7 денна дієта - активізація метаболізму чи випробування?

Дієтологи, які пропонують різні короткочасні дієти для схуднення, обґрунтовують свій принцип дії тим, що тривале дотримання дієти уповільнює метаболізм, тобто метаболізм організму. У той час як дієти з обмеженим часом (екстремальні), до яких належить і 7-денна дієта, прискорюють метаболізм і стимулюють спалювання жиру.

[ 1 ]

Суть 7-денної дієти

Щоб зменшити об'єм жирових клітин, потрібно змусити організм використовувати зосереджені в них енергетичні запаси – тригліцериди. Суть 7-денної дієти зводиться, по-перше, до зменшення кількості їжі (яка в більшості випадків є надмірною), по-друге, перетворення споживаної їжі в енергію (а не в жирові запаси), по-третє, «розблокування» наявних жирових запасів.

Результати будь-якої дієти залежать від того, скільки жирових запасів перетворюється на енергію. Процес витрачання енергії, як ви розумієте, не може відбуватися лежачи на дивані або сидячи перед комп’ютером. Тому рухатися потрібно будь-яким прийнятним для вас способом: ходьба, їзда на велосипеді, плавання в басейні, стрибки через скакалку, виконання хатньої роботи (наприклад, одна година прасування спалює стільки ж калорій, скільки година роботи на тракторі в полі).

У цьому випадку голодування абсолютно неприйнятне, оскільки воно сприяє виділенню та підвищенню рівня такого гормону щитовидної залози, як зворотний трийодтиронін, фізіологічна роль якого полягає в регулюванні обміну речовин, зокрема, накопичення ліпідів (тобто жирів).

Що можна їсти на короткострокових дієтах? Це продукти, що містять вуглеводи, з помірним вмістом білка та низьким вмістом жиру. Солодощі – тільки у вигляді фруктів (особливо корисні яблука, груші, персики, полуниця). Також можна їсти продукти з високим вмістом вітамінів С та В (курка, нежирна яловичина, вівсянка, сочевиця, цитрусові). Але абсолютними фаворитами таких дієт є овочі!

Що не можна їсти, дотримуючись тижневої дієти? Заборонено вживати жирну, борошняну та висококалорійну їжу.

7-денна дієта мінус 5 кг

Комбінована дієта, яка називається 7-денною дієтою мінус 5 кг або болгарською дієтою, вважається досить ефективною – завдяки трьом дням із семи (першому, третьому та шостому), коли дозволено лише необмежене вживання рідини. Це має бути чиста вода, фруктово-ягідні компоти без цукру та овочеві бульйони.

На другий день слід їсти тільки сирі овочі – у вигляді салатів; особливо корисно включати до них капусту, оскільки вона допомагає спалювати жир.

Четвертого дня слід їсти лише фрукти. А протягом п'ятого дня слід вживати білкову їжу – 2-3 зварених круто яйця та 300-350 г вареної курки. Також можна включити в меню нежирний натуральний йогурт (не більше 150 г).

Сьомий день (після попереднього питного дня) є перехідним етапом до звичайного харчування. Вихід з дієти в цей день слід здійснювати наступним чином:

• сніданок – пара варених яєць і чашка несолодкого чаю;
• обід – овочевий суп з додаванням круп;
• полуденок – будь-які фрукти та ягоди;
• Вечеря – овочевий салат з оливковою олією.

Нагадуємо, що в кожен «непитний» день потрібно випивати 8 склянок води.

Ось меню для 7-денної дієти General Motors, яка також обіцяє скинути 11 фунтів (тобто 5 кг).

• День 1: фрукти в будь-якій кількості, включаючи кавуни, яблука, гранати, полуницю, дині, цитрусові.
• День 2: Овочі на ваш вибір (варені або сирі), наприклад, лише одна печена картопля або варений буряк.
• День 3: овочі та фрукти (50/50).
• День 4: Пісний овочевий суп, 4-5 бананів.
• День 5: овочевий суп з квасолею, 400 г свіжих помідорів, 200 г свіжих огірків, пучок зелені, сир (не більше 200 г);

День 6: Все, що було на 5-й день, крім помідорів.

День 7: Чашка вареного коричневого рису, овочі (крім картоплі), фрукти. Також необхідно щодня пити достатню кількість води для очищення організму від токсинів.

[ 2 ], [ 3 ]

7-денна гречана дієта

Деякі «дієтомани» стверджують, що 7-денна гречана дієта допомагає скинути до 10 кілограмів маси тіла, тому ця надзвичайно сувора дієта має ще одну назву – 7-денна дієта мінус 10 кг.

Неважко здогадатися, який основний продукт у меню 7-денної гречаної дієти, але до неї також входить знежирений кефір (один літр щодня). Гречка – одна з найкорисніших круп, що містить вітаміни, мікроелементи, незамінні амінокислоти, білок і клітковину. Зерна гречки містять рутин, який знижує крихкість судинних стінок; гречка дуже корисна для тих, у кого високий кров'яний тиск і не дуже здорова печінка. А кефір містить кальцій і білки, крім того, він позитивно впливає на травлення.

Кількість каші, що з'їдається за день, принципово не обмежена, але вживати її потрібно без цукру, солі та будь-яких спецій (багато її також їсти не можна). Також не можна запивати гречку під час їжі. Але можна випивати чашку кави або чаю на день (природно, без цукру).

[ 4 ]

7-денна кефірна дієта

На щастя, 7-денна кефірна дієта – крім самого кефіру – дозволяє їсти варену курку (філе або грудку), печену картоплю, нежирний сир, несолодкі фрукти. Також потрібно достатньо (не менше двох літрів на день) води. Чого не можна їсти? Ну, все інше заборонено, цукор і сіль також категорично заборонені.

Меню 7-денної кефірної дієти включає щоденне вживання 500 мл знежиреного кефіру, який доповнюється:

• у перший день – печена картопля (350-400 г);
• на другий день – нежирний сир (не більше 400 г);
• на третій день – фрукти (до 500 г);
• на четвертий день – варена курка (не більше 400 г);
• на п'ятий день – повторити меню третього дня;
• на шостий день – кількість кефіру збільшується до 1 літра;
• На сьомий день повторіть меню третього та шостого днів.

[ 5 ]

7-денна питна дієта

Сокова дієта або детокс-дієта, яку часто називають 7-денною питною дієтою, вводить організм у стан метаболічного стресу. Ця дієта має багато обмежень: захворювання шлунково-кишкового тракту, захворювання нирок, діабет тощо.

Майте на увазі: щоб пройти це випробування, вам знадобиться не лише сила волі, а й хороша... соковижималка. Також вам знадобиться достатній запас свіжих фруктів та овочів. Рекомендується взяти кілька вихідних на роботі, щоб пережити тимчасове погіршення здоров’я вдома.

О 7 ранку потрібно випити 200 мл теплої води з додаванням двох столових ложок свіжого лимонного соку, щоб нейтралізувати нудоту та дискомфорт у животі.

Протягом дня, починаючи з 8 ранку – з інтервалами в 2,5 години – потрібно випивати 250 мл соку.

7-денна питна дієта має такий «графік» вживання свіжовичавлених соків:

• 8 ранку – морква + апельсин + грейпфрут;
• 10 годин – яблука + груша;
• 12 годин – морква + капуста + яблуко;
• 15 годин – яблуко + манго + ківі;
• 17:00 – апельсин + грейпфрут або морква + огірок + капуста + шпинат + помідори;
• 20 годин – яблуко + шпинат + селера + огірок (або авокадо).

Необхідно пити якомога більше води, а найкраще випивати однакову кількість води на кожні 250 мл соку.

7-денна японська дієта

Щоденне меню 7-денної дієти, позиціонованої як японська, хоча й не включає рис, але все ж використовує ще один улюблений японцями продукт – рибу-гриль.

Ще одна особливість: 7-денна японська дієта рекомендує випивати чашку натуральної чорної кави на сніданок (крім 5-го дня). Незважаючи на те, що кава стала популярною в Японії лише в 60-70-х роках минулого століття, зараз японці стали справжніми шанувальниками кави та вважають звичку пити каву вранці однією з найкорисніших. А вся справа в антиоксидантних властивостях хлорогенової та кавової кислоти, що входять до складу кавових зерен. Східна медицина визнала здатність кави очищати жовчний міхур і захищати його від утворення каменів.

Отже, 7-денна японська дієта пропонує в перший день на обід з'їсти варені курячі яйця (2 шт.) і салат з одного помідора з зеленню, а на вечерю приготувати на грилі або запекти морську рибу у фользі та подавати її з гарніром з будь-яких свіжих овочів.

На другий день на обід має бути риба з овочами, а вечеря має складатися з 200 г відвареного м'яса (нежирної яловичини), можна випити трохи кефіру або йогурту.

Обід третього дня цієї дієти включає зварені круто яйця (1 шт.) та салат з тертої моркви, заправленої рослинною олією. Вечеря складається з пари свіжих яблук.

Четвертий день повторює меню першого дня, але сніданок п'ятого дня включає не чашку кави, а морквяний салат з лимонним соком. Обіди та вечері наступних днів включають варіації варених яєць, запеченої риби або м'яса з овочевими салатами, включаючи капусту з морквою, помідорами та огірками. Загалом, звичайна їжа.

Хочете отримати рецепти страв вищеописаних дієт? Але, очевидно, ви знаєте рецепт приготування гречаної каші (1 частина пластівців і 2 частини води, залити окропом і варити 12 хвилин). Також нескладно приготувати шматок курячого філе або яйця. І жодна 7-денна дієта не пропонує рецептів індички з сальсою та авокадо, яловичого стейка зі спаржею в листі салату або смажених креветок з рисовою локшиною та артишоками.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]