Англійська дієта на 21 день: докладне меню на кожен день

Одні вважають англійську дієту суворою, інші – щадною. До переваг можна віднести доступність продуктів та легку переносимість організмом. Англійська дієта також вважається щадною, оскільки пропонує різноманітні варіанти та продукти, а також містить усі поживні компоненти (білки, вуглеводи, жири) та вітаміни в раціоні. Це простіший спосіб покращити своє здоров'я, ніж монодієти, при яких доводиться їсти нудні одноманітні продукти.

Детальне меню

Довга, але найефективніша – так коротко характеризується англійська дієта на 21 день. Вона обіцяє втрату ваги від 8 до 12, і навіть 18 кг, причому система допомагає як схуднути, так і надійно закріпити ефект.

Суть полягає в чергуванні днів. 21-денна англійська дієта – це 2 розвантажувальних та 19 дієтичних меню, які чергуються по два дні. Тритижневу схему потрібно розписувати по днях, щоб не помилитися і не з'їсти щось заборонене.

Ті, хто спробував дієту, вважають двома найважчими днями дні молочного розвантаження, коли молоко п'ють тричі. Сніданок і полуденок доповнюють одним тостом. Порція томатного соку становить дієтичну вечерю, тобто завершує перший день. На цьому підготовка закінчується.

Основне меню періоду дещо монотонне, схема така:

• 3–4, 7–8, 11–12, 15–16, 19–20 днів – білок;
• Дні 5–6, 9–10, 13–14, 17–18 – овочеві.

Білкове меню на 4 рази:

1. Тост з медом та чаєм.
2. Бульйон, шматок м'яса, овочі.
3. Молоко, тост (або чай).
4. Яйце та кефір або 150 г домашнього сиру, чай.

Меню на рослинній основі на 4 прийоми їжі:

1. 2 фрукти, кава або чай.
2. Бульйон, тост, салат без заправки.
3. Фрукти (крім згаданих вище).
4. Салат, фрукти, чай.

Здебільшого худі англійці майже не потребують дієт. Їм вдається підтримувати форму завдяки традиційній кухні, практичній і водночас здоровій. Ймовірно, англійською дієтою назвали іноземці, які хотіли наслідувати струнких британців.

Стандартна програма триває 3 тижні. Спочатку два так звані розвантажувальні дні, потім по черзі білкові та фруктово-овочеві дні. Меню на кожен день детально описано для всіх видів дієт.

Голодні починають з молока та хліба. О 15:00 – те саме. О 12:00 та 18:00 п'ють тільки молоко. Перед сном – порція томатного смузі. Можна вибрати інший час, але після 19:00 їсти взагалі не можна.

У білкові дні починайте ранок з кави з молоком. До неї добре підійдуть канапе з маслом та медом.

О 12-й годині – бульйон, 150 г риби або м’яса, хліб, 2 ложки гороху.

О 15:00 випити молоко або чай з медом, о 19:00 – 2 яйця, 50 г сиру, кефір, хліб.

Рослинна дієта розрахована на 4 прийоми їжі на день і складається з наступних продуктів:

• На сніданок – 2 апельсини або яблука, хліб.
• 12:00 – суп без картоплі, салат або рагу, хліб.
• 15 годин – порція кефіру або молока.
• 19:00 – зелений салат, 1 чайна ложка меду, чай, хліб.

Як виняток, дозволені макарони або неочищена картопля. Останній день витрачається на молоко.

Вихід з дієти

Багато продуктів цієї дієти взаємозамінні; важливо лише, щоб вони містили необхідні компоненти та не перевищували допустиму калорійність. При низькій калорійності раціону організм витрачає енергію з жирових запасів на всі потреби, зменшуючи свою масу. І з часом він звикає до певного раціону та режиму, що дає людині, яка худне, шанс зробити здорове харчування щоденною нормою.

• Правило дієт полягає в тому, що чим повніша людина, тим швидше вона втрачає кілограми. Проблема в тому, щоб вони не повернулися.

Грамотний вихід з дієти допоможе запобігти таким неприємностям. Завдання худнучої людини — не поспішати накидатися на все виключене під час дієти, а вводити звичну їжу поступово, дозовано. А в наступні дні не захоплюйтеся борошняним, жирним, копченим, непотрібними напоями та солодощами.

Рекомендації щодо виходу такі:

• Харчуйтеся дробово, розділяючи весь раціон на 5-6 прийомів їжі.
• Жуйте повільно, зосереджуючись на процесі.
• Уникайте вживання важкої їжі після обіду.
• Не перевантажуйте шлунок після 18:00.
• Пийте багато якісної води щодня.
• Зрідка потурайте своїм слабкостям (кремовий торт, м’ясні делікатеси), потім очищайте організм овочами та зеленим чаєм.

Деякі дієтологи впевнені, що при такому режимі організм не відчуває стресу і що можна харчуватися по-англійськи довше 21 дня. Але це залежить лише від індивідуальних особливостей людини.

Білковий день

Незважаючи на труднощі дотримання, англійська дієта має незаперечну перевагу: за цей період організм встигає звикнути до харчування по-новому, він перебудовується, і це допомагає підтримувати бажану вагу в майбутньому. Яке значення мають білкові дні в дієті?

Окрім будівельної функції, білки беруть участь у розщепленні поживних компонентів та виведенні токсинів. Вони не накопичуються, тому їх необхідно регулярно надходити ззовні.

Перші білкові дні служать для поповнення запасів білка, що зменшилися під час розвантажувальних днів. Дозволені кава з молоком, яйця, сир, молоко або кефір. Наступні дні спрямовані на очищення шлунково-кишкового тракту та збагачення клітковиною.

Дні 3 та 4, 7 та 8, 11 та 12, 15 та 16, 19 та 20 стають білковими днями. Схема чергування: після 2 днів розвантаження йдуть два білкові дні, потім вони чергуються з рослинними днями. Зразкове меню для білкового дня:

• чай з медом і скибочкою хліба;
• риба або м'ясо, рибний суп або бульйон з хлібом;
• горіхи або молоко;
• горіхів, 200 г кефіру або 50 г м’якого сиру.

Бажано дотримуватися рівних інтервалів між прийомами їжі. Останній прийом їжі має бути не пізніше 19:00. Якщо з якоїсь причини у вас немає часу, доведеться пропустити вечерю та замінити її склянкою томатного соку.

Англійська кефірна дієта

Англійська кефірна дієта триває 12 днів. Вона призначена для людей із сильною волею. І хоча знаючі люди кажуть, що британці не особливо люблять кисломолочні продукти, дієту, про яку йдеться, зазвичай називають англійською кефірною дієтою.

Цей кисломолочний продукт був обраний не випадково: він розвантажує кишечник, нормалізує травлення та притупляє відчуття голоду. Завдяки цим властивостям любителі кефіру, якщо дотримуватися правил, здатні скинути до 9 кг за 12 днів.

• Перші три дні кефірної дієти проводяться на знежиреному кефірі або несолодкому йогурті: добова порція становить півтора літра.
• З 4-го по 10-й день від кефіру відмовляються; в день випивають 0,5 літра несолоного томатного соку, бажано свіжого, і 1,5 кг яблук – свіжих або печених.
• 5-й день – яблучний, наступного дня знову дозволені і яблука, і сік.
• 7-й день – кефір, наступний – яблуко та помідор.
• 8-й – яблука та сік, 9-й – йогурт або кефір, 10-й день – яблука плюс томатний сік.
• Останні кілька днів виключно кисломолочні, тобто п'ємо кефір або йогурт.

Ця дієта підходить не всім, адже відчувається голод і не хочеться їсти так багато яблук, але люди, які її пройшли, задоволені. В результаті знижується вага, покращується самопочуття, працездатність і настрій. Метод допомагає підтримувати здорове харчування в майбутньому.

Рецепти для англійської дієти

Різноманітні меню, що пропонуються тим чи іншим варіантом англійської дієти, відрізняються переліком продуктів. Це пояснюється тим, що головне не назва, а вміст – тобто те, з чого походить конкретний продукт.

Білкові рецепти для англійської дієти:

• Риба в хутряній шубі

Злегка посоліть і поперчіть 0,5 кг рибного філе, намажте діжонською гірчицею («шуба»), запікайте в розігрітій духовці у фользі або спеціальній формі.

• Рубані котлети

Наріжте грудку дрібними кубиками, вбийте яйце, подрібнений часник, сіль та спеції. Сформуйте котлети прямо на фользі та запікайте приблизно 20 хвилин.

Рецепти для овочевих днів:

• Апельсиновий суп

2 моркви, приблизно 400 г гарбуза, нарізати, відварити в окропі. Злити більшу частину, залишивши трохи рідини, подрібнити все разом блендером. Поставити на вогонь, додати сіль і спеції, довести до кипіння. Подавати з гарбузовим насінням.

• Кабачки з сиром

Кабачки помийте та розріжте вздовж, щоб вийшли «човники». Змастіть олією, посоліть, посипте тертим сиром. Запікайте в розігрітій духовці.