Цікаві факти про штучні вітаміни

Вітаміни – рятівники людства від надлишку вуглеводів та жирної їжі. До такого висновку дійшли вчені з американського штату Буффало. Більше інформації про вітаміни та їхні властивості – на нашому порталі.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Якщо вчасно приймати вітаміни...

Тоді ми зможемо поступово позбутися негативу, який отримуємо від шкідливих речовин, а саме жирів і вуглеводів. Вони найбільше шкодять серцево-судинній та дихальній системам, порушуючи їхню роботу.

Щоб підтримувати серцево-судинну систему у відмінній формі, кажуть вчені, важливо приймати 400 одиниць вітаміну Е та 0,5 грама вітаміну С (аскорбінової кислоти) перед тим, як вживати щось жирне.

Чи шкідливі вітаміни з ненатуральних продуктів?

Часто кажуть, що вітаміни, прийняті не з їжі, а з аптеки, завдають людині більше шкоди, ніж користі, оскільки сприймаються організмом як чужорідні. Чи справді це так?

Ні. Вітаміни, які ми купили в аптеці, містять компоненти, сумісні один з одним. Зрештою, не всі вітаміни сумісні один з одним. Багато з них нейтралізують або пригнічують дію один одного. А аптечні вітаміни виготовляються за суворо розрахованими рецептами фармацевтами, тому їхня сумісність враховується.

Вам лише потрібно правильно розрахувати дози, щоб не завдати шкоди при передозуванні. У цьому вам може допомогти ваш лікуючий дієтолог-гастроентеролог.

Ненатуральні вітаміни насправді виробляються з натуральних продуктів, але з добавками. Наприклад, вітаміни групи B – B12 та B2 виробляються шляхом синтезу мікроорганізмів. Вітамін C (аскорбінова кислота, така улюблена багатьма) отримують з натурального цукру з додаванням кислоти. Вітамін P отримують з плодів чорної горобини, а також шкірки лимонів та апельсинів, або з софори лікарської.

Такі вітаміни корисні для людини в правильних кількостях і співвідношеннях.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Як виробляються неприродні вітаміни?

Коли йде процес виробництва вітамінів, за ним стежать висококваліфіковані працівники. У лабораторії підтримується чистота, а співробітники дотримуються технологій виробництва. Це принципово відрізняється від ситуації, коли ви зірвали з гілки немите яблуко або схопили не дуже чисту сливу, щоб одразу її з'їсти.

У лабораторних вітамінах, крім того, кількість тієї чи іншої речовини суворо розрахована. Порівняйте це з тим, що під час зберігання та обробки продуктів, які ми споживаємо, щоб наситити організм вітамінами, останні руйнуються тим більше, чим довше вони зберігаються. З фармацевтичними препаратами такого ніколи не трапляється.

Особливості штучних вітамінів

Наприклад, в організмі людини надлишок вітаміну РР може викликати алергічні реакції через те, що в природі цей вітамін представлений у вигляді нікотинової кислоти.

Той самий вітамін PP (його комплекс) в аптечному варіанті представлений як нікотинамід, тобто речовина, яка має набагато м'якший вплив на організм, ніж нікотинова кислота, і не має руйнівних наслідків для внутрішніх органів. Справа в тому, що люди реагують на нікотинову кислоту алергією в 100 разів частіше, ніж на нікотинамід.

Інший приклад стосується відомого та неповторного вітаміну С, який так потрібен людям. Аскорбінова кислота (тобто вітамін С) у природних джерелах, таких як лимон чи яблуко, може бути шкідливою для людей з підвищеною кислотністю шлункового соку. Алергічні реакції на цитрусові з вітаміном С у своєму складі є дуже поширеними. Водночас аскорбінова кислота, яка виробляється для вітамінів, набагато м’якша та менш кисла порівняно з природним джерелом.

Тому проконсультуйтеся з дієтологом, щоб розробити власне вітамінне меню, і будьте здорові!

[ 11 ]