Морква в сирому вигляді «тренує» зуби і ясна, активно масажує їх, що сприяє зміцненню емалі.

• молоко

Постачає головний «будматеріал» - кальцій, дефіцит якого призводить до псування зубів. Молоко в раціоні має бути присутнім щодня - як один з найважливіших продуктів для зубів.

• риба

Важливе джерело фосфору, необхідного для зміцнення зубів.

• ламінарія

Морська капуста містить багато йоду і інших речовин, необхідних для обмінних процесів.

• гарбуз

Володіє отбеливающими властивостями, оздоровлює ротову порожнину. Насичує організм фтором, селеном, цинком. Гарбузову кашу або пиріг в сезон дозрівання рекомендується вживати щодня.

• білий цибулю

Багатий фітонцидами, вітаміном С. Запобігає захворювання на цингу, сприяє зміцненню ясен.

• яблука

Свіжі фрукти очищають зуби, видаляють наліт і фарбувальні речовини, масажують ясна.

• листові овочі

Городня зелень є недорогим, але ефективним джерелом органічного кальцію. Мікроелементи зміцнюють судини, зменшуючи ймовірність кровоточивості ясен. Соки цих рослин володіють отбеливающими і освіжаючими властивостями, усуваючи неприємний запах з ротової порожнини.

• виноградні плоди

Згубно впливають на шкідливу мікрофлору. Виноградний сік містить кальцій, фтор, йод, магній, залізо, органічні кислоти.

• Соки смородини, суниці, журавлини

Забезпечують профілактику карієсу, знищують шкідливі мікроорганізми.

Продукти для емалі зубів

Продукти для емалі зубів багаті речовинами, які зміцнюють, очищають, відбілюють, зменшують ризик появи каріесних зубів.

• кунжут

Усуває наліт, насичує організм кальцієм, зміцнює кісткову систему і зуби. Кунжут корисно вживати з овочами, по столовій ложці, робити це кілька разів на тиждень.

• сир

Тверді сири містять особливо багато кальцію і фосфатів; ці речовини зміцнюють емаль, підтримують рівновагу рН, не допускаючи надмірної кислотності середовища. Стоматологи радять замінювати солодкі десерти кубиком сиру 2х2 см.

• зелень селери

Захищає зуби від бактерій, масажує ясна, усуває зубний наліт. Що виділяється при жуванні слина омиває ротову порожнину. Рекомендується замість перекусу пожувати селера або морква. Зелень також корисна як інгредієнт салатів, в поєднанні з іншими пряними овочами.

Продукти для росту зубів

Про здоров'я зубів майбутнього малюка слід піклуватися під час вагітності. Жіночі лікарі радять вагітним, починаючи з чотиримісячного терміну, вживати вітамінно-мінеральні комплекси і вітамін Д. А пізніше постійно включати в дитяче меню продукти для росту зубів. Які ж продукти для зубів корисні для діток?

Сир поставляє в організм, що росте кальцій, зберігає кислотно-лужний баланс в роті, позитивно впливає на емаль і негативно - на мікрофлору.

• Кефір корисний тим, що Са з нього засвоюється краще, ніж з іншої молочної продукції. Містить також фосфор, необхідний для дитячих зубів.

Риба - джерело білка, важливого для зростаючого організму, вітаміну Д, який сприяє засвоєнню кальцію. Особливо необхідна риба в зимовий період, при нестачі сонячного світла.

Часник, цибуля насичені натуральними антимікробними компонентами, які забезпечують захист ротової порожнини дитини.

Свіжа зелень освіжає подих, очищає і зміцнює зуби, створює здорове середовище, поширює ефірні масла. Жування селери масажує ясна, усуває наліт, освіжає подих.

Ківі містить добову дозу вітаміну С, необхідного для росту і розвитку маленького організму, зокрема, утворення колагену. Брак колагену загрожує виникненням пародонтозу.

Зубах потрібен фтор, і його нескладно отримати з самої звичайної відвареної картоплі і гречаній каша. Збагачена фтором питна вода виконує ту ж функцію.

Яйця багаті білками, жирами, вуглеводами, містять 12 вітамінів, більшість мінералів. Стовчена в порошок яєчна шкаралупа сприяє зростанню зубів, зберігає ясна від кровоточивості.

Продукти з кальцієм для зубів

Продукти з кальцієм для зубів приносять користь і іншим органам:

• кісток,
• судинах,
• м'язам
• нервах,
• серцю.

Добова потреба в мінералі залежить від віку, фізіологічного стану та інших факторів. Середня норма становить: для дітей до 8 років - 800 мг, в період інтенсивного росту - 1300 мг, жінкам в положенні і годуючим - до 2000 мг. Організм дорослої людини задовольняється меншою дозою Са.

Найбагатший кальцієм - твердий сир: 1000 мг в каждих100 р

Шпинат, капуста у всій різноманітності видів і сортів - найбагатші на кальцій серед овочевих культур (по 100 і 200 мг відповідно).

Горіхи і насіння - не прості ласощі, а корисні продукти для зубів. Мигдаль містить 260, бразильський горіх - 160 мг Са. Кунжут і мак, відповідно, - майже 1000 і 1500 мг в 100-грамової порції.

Цільнозернових борошно з пшениці, висівки теж збагачені мікроелементами, зокрема, Са: до 900 мг.

• Якщо продукти переробки молока з якихось причин вживати не можна, тобто альтернатива: соя і соєві продукти. Так, 100 г сиру тофу збагатить організм на 105 мг кальцію, не перевантажуючи калоріями.

Не всім відомо, що петрушка багатшими кальцієм, ніж молоко. Кріп, базилік, гірчичні листя також містять досить мікроелемента.

Патока, яка використовується замість цукру, принесе більше користі, ніж солодкий пісок. У кожній столовій ложці патоки міститься 170 Са.

[1]

Продукти для відбілювання зубів

Правильно підібрані продукти для зубів не тільки насичують організм корисними речовинами, але і допомагають утримувати в чистоті ротову порожнину. Умовно продукти для відбілювання зубів можна об'єднати в кілька груп. Для отбеливающего ефекту їх необхідно вживати систематично.

• фрукти

Соковиті фрукти і ягоди (яблука, груші, апельсини) механічно очищають зуби від нальоту, стимулюють утворення слини, що змиває залишки м'якої їжі, барвники, плями. Полуниця ніжно видаляє зайве, а також діє як очисник завдяки вмісту яблучної кислоти.

• Яблучний оцет

Володіє багатьма корисними, в тому числі отбеливающими властивостями, що активно використовує народна медицина. Ефект досягається при полосканні оцтом ротової порожнини або горла.

• Овочі

Морква діє аналогічно яблукам. Брокколі утворює на емалі захисну плівку, яка захищає від руйнівних кислот. Ідеально діє селера: викликаючи при жуванні надлишок слини, забезпечує природну білизну зубів.

• Молочна продукція

Сир, йогурт, кефір містять молочну кислоту, яка зберігає зуби від руйнування, а також ефективно відбілює поверхню. Жування твердого сиру здійснює механічне чищення і масування ясен.

• кунжут

Хрусткі насіння кунжуту діють як м'який скребок для зняття нальоту, вирівнюють баланс кальцію.

• Шиітаке

Гриб шиітаке містить лентинан - речовина, корисне для профілактики нальоту і захисту зубної емалі.

Шкідливі продукти для зубів

Шкідливі продукти для зубів ушкоджують емаль, травмують ясна, руйнують зуби кислотами, підтримують хвороботворні мікроорганізми. Занадто м'які продукти для зубів не забезпечують жувального навантаження. Смажене насіння руйнують зубну емаль: при постійному клацання вона не встигає оновлюватися.

Сухарі травмують зубну оболонку і ясна. Свинина, сало, вершкове масло, білий хліб, здоба, страви швидкої кухні і різні м'які продукти для зубів не приносять користі. Без достатнього навантаження ясна втрачають міцність, в зв'язку з чим зуби можуть випадати. Через руйнування емалі виникає загроза проникнення мікробів всередину зубів.

Пепсі-кола, лимонад, різнокольорові газованої води і енергетичні напої містять хімічні інгредієнти, згубні для емалі. Особливо якщо після питва не обполоснути рот. Те ж стосується соди і напоїв на її основі.

Захоплення соєвим соусом несприятливо впливає на чистоту і колір зубів. Зберегти природну красу і відтінок допоможе особиста гігієна ротової порожнини.

• Соки з пакетів, червоне вино при багаторазовому вживанні викликають потемніння зубної поверхні. З профілактичною метою рот після такого пиття необхідно полоскати чистою водою. Не варто спокушатися і щодо білого вина: воно теж шкодить зубам, не менш червоного. Тому правило полоскання ротової порожнини поширюється і на цей напій.

Цукор і сіль, кава і чай блокують засвоєння кальцію. Сигаретні смоли і нікотин, крім іншого шкоди, є вельми агресивними барвниками.

Темні ягоди (чорниця, ожина, смородина), соковиті кольорові овочі (буряк), соки, кольорове морозиво володіють такими ж фарбувальними властивостями. Чи означає це, що від цих корисних продуктів повинні відмовитися все, хто стежить за білосніжними зубних поверхонь? Природно, немає. Просто потрібно завжди пам'ятати про профілактику - ретельно полоскати рот після їжі.

Фарбувальні зуби продукти

Правильні продукти для зубів, разом з грамотним доглядом за ротовою порожниною, забезпечують їм природний білий колір різного тону. Фарбувальні продукти для зубів можуть перетворити білизну в чорний, коричневий, жовтий, червоний відтінки. Визначити, чи залишить той чи інший продукт сліди на зубах, допоможе простий тест: потрібно капнути їжею на білу тканину з бавовни. Якщо пляма залишилося, то і зуби забарвляться.

Темні пігменти присутні в чорному і фруктових чаях, кава, какао, коле, шоколаді, чорних ягодах, бальзамічний оцет, соєвому соусі. Коричневі зуби - неминуча доля хронічних курців.

Червонуватий відтінок зубам надають кетчупи і томатний сік, червоні вина, соки, ягоди. Крім фарбування, кислоти цих продуктів несприятливо впливають на очищену емаль.

Фіолетовий наліт на зубах з'являється після чорниці, смородини, ожини, темних вин. Велика кількість кислот в ягодах викликає оскому і чутливу реакцію на високі і низькі температури.

Жовтий колір на зубах залишається від приправ каррі, гірчиці, а також цукерок, газованих напоїв і солодощів з барвниками.

Як зберегти природний колір зубів? Поради:

• відмовитись від шкідливих звичок;
• не зловживати шкідливими продуктами;
• для кави, чаю застосовувати соломинку;
• часто обполіскувати рот;
• чистити зуби після їжі, що містить пігменти.

Правильні продукти для зубів позбавлять від багатьох стоматологічних проблем. Крім того, для здоров'я зубів потрібно пити не надто холодні і не гарячі напої, дотримуватися особистої гігієни, а стоматолога відвідувати не тільки коли розболівся зуб і розпухло обличчя, але і з профілактичною метою.