Дієта на капусті: відгуки та результати

Капуста, яка займає почесне місце на столах багатьох народів, не просто смачна та корисна, як більшість овочів. Вона добре піддається термічній обробці, маринування та квашенню, а також вживається в свіжому вигляді. Усі види рослини містять речовини, що сприяють схудненню. Ця властивість є основою різних методів капустяної дієти, спрямованих на нормалізацію ваги та покращення здоров'я організму.

[ 1 ]

Показання

Спочатку капустяна дієта створювалася для пацієнтів, які перенесли складні операції. Сьогодні основним показанням до дієти є надмірна вага. Вибираючи схему, важливо спочатку визначитися, яке завдання ви ставите перед собою, тобто скільки кілограмів хочете скинути. А також – чи є якісь протипоказання до цього методу харчування.

Окрім схуднення, така дієта допомагає очистити кишечник від токсинів, наситити корисними компонентами, покращити загальний стан здоров'я організму.

• Існують варіанти м’якої та жорсткої дієт різної тривалості. Жорстка пропонує «сидіти» лише на салатах, м’яка дозволяє поєднувати різні види капусти з м’ясом та овочами. Меню доповнюється квашеною капустою. В обох випадках виключається алкоголь, висококалорійна та шкідлива їжа.

Капуста довго зберігає вітаміни, тому призначати капустяну дієту можна в будь-який сезон. А якщо говорити про мариновані овочі, то кількість, наприклад, вітаміну С у ній збільшується в кілька разів, який гріх не вживати взимку, для чого, власне, і готують квашенину.

Екзотичні сорти, такі як кольрабі, савойська капуста, броколі, доступні якщо не свіжими, то замороженими, з них також можна приготувати досить різноманітні страви. Креативний підхід допоможе кожному не тільки використовувати готові рецепти, а й придумувати свої власні.

Капуста показана для зниження рівня цукру, покращення роботи печінки, нирок, шлунка, усунення суглобових та головних болів, подагри, мастопатії, підвищеної нервозності, апатії.

Не рекомендується використовувати виключно капустяну дієту більше двох тижнів. Потім можна продовжувати їсти капусту, але поступово доповнювати раціон більш калорійними інгредієнтами.

Капустяна дієта для схуднення

Завдяки популярності капусти, з неї готують величезну кількість страв – салати, закуски, гарячі страви; вона добре поєднується з м’ясом, кашами, іншими овочами, сметаною, пісною олією, соусами. Серед них достатньо рецептів, які підійдуть любителям капустяної дієти.

Кількість овочів не обмежується, особливо якщо людина відчуває голод. Важливо пити: потрібно випивати щонайменше 2 літри зеленого чаю та води на день. Рекомендується починати ранок з кави, функція якої полягає в прискоренні метаболізму.

Капустяна дієта для схуднення також передбачає заборони, зокрема, на такі продукти:

• сіль;
• цукор;
• всі види алкогольних напоїв;
• страви з борошна;
• солодка випічка.

Квашена капуста містить багато мінералів і вітамінів, що зміцнюють імунну систему. Щоденне вживання кислих овочів для схуднення чудово виводить токсини та шлаки. Відомі факти, коли люди втрачали до 7 кг за три дні, вживаючи квашену капусту замість обіду.

Правильно організована капустяна дієта дозволяє скинути шість кілограмів ваги за 10 днів. Для різноманітності страви готують з різних видів: цвітна капуста, броколі, брюссельська капуста, савойська капуста. Цей варіант дієти може тривати різні терміни: 3, 5, 7, 10 днів, 2 тижні або місяць.

• Класична дієта – до 10 днів. Потім краще зробити перерву. Переходити до звичайного харчування слід поступово, не переїдаючи калорійною їжею, яку знову ж таки можна запасти про запас.

Загалом існує правило, що чим коротша дієта, тим вища ймовірність повернення ваги. Тому експрес-схуднення рекомендується лише тоді, коли терміново потрібно одягнути улюблений одяг. Тривалі дієти дають повільний, але більш надійний ефект, без шкоди для організму, враховуючи індивідуальні особливості організму.

Користь

Капуста – це низькокалорійний овоч, багатий на вітаміни, мінерали та клітковину, який сприяє очищенню організму. Для капустяної дієти підходять усі сорти, але найчастіше використовується білокачанна. Користь дієти збільшиться, якщо, крім свіжих овочів, двічі на тиждень їсти квашену капусту.

• Головний ефект від капустяної монодієти – це втрата ваги. Важливо також, що при правильному підході втрачені кілограми не повертаються після закінчення дієти.

Рослинні волокна чудово очищають кишечник і нормалізують травлення. Капуста позитивно впливає на нирки та печінку. На її переробку витрачається більше зусиль, ніж надходить до організму, завдяки чому результат помітний вже через кілька днів.

Вчені не перестають дивуватися, відкриваючи нові властивості чудодійного овоча. Вони стверджують, що капуста навіть може уповільнювати розвиток ракових процесів. Її рекомендують при гастриті, підвищеному цукрі, застуді, болях у спині, подагрі, мастопатії. Листя використовують при головних болях, вони знижують стрес та апатію.

Що можна і чого ні?

Що можна їсти на капустяній дієті, крім основного овоча? У списку дозволених продуктів є морква, цибуля, нежирна риба, м'ясо та курка в невеликих кількостях. На ніч порція кефіру або фруктів (без винограду та бананів). Капуста має бути свіжою та якісною, а її кількість не обмежується.

• Під час капустяної дієти особливо важливо підтримувати баланс рідини. В ідеалі щодня випивати 2 літри: 1,5 літра якісної води та не менше 0,5 літра соку та зеленого чаю.

Для стимуляції обмінних процесів вранці рекомендується несолодка кава. На думку деяких дієтологів, кава натщесерце шкідлива; вони радять їсти вівсянку, зварену на воді без попереднього підсолодження, і лише потім насолоджуватися бадьорим напоєм.

Щоб не порушити капустяну дієту, важливо знати, чого не можна їсти?

• Продукти, які уповільнюють метаболізм і відкладаються у вигляді жиру, є табу.
• Алкоголь, газовані напої, борошно, випічка, жирна їжа, консерви – це зайві калорії для організму.
• Виключаються гострі спеції, висококалорійні соуси та заправки (майонез, сметана).

Протипоказання

Перш ніж переходити на капустяну дієту, слід проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися у відсутності протипоказань. Капуста може негативно впливати на шлунково-кишковий тракт і спричиняти загострення проблем із травленням. Тому до групи ризику належать пацієнти з проблемами шлунково-кишкового тракту, проблемами з нирками, високим ступенем ожиріння та діабетики.

• Дієта заборонена вагітним жінкам та дітям до 14 років.

Виходити з дієти потрібно обережно, щоб не нашкодити організму. Спочатку додайте яйце або шматочок курки до сніданку та обіду. На вечерю замість капустяного салату з'їжте щось інше. Солодощі та солоні страви вводьте делікатно, щоб організм встиг адаптуватися.

Щоб уникнути повторного набору зайвої ваги після капустяної дієти, потрібно дотримуватися збалансованого харчування та балансу калорій протягом тривалішого періоду часу.

[ 2 ], [ 3 ]

Можливі ризики

При дотриманні суворої капустяної дієти організм отримує мінімум вуглеводів, що викликає втому, байдужість, зниження працездатності, депресію. Погіршується реакція та увага, виникають головні болі. Таким чином організм демонструє «невдоволення» тим, що змушений витрачати енергію, запасену про запас.

• Ризики, пов'язані з дієтою, повинні враховуватися водіями та людьми інших професій, які використовують обладнання та машини у своїй роботі.

Відсутність жирів негативно впливає на репродуктивні клітини та функцію мозку, тому слід робити перерви в капустяній дієті. А деякі експерти вважають, що взагалі її не слід дотримуватися частіше, ніж раз на рік. Більше того, вже через тиждень організм починає використовувати м’язову масу як енергетичний матеріал, через що тіло втрачає еластичність і стає в’ялим.

Існують ризики зриву дієти, спричинені одноманітністю меню. Щоб запобігти цьому, необхідно максимально урізноманітнити раціон, а також приймати фармацевтичні препарати для компенсації нестачі вітамінів. А також мобілізувати власну силу волі для подолання всіх ризиків, пов'язаних з дієтою.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ускладнення після процедури

Капустяну дієту не можна вважати збалансованою. Саме це пов'язано з можливими ускладненнями.

Щоб уникнути порушення мінерального та вітамінного балансу, необхідно додатково приймати фармацевтичні препарати.

Неприємним супутником капустяного меню є метеоризм.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Відгуки та результати

У своїх відгуках та результатах люди, які спробували капустяну дієту, наводять позитивні приклади схуднення: вони втрачають 12-18 кг на місяць, 6 кг на тиждень. З власного досвіду вони переконані, що очікуваний результат прискорюється прийомом вітамінів та активними фізичними вправами.

Він популярний серед прихильників різних методів схуднення, оскільки діє короткочасно та недорого, а основний інгредієнт можна їсти у великих кількостях, наповнюючи шлунок і пригнічуючи голод. Багато програм також включають інші низькокалорійні продукти. Зваживши всі «за» і «проти», кожен може вибрати свій варіант оздоровлення за допомогою звичайної капусти.