Дієта при фибромиалгии

Дієта при фибромиалгии - це один з допоміжних методів, який не тільки допомагає домогтися результативності в лікуванні, але і значно покращує якість життя хворої людини.

Скласти раціон, сприяє якщо не повного одужання, то істотного полегшення загальної симптоматики, не так і складно, досить неухильно дотримуватися режиму харчування тривалий час. Єдиної рекомендованої схеми, яка б була затверджена лікарями багатьох країн, поки не існує, проте дієта при фибромиалгии передбачає вживання здорової їжі, що схоже з різними популярними методиками зниження або нормалізації ваги.

[1], [2], [3]

Дієта при фибромиалгии вивчається і вітчизняними вченими, лікарями

Російськими ревматологами було встановлено, що підвищені дози магнії і вітамінів групи В чинять позитивний вплив на терапевтичний процес. Крім того, завдяки дослідженням європейських колег було доведено, що стан 75-80% всіх хворих фіброміалгію характеризується низьким рівнем магнію (дефіцит магнію в складі еритроцитів), отже, включення в дієту продуктів, що містять цей цінний мікроелемент, сприяє швидкому відновленню і нормалізації багатьох процесів . Магній відіграє важливу роль в роботі м'язів, функціонуванні нервової системи і активізує ферментацію харчових елементів, яка в свою чергу допомагає утворенню АТФ. АТФ (АТФ) - це одне з джерел енергетичних ресурсів людського організму. Магній активізує фермент, який контролює натрієво-калієвий клітинний баланс таким чином, щоб натрій залишався в клітинах, а калій захищав клітини зовні. Тільки так клітина може відтворювати енергетичні ресурси постійно. Дієта при фибромиалгии повинна включати в себе не тільки необхідну норму магнію, а й спеціально підібрану підвищену дозу. Магній слід поєднувати з кальцієм, оскільки цей синтез вважається гармонійним для функціонування людського організму (магній контролює надлишок кальцію).

Перелік продуктів, в яких міститься магній: 

• Брокколі.
• Шпинат.
• Всі види квасолі.
• Гарбузове насіння.
• Гречана крупа (несмажених).
• Гарбуз.
• Артишок.
• Молоко.
• Лісові горіхи.
• Пророщена пшениця.
• Висівки.
• Насіння кунжуту.
• Пшоно.
• Фініки.
• Чорнослив.
• Ізюм.

Зовсім недавно в ізраїльських клініках успішно пройшли дієтичні «випробування», що включають спеціальну окислительную дієту. Хворим протягом трьох місяців пропонувалося харчуватися продуктами, що містять природні антиоксиданти. Результати вразили не тільки пацієнтів, які відчули значне поліпшення і зниження больової симптоматики, але і лікарів. В меню хворих включалися фрукти і ягоди - журавлина, сливи, смородина, чорнослив, кислі сорти яблук. Також в раціон входили овочі, боби, прянощі і зелень - квасоля, редька, спаржа, цвітна капуста і брокколі, петрушка і селера, кориця, куркума, материнка і гвоздика. Хліб вживався тільки житній або з додаванням висівок, горіхів. Як напоїв пропонувався зелений чай з медом і лимоном, дозовані порції кран вина, компоти зі свіжих фруктів, морси з шипшини і негазована мінеральна вода.

Дієта при фибромиалгии передбачає дотримання правил і певного дієтологом раціону тривалий час. По суті, для того, щоб знизити прояви фибромиалгии, людині необхідно кардинально змінити спосіб життя, включаючи і режим харчування.

[4]

Рекомендації американських ревматологів чиказької клініки 

1. Меню повинно включати в себе страви з цілісних зерен - хліб з борошна грубого помелу, нешліфований рис, гречка, страви з висівками і так далі. Цей раціон допомагає налагодити травні процеси і сприяє регулярному виведенню продуктів розпаду, токсинів з організму. 
2. Слід відмовитися від томатів і продуктів, що містять томатну пасту (кетчупи, соуси). Помідори можуть викликати алергію або провокувати реакцію організму, схожу з алергічною. 
3. Необхідно відмовитися від солодких продуктів, мінімізувати вживання цукру. Цукор виключається практично повністю, мінімум на один місяць. Надалі слід дотримуватися строгих обмежень, що стосуються солодких страв. 
4. Необхідно обмежити вживання м'ясних продуктів. М'ясо виключати зовсім не варто, проте доведеться дотримуватися норм - не більше 2-х разів на тиждень, максимум 250 грамів на добу. Обмеження білка сприяє вивільненню необхідної енергії, якої так не вистачає пацієнтам, що страждають фіброміалгію. 
5. Обмежуючи цукор, доведеться відмовитися і від цукрозамінників, які вважаються досить токсичними для нервової системи. Було встановлено, що замінник цукру негативно впливає на НМДА (N-метил-D-аспартат) зв'язку і рецептори, що значно підвищує чутливість до больових відчуттів. 
6. Також слід відмовитися від продуктів, що містять смакові добавки, синтетичні барвники. Це в першу чергу стосується сумнозвісного глутамату натрію, який повсюдно включають в виробництво харчових продуктів. Глутамат натрію підсилює чутливість рецепторів болю, крім того поступово порушує трансмітерну зв'язку і знижує і без того знижений рівень серотоніну. Крім того, цей компонент здатний викликати так званий окислювальний стрес і надавати гепатотоксична дія. 
7. Виключені будь-які продукти, що містять нітрати. Овочі, фрукти слід вибирати з урахуванням цього правила, або піддавати їх спеціальній обробці - як мінімум вимочувати у воді близько півгодини. 
8. З меню виключаються будь-які напої, що містять газ, будь то мінеральна вода або шампанське. Дієта при фибромиалгии в принципі не сприймає газовану воду, тим більше що виготовляється з порошкового концентрату. 
9. Тонізуючий ефект кави для людей які страждають фіброміалгію, - це миттєве підвищення активності і настільки ж швидке стомлення, спад енергії. Тому слід мінімізувати кави і кофесодержащіе напої і віддати перевагу зеленому чаю без цукру, який є прекрасним м'яким адаптогеном і стимулятором бадьорості. Клінічні дослідження американський і європейських лікарів показали, що тижневий відмова від кави дає приголомшливі результати в сенсі відновлення життєвої активності. 
10. Дієта при фибромиалгии передбачає обмеження вживання хлібобулочних виробів, особливо приготованих за допомогою дріжджів. Крім негативного впливу на хворий організм з боку дріжджових грибків, в хлібі міститься глютен (клейковина), який може стати аллергопровоцірующім фактором. 
11. Хворим фибромиалгией слід скласти графік вживання молока і молочних продуктів. Вважається, що повна відмова від молока при фибромиалгии неприпустимий, так як молочні продукти - це джерело кальцію, однак молоко може бути чинником, що провокує алергію. Крім того, молоко, точніше міститься в ньому миристиновая кислота, впливає на рівень ліпопротеїдів низької щільності, які провокують атеросклероз. Максимальна кількість, яке допускає дієта при фибромиалгии, це не більше 300 мл молока або молочних продуктів в добу.
12. Хворим фибромиалгией слід переглянути свій раціон і обмежити вживання овочів з сімейств пасльонових. Крім томатів, в цю групу входять картопля, солодкий і гіркий перець, баклажани. 
13. З обережністю слід вживати в їжу все фрукти, які стосуються цитрусовим, з метою мінімізувати ризик розвитку алергічних реакцій. 
14. Хворим фибромиалгией категорично заборонена соя і соєві продукти, оскільки саме соя є лідером за вмістом в своєму складі генно-модифікованих компонентів. Доведено, що 98-99% усієї виробленої в світі сої - це ГМО-соя. 
15. Виключно корисно і важливо включати в раціон всі продукти, що містять поліненасичені жирні кислоти (омега-кислоти). Це практично всі сорти морської риби, масло льону, волоські горіхи, рослинні масла і яйця.