Дієта при раку простати

Дієта при раку простати характеризується тим, що вона в стані як сприяти зниженню ймовірності захворювання, так і певною мірою перешкоджати розвитку і прогресуванню такого патологічного процесу.

На сьогоднішній день є достатня кількість результатів всіляких досліджень залежності появи злоякісних утворень в передміхуровій залозі від особливостей меню і режиму харчування людини, щоб з усім підставою заявляти про наявність кореляції між дієтою і появою онкології. Зокрема, фактором сприятливими для зниження ризику розвитку такої недуги є проходження принципами здорового харчування, що передбачає вживання в їжу продуктів і страв, в яких не присутній великий вміст жирів. Крім цього потрібно щоб в щоденне меню були включені в значній кількості фрукти і овочі. Доцільність і користь їх очевидна, оскільки вони приносять з собою вітаміни і всілякі речовини рослинного походження, що перешкоджають виникненню і розвитку багатьох видів злоякісних патологій.

Необхідність низький вміст жирів, яким повинна відрізнятися дієта при раку простати, має обґрунтуванням те, що жирна їжа провокує тенденцію до вироблення в організмі великої кількості тестостерону, який в істотній мірі відповідальний за появу простатиту. Висока ймовірність розвитку раку простати може обумовлюватися присутністю в раціоні харчування великої кількості насичених жирів, значна кількість яких міститься в молочних продуктах - вершках, майонезі, маргарині, а також в червоному м'ясі.

[1], [2], [3]

Яка дієта при раку простати?

Яким чином має бути організовано харчування при наявності даного захворювання, щоб не допустити, або, по крайней мере, сприяти зведенню до мінімуму можливість виникнення і розвитку всіляких ускладнень розглянемо нижче.

Будь-яке порушення нормального здорового функціонування тягне за собою значно більші витрати енергії організмом, оскільки під час хвороби відбувається активізація захисних функцій, а також потрібні ресурси для відновлення тканин схильних до патологічним трансформацій, на забезпечення опірності захворюванню і здійснення відповідної імунної реакції. Виходячи з цього, чималу актуальності набуває питання дієти, що є особливо важливим в разі захворювань онкологічного характеру. Справа в тому, що ураженого раком організму доводиться, як протистояти поширенню порушених онкологією клітин, так і відновлювати тканини, які були пошкоджені застосуванням радіологічної та хіміотерапії. Якщо внаслідок проведення даних лікувальних заходів стілець пацієнта придбав рідку консистенцію, потрібно пити відвари з кори дуба, черемхи, зерен рису, корок граната. Для боротьби з виникаючими нападами нудоти використовуються м'ятні краплі.

Розбираючись із запитанням, яка дієта при раку простати, відзначимо, що основними її принципами є рекомендації дієтологів і відповідних медичних фахівців звести до мінімуму вміст у раціоні харчування сильно засмаженої і приготованої способом запікання їжі. Даний метод готування продуктів пов'язаний з утворенням транс-жирів, які представляють собою один з факторів, що призводять до розвитку злоякісного новоутворення. Фрукти і овочі, яких в раціоні харчування онкологічного хворого повинно бути присутнім у великій кількості, бажано вживати в сирому вигляді, проте можна піддати їх термічній обробці. В овочах і фруктах міститься клітковина, яка сприяє оптимізації перистальтики, що допомагає краще засвоювати корисні речовини.

Зважаючи на наявність великої кількості вітаміну С в природному його формі рекомендується їсти цитрусові, ягоди, кислі фрукти, шпинат, солодкий перець.

Рецепти дієти при раку простати

Запропоновані нижче деякі рецепти дієти при раку простати можуть стати чудовим способом урізноманітнити меню, не відступаючи від приписів і рекомендацій щодо організації правильного харчування при наявності такого серйозного захворювання, як онкологія передміхурової залози.

Запечені в лимонному соці курячі (індичі) грудки зажадають для приготування від півкілограма до 800 грам цього м'яса курки або індиче, які, перебуваючи в ємності для запікання, заливаються раніше приготовленим соусом з оливкової олії, лимонного соку, часнику, солі, перцю і спецій. Як варіант - залишити курку в такому маринаді на ніч. Накрити фольгою і випікати не менше 40 хвилин, до готовності, в духовці, розігрітій до 200 градусів. Кількість інгредієнтів в рецепті розраховане на 4 порції. Перед подачею на стіл в якості оздоблення можна використовувати зелень і лимонні дольки.

Брюссельська капуста відома як справжнісінький джерело великої кількості вітамінів, тому є її рекомендується частіше. Але так як в своєму природному вигляді вона досить прісна, щоб поліпшити її смакові якості можна приготувати, наприклад брюссельську капусту в часниковому соусі. Капусту потрібно помити і, порізати її кочанчики поздовжньо навпіл або на 4 частини, після чого вона повинна відвар на середньому вогні 5-10 хвилин в підсоленій воді. Щоб приготувати соус оливкова олія нагрівається на сковорідці, подрібнений часник припускається в маслі протягом 1 хвилини. Коли капуста буде готова, її відкидають на друшляк, і після того як стече вся вода вона заправляється часниковим маслом, солиться і перчить за смаком. Все перемішавши, потрібно дати відстоятися на чверть години. Щоб було смачніше в готову страву рекомендується полити соком половини лимона.

[4], [5]

Меню дієти при раку простати

В деякі з досліджень останніх років спрямованих на пошуки способів зміцнення чоловічого здоров'я, що має на увазі також профілактику раку простати, дозволили з'ясувати, зокрема, що регулярне вживання цибулі та часнику сприяє зниженню ризику розвитку даного захворювання практично вдвічі. У тому випадку якщо патологічний прогрес такої онкології в організмі чоловіка вже почався, рекомендується також включити в меню дієти при раку простати всі види капусти: білокачанної, кольоровий, брюссельської та брокколі. Для досягнення позитивного ефекту необхідно їсти їх не менше трьох разів на тиждень.

Важливим фактором є також правильний спосіб приготування овочів володіють протираковими властивостями. В іншому випадку безліч корисних речовин і елементів, або навіть всі вони, можуть бути знищені під час готування. Правила приготування капусти полягають в тому, що вона повинна подаватися до столу в сирому, або ж в злегка пропареному вигляді. Вода, в якій варилася капуста, може бути використана для приготування соусів або підлив.

Меню дієти при раку простати може мати приблизний нижченаведений вигляд.

• Починається день зі сніданку вівсяною кашею з соєвим молоком, з малиною і медом. Як альтернативний варіант пропонується поснідати омлетом з цибулею, грибами і помідорами.
• На обід перша страва представлено томатним супом з часником і цибулею, далі йде відварений рис з котлетою з яловичини. Комбінація з тим же супом може бути складена з квасолі і шашлику з курки.
• Полудень складається з млинчиків з волоськими горіхами і малиною.
• За вечерею пропонується поїсти квасолі, салату з тунця, авокадо, або квасоляного лобіо з цибулею.

Що можна їсти при раку простати?

Основними з того, що можна їсти при раку простати, є, перш за все, овочі і фрукти. Вони характеризуються великим вмістом вітамінів і необхідних мікроелементів, наявність дефіциту яких в організмі при онкологічної патології в передміхуровій залозі може сприяти неконтрольованого розмноження і росту злоякісних клітин, що є фактором збільшує перебіг захворювання. Вітамін-А-містять продуктами є абрикоси, яловича печінка, салат-латук і шпинат Вітамін С у великих кількостях присутній в цитрусових, чорній смородині, квашеній капусті і червоному перці. Джерела вітамінів В, D, Е, а також мінеральних речовин кальцію, цинку, селену є гарбуз, морква, різні види молочної продукції. Щодо молокопродуктів потрібно звернути увагу, що корисні головним чином ті з них, що мають невисоку жирністю.

Що можна їсти при раку простати? Повторюючись про безумовну корисність змісту в щоденному меню великої кількості фруктів і овочів, відзначимо, що провідна роль в даному випадку відведена томатам. Особливе становище томатів в переліку продуктів, які допустимі до вживання при наявності злоякісних новоутворень в простаті, пояснюється тим, що ці овочі відрізняються вмістом в своєму складі речовини лікопену. Лікопен є природним антиоксидантом каротиноїдні групи, і як свідчать результати досліджень, часто вживаючи під час їжі кетчуп і інші томатні соуси, можна відзначити тенденцію до уповільнення прогресу онкологічної патології. Лікопену міститься в одній склянці томатного соку, якщо випивати його як мінімум по одному разу в тиждень, досить для того щоб стати цілком дієвою профілактичним заходом проти виникнення онкології і сприяти уповільненню прогресу вже наявного злоякісного новоутворення. Крім того цій речовині не властиво провокувати які б не було побічні ефекти.

Загальному поліпшенню стану у чоловіків, у яких є рак простати, сприяє також включення в раціон харчування капусти у всіх її різновидах. Як в білокачанної, так і в брюссельській, кольоровий є у великій кількості з'єднання сульфорафін, проявляє свої властивості в перешкоджанні розвитку клітин онкологічного характеру.

Доброчинна дія, що виявляється в активізації функціонування імунної системи і посилення захисних ресурсів організму ураженого злоякісним захворюванням, надає і вживання часнику.

Чого не можна їсти при раку простати?

Поряд з тим, які продукти є допустимими і рекомендуються до вживання в складі раціону харчування при наявності даного онкологічного захворювання, існує ряд обмежень і заборонних дієтичних приписів щодо того чого не можна їсти при раку простати. По перевазі дієтологи і медичні фахівці одностайні в тому, що основним правилом харчування в даному випадку має бути виключення з меню хворого червоних сортів м'яса і мінімізувати кількість вживання в їжу продуктів, що містять велику кількість жирів, особливо тваринного походження.

Під червоним м'ясом в його зв'язку з ризиком появою в передміхуровій залозі злоякісних новоутворень треба мати на увазі, перш за все, баранину, яловичину і свинину, вживання яких в надмірному кількості здатне спровокувати розвиток такої онкології в організмі чоловіка. Як рівноцінної заміни червоного м'яса здатні з'явитися риба і м'ясо свійської птиці. Оскільки основний зміст жиру знаходиться в шкірі домашньої птиці, з'їдати її разом з «білим» м'ясом птиці не рекомендується. Краще також вибирати для приготування страв курячу грудку - в ній жир присутній в дуже малих кількостях.

Говорячи про те, чого не можна їсти при раку простати, ніяк не обійтися без того щоб не згадати настільки улюблене багатьма м'ясне вироби як ковбаса. Навіть незважаючи на те, що існують сорти ковбас і ковбасних виробів без явного додавання сала, яке представляє собою практично жир в чистому вигляді, в них все одно неодмінно присутня «прихований» жир. Прихований жир, наприклад, має місце в складі варених ковбас, сардельок, сосисок. Крім цього його можна виявити в тортах і тістечок з кремом і інших кондитерських виробах, в жирному сирі, вершках, сметані, в сирах.