Дієта при ерозії шлунка
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Щоб успішно перетравлювати надходить в організм їжу, секрети шлунка людини виробляють шлунковий сік, який є досить агресивним середовищем, але тільки завдяки цим якостям і вдається йому «виконувати свої прямі обов'язки». І якщо в організмі людини відбувається збій, який стосується органи травної системи, шлунковий продукт може почати перетравлювати свою оболонку. На слизовій з'являються ранки, які викликають у пацієнта досить сильні болі. У такій ситуації дієта при ерозії шлунка - це один з інструментів, який дозволяє знизити внутрішній дискомфорт, а в деяких випадках і повернути захворювання назад.
[1],
Яка дієта при ерозії шлунка?
Виходячи з умов нашого життя, ерозія шлунка на сьогоднішній день є однією з найбільш часто зустрічаються патологій, вражаючих стінки органу шлунково-кишкового тракту. Дане захворювання діагностується як гострої, так і хронічної форми. Але при своєчасному виявленні та лікуванні, яке триватиме переважно 10 - 14 днів, відбувається їх загоєння. Патологія хронічної форми, то в згасаючому стані, то в формі загострення, може тривати і кілька років поспіль. Велика ймовірність переростання хронічної форми, при ігноруванні або неправильному лікуванні, в більш складні і небезпечні для життя хворого патології. Якщо поставлений такий діагноз, паралельно з медикаментозною терапією, гастроентеролог розписує для свого пацієнта і дієтичне лікування - одного з інструментів лікувальної терапії. Для того щоб лікування було максимально ефективним, хворий повинен знати, яка дієта при ерозії шлунка? І на всі 100% дотримуватися даних рекомендацій.
Підбір продуктів даної дієти спрямований на максимальне зниження активності шлункового соку. Основа дієти - це щадний режим для шлунка, звідси і випливає список тих продуктів харчування, які бажані в раціоні хворого, і які категорично не повинні бути на столі людини, що страждає ерозією шлунка.
Підбір продуктів, що становлять меню, зобов'язаний підтримувати умови для повноцінного, здорового і раціонального харчування. Однозначно з раціону такого хворого слід прибрати грубу важку їжу, повністю відмовитися від жирних і смажених страв. Ці продукти важкі в перетравленні, і, проходячи по кишці, травмують її, завдаючи хворому ще більших страждань.
При ерозії на стінках шлунка, харчування навпаки повинно бути легким, м'яким і обволакивающим, щоб захистити, а ні ще більше травмувати функціонуючий орган. Не останнє місце в даній ситуації займає і температура споживаних страв. При діагностуванні даної патології, одним з пунктів дієти при ерозії шлунка є температурні показники їжі. Продукти харчування повинні бути теплими. Не допускається значне відхилення як в одну, так і в іншу сторону: занадто холодні і занадто гарячі страви та напої тільки підсилюють подразнення слизової, травмуючи її ще більше.
Згубно і переїдання, хворий повинен приймати незначні порції страв, але при цьому кількість прийомів частішає і доводиться до чотирьох - шести разів.
Дієта при ерозії антрального відділу шлунка
Ураження ерозією шлунково-кишкового тракту не є на сьогоднішній день рідкісним явищем. А ураження ерозіями антрального ділянки шлунка гастроентерологи фіксують набагато частіше за інших патологій даного органу людського організму. Як і в разі лікування інших захворювань травної системи, одним зі складових терапії є дієта при ерозії антрального відділу шлунка.
В принципі, будь-яких істотних відмінностей в обмеженні продуктів харчування при даному захворюванні, в порівнянні з ерозією слизової травного тракту, немає. Так само як і в першому випадку з харчування хворого необхідно прибрати важкі волокнисті продукти, продукти харчування з жорсткою клітковиною. Виключити з раціону копчені, гострі, смажені страви та консервацію, натуральні фруктові соки. Основне правило при підборі продукту харчування, який входить в раціон хворого - він не повинен провокувати активність шлункової кислоти. Ці продукти, навпаки, повинні регенерірующе впливати на слизову, що відкриває можливість слизової до якнайшвидшому відновленню її цілісності. Як і в попередньому випадку, харчування такого хворого має бути дробовим, але прийматися частіше. Оптимальним буде чотири - шість разів протягом дня.
Перш ніж сісти на приписанную дієти, пацієнт повинен дуже уважно з нею ознайомитися, адже тільки ретельне витримування дієтичного харчування сприяє якнайшвидшому одужанню, або хоча б підтримці внутрішнього балансу вмісту шлунка в стані, коли потерпілий відчуває себе цілком стерпно.
Спільно з класичними медикаментозними методами терапії в цьому випадку ефективно використовуються і рецепти наших предків, які застосовували в своєму лікуванні настої і відвари з трав, ягід, кореневищ і інших елементів природи. Наприклад, прекрасної загоює силою володіє чистотіл. Достатньо невеликого курсу терапії з відвару цієї рослини і ранки затягуються, а хворий починає відчувати набагато краще. Але варто пам'ятати, що будь-який лікарської засіб, в тому числі і з народної медицини, необхідно вводити в лікувальну терапію тільки після консультації зі своїм лікуючим лікарем. Адже неправильна дозування або несумісність з одним з медикаментозних засобів і відвар може принести більше шкоди, ніж користі. Той же чистотіл у великих дозах здатний викликати отруєння організму.
В цілому, якщо вчасно поставлений діагноз, проведена комплексна терапія і хворий ретельно дотримувався дієти при ерозії антрального відділу шлунка, то прогноз на майбутнє у такого пацієнта найсприятливіший.
Рецепти дієти при ерозії шлунка
Слово дієта у переважної більшості населення Землі асоціюється з суворим обмеженням в харчуванні, їжа при цьому несмачна, яку насилу в себе запихати. Але, проявивши трохи фантазії, можна отримати дійсно смачні страви, які не відступивши при цьому від основних вимог дієтичного харчування. Нижче наведені деякі рецепти дієти при ерозії шлунка, які дозволять хворому харчуватися не тільки «правильно», якісно, а й смачно.
Тонкі млинці з начинкою з овочів
Склад продуктів. На одну порцію береться 100 г пшеничного борошна вищого гатунку (але підійде будь-яка), 100 мл пастеризованого молока, пару листочків білоголової капусти, одна невелика морквина. Ще буде потрібно два яйця, три столові ложки рафінованої соняшникової олії, дві столові ложки дрібно порізаного ріпчастої цибулі, дві столові ложки вершкового масла, одна столова ложка цукру і невелика щіпка солі (приблизно чверть чайної ложки).
Послідовність приготування. Одне яйце гарненько збити віночком або із застосуванням міксера, поступово вводиться молоко, після цього додається цукор, сіль і борошно. Тісто добре вимісити. На середньому вогні розігріти сковорідку, змащену олією. Акуратно посмажити тоненькі млинці, намагаючись, щоб тісто не підгоріло і не підсохли. Блюдо остудити.
Друге яйце відварити круто. Помістити в холодну воду і після того як охолоне, очистити і дрібно посікти ножем. Листи білокачанної капусти нашаткувати в дрібну соломку. Морквину почистити, помити, просушити на кухонному рушнику і натерти, використовуючи терку з великими вічками. Ріпчасту цибулю почистити і дрібно нарізати. Всі попередньо приготовані овочі притомленим із застосуванням вершкового масла. Після цього трохи остудити і перемішати з подрібненим яйцем. Отриману начинку класти на млинець і загорнути у формі конвертиків. Перед подачею на стіл деякий час потримати над парою.
Омлет, приготований на пару
Склад продуктів. На одну порцію береться два яйця, близько 80 мл молока, трохи вершкового масла, щіпку солі.
Послідовність приготування. У посуді віночком збити яйця і молоко, додавши трохи солі. У форму для випікання, добре змащену маслом, вилити яєчно-молочну суміш. Тримати на пару, поки омлет не зварила. Висота готового виробу не повинна бути більше 4 см, в іншому випадку блюдо просто не дійде до необхідної кондиції. Безпосередньо перед їжею на омлет зверху нанести розтоплене вершкове масло.
Щоб дане блюдо було смачніше, в яєчно - молочну суміш можна додати дрібно порізані дозволені дієтою продукти. Це може бути і м'ясний або рибний фарш, рибні та м'ясні шматочки, або, наприклад, сир.
Рибна запіканка або риба, запечена в молочному соусі
Склад продуктів. На одну порцію береться грам 200 філе (або очищеного від кісток м'яса) пісної риби, одне яйце, дві столові ложки будь-якого рослинного масла (краще рафінованого) і близько половини склянки молока.
Послідовність приготування. М'ясо риби добре вимити і відварити в окропі або на пару, довівши до повної готовності. Якщо планується рибу запікати, то слід філе розділити на дві порції, якщо це буде запіканка, то трохи розім'яти виделкою.
Форму, в якій планується готувати запіканку ретельно намазати вершковим маслом. З використанням кухонних інструментів, яйця і молоко збити до гомогенного стану. Отриманий молочний соус злегка підсолити. Шматочок філе покласти в тару для випічки і залити половиною приготовленої рідини, зверху поставити решту риби і знову залити яйцем з молоком. При приготуванні запіканки, яєчно - молочний соус ввести в подрібнене м'ясо риби, перемішати і перемістити в змащену ємність. Запікати в попередньо розігрітій духовці до повної готовності.
[4]
Вівсяний молочний супчик
Склад продуктів. На одну порцію потрібно дві третини склянки молока (бажано не жирного, в іншому випадку розвести незначним обсягом водички). Ще береться 30 г вівсяних пластівців, половина чайної ложечки вершкового масла, дрібку цукру і солі, чверть яйця і трохи менше половини літра чистої води.
Послідовність приготування. На вогонь ставимо каструлю з водою і доводимо рідину до кипіння. Після того як вода закипіла в неї вводимо вівсяні пластівці і тримаємо на плиті до повної готовності. Злегка охолоджуємо і разом з рідиною протираємо через сито або подрібнюємо за допомогою блендера. Тільки після цього в сметанообразную суміш вводимо сіль, цукор і гаряче молоко. Знову доводимо до кипіння. Віночком легенько збиваємо яйце з невеликим об'ємом пастеризованого молока і вводимо в уже готовий суп. Перед подачею на стіл в крем - суп додати вершкового масла. При бажанні суп можна трохи підсолодити меду.
Печінковий гуляш
Склад продуктів. На одну порцію береться 150 г яловичої печінки, приблизно половина склянки сметани низької жирності, три столові ложки вершкового масла, щіпка солі.
Послідовність приготування. Печінку добре вимити під проточною водою. За допомогою гострого ножа очистити її від сусідів, сполучних тканин і плівочок. Нарізати у вигляді тонкої соломки. Постійно помішуючи, злегка притомленим на сковорідці в розтопленому вершковому маслі. Тільки після цього трохи присолити. У сотейник викласти яловичу печінку і залити її сметаною. Протомитися на невеликому вогнику протягом трьох хвилин під кришкою.
Гарніром для цієї страви може виступити картопляне пюре, відварну картоплю шматочками і відварений рис.
Каша з гарбузового пюре, з додаванням пшона
Склад продуктів. На одну порцію береться 200 г гарбуза попередньо відвареної і розтертої в пюре, 200 г пшоняної крупи, по половині літра незбираного молока і води, половина склянки вершків, п'ять столових ложок цукру, і половина чайної ложки солі.
Послідовність приготування. Пшеничну крупу ретельно перебрати і добре промити, кілька разів міняючи гарячу воду. У каструлю влити воду, довести її до кипіння і всипати пшоно. Тримати, помішуючи, на великому вогні до повного випаровування рідини. Після цього в кашу ввести гаряче молоко, сіль і цукор. Зменшити вогонь до невеликого полум'я і тримати блюдо на ньому до повного загустіння.
У пюре з гарбуза додати вершки, добре перемішати. Краще буде якщо цю суміш збити міксером або в блендері. Отримане пюре ввести в кашу, все добре перемішати. Зняти з вогню, остудити і можна подавати до столу.
Печінковий паштет
Склад продуктів. На одну порцію береться 100 г яловичої печінки, дві столові ложки подрібненого ріпчастої цибулі, одна морква, три столові ложки вершкового масла, щіпка солі.
Послідовність приготування. Печінку добре вимити в воді. За допомогою гострого ножа очистити її від сусідів, сухожиль і плівки. Печінку подрібнити ножем і перемішати з цибулею. На невеликому вогні у вершковому маслі протушкувати до повного розм'якшення. В ході гасіння блюдо періодично помішувати.
Морквину почистити, вимити і подрібнити на тертці з маленькими дірочками. Ввести її в уже остигнула печінкову масу, злегка посолити. Після цього збити в блендері йди два рази перегнати через ніж м'ясорубки. Додати залишився на сковороді олію. Остиглий печінковий паштет можна застосовувати для приготування бутербродів, для фарширування яєць і так далі, досить проявити хоч трохи фантазії.
Брокколі з сиром і прісним сиром
Склад продуктів. На одну порцію береться 450 г брокколі, 60 г прісного сиру, 100 г некислі сиру, два яйця, нежирної сметани 70 г, три столові ложки манної крупи, чотири столові ложки рослинної олії, половину столової ложки солі.
Послідовність приготування. Суцвіття брокколі помити і подрібнити у блендері, або за допомогою ножа. У цю масу ввести пропущений через сито сир, трохи присолити. Додати сметану і яйця, попередньо збиті віночком. Влити олію, залишивши близько столової ложки, щоб змастити форму. Добре вимішуючи, вводити манну крупу.
Деко або форму для запікання змастити залишеним маслом, масу викласти у форму і розрівняти. Зверху присипати твердим сиром, подрібненим на дрібній тертці. Верхній шар вирівняти. Поставити в попередньо розігріту духовку і запікати до готовності. Ця страва чудово підходить для споживання, як в теплом, так і в холодному вигляді.
Велику підтримку організму приносять рецепти дієти при ерозії шлунка, засновані на складах, що застосовуються в народній медицині. Можна запропонувати такі:
- Приготувати збір, з'єднавши по дві пропорції квіток ромашки аптечної, трави звіробою і трави деревію, ввести одну пропорцію трави чистотілу. Трави добре подрібнити і перемішати. Дві столові ложки збору залити 200 мл щойно закіпяченной води. Відставити настоюватися півгодини, після чого рідина відцідити. Отриманий відвар пити по половині склянки за 20 - 30 хвилин до прийому їжі тричі на протязі дня.
- Склянкою гарячої кип'яченої води залити чайну ложку сухого подрібненого кореня аїру. Поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого близько чверті години протримати на невеликому вогні. Вимкнути конфорку, відвар закутати і залишити до самостійного охолодження. Протягом 14 днів приймати по 50 г відцідженої рідини перед кожним основним прийомом їжі.
- Досить ефективна і настоянка чистотілу. Але не слід забувати, що саме по собі ця рослина - отрута. Дотримуючись рекомендованих дозувань ця рослина лікує, але якщо взяти трохи більша його кількість, можна придбати досить важке отруєння. Щоб отримати настойку, необхідно склянкою окропу залити одну столову ложку подрібненого сухого чистотілу і поставити суміш на дві години настоюватися. Настоявся і відціджений склад пити по одній чайній ложці тричі на день за годину до передбачуваного прийому їжі. Тривалість лікувального курсу - місяць. Після цього на десять днів перервати прийом. Якщо необхідність приймати «ліки» залишилася, після закінчення цього терміну прийом настою з чистотілу можна відновити.
- Лікування ерозії шлунка можна проводити і настоянкою безсмертника, яка готується з однієї столової ложки подрібнених частин цієї рослини. Сухий продукт залити склянкою окропу, і 15 хвилин протримати під закритою кришкою на водяній бані. Потім настояти до повного охолодження. Процідити і пити по півсклянки перед їдою.
- Взяти півсклянки 96% - го медичного спирту (≈100 г) і ввести в нього 15 г прополісу. Суміш помістити в банку, яку гарненько закупорити кришкою. Поставити в темне місце приблизно на пару тижнів. Після того як час минув, настоянку слід приймати три рази перед прийомом їжі. На один прийом досить 50 крапельок настойки, розведеною 100 г молока.
- Ефективний і прополіс, прийнятий натщесерце в ранковий час. Досить однієї чайної ложки натурального прополісу, щоб стан хворого суттєво покращився, адже цей продукт бджільництва відмінно загоює слизову, а крім цього є прекрасним імуномодулятором.
- Позбавити від хвороби допоможе і масло обліпихи, досить вживати його по одній чайній ложці за 30 хвилин до їжі два - три рази на протязі дня і позитивний результат забезпечений. Багато гастроентерологи приписують масло з обліпихи при діагностуванні ерозії шлунка.
- Підійде і такий відвар: одну столову ложку ромашки аптекарської залити склянкою окропу і протримати протягом чверті години на водяній бані. Потім протягом 45 хвилин наполягати, поки не охолоне. Після цього добре відцідити і можна приймати. Пити потрібно по третині склянки за півгодини до прийому їжі.
Добре в такій ситуації хворому попити мінеральну воду з лужною характеристикою. До лужному типу належить «Поляна квасова», «Боржомі», «Лужанська». Не слід забувати, що таку мінералізовану воду слід вживати в підігрітому теплому вигляді.
[5],
Меню дієти при ерозії шлунка
Таке захворювання як ерозія слизової шлунка однозначно лікується медикаментозними засобами, але їх ефективність буде не настільки велика, якщо хворий не буде дотримуватися правил харчування, розроблених медиками і дієтологами для таких пацієнтів. Продукти, бажані в раціоні хворого, і ті, які варто з нього виключити, були вже вище перераховані, тому запропонуємо один з варіантів меню дієти при ерозії шлунка, розписане для одного дня життя пацієнта на різних етапах терапії захворювання.
Приблизний склад страв, розписаних на добу, під час загострення хвороби:
Безпосередньо після сну можна дати хворому:
- Два яйця, які були зварені некруто.
- Стакан пастеризованого молока.
На сніданок - 200 мл нежирного молока.
В обідній час:
- Суп - пюре з овочів.
- Куряче суфле, приготоване на пару.
- Кисіль з некислих фруктів.
На полуденок:
- Відвар з шипшини.
- Молочний суфле - крем.
Вечеря:
- Протерта рисова або манна каша.
- Стакан нежирного молока.
Перед сном - 200 мл нежирного молока.
Приблизний склад страв, розписаних на добу, в період одужання пацієнта:
Перший день
Безпосередньо після сну можна дати хворому:
- Суп протертий, молочний з вівсянки.
- Два яйця, які були зварені некруто.
- Чашка солодкого неміцного чаю.
На сніданок - запечене яблучко, можна з медом.
В обідній час:
- Молочна каша з рису.
- Печінковий гуляш.
- Фруктовий мус.
На полуденок:
- Сухарик.
- 200 мл нежирного молока.
Вечеря:
- Відварна риба.
- Ікра - пюре з буряка і моркви.
- Стакан солодкого неміцного чаю.
Перед сном - 200 мл нежирного молока.
[6]
Другий день
Безпосередньо після сну можна дати хворому:
- Розсипчаста гречана каша.
- Омлет на пару.
- Чашка солодкого неміцного чаю з молоком.
На сніданок - запечене яблучко, можна з медом.
В обідній час:
- Молочний суп з рису.
- Картопляне пюре.
- Суфле з нежирних сортів м'яса.
- Фруктове желе.
На полуденок:
- Сухарик.
- Підсолоджений цукром відвар на основі пшеничних висівок.
Вечеря:
- Сирне суфле.
- Кисіль з солодких фруктів.
Перед сном - 200 мл вершків.
Раціон і меню хворого з даною патологією розписується і контролюється лікуючим гастроентерологом або дієтологом.
Що можна їсти при ерозії шлунка?
Підбір продуктів, дозволених при даному захворюванні, повинен відповідати деяким критеріям. Це повинні бути продукти, які не є хімічно агресивними по відношенню до стінок травного тракту, не мають термічних характеристик, які дратують слизову, а так же механічним шляхом не завдають травму органам шлунково-кишкового тракту. Вони повинні щадити слизову. Так, що можна їсти при ерозії шлунка? Які продукти є кращими, щоб навіть з такою патологією людина відчувала себе відносно комфортно.
Спочатку кілька слів про рекомендації по самій організації прийому їжі для хворого з таким захворюванням:
- При даній дієті пріоритетною є їжа, приготована на пару або відварена у воді. Дозволяється і запечена продукція, але в цьому випадку слід уникати утворення на запікають продукті грубої підсмаженої скоринки.
- Температура їжі, яку споживає хворий, повинна бути комфортною для нього. Занадто гарячі або дуже холодні страви здатні подразнювати слизову, тільки посилюючи ситуацію.
- Не слід допускати переїдання.
- Оптимальна кількість вільної рідини, що приймається протягом доби, має становити 1,5 л.
- Харчування такого хворого має бути складено таким чином, щоб добовий раціон був збалансований по жирах, білків і вуглеводів. При цьому продукти, що входять в меню, повинні бути «правильними». Прийняті за один раз порції повинні бути невеликими, але їсти краще чотири - шість разів протягом доби. Обсяг їжі для одноразового прийому бажаний не більше 250 мл.
- Мінімальне споживання солі. Максимальна її кількість в день не повинна перевищувати 8 - 12 м
- У разі гострого прояву ерозії, необхідна сувора дієта, після її купірування хворий може поступово перейти на щадний прийом їжі. Дієтичного харчування, переважно, слід дотримуватися близько двох місяців.
А тепер розберемося, що можна їсти при ерозії шлунка? В плані продуктів:
- Це може бути добре розварена каша. Проходять манна, гречана, вівсяна, рисова та інші.
- Протертий овочевий крем - суп або слизові супи, приготовлені на крупах. Заправляти їх краще невеликою кількістю вершкового або рослинного масла.
- Приготовлені на пару вироби з пісних видів м'яса: фрикадельки, котлетки, зрази, тюфтельки.
- Нежирна, краще морська, риба, приготовлена з використанням пара.
- Відварені макаронні вироби.
- Омлет: запечений або приготований з використанням пара.
- Один - два рази на тиждень можна порадувати шлунок прісними пиріжками з різноманітною начинкою, але до складу начинки повинні входити продукти, що відповідають всім вимогам.
- Варені яйця, рідкі всередині.
- Молочні каші.
- Мед та інші продукти бджільництва.
- Цукор.
- Трав'яні відвари або неміцний зелений або чорний чай.
- Обволікаючі слизову, киселі і желе.
- Добре йдуть компоти і фруктові суфле.
- Соки з невеликою кислинкою, концентрацію яких краще розбавити чистою водою.
- Пастеризоване молоко, сметана (солодка, зниженої жирності) і вершки.
- Кисломолочні продукти: кисле молоко, ряжанка, біо-кефір, йогурт.
- Вчорашній хліб з пшеничного борошна.
- Будь-яке галетное печиво, бісквіти.
- Солодке варення.
- Сир, бажано свіжий, і страви, основою яких він є.
- Зефір, натуральний мармелад.
- Відвар з шипшини.
Чого не можна їсти при ерозії шлунка?
Дієтичне харчування при діагностуванні ерозії слизової шлунка - це обов'язкова складова комплексного лікування. Перемогти захворювання тільки одними медикаментозними засобами практично неможливо, такий підхід здатний тільки поліпшити ситуацію, але не вирішити її. Продукти харчування, які входять в раціон хворого, повинні щадяще впливати на уражену слизову. Це означає те, що їжа не повинна бути грубою, жорсткою і волокнистої.
Перш ніж «сісти» на дієту, хворому або його родичам необхідно чітко засвоїти, чого не можна їсти при ерозії шлунка?
- Протипоказана смажена і жирна їжа.
- При запіканні слід стежити, щоб не утворювалася груба кірочка.
- Видалити з раціону продукти, які активізують вироблення шлункової секреції.
- Не слід вживати газовані напої.
- Виключити свіжу випічку і хліб з висівками.
- Алкоголь, слабоалкогольні напої та нікотин.
- Міцні кава і чай.
- Редис, кукурудза.
- Білокачанна капуста, бруква, ріпа.
- Жорстке, жилаве м'ясо.
- Всі цитрусові.
- Концентровані соки, особливо кислі.
- Круті рибні та м'ясні бульйони, а так само блюда на їх основі.
- Консервація.
- Гострі спеції.
- Грибні відвари і різні гриби.
- Жирні сорти риби і м'яса.
- Тугоплавкі жири, особливо тваринного походження.
- Копчені продукти.
- Чи не протерті сирі фрукти і овочі. Бажано їх споживати в запеченому або вареному вигляді.
- Ягоди з великою кількістю дрібних кісточок.
- Кондитерські вироби, особливо з масляним кремом.
- Шоколад.
- Молочні продукти з високою кислотністю.
- Солоні та гострі сири.
- Квас і страви на ньому.
- Яйця, зварені круто або підсмажені на жирі.
- Бобові культури.
- Фрукти, що мають грубу корочку.
- Мюслі.
Стовідсоткове виконання всіх перерахованих вище вимог дозволяє істотно полегшити стан хворого, а при підключенні і медикаментозної терапії, з'являється реальний шанс, позбавиться від даної патології назавжди.
Відгуки про дієту при ерозії шлунка
Гастроентеролог, пояснюючи своєму пацієнтові, каже, що правильний підбір продуктів дозволяє істотно знизити навантаження на функціональні можливості органів шлунково-кишкового тракту, що істотно активізує регенерацію клітин слизової - відбувається більш швидке загоєння ураженого ерозією шару. Дієта є невід'ємною частиною лікувального процесу. І якщо поспілкуватися з хворими, які зіткнулися з цією проблемою, то всі вони одноголосно стверджують, що навіть незначне відступ від дієтичного харчування здатне привести до загострення процесу і досить болючим нападів.
Досить широко висвітлена і обговорюється дана проблема в соціальних мережах. У цій всесвітній павутині можна знайти відгуки про дієту при ерозії шлунка тих, хто вже пройшов цей важкий шлях і тих, кому це ще попереду. Проаналізувавши висловлювання з цього приводу людей, які знають про дане захворювання не з чуток, можна зробити єдиний висновок - розписану доктором дієту необхідно дотримуватися дуже ретельно. Тоді пацієнта чекає відносно швидке одужання і ймовірність забути про даної хвороби раз і назавжди. Особливо це твердження зростає в силі, якщо колишній пацієнт і надалі буде дотримуватися правильного раціонального харчування, по мінімуму споживаючи шкідливі продукти.
В іншому випадку, що так само слід з відгуків про дієту при ерозії шлунка, при порушенні режиму харчування і дієти, дана патологія може перейти в стадію хронічного захворювання, а в подальшому і в виразку шлунка.
При діагностуванні у людини ерозії шлунка, необхідно терміново приступати до лікувальної терапії, однією зі складових частин якої і є дієта при ерозії шлунка. Тільки при використанні комплексного лікування (медикаменти плюс «правильне харчування») можна домогтися найбільшого терапевтичного ефекту, привівши пацієнта до повного одужання. На мою думку, краще перетерпіти пару місяців, ніж страждати все життя. Можна для себе знайти і інші стимули для строго притримування необхідного обмеження в їжі. Якщо людина страждає від надмірної ваги, така дієта дозволить скинути ряд зайвих кілограмів. Хворі, які пройшли через такі обмеження, помічали, що покращилась якість нігтьових пластин, загальний вигляд волосся став більш здоровим. Обмеження кількості що надходить в організм жиру, дозволяє очистити обличчя від вугрової висипки або хоча б знизити їх запальну інтенсивність. Тому уважніше ставитеся до свого здоров'я. Ретельно виконуючи всі приписи доктора, хворий може не тільки позбутися мучить його захворювання, а й істотно поліпшить свій зовнішній вигляд.