Дієта для годуючої мами

Дієта для годуючої мами - це складання індивідуального, персонального раціону харчування на основі загальних дієтичних рекомендацій. Специфіка дієти залежить від особливостей стану травного тракту, імунної системи матері, а також від особливостей мікрофлори новонародженого малюка. Не існує єдиного, універсального меню, адже кожен організм індивідуальний. Параметри відбору продуктів досить прості: потрібно щодня уважно відстежувати стан шкірних покривів дитини, спостерігати за консистенцією калу і процесом газоутворення. Першою на алергенний продукт реагує шкіра малюка, потім може разіться метеоризм, коліки і або діарея, або запор.

Дієта мами, що годує повинна бути заснована на наступних принципах:

• Нові продукти слід вводити в раціон послідовно, поступово, відстежуючи стан шкіри і кишечника малюка. Реакція може проявитися протягом двох діб.
• Медикаментозне лікування матері-годувальниці небажано, якщо воно призначається, то необхідна консультація лікуючого педіатра з приводу способу годування дитини.
• Неприпустимо вживання алкоголю в будь-яких видах, в тому числі у вигляді лікарських настоянок.
• Слід виключити провокуючі продукти: копчені та консервовані продукти, продукти, що провокують метеоризм - капуста, бобові, газовані напої, овочі і фрукти яскраво-червоного кольору, міцні наваристі бульйони, цитрусові, мед.

Дієта для годуючої мами. Варіант тижневого меню з урахуванням процесу формування ферментативної системи травного тракту новонародженого.

Перші два дні годування грудьми:

• 250-300 г гречаної каші (варити на воді з додаванням рослинної олії);
• Сухарики або хлібці. Свіжий хліб слід виключити з меню;
• 100 г сиру твердих або м'яких сортів.
• 200 г нежирної свинини або яловичини (відварити);
• 100 г родзинок або кураги;
• Рясне пиття (до 2-х літрів) - відвар ромашки або кропиви, негазована мінеральна вода.

Починаючи з третього по шостий день:

• Обсяг рідини слід поступово скорочувати, оскільки зазвичай в цей період починає прибувати молоко. У добу потрібно випивати не більше одного літра рідини.
• Одне запечене яблуко;
• 350-400 г відвареної цвітної капусти або тушкований кабачок;
• 250 г ряжанки, йогурту без фруктових добавок або 150 г кип'яченого молока;
• 250-300 мл відвару сухофруктів;
• 250-300 г вівсяної або гречаної каші (варити на воді), можна додати 30-40 грамів висівок для профілактики запорів;
• Овочевий суп. 

З другої по четверту тиждень життя малюка, коли ферментативна функція дитини стає більш активною, можна включати в меню наступні продукти:

• 250-300 г відвареної риби;
• 250 мл бульйону з яловичини (бульйон з кісток необхідно виключити з меню);
• 250-300 г пшоняної, вівсяної, рисової або гречаної каші, звареної на воді;
• 200-250 цільного сиру за умови його термообробки (запіканка, сирники);
• Одне свіже яблуко в день;
• Відвар петрушки або ромашки для нормалізації травлення - 250-300 мл;
• Прийом рідини не обмежений в обсязі.

Починаючи з четвертого тижня у дитини нормалізується стан мікрофлори кишечника, тому в раціон можна поступово додавати наступні види продуктів:

• 250-300 г курячого відвареного (тушкованого) м'яса, чергувати з м'ясом яловичини;
• 1 яйце в день або через день, відварене або некруто;
• 2-3 картоплини, відварені або запечені;
• 150 г відвареної і натертого буряка;
• Яблуко можна чергувати з грушею або бананом;
• 100 г сухого галетного печива;
• 250 г соку з м'якоттю - вишневий, яблучний, грушевий. Цитрусові соки слід виключити.

Дієта для годуючої мами не передбачає вживання жирних, висококалорійних продуктів. У дитячій дієтології думку про поживні властивості жирного материнського молока вважається помилкою. Чим вище жирність молока матері, тим складніше процес його перетравлення в травному тракті дитини. Рослинні масла здатні забезпечувати нормальну жирність молока, не насичуючи його надмірно.

З приводу обсягу щодня випитої рідини ні дієтологи, ні лікарі до цих пір не прийшли до єдиної думки. Дієта мами, що годує включає в себе стільки води, відварів і компоту, скільки потрібно для нормального обсягу грудного молока. Якщо молока не вистачає, ввечері перед черговим нічним годуванням, слід випивати не менше 300 мілілітрів рідини. Краще, якщо відвар або компот буде приготовлений заздалегідь і зберігається в термосі.

Рекомендовані напої для посилення лактації та обсягу молока:

• Відвар меліси. Одну чайну ложку трави залити склянкою окропу, настояти не менше години. Пити по половині склянки двічі на день.
• У перші дні для посилення лактації рекомендується приймати відвар кропиви. Три столові ложки сухої трави заливають половиною літра окропу, настоюють не менше години, п'ю за 20-30 хвилин до прийому їжі по третині склянки.
• Відвар петрушки. Десертну ложку насіння петрушки перемелюють в кавомолці, заливають склянкою окропу, можна прокип'ятити на повільному вогні 10-15 хвилин. Приймати до їжі від 3-х до 5-ти разів на день по дві столові ложки. Петрушка має сечогінну дію, тому її можна включати в меню з перервами в два-три дня.
• Відвар ромашки. Крім посилення лактації ромашка сприяє нормальному травленню і володіє легким седативною дією. Відвар не повинен бути міцним, чайну ложку сухого рослини заливають склянкою окропу і настоюють не більше 20 хвилин. П'ють відвар натщесерце в тій кількості, яка дозволяє вжити організм, тобто, за бажанням. Приймати ромашку можна без обмежень.
• Неміцний зелений чай, який можна змішувати в рівних пропорціях з цільним молоком.
• Відвар з сухофруктів, який не слід робити надмірно концентрованим.

Дієта для годуючої мами не повинна бути вегетаріанської, і матері, і дитині потрібен білок тваринного походження. Однак, якщо харчові переконання з приводу вживання м'яса не дозволяють мамі, що годує приймати подібну їжу, м'ясо слід замінити рибою, але ні в якому разі не соєвими продуктами, які можуть спровокувати алергічну реакцію у дитини. Крім правил харчування і підбору страв для того, щоб дієта матері-годувальниці мами не була одноманітною, важливо дотримуватися режиму відпочинку і сну. Часом саме повноцінний сон допомагає годувальниці відновити лактацію і давати дитині можливість отримувати насичене і калорійне харчування.

[1], [2], [3]