5 денна дієта

Якщо ви щиро вірите в те, що всього за кілька днів - як обіцяє 5 денна дієта для схуднення - можна стати легше на п'ять (у інших версія - на дев'ять) кілограмів, то читайте далі.

До речі, багатьох від самого слова «дієта» буквально кидає в тремтіння, і марно. У перекладі з грецької diata означає спосіб життя або режим. Західні дієтологи часто застосовують визначення «програми схуднення».

[1], [2]

Суть 5 денної дієти

Тим, хто хоче зняти зі свого організму зайве навантаження у вигляді надлишкової маси тіла, потрібно правильне харчування, тобто збалансований раціон, і щоденна фізична активність. Це ключові компоненти будь-якої програми управління вагою. Основний принцип, що лежить в основі безпечних і ефективних програм по зниженню ваги, полягає в негативному енергетичному балансі - коли витрата калорій перевищує калорійність раціону. І суть 5 денної дієти - тимчасовий дефіцит калорій.

Згідно з висновками дослідження, яке проводилося в Університеті Південної Каліфорнії, 5 денна дієта для схуднення, яку рекомендують дотримуватися протягом п'яти днів щомісяця - за рахунок обмеження калорій їжі - сприяє активізації всіх обмінних процесів в організмі і допомагає знизити вагу. При цьому інші 25 днів у місяці можна їсти все, що подобається. Лікування ожиріння цією дієтою проводиться циклами - кожні 3-6 місяців, в залежності від маси тіла і загального стану здоров'я.

Однак заяви інтернет-анонсів - 5 денна дієта мінус 5 кг - рекламний трюк. Професіонали не обіцяють більше 5 фунтів зниження ваги, тобто, в діапазоні 2,3-2,5 кг. Більш значне схуднення можливо лише при підвищенні щоденного фізичного навантаження - м'язової і кардіологічної.

Не можна не відзначити величезну кількість різних «іменних» дієт. Наприклад, 5 денна дієта Малишевої придбала популярність завдяки тому, що Олена Малишева (кардіолог, професор медицини) веде російське телешоу про здоров'я і, користуючись розкрученим завдяки TV ім'ям, займається комерцією в області дієтичного харчування (доставка заморожених дієтичних страв для мікрохвильової печі і ін.) . Її дієта ніякими ноу-хау не відрізняється, тому ми буде продовжувати розповідь про інтенсивну програму схуднення, обґрунтованої особливостями обміну речовин.

Отже, суть 5 денної дієти: зниження калорійності харчування на 30-50% від норми, перевага рослинної їжі (зокрема, овочевих супів) і щоденне вживання відвару з ромашки аптечної (дві чашки в день). Цей відвар має особливі властивості, які допомагають позбавитися від зайвої ваги. По-перше, квітки ромашки покращують травлення, активізують кишкову моторику і, в зв'язку з їх проносний ефект, захищають кишечник від деяких токсинів; завдяки сечогінній ефекту - сприяють видаленню води з організму. Крім того, ромашковий чай знижує апетит.

У перший день дієти раціон повинен включати 10% білків, 55% жирів і 35% вуглеводів і становить 1100 калорій. В інші чотири дні добова калорійність раціону знижується до 725 калорій, на білок має припадати не більше 10%, на жири - 40-45%, на вуглеводи - 45-50%.

Результати здивували експертів Національного інституту з проблем старіння (National Institute on Aging): така дієта може зміцнити імунну систему, знизити ризик серцевих захворювань і навіть уповільнити старіння.

Крім того, короткочасні інтенсивні програми схуднення використовують принцип адаптації. Організм пристосовується до скорочення споживання їжі і, відповідно, зменшення джерел енергії. Як? Знижуючи м'язову масу тіла і використовуючи її білки для підтримки метаболізму протеїнів. Але при тривалому значному зниженні калорійності харчування організм поводиться інакше: витрачання енергії сповільнюється, і людина більше не худне.

Британські експерти в області здорового харчування вважають, що набагато корисніше для організму просто знизити калорійність щоденного раціону на постійній основі, ніж влаштовувати інтенсивні розвантаження.

5 денна дієта Драбинка

Таку назву ця 5 денна дієта для схуднення отримала в народі через наявність п'ятиступінчастого, розписаного по днях, виконання даної fast diet. Причому, до сприяє втраті кілограмів п'яти чинникам відомого американського фітнес-тренера і експерта з харчування Харлі Пастернака (Harley Pasternak), послугами якого користується половина Голлівуду, 5 денна дієта «драбинка» не має ніякого відношення.

Але відразу варто вказати на те, що принципи цієї дієти не враховують ні особливостей обміну речовин в організмі, ні необхідності вживання продуктів з великим вмістом клітковини (для роботи кишечника), ні виключення продуктів з високим глікемічним індексом.

Загалом, на першій «сходинці» слід очистити організм від токсинів, для чого рекомендується випити за день півтора літра води, є виключно яблука і приймати сорбенти, наприклад, активоване вугілля.

Другий день присвячується відновленню роботи шлунково-кишкового тракту, і допомогти в цьому покликаний літр кефіру (і чомусь сир - цілих півкілограма).

Протягом третього дня доведеться відновлювати неабияк подрастраченний запас енергії - шляхом вживання родзинок, кураги, фініків і 50-60 г натурального меду; пити слід тільки воду.

У передостанній день дієтичної «драбинки» належить вживати білки - 0,5 кг відвареної курятини або індичатини (філе), рідина в організм надходить тільки у вигляді випивається води. Нарешті, на п'ятий день можна їсти вівсяну кашу, овочі і фрукти. Після закінчення дієти обіцяють приголомшливі результати: мінус 7-9 кг.

Дуже важливим є правильний вихід з дієти - щадний вашу травну систему, з поступовим поверненням в раціон звичних продуктів. Однак, як відзначають досвідчені «діетчіци», слідом за переходом до звичайного меню дуже швидко повертаються і ... Втрачені кілограми.

5 денна білкова дієта

Принцип, на якому базується 5 денна білкова дієта, полягає в позбавленні організму вуглеводів, в результаті чого починає вивільнятися енергія, накопичена в запасах тригліцеридів, тим самим, зменшуючи обсяг жирових клітин (адипоцитів).

При цьому режимі схуднення потрібно вживати нежирне м'ясо, птицю та рибу, молочні і кисломолочні продукти, яйця. Норма вживання води - як мінімум два літри в день.

А ось список, чого не можна їсти, включає все інше, в тому числі жири, будь-які каші, більшість овочів і фруктів, солодкі ягоди і т.д.

Незважаючи на те, що утримати результати такого схуднення простіше, ніж при інших програмах схуднення, навіть настільки коротка білкова «атака» на шлунково-кишкового тракту позначається негативно через дефіцит вітамінів, кальцію і перевантаження нирок, утилізують пуринові основи. З цієї причини 5 денна білкова дієта категорично протипоказана при остеомієліті і дисфункції нирок будь-якої етіології. Крім того, тимчасова відсутність овочів позбавляє шлунково-кишкового тракту прибутків, що прискорюють розщеплення білків.

Дієтологи радять не їсти м'яса в холодному вигляді, так як це може призвести до запорів і метеоризму.

[3], [4], [5]

Меню 5 денної дієти

При складанні меню 5 денної дієти фахівці радять обмежувати обсяг порції основної страви 250 грамами.

На сніданок найдоцільніше є вуглеводи - зернові каші, які будуть досить довго перетравлюватися і давати відчуття ситості. На ланч досить склянки соку або свіжих фруктів (одного яблука, груші або апельсина, пари скибочок дині або кавуна).

Для обіду прекрасно підходять овочеві супи без м'яса (200 г), а на втричі - варене біле м'ясо, парова або запечена в фользі нежирна риба (50 г) з овочевим салатом (120 г).

До кінця робочого дня (час полудня) можна з'їсти 150 г сиру з нежирною сметаною або знежирений натуральний йогурт, а на вечерю - приготувати салат з сезонних овочів (окропивши його оливковою олією) або пару печених картоплин з рослинним маслом і кропом. Всупереч поширеній думці, картопля є відмінною їжею для схуднення, якщо запікати його без вершкового масла або сала, які перетворюють його в продукт, шкідливий для талії.

Рецепти

Перший рецепт дієтичного страви - печеної картоплі - у вас вже є. Можемо запропонувати рецепти більш вишуканих і одночасно дієтичних страв для інтенсивного схуднення, наприклад, риби.

• Запечена гострий лосось

Можна приготувати відразу три порції, розрізавши курок риби вагою 200 г. Рибу слід поперчити, посипати натертою цедрою апельсина або лимона, скропити сухим білим вином (не більше столової ложки). Загорнути рибу у фольгу і відправити в гарячу духовку на 25 хвилин.

• Кабачки з соусом по-італійськи

На дві порції потрібно взяти: 500 г нарізаних кубиками кабачків, 150 г аналогічно підготовленого червоного ріпчастої цибулі, стільки ж нарізаних печериць, 300 г очищених від шкірки і нарізаних кубиками помідорів. Всі подрібнені овочі покласти в сотейник або каструлю з товстим дном, налив на дно пару столових ложок рослинного масла. Додати спеції: чорний мелений перець, сушений орегано, розмарин, трохи підсолити.

У міру гасіння овочів можна підлити води або нежирного курячого бульйону. Коли кабачки стануть досить м'якими, видавити зубок часнику і покласти дві столові ложки подрібненої зелені петрушки. Накрити кришкою і дати потомитися ще 1-2 хвилини. Якщо замінити кабачки баклажанами, то вийде теж дуже смачно.

• тушкований чорнослив

Готується цей дуже корисний десерт з 150 г чорносливу, який проварюють протягом чверті години в невеликій кількості води (100-120 мл), з додаванні столової ложки лимонного соку. Готовий чорнослив можна підсолодити чайною ложкою меду.

Ми постаралися розповісти вам, що таке 5 денна дієта. Сподіваємося, що така fast diet допоможе саме вам.

Що можна і чого не можна їсти при 5 денний дієті?

Дієтологи стверджують, що можна їсти при інтенсивній дієті:

• достатню кількість овочів і фруктів, особливо зеленого і оранжевого кольору;

• бобові (квасоля, сочевиця, горох, нут);
• цільнозернові продукти (все крупи, крім білого рису);
• знежирені молочні продукти.

А ось чого не можна їсти: жирного м'яса і риби, тваринних жирів, жирних молочних продуктів (особливо сиру), хліба і макаронів, шоколаду та всіх кондитерських солодощів (включаючи випічку).

Цукор - солодка отрута, сіль - солоний, тому від першого слід геть відмовитися, а кількість NaCl скоротити до 2,5-3 г в день.

Спосіб приготування страв також має значення, і краще їжа, приготована на пару, а овочі - в свіжому вигляді або тушковані з мінімальною кількістю рослинного масла.

Приймати їжу рекомендується не менше ніж чотири рази на день, ввечері - не пізніше 19 годин. Як бачите, правила нескладні, і, в принципі, це нормальне і, головне, здорове харчування, яке можна зробити постійним, якщо не знижувати кількість калорій нижче 1500 і не перевищувати 1800-2000 калорій на добу. Але при інтенсивних фізнагрузкі професійного характеру таке харчування буде недостатнім за рівнем заповнення енерговитрат.