Дієта для другої групи крові
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Для людей з другою групою крові характерна травна система, яка менш схильна до перетравлювання тваринних білків менше, ніж інші групи. Схожа на них цією властивістю хіба що четверта група крові. У її представників низька кислотність, через що погано перетравлюється деяка їжа, особливо з грубою структурою. У чому ще особливості дієти для людей з другою групою крові?
[Друга група крові: особливості дієти
М'ясо і молоко
Такими людьми м'ясо засвоюється і перетравлюється значно гірше, ніж, скажімо, представниками першої групи крові - мясоедами за своєю суттю. Тому білок у складі м'яса у людей з другою групою крові розщеплюється значно довше.
Живильні речовини потрапляють в організм значно повільніше, а їх надлишок відкладаються у вигляді жирових відкладень. Тому люди з другою групою крові часто відчувають неприємні відчуття в шлунку.
Щоб їх не посилювати, не варто включати в раціон багато молочних і м'ясних продуктів. Як це не дивно, але у людей з другою групою крові вони можуть викликати інтоксикацію організму або алергічні реакції.
Якщо вже представники другої групи крові хочуть молочного, варто купувати знежирені продукти. Наприклад, кефір, сметану, йогурти і молоко з нульовою жирністю.
Соя замість м'яса
Але як же бути з білком, який ми отримуємо з тваринних продуктів? Нам же потрібен джерело енергії? Його можна замінити рослинним білком. Для людей з другою групою крові відмінний його джерело - соя і продукти з неї. Якщо ви будете м'ясо замінювати соєю, вона буде прекрасно вбиратися і перетравлюватися, а ви будете стройнеть, а не поправлятися.
І на травлення ви скаржитися не будете - ваш шлунково-кишковий тракт буде працювати як годинник.
Соя ще й тому хороша, що вегетаріанство не так важко для людей з третьою групою крові, як м'ясне. Рослинні страви - салати, овочі, фрукти - легко сприймаються представниками третьої групи крові. Для більш стабільної роботи нервової системи і більш міцного імунітету вам поряд з рослинами варто включати в раціон ще й горіхи різних видів, а також насіння і злакові.
Тоді можна буде досить довго обходитися без м'яса, а при бажанні взагалі від нього відмовитися.
Риба
Вона теж добре засвоюється. Риба різних видів (але не всіх) хороша в раціоні - вона буде давати можливість отримувати поживні речовини, жири легкої засвоюваності. Правда, рибні страви людям з другою групою крові варто включати в раціон не кожен день, а хоча б через кожних 2 дні - це не обтяжить роботу шлунково-кишкового тракту.
Овочі та фрукти
Ви любите овочі та фрукти? Прекрасно. Вони покращують роботу травного тракту і насичують організм вітамінами. Але ось помідори людям з другою групою крові варто обмежити в меню.
Лектини (білкові речовини) в їх складі можуть спровокувати дисбактеріоз або запалення внутрішніх органів, якщо помідорами зловживати. Перець салатний, а також капуста будь-яких видів теж не рекомендується. Це груба клітковина, яка несе представникам другої групи крові більше шкоди, ніж користі.
Що ще краще виключити з меню?
Не рекомендуються мандарини, апельсини і банани
Пшениця і вироби з неї (здатні підвищувати кислотність)
Квасоля темних видів, боби - вони сповільнюють процеси обміну
М'ясо - яловиче, свиняче, кролика, барана і інші сорти, але ці - особливо
Морепродукти - ікра, краби, устриці, мідії, анчоуси, навіть раки, а також морські види риб - оселедець, камбала, вугор
Жирні молочні продукти, а також морозиво
Ягоди (особливо маслини)
Кокосові горіхи і фісташки
Рослинні жири
Кетчупи та майонези, а також гірчиця
Чорний чай, солодка газована вода, апельсиновий фреш
Картопля, солодкий перець, помідори
Нейтральні страви
М'ясо курки або індички
З рибних страв - приготований на пару або варений окунь, щука, судак
З молочного - кефіри, сири, йогурти нульовий або низької жирності
З зернових і круп - вівсянка, висівки, ячмінь, кукурудза, квасоля білих сортів
З ягід - малина, суниця, оливки, смородина, аґрус
З фруктів - ківі, яблука, груші, гранати, хурма, персики, фініки
З овочів і зелених салатів - огірки, буряк, редис, капуста (кольорова), кабачки, кріп, петрушка, хрін
Яйця курячі - варені і смажені
Люди з другою групою крові можуть бути дуже стрункими і підтягнутими, якщо виключать з раціону заборонені продукти і будуть віддавати перевагу рекомендованим. Худніть легко і будьте здорові!