Дієта на каві

Кавова дієта – одна з найсуворіших дієт, яка дуже популярна серед тих, хто хоче схуднути, але викликає найбільше осуду з боку медичних експертів. Чи допомагає кава схуднути? Швидше так, ніж ні.

Річ у тім, що кава є стимулятором мозку та фізичної активності. Кава робить нас більш рухливими та активними, що природним чином призводить до позбавлення від зайвого жиру. Однак основний акцент кавової дієти базується на сечогінній дії кофеїну. Тому більша частина втраченої ваги при дотриманні кавової дієти – це рідина. Що ще робить кавову дієту такою популярною? Давайте розглянемо найпоширеніші варіації на тему кави та її використання для схуднення.

Кавово-молочна дієта

Чашка звичайної свіжозвареної кави без цукру містить лише 2 ккал. Кава з доданим молоком – залежно від вмісту жиру – містить від 40 до 60 ккал.

Навіщо додавати молоко? По-перше, не всі можуть пити каву без цукру, а під час дієти, розумієте, від цукру варто відмовитися. Молоко робить напій приємнішим на смак, зберігаючи кальцій, вимиваний звичайною кавою, а також забезпечує організм енергією та піднімає настрій.

Існує щонайменше два варіанти дієти кави з молоком.

1. Щоранку протягом 2 тижнів слід пити каву з молоком без додавання підсолоджувачів. Обід повинен складатися з чашки кави з молоком, а також помірної кількості улюблених фруктів на ваш вибір та 100 г відвареного нежирного м’яса. Вечеря – свіжі овочі на ваш вибір (можна просто зробити овочевий салат) і така ж кава з молоком. Такої дієти слід дотримуватися протягом 2 тижнів, не збиваючись з панірування на солодощах та борошняних виробах.
2. Другий варіант дієти розрахований на 1 тиждень. Щоранку потрібно випивати чашку кави. На обід можна вибрати: фрукти, овочі, 100 г вареного м'яса, яйця некруто, запиваючи трапезу кавою з молоком. На вечерю рекомендується фруктовий або овочевий салат. Якщо точно дотримуватися цієї дієти, то за тиждень можна позбутися 5 кг, а за 2 тижні – до 8 кг.

Щоб дієта з кавою та молоком принесла найкращі результати, слід займатися фізичною активністю хоча б через день. Ви можете займатися бігом, фітнесом або плаванням, або просто ходити на довгі відстані.

[ 1 ]

Кавова дієта з цукром

Як правило, кавові дієти не включають цукор. Якщо додати 2 ложки цукру в чашку кави, її калорійність збільшиться з 2 ккал до 60 ккал. А якщо додати до такої кави молоко, енергетична цінність такого напою досягне 120 ккал. Погодьтеся, така калорійність дещо завищена для тих, хто хоче схуднути.

Дієта з кави з цукром може бути корисною лише для тих, хто веде активний спосіб життя з постійною фізичною активністю, тих, хто витрачає більше енергії на день. Якщо ваш день складається переважно з сидіння за столом або комп'ютером, то не варто додавати цукор до напоїв.

Якщо ви не уявляєте каву без цукру, можете його додати, але в невеликих кількостях, частково замінивши молоком і лимонним соком.

До речі, французи воліють готувати каву, яка містить цукор, при цьому має низьку кількість калорій. Рецепт такого напою простий: до свіжозмеленої кави додайте 1/3 чайної ложки цукру та дрібку солі. Вони воліють пити таку каву, періодично роблячи ковток холодної води, щоб відтінити смак напою.

Справжні кавомани додають до неї замість цукру спеції: кардамон, гвоздику, корицю, апельсинову цедру. Правильно приготований напій зі спеціями не тільки підніме настрій, але й зарядить енергією на весь день, прискорить метаболізм і допоможе схуднути, насолоджуючись при цьому дієтою.

[ 2 ]

Шоколадно-кавова дієта

Ця дієта ідеально підходить для тих, хто не уявляє життя без шоколаду та небайдужий до хорошої кави. Однак є одне «але»: крім цих двох продуктів, все інше – табу.

Шоколадно-кавова дієта може тривати 3-4 дні, але не більше одного тижня. Є інформація, що за 6 днів дієти можна позбутися 7 кг ваги.

Слід одразу зазначити, кому не варто «сідати» на таку дієту:

• тим, хто страждає на алергію на шоколад;
• ті, хто має проблеми з печінкою;
• ті, хто мав або має захворювання шлунка;
• тим, хто схильний до високого кров'яного тиску.

Що таке шоколадно-кавова дієта? По-перше, можна їсти тільки темний гіркий шоколад з максимальним вмістом какао. Одна плитка шоколаду (100 г) передбачена на один день. Її слід розділити на три рівні частини – це буде ваш сніданок, обід і вечеря. Між прийомами їжі дозволяється випити чашку кави без додавання цукру, можна з молоком (не більше 2% жирності). Крім цього, нічого іншого їсти не можна. Також дозволено пити чисту питну воду.

Якщо ви відчуваєте нездужання на будь-якому етапі дієти, негайно припиніть її та поверніться до стандартного раціону.

[ 3 ]

Ранкова кавова дієта

Багато хто з нас не уявляє ранку без чашки свіжозвареної ароматної кави. Цей напій не тільки пробуджує наш мозок і тіло, але й запускає обмінні процеси в організмі після нічного відпочинку. Фахівці стверджують, що ранкова чашка кави без цукру, що містить близько 2 ккал, дозволяє спалити 300 ккал енергії в організмі. Крім того, кава знижує апетит, тому часто ті люди, які п'ють каву вранці, пропускають сніданок і почуваються цілком комфортно до обіду, не відчуваючи голоду.

Відносно безпечна кількість кави на день для здорової людини – три чашки. Також слід враховувати, що кава, якщо її вживати регулярно, може викликати певну залежність, тобто з часом вам може захотітися випити більше чашок.

Не варто пити каву вранці, якщо ви страждаєте на захворювання шлунка, сечовидільної системи, печінки, а також якщо у вас є схильність до гіпертонії.

При щоденному вживанні кави необхідно враховувати сечогінні властивості напою. Тому під час дієти необхідно випивати не менше півтора літрів чистої питної води без газу.

Що стосується споживання їжі, то на обід і вечерю можна дозволити собі овочі, фрукти, біле м'ясо (100-150 г на порцію), рибу на пару або відварену, варені яйця, зелень, кисломолочні продукти, сир. Звичайно, заборонені солодощі та борошняні вироби, включаючи хліб та макарони.

Пити каву можна не тільки вранці, але й протягом дня. У другій половині дня намагайтеся обмежувати споживання напою, інакше це може призвести до безсоння.

Найчастіше ранкова кавова дієта триває один тиждень. Правда, багато хто дотримується цієї дієти набагато довше, але пам’ятайте, що не всі можуть пити каву постійно та часто. Слідкуйте за своїм самопочуттям: якщо ви відчуваєте, що іноді починає паморочитися або боліти голова, відчуваєте нудоту, маєте проблеми з травленням і шлунком, то це означає, що дієту потрібно негайно припинити.

Дієта з зеленої кави

Зелена кава вважається дуже популярною під час дієт. Це необсмажені кавові зерна, багаті на корисні речовини, особливо антиоксиданти. Наприклад, активним компонентом такої кави є хлорогенова кислота, яка, за словами вчених, має «жироспалювальні» властивості. Згідно з дослідженнями, саме зелена кава не дозволяє організму повноцінно засвоювати прості вуглеводи. В результаті наш кишечник пропускає менше вуглеводів у кров, і тим часом ми успішно худнемо.

Дієта на зеленій каві може оптимально тривати 14 днів. За цей час можна скинути близько 6-7 кг, залежно від початкової ваги. Звичайно, обираючи таку дієту, необхідно повністю виключити зі свого меню всі солодощі, хлібобулочні вироби та алкоголь. Також рекомендується обмежити кількість солі. Щодня слід пити чисту негазовану воду, близько 2 літрів на день. Якщо чітко дотримуватися правил дієти, результат не змусить себе довго чекати.

Приблизний план харчування на кожен день тижня може виглядати так:

• У перший день наш сніданок – це чашка завареної кави, звичайно ж, без цукру. В обід рекомендується з'їсти морквяний салат з рослинною олією, 1 варене яйце та запити все це чашкою кави. Вечеря – пара зелених яблук.
• День II – вранці дозволяється з’їсти трохи морквяного салату з лимонним соком і, звичайно ж, кави. В обід: філе риби, запечене в пергаменті, 150 мл томатного соку. На вечерю – знову філе риби та салат з капусти.
• Продовжуємо дієту: замість сніданку випиваємо чашку кави. В обід з'їдаємо 2 яйця та будь-який овочевий салат, бажано з капустяного листя та огірків (або помідорів). На вечерю їмо шматочок риби та капустяний салат. Не забуваємо випити необхідну кількість води.
• День IV: вранці – чашка кави. Обід: овочевий салат і пара зелених яблук. Вечеря складається зі 100 г білого м’яса та капустяного салату.
• Вранці – чашка кави та шматочок несолоного сиру. На обід – рибний стейк та капустяний салат. На вечерю – кілька яєць та склянка йогурту.
• Замість сніданку ми п'ємо каву. В обід дозволяємо собі варене куряче філе та овочевий салат. На вечерю їмо варені яйця.
• На 7-й день рекомендується повторити дієту 4-го дня.

Якщо ви почуваєтеся добре, можете продовжити дієту ще на кілька днів. Уважно прислухайтеся до свого організму, і якщо вам стане гірше, обов’язково припиніть дієту.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Кавово-чайна дієта

Ця дієта передбачає чергування кави та чаю. Можна вибрати чорну або зелену каву, але чай має бути переважно зеленим, без цукру. Кавово-чайна дієта вважається низькокалорійною та дуже ефективною. Її тривалість становить 7 днів. У цьому випадку харчування базується на споживанні білково-вуглеводних продуктів, при цьому каву або чай можна вживати в кількості 3 чашок на день.

Приблизний план харчування на 7 днів виглядає так:

• Сніданок: чашка кави або чаю без цукру + 150 г нежирного сиру. Обід: 200 г курячого філе + чашка кави або чаю та нежирний кефір. Вечеря: чашка чаю або кави.
• Снідаємо тільки чаєм або кавою. Обідаємо салатом з огірків та помідорів з рослинною олією + чашкою чаю або кави. Вечеряємо порцією овочевого рагу 250 г, а також кавою або чаєм.
• Сніданок: склянка йогурту та чашка кави або чаю. Обід: те саме, що й сніданок. Вечеря: шматочок вареного рибного філе та чашка чаю або кави.
• Сніданок: вівсянка з молоком + чашка кави або чаю. Обід: будь-які фрукти + чашка кави або чаю. Вечеря: кава або чай.
• Вранці – кава або чай з молоком. В обід – 200 г відвареного білого м’яса + кава або чай. На вечерю – варені яйця (не більше 3 штук) + чай або кава.
• Сніданок: 50 г темного шоколаду + чай або кава. Обід: чай або кава. На вечерю: до 3 яблук, 2 крекери + чай або кава.
• Сніданок: один плавлений сир без добавок + чай або кава. Обід: 200 г відвареного курячого або індичого філе + кава або чай. Вечеря: чай або кава.

Негазовану воду можна пити без обмежень.

[ 7 ]

Дієта на каві та сигаретах

Одна з найвідоміших французьких дієт – кавово-цигаркова дієта – дуже суперечливий спосіб схуднення, який до того ж може негативно позначитися на здоров’ї. Француженки називають цю дієту «вимушеною дієтою» або дієтою «коли кохана людина пішла»: як відомо, коли кохана людина йде, часу на їжу немає, залишається лише нервово курити та пити каву.

На думку експертів (пропустимо лекції про шкоду куріння взагалі), сигарети не тільки не допомагають, але й перешкоджають схудненню, оскільки уповільнюють процес травлення, погіршуючи перетравлення їжі. Успіх кавово-цигаркової дієти пояснюється лише тим, що така дієта фактично є голодуванням, коли нікотин і кофеїн використовуються для притуплення відчуття голоду. У цьому випадку зниження апетиту є просто наслідком пригнічення рухової функції травного тракту. У результаті, рано чи пізно, така дієта може «повернутися до біди» гастритом, ентероколітом, серцевими розладами та іншими неприємними наслідками.

Дотримуватися такої дієти чи ні – вирішувати вам.

[ 8 ], [ 9 ]

Кавово-яблучна дієта

Кавово-яблучна дієта останнім часом стає все більш популярною. Заварена кава та яблука доступні в будь-який сезон, тому ця дієта є одним з найдоступніших та найдешевших способів схуднути. У чому секрет кавово-яблучної дієти?

Кава – це стимулюючий напій, який знімає втому та сонливість, підвищує продуктивність, активізує пам’ять та процеси мислення. Кава змушує нас забути про їжу та займатися іншими справами: роботою, активним відпочинком тощо. Кава ніколи не набридає: її можна вживати з молоком, лимоном, апельсиновою цедрою, спеціями, корицею, вершками.

Яблука містять вітаміни (групи В, а також вітамін А, аскорбінову кислоту, вітаміни К, Е, РР), мікроелементи (фтор, залізо, марганець, цинк, калій, йод, мідь). М'якоть плоду містить органічні кислоти, пектин, клітковину. Яблука позитивно впливають на функцію травної та сечовидільної систем, посилюють моторику кишечника, сприяють виведенню зайвої рідини та токсичних речовин з організму.

Яблука слід їсти зі шкіркою, навіть з насінням.

Окрім кави, можна пити негазовану воду без добавок.

Дієта триває один тиждень. Щодня слід випивати 3 чашки завареної кави та з'їдати до півтора кілограма яблук. Як правило, за тиждень можна скинути від 3 до 6 кг зайвої ваги.

Імбирно-кавова дієта

Для імбирно-кавової дієти можна використовувати звичайну чорну або зелену каву. Краще брати свіжий імбир, оскільки він ефективніший за сушений.

Суть дієти полягає у властивостях кавових зерен та кореня імбиру. Кава стимулює обмінні процеси, прискорює метаболізм жирів та допомагає виводити токсини з організму. Імбир допомагає активувати метаболізм, знищує шкідливі бактерії та прискорює кровообіг.

Як приготувати каву з імбиром?

Кавові зерна потрібно змолоти в кавомолці. Губку імбиру товщиною 5 мм слід очистити від шкірки та дрібно нарізати. Покладіть 2 чайні ложки меленої кави та подрібнений імбир у турку, потім залийте чистою водою та заварюйте, як ви завжди заварюєте каву.

Рекомендується випивати 3-4 чашки цієї імбирної кави на день.

Спеціальних рекомендацій щодо харчування для такої дієти немає. Звичайно, якщо виключити з меню солодке, жирне та борошняне, процес неодмінно прискориться. Якщо пити каву з імбиром щодня протягом 10-12 днів, то ви точно схуднете на 2-3 кг.

До речі, цукор зазвичай не додають до імбирної кави, інакше процес схуднення дуже затягнеться.

Сирно-кавова дієта

Сирно-кавова дієта – одна з так званих «швидких» дієт, коли потрібно скинути певну кількість ваги за відносно короткий час. Для дієти використовується натуральна мелена кава без цукру. Сир має бути легким: несолоний (або замочений) фета, моцарела, рікота, а також тверді сорти, наприклад, швейцарський. Не варто вибирати для дієти гострий, солоний та жирний висококалорійний сир. Найбільш бажана жирність сиру – від 10 до 12%.

Сирно-кавову дієту дозволяється дотримуватися не більше одного тижня. За такий короткий час можна позбутися 6-7 зайвих кілограмів.

Окрім білків і жирів, сир містить фосфор, кальцій та незамінні амінокислоти. Користь сиру для організму очевидна: він підтримує нашу опорно-рухову систему, поповнює кальцій, вимиваний кавою, та покращує травлення.

З чого складається сирно-кавова дієта? Ось приблизне меню такої дієти на один день:

• замість сніданку – чашка кави без цукру;
• через 2 години – 1 яйце некруто;
• Через 2 години – обід: 200 г сиру;
• Ще через 2 години – полуденок: чашка кави (з молоком, якщо можливо);
• на вечерю – 100 г сиру;
• на ніч – склянка кефіру.

Протягом дня можна і потрібно пити звичайну, чисту, негазовану воду, близько 1,5 літрів на день.

Дієта з зеленою кавою та імбиром

Про класичний рецепт кави з імбиром ми вже розповідали вище. Тепер поговоримо про кілька нетрадиційних, але не менш ефективних рецептів цього напою.

• Якщо на початку приготування імбирної кави додати 1-2 зубчики (приправу) в турку, то вийде більш ароматний і приємний напій. Можливо, це не вплине на процес схуднення, але смак кави стане приємнішим, що особливо важливо для тих, хто ще байдужий до цього чарівного напою.
• Чудовий ефект «схуднення» спостерігається при вживанні імбирної зеленої кави з м’ятою та спеціями під час усіляких дієт. Заваріть звичайну зелену каву в турці (200 мл), додавши мелений кардамон (1 коробка), півтора сантиметра подрібненого кореня імбиру та 5 листочків м’яти (свіжих або сушених). Після того, як напій буде готовий, процідіть його та додайте лимонний сік за смаком. Додавати цукор у такий напій не рекомендується.
• Цікавий варіант пропонується тим, хто є шанувальниками класичної чорної кави, але обрав дієту на зеленій каві з імбиром. Що робити, щоб запам'ятати смак улюбленої завареної кави? Можна змішати одну частину чорних кавових зерен з двома частинами зелених кавових зерен, потім перемолоти їх разом і приготувати звичайну імбирну каву для схуднення, про яку ми писали раніше. Такий напій буде не гіршим, а можливо, навіть кращим для схуднення та тонізування організму.

Якщо щодня пити будь-який з перерахованих вище напоїв, а також обмежувати споживання солодощів, борошняної та жирної їжі, то результати схуднення не змусять себе довго чекати. Чудово, якщо дієта поєднується з розміреними фізичними навантаженнями в спортзалі.

[ 10 ]

Відгуки про кавову дієту

Відгуки про кавову дієту досить суперечливі. Деякі користувачі справедливо вказують на шкоду постійного споживання великої кількості кави. Інші, навпаки, стверджують про ефективність кавової дієти для схуднення: при цьому вони почуваються чудово і мають намір дотримуватися таких дієт і в майбутньому. Медичні експерти одностайні в думці, що дієти для схуднення просто не можуть бути корисними спочатку, а особливо ті, що передбачають активне та регулярне споживання кави.

Звичайно, кава може пригнічувати «вовчий» апетит і стимулювати повільний метаболізм. Однак слід знати, що не варто пити більше 2 або 3 чашок кави на день. В іншому випадку можна легко «зарробити» собі розлад сну, почастішання серцевого ритму та підвищення артеріального тиску. Крім того, часте вживання кави натщесерце може негативно вплинути на роботу шлунка та кишечника, а також сечовидільної системи та печінки.

Чому кава така популярна для схуднення? Завдяки цьому напою ті, хто худне, позбавляються головного болю «голоду», запаморочення, нудоти та підвищеного апетиту, які часто переслідують більшість людей, що дотримуються суворих дієт.

Рекомендується пити каву переважно в першій половині дня, інакше може виникнути безсоння та труднощі із засинанням. Враховуючи, що брак сну сприяє збільшенню ваги, слід уникати потенційних порушень сну. Якщо ви відчуваєте, що кавова дієта негативно впливає на ваш сон, то перегляньте свій раціон: можливо, варто зменшити кількість випитого напою або зробити його менш міцним.

Ще одне важливе зауваження: будь-яка кавова дієта передбачає вживання натуральної завареної кави, а не розчинної. Пам’ятайте про всі найважливіші складові ефективного схуднення: достатній сон, виключення з раціону солодощів, борошняних виробів та шкідливої їжі, а також питний режим: не менше півтора літрів чистої питної води на день. А ще кава може стати гарним і, що найважливіше, приємним доповненням до успішного схуднення.