Дієта при підвищеному цукрі

Дієта при підвищеному цукрі є обмеження в харчування. Дотримання особливої дієти дозволить нормалізувати цукор і уникнути серйозних патологій і ускладнень в роботі організму. Давайте розглянемо принципи здорового харчування, що сприяють зниженню рівня цукру в крові.

Основні принципи і правила дієти при підвищеному цукрі - відмова або обмеження кількості спожитих вуглеводів. Під заборону потрапляють легкозасвоювані вуглеводи. Їжа повинна бути низькокалорійної і багатою на вітаміни. Дуже часто при підвищеному цукрі з'являються проблеми із зайвою вагою. Тому дотримання дієти - це прекрасна можливість налагодити обмін речовин, знизити рівень цукру і подбати про свою фігуру. Харчування має бути регулярним, 5-7 разів на день, але невеликими порціями, щоб не було переїдання.

Під час складання дієти особлива увага приділяється вазі тіла, супутніх захворювань, переносимості тих чи інших продуктів і рівнем цукру в крові. Чи не мале значення має вид діяльності, тобто енерговитрати, які несе людина під час дотримання дієти.

Яка дієта при підвищеному цукрі?

Яка дієта при підвищеному цукрі повинна дотримуватися, допоможе вирішити дієтолог або ендокринолог. Основне правило - це регулярне харчування. Основа раціону - низькокалорійні продукти, трав'яні чаї та напої, свіжі овочі. Дотримуючись дієти немає необхідності повністю відмовлятися від солодощів. Але необхідно контролювати вміст глюкози в тих чи інших продуктах. Особливу увагу потрібно приділяти змісту білків, жирів і вуглеводів. Збалансоване харчування передбачає - 20% білків, 45% вуглеводів і 35% жирів. Саме таку кількість корисних речовин повинно бути у вашому раціоні при дотриманні дієти для нормалізації рівня цукру в крові.

Під особливий контроль під час дієти, потрапляють фрукти. До вживання дозволені кавуни, грейпфрути, яблука, а ось від сухофруктів і бананів доведеться відмовитися. Крім дієтичного харчування не варто забувати і про режим прийому їжі. Їсти потрібно часто, але маленькими порціями, від 4 до 7 разів на день. Рекомендується скоротити вживання солі і відмовитися від алкоголю. Овочі (варені, запечені, свіжі) і фрукти повинні складати левову частку вашого раціону. Не забувайте і про питний режим - 2-2,5 літра чистої води в день.

Дієта при підвищеному цукрі при вагітності

Дієта при підвищеному цукрі при вагітності заснована на частих прийомах їжі. Кожен пропуск прийому їжі - це шкода для організму матері і майбутнього малюка. Майбутнім матусям з підвищеним цукром необхідно регулярно вимірювати рівень цукру в крові. Для цих цілей існує спеціальний вимірювальний прилад (глюкометр), який по краплі крові може визначити рівень цукру. Вимірюють цукор тільки натщесерце, перед прийомом їжі. Норма - до 90, а після прийому їжі - до 130. Їсти потрібно кожні три години, нічна перерва між прийомами їжі не повинен перевищувати 10 годин. На ніч заборонено вживати фрукти і молоко.

У раціоні має бути акцент на пісну їжу, менше спецій, солі і масла. Підійдуть каші, особливо гречана, супи курячі, свіжі овочі і овочеві салати. Що стосується солодощів, то підійде галетное печиво і солодощі з низьким вмістом глюкози і цукру. Не рекомендується, є гриби, червоне м'ясо, сильно солодку і гостру їжу.

[1], [2], [3], [4], [5]

Орієнтовна дієта при підвищеному цукрі

Орієнтовна дієта при підвищеному цукрі складається виходячи з віку пацієнта, рівня цукру та ваги. Дієта - це єдиний спосіб привести цукор в норму, тому режим харчування повинен бути ретельно підібраним, бажано за порадами і рекомендаціями ендокринолога й дієтолога. Крім дієти не зайвими будуть легкі фізичні навантаження.

Орієнтовна дієта повинна бути заснована на низькокалорійних, нежирних продуктах. Дуже важливо їсти сезонні овочі, а ось прийом фруктів потрібно тримати під контролем, так як багато хто з них - це джерело цукру і глюкози, які заборонені при підвищеному цукрі. Корисними будуть злаки, оскільки вони знижують рівень цукру і не дають утворюватися холестерину. В якості гарнірів відмінно підійде гречка, вівсянка і рис.

[6], [7],

Зразкове меню при підвищеному цукрі

Для того щоб нормалізувати стан організму, рекомендується скласти зразкове меню при підвищеному цукрі. Якщо у вас буде меню за переліком заборонених і дозволених продуктів, то ви з легкістю зможете коригувати свій раціон харчування.

Сніданок

• Омлет з двох яєць, ложки сметани і 100 грам зеленої стручкової квасолі. 
• Зелений чай або відвар шипшини.

Перекус

• Овочевий салат. 
• Хлібці з висівок.

Обід

• Овочевий або гречаний суп. 
• Куряча грудка (відварена). 
• Салат зі свіжої капусти і моркви. 
• Медовий напій.

Перекус

• Яблука. 
• Хлібці з висівок. 
• Чай.

Вечеря

• Відварна риба і рис. 
• Овочевий салат. 
• Стакан кефіру або трав'яного чаю

Дієта при підвищеному цукрі переноситься дуже легко, тому що не викликає почуття голоду. Правильно підібрані продукти, і прийом їжі в строго встановлений час допоможуть нормалізувати рівень цукру в крові.

Які продукти можна їсти при підвищеному цукрі?

Які продукти можна їсти, дотримуючись дієти при підвищеному цукрі? Питання, яке цікавить багатьох людей, які страждають від підвищеного цукру, через проблеми з підшлунковою залозою або гормональні збої в організмі. Давайте розглянемо, що можна їсти при підвищеному цукрі, щоб знизити його рівень в крові і налагодити його вироблення. 

• Овочі - це основа раціону при дотриманні дієти. Овочі краще вживати сирими, запеченими або вареними, а ось від смажених краще відмовитися.
• Фрукти - підходять тільки ті, які містять мало глюкози і цукру. Вживати фрукти рекомендується після основного прийому їжі.
• Борошняні вироби - при підвищеному цукрі хліб та інші борошняні вироби повинні бути з мінімальною кількістю вуглеводів. Відмінно підійде житній хліб, цільнозернові хлібці і випічка на їх основі, хліб з висівок і білковий хліб. А ось від тортів, кексів, булочок і пиріжків з начинками краще відмовитися.
• М'ясо - вибирайте тільки дієтичне. Куряче м'ясо, телятина, яловичина і риба - їсти краще відварною або приготованими на пару.
• Кисломолочні продукти - сир, сирні пудинги і запіканки. Кефір, йогурт і сметана - не більше двох стаканів в день. Що стосується вживання яєць, то не більше двох в день.
• Крупи - найкорисніша складова раціону при підвищеному цукрі, так як крупи знижують рівень холестерину в крові, багаті рослинними білками і вітамінами групи В. Найбільш корисними вважаються: гречка, пшенична, вівсянка, перловка і рис, а ось від манної каші необхідно відмовитися.

Які продукти не можна їсти при підвищеному цукрі?

Актуальне питання при складанні меню для зниження рівня цукру в крові. Отже, при підвищеному цукрі необхідно відмовитися або хоча б обмежити вживання продуктів з високим вмістом вуглеводів, цукру і глюкози.

Алкоголь потрібно повністю виключити з раціону, це відноситься і до грибних страв, а також солодощів (мед дозволений) і деяким видам фруктів. Їжа, яка буде сприяти зниженню цукру повинна бути багата клітковиною. Від свинини, бананів, винограду, гострих і солоних страв потрібно повністю відмовитися. Так як ці продукти підвищують рівень цукру в крові.