Дієта з імбиром

Рогатий корінь – саме так цей унікальний дар природи називають у народі. Він знайшов своє широке застосування в кулінарних рецептах багатьох країн світу. Активно використовується в медицині. Не оминув він і косметологічну галузь. Сучасна дієта з імбиром – досить популярний засіб сьогодні, що дозволяє багатьом людям підтримувати себе у відмінній фізичній та емоційній формі.

Кавово-імбирна дієта

Корінь імбиру здавна використовується в рецептах народної медицини. Він активно розріджує кров, працює як очисник, позбавляючи організм людини від холестеринових бляшок, токсинів та інших шкідливих речовин. Його прийом активує обмінні процеси, має м’які проносні властивості.

Багато дієт категорично не дозволяють пити каву – цей ароматний напій. Але що робити, якщо через давню звичку людині важко, особливо вранці, відмовитися від її чашки. Але, виявляється, є методи схуднення, які, показуючи хороші результати, дозволяють пити каву.

Кавові зерна – це скарбниця кофеїну. Це, мабуть, все, що ми про нього знаємо. Але виявляється, що ці маленькі зерна містять не одну, а кілька сполук, які змушують організм прощатися із зайвими кілограмами.

Кофеїн допомагає прискорити метаболічні процеси, покращуючи травлення. Результати дослідження показали, що він сприяє збільшенню викиду інсуліну в кров. Комплекс речовин, що містяться в каві, має сечогінні властивості, дозволяючи виводити зайву рідину з клітинної та міжклітинної зони, що є одним з елементів у схудненні. Але найпривабливіше в цьому продукті – його здатність розщеплювати жирову тканину.

Хлорогенова кислота (хоча вона присутня лише в необсмажених зернах) – ще один компонент кави. Вона активно розщеплює жири. Але варто пам’ятати, що такій обробці підлягають лише ті, що потрапляють в організм з їжею. Хлорогенова кислота не здатна розщеплювати «накопичені жирові запаси».

Суть суворих обмежень, які формують дієту з кавою та імбиром, полягає в тому, що протягом дня дозволяється випивати три-чотири чашки натуральної, свіжозвареної кави, з додаванням кількох грамів (невеликого, дрібно нарізаного шматочка) кореня імбиру. У напій не додається ні цукор, ні вершки. Протягом дня можна з'їсти 150 грамів темного гіркого шоколаду. На тлі такої дієти, щоб запобігти зневодненню організму, дозволяється пити мінеральну воду, але не більше півлітра. Тривалість таких обмежень не повинна бути тривалою. Не слід часто використовувати такі обмеження, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.

Інший варіант кавово-імбирної дієти не має таких суворих обмежень. Він базується на зменшенні калорійності споживаних продуктів, виключенні алкоголю та легкозасвоюваних вуглеводів (особливо цукру). У цій ситуації зигібер та кава використовуються як активатори обмінних процесів. Тривалість дієти – два тижні.

Дуже важливо протягом цих 14 днів пити багато рідини, щонайменше два літри! І як результат – мінус 6-7 кг.

[ 1 ]

Дієта з зеленої кави та імбиру

Як уже згадувалося вище, зелені, необсмажені кавові зерна містять речовину під назвою хлорогенова кислота, яка досить ефективно розщеплює жири. Тому можна стверджувати, що дієта із зеленою кавою та імбиром для схуднення є ефективною, але з одним застереженням, що основою раціону має бути перегляд раціону, зменшення калорійності продуктів. В іншому випадку не вдасться досягти очікуваного результату.

Якщо дотримується низька калорійність продуктів, то головне правило – приймати чашку напою за 15-30 хвилин до передбачуваного прийому їжі. Такий спосіб вживання активує обмінні процеси та повніше розщеплює жири, що надходять з їжею. Келих напою також знизить апетит. Респонденти, які випробували цей метод на собі, стверджують, що легко, без шкоди для здоров'я, скинули п'ять кілограмів.

Ось один із способів отримання кавового напою із зелених кавових зерен та зінгібера:

• Зерна перемелюємо в кавомолці.
• Залийте приблизно 20 грамів отриманої суміші (за потреби додайте спеції) в джезву склянкою води кімнатної температури (склянка не повна).
• Доведіть вміст до кипіння та тримайте на слабкому вогні близько п'яти хвилин.
• Після цього дайте йому охолонути. Напій готовий до вживання. Каву слід заварювати щоразу безпосередньо перед вживанням.

Не всі можуть витримати порожній трав'яний смак несмажених бобів. Тому для покращення смаку та підвищення ефективності напою до нього додають корінь імбиру. Крім того, корінь, багатий на вітаміни та мінерали, робить рідину ще більш поживною, захищаючи організм людини, яка худне, від авітамінозу та виснаження мінералів.

Спосіб отримання напою схожий на описаний вище. Але можна заварити його й іншим способом:

• Помістіть п'ять столових ложок подрібненої зеленої кави та трохи меленої спеції в термос.
• Залийте літром щойно закип'яченої води.
• Закрийте та залиште на 30-40 хвилин.
• Напій готовий.
• Настій необхідно заварювати щоразу перед наступним прийомом.

Розглянута дієта дозволяє введення цих продуктів не тільки до напоїв, але й до інших страв. При цьому вони здатні працювати як в одній, так і в різних стравах. Результат такої дієти з імбиром від цього суттєво не зміниться.

Конкретні обмеження можуть включати зелену каву та імбир як у різних стравах (наприклад, зелена кава та імбирний чай), так і в одній, ефект від цього не змінюється.

Цю дієту розробили не так давно, тому великої бази даних результатів та відгуків про неї не так багато. Але те, що ця дієта працює (якщо дотримуються всі її вимоги), – це абсолютний факт.

[ 2 ]

Імбирно-лимонна дієта

Багато людей, навіть коли існує загроза здоров'ю, не можуть різко обмежити себе у споживанні улюблених продуктів. На допомогу їм може прийти описаний нижче метод. Імбирно-лимонна дієта дозволяє не сильно змінювати свої смакові вподобання, при цьому кілограми, хоч і повільно, будуть йти. Головний секрет методу — високі жироспалювальні властивості лимона та властивості цієї спеції, що стимулюють процеси обміну речовин.

Меню цієї дієти розраховане на один-два місяці. Людина, яка худне, втрачає приблизно один кілограм на тиждень. Людина може харчуватися як і раніше, але не можна допускати переїдання. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за пару годин до сну.

Якщо ви хочете підвищити ефективність і прискорити процес спалювання кілограмів, то вам потрібно скоригувати свій раціон, зменшивши калорійність продуктів і прибравши ті, що стимулюють підвищення апетиту.

Існує два різних способи прийому цих продуктів:

Спочатку. Можна взяти одну чайну ложку подрібненого зигібера і три-п'ять крапель лимонного соку. Цей склад слід приймати, не запиваючи водою, безпосередньо перед наступним прийомом їжі.

По-друге. Якщо вам не зовсім подобається або не подобається попередній рецепт, ви можете зупинитися на напої, приготованому одним із двох способів, зазначених нижче:

• У термосі настоюйте 1-2 чайні ложки подрібненого кореня, залитого 1,5-2 літрами окропу, протягом 40 хвилин. До настояної та процідженої рідини додайте трохи лимонного соку. Напій готовий. За бажанням можна додати натуральний мед, але це досить калорійний продукт і якщо можна обійтися без нього, то краще так і зробити.
• Відріжте шматочок кореня приблизно 2 см завдовжки та подрібніть його. Подрібніть два зубчики часнику та помістіть обидва інгредієнти в термос, в який додано 2 літри окропу. Закривши посудину, дайте настоятися щонайменше 20 хвилин. Після того, як процідите та трохи охолонете, можна додати лимонний сік та, за бажанням, мед.

Ранок такої людини має починатися з чашки імбирно-лимонного чаю. Добова норма напою становить 1,5 - 2 літри.

Імбирно-кефірна дієта

Всім відомо, наскільки поживним і корисним є цей кисломолочний продукт, який чудово нормалізує роботу травного тракту. Багато хто чув, або навіть пробував відому кефірну дієту, яку широко рекламувала Лариса Доліна. Наскільки корисною та ефективною має бути дієта з імбиром та кефіром, коли поєднуються два таких корисних та ефективних інгредієнти для схуднення. Як показав моніторинг, вони чудово взаємодіють, посилюючи позитивні характеристики один одного.

Ми готові запропонувати один з простих рецептів, які демонструють високу ефективність у процедурі позбавлення від зайвих кілограмів.

• Слід випити склянку кефіру, бажано низькокалорійного.
• Додайте до нього пів чайної ложки подрібненого зінгібера.
• Додатково можна додати пів чайної ложки меленої кориці (ще один корисний та ефективний продукт) та мелений чорний перець на кінчику ножа.
• Все добре перемішайте. Напій готовий!

Цей коктейль можна використовувати як продукт, що втамовує голод між прийомами їжі та безпосередньо перед сном. Щоб підвищити ефективність дієти, бажано переглянути свій раціон, виключивши жирну їжу, смажені, гострі та мариновані страви.

Кефірна дієта з імбиром

Обмеження в харчуванні на основі кефіру, що використовується для боротьби із зайвою вагою, було досить популярним і раніше, але сучасний перегляд цієї дієти, який передбачає додаткове введення в раціон такого елемента, як імбир, робить її більш привабливою, а результат більш ефективним.

Корінь імбиру та кисломолочний продукт у тандемному вживанні підсилюють позитивні властивості кожного. Тому кефірна дієта з імбиром наразі є однією з найпопулярніших.

Основою дієти є подрібнений корінь імбиру та кефір. Але щодо останнього існують різні думки. Одні вважають, що для досягнення максимального результату необхідно вживати лише знежирені кисломолочні продукти (1%). Їхні опоненти дотримуються думки, що через суворі обмеження калорійності споживаних продуктів кефір нормальної жирності (2,5 або 3,2%) не тільки прийнятний, але й корисний для організму, і результат буде таким же високим.

Але тут слід зазначити, що якщо дієта досить сувора (людина приймає лише кефірно-імбирний напій) або один-два розвантажувальних дні заплановані на її основі, то в останньому твердженні є раціональне зерно.

Суть суворої дієти полягає в тому, що літр рідини розділяється на п'ять прийомів їжі. Один – це 200 г кефіру, до якого перед вживанням додається ложка подрібненого кореня імбиру. У цей період вживання іншої їжі заборонено. «Розбавляти» дієту можна лише чистою негазованою водою або зеленим чаєм без цукру, які п'ються без обмежень.

При тривалій, але більш щадній дієті немає потреби сидіти лише на одному імбирно-кефірному напої та воді. У цій ситуації все ж доцільно переглянути раціон, виключивши висококалорійні продукти. Щоб отримати очікуваний результат, достатньо буде випити склянку жироспалювального напою за 15-20 хвилин до передбачуваного прийому їжі. Цей крок знизить апетит, що призводить до менших порцій. При цьому продукти, потрапляючи в шлунок, перетравлюються швидше, а речовини, які раніше переходили в жирові тканини, осідаючи в боках, утворюють жирові конгломерати в мінімальних обсягах. При виборі такого режиму все ж доцільно віддавати перевагу низькокалорійному кефіру.

У цьому випадку імбирно-кефірний коктейль можна подавати як основну страву (наприклад, перед сном, для полуденка), або як варіант перекусу.

Щоб урізноманітнити раціон, але водночас не знизити ефективність напою, можна проявити фантазію та ввести додаткові добавки. Цією добавкою може бути кориця, різні (не солодкі) фрукти, вівсянка, висівки, овочеві добавки та інші продукти з низьким глікемічним числом.

Можна запропонувати кілька варіацій на цю тему.

• Варіація перша. Додайте в блендер 200-250 мл кисломолочного продукту, чайну ложку подрібненого кореня, трохи меду та очищені скибочки яблука. Збийте інгредієнти. Поживний коктейль готовий!
• Варіація друга. Спочатку змішайте столову ложку натурального меду та пів столової ложки меленого зигфера у двох столових ложках кип'яченої води кімнатної температури. Додайте отриману масу до склянки кефіру. Перемішайте.
• Варіант третій. До півсклянки знежиреного кефіру додайте трохи вівсянки та залиште набухати та просочуватися. Поки вівсянка замочується, до іншої півсклянки кисломолочного продукту можна додати ягоди (підійдуть будь-які: заморожені та свіжі) та трохи меленої кориці. Добре перемішайте ягідно-кефірну суміш або збийте її в блендері. Змішайте набряклі пластівці та ягоди з кефіром. Отримана суміш смачна, низькокалорійна, поживна – чудовий вітамінний сніданок.
• Варіація четверта. Можна побалувати себе морозивом. Для цього достатньо одного банана, невеликої кількості кисломолочного продукту та меленої на кінчику ножа кориці. Все добре розімніть і перемішайте. Розкладіть отриману кашку по формах і поставте в морозилку.

І таких рецептів можна придумати безліч. Тому худнути можна з великим задоволенням.

Але слід ще раз уточнити, що незалежно від того, який варіант імбирної дієти ви оберете, бажано дотримуватися деяких інших обмежень та рекомендацій. Такий комплексний підхід дозволить вам досягти максимальних результатів.

• Необхідно скоригувати свій раціон відповідно до вищезазначених рекомендацій.
• Не варто ігнорувати фізичну активність: ранкові пробіжки, відвідування басейну, спортзалу, танці, активні види спорту тощо.
• Не приймати їжу після 18:00.

Найголовніше – «бачити мету і не бачити перешкод». Якщо ви поставили перед собою мету – позбутися певної кількості кілограмів, відступати не можна! Єдиним винятком може бути погіршення здоров’я. І щоб цього не сталося, перед початком впровадження такої дієти бажано пройти обстеження та проконсультуватися з фахівцем.

Імбирно-корична дієта

Багато хто сприймає корицю як чудову спецію, яка поряд з апельсинами є запахом Нового року та сімейного затишку. Але не всі знають, що вона є чудовим засобом для розщеплення зайвого підшкірного жиру. Паралельно з цим ця спеція допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, взявши під контроль інсулін, знижує апетит. Тривалі спостереження свідчать про те, що люди, які регулярно вживають корицю у своєму раціоні, їдять значно менше солодощів – ще один плюс у скарбничку нормальної ваги.

Виходячи з вищесказаного, імбирно-корична дієта сприймається досить оптимістично, що зумовлено позитивним впливом обох цих інгредієнтів на організм людини. Чаї та відвари на їх основі активують клітинний метаболізм, покращують якість засвоєння їжі, очищають організм від токсинів та інших шкідливих речовин, збагачують його вітамінами та мікроелементами. Такий коктейль добре очищає печінку та має легку проносну властивість. Водночас, завдяки підвищеному рівню розщеплення жирів, зниженню апетиту, можна досягти гарного результату у втраті зайвої ваги.

Цей напій має гарні смакові якості, і людині, яка худне, не доведеться докласти особливих зусиль, щоб його полюбити.

Один з багатьох рецептів готується так:

• Візьміть корицю та терту спецію у співвідношенні 4 до 1 (одна ложка на чверть її).
• Добре перемішайте.
• Залийте його окропом і дайте настоятися півгодини.
• Можна додати трохи меду. Це покращить смак і зробить напій більш поживним. Але не варто зловживати ним. Адже мед – це досить калорійний продукт.

Приймайте цей напій натщесерце, двічі протягом дня.

Не зайвим буде ще раз нагадати про користь і шкоду кориці.

Перевага:

• Нормалізує рівень цукру в крові.
• Блокує залежність і тягу до солодкого.
• Прискорює процес спалювання підшкірного жиру.

Шкода:

• Якщо не дотримуватися рекомендованих дозувань, у бажанні отримати найшвидший ефект, можна дочекатися протилежного ефекту, який виражається алергічною реакцією організму.
• Підвищена кількість кориці в страві значно перебиває смак і аромат інших інгредієнтів. Передозування може призвести до появи симптомів діареї.
• Корицю слід з обережністю вживати людям, які страждають від підвищеної кислотності шлунка, оскільки вона, навпаки, посилює тяжкість патології.

Дотримуючись усіх рекомендацій, даних дієтологом, ви можете не боятися за своє здоров'я, а зайві кілограми підуть.

[ 3 ], [ 4 ]

Дієта з коренем імбиру

Цей солодкувато-гострий корінь з'явився на полицях наших супермаркетів не так давно, але вже надійно завоював «любов» багатьох домогосподарок. У той час як на Сході його харчові, дієтичні та лікувальні властивості відомі досить давно. Він також допомагає при бажанні позбутися зайвих кілограмів. На тлі здорового способу життя та правильного, раціонального харчування дієта з коренем імбиру дозволяє досягти чудових результатів у підтримці нормальної ваги та ідеальних форм тіла.

Продукт, який ми бачимо в магазині, – це корінь рослини Zingiber officinalis. Це джерело мінералів, мікроелементів та вітамінів. Ця спеція містить великий відсоток вітамінів, таких як A, C та ряд вітамінів групи B (B1, B2, B3), а також калій, цинк, магній, залізо, численні амінокислоти, натрій, фосфор, кальцій та ефірну олію.

Лікарська сторона:

• Корінь імбиру – чудовий антиоксидант з високими заспокійливими властивостями.
• Цінгібер ефективно зміцнює імунітет людини.
• Він розріджує кров.
• Активізує мозковий кровообіг, що покращує його постачання киснем.
• Покращує стан кровоносних судин.
• Знижує рівень холестерину.
• Бере участь у полегшенні проблем, пов'язаних з гіпертонією.
• Покращує роботу мозку та пам'ять.
• Знижує апетит.
• Стимулює роботу щитовидної залози та травного тракту.
• Виводить з організму токсичні речовини та інші шкідливі речовини.
• Активізує процеси травлення та засвоєння надходять продуктів. Прискорює метаболізм.
• Показує високу ефективність при лікуванні застуди.
• Відмінний засіб для схуднення.

Якщо людина вирішила сісти на імбирну дієту, їй слід набратися терпіння протягом одного-двох місяців. Ефективність рекомендованої дієти виражається в цифрах – втрата від 1 до 2 кг протягом одного тижня.

Суть дієти полягає у вживанні імбирного чаю протягом дня. Але її ефективність буде тим більшою, чим раціональнішим буде харчування, чим обмежуватиметься споживання їжі калорійністю продуктів та способом їх обробки (виключаються копчені та смажені страви).

Вживання імбирного напою знижує апетит, що дозволяє зменшити кількість споживаної їжі. На тлі скоригованої дієти за калорійністю продуктів, включення фізичних вправ, ефективність кілограмів, що йдуть, буде значною.

Як приготувати цей напій, вже було описано вище. Режим його вживання протягом дня такий:

• Перший прийом імбирного чаю в кількості половини або однієї склянки робиться після пробудження натщесерце. Це «розбудить» органи травлення та підготує їх до роботи.
• Згодом слід пити напій між прийомами їжі, замінюючи ним перекуси.
• Останню чашку чаю випивають безпосередньо перед сном.
• Людині потрібно випивати від 1,5 до 2 літрів цього цілющого напою протягом дня.

Вище ми згадали як продукти, які повинні бути присутніми на столі людини, яка дотримується суворої дієти, так і ті, що категорично заборонені.

Але не варто бездумно сідати на будь-які дієти, включаючи імбирні, оскільки при певному «букеті» захворювань в історії хвороби людини таке обмеження в харчуванні та прийнятому коктейлі може призвести до загострення патології та викликати різні ускладнення. Щоб запобігти цьому, бажано пройти обстеження та проконсультуватися з лікарем перед введенням суворої дієти.

Протипоказаннями до використання імбирної дієти для схуднення можуть бути:

• Жовчнокам'яна хвороба.
• Виразковий коліт.
• Серйозне захворювання серця.
• Виразкові та ерозивні ураження слизової оболонки шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Кишкові захворювання.
• Наявність високої температури.
• Період виношування дитини.
• Годування новонародженого грудним молоком.

Щоб уникнути розчарування, потрібно навчитися правильно вибирати цей корінь.

Перше, що потрібно зробити, це оцінити його зовнішній вигляд. На дотик він має бути щільним і гладким. На зламі, якщо такий є, внутрішній вміст має бути світло-жовтим, молодий імбир майже білий. Чим темніший відтінок зрізу, тим старший корінь. Щоб отримати максимальну користь, слід дуже обережно зняти тонкий шар шкірки перед вживанням. Безпосередньо під нею вміст корисних і поживних речовин максимальний.

[ 5 ]

Відгуки про імбирні дієти

Купуючи будь-який продукт, людина спочатку знайомиться з його параметрами, перш ніж розпочати будь-яку справу, більшість людей хочуть знати про нього якомога більше. Тому, перш ніж вибрати той чи інший метод схуднення, краще буде спочатку прочитати відгуки про імбирні дієти від респондентів, які спробували той чи інший її різновид і здатні оцінити ефективність результату.

Деякі респонденти беруть на себе сміливість стверджувати, що дієта дала результати, але вони не дуже вірять у чудодійний ефект самої спеції, пояснюючи загальний досягнутий результат втрачених кілограмів результатом комплексного впливу на проблему: дієта, харчування, спорт.

Інші заперечують, що не можна стверджувати, що корінь зингібера не причетний до результатів схуднення. Якщо дотримуватися рекомендацій, то дійсно можна досягти хороших результатів. При цьому результат дієти видно на шкірі. Епідерміс стає еластичним, оксамитовим. Можна спостерігати розгладження целюлітних утворень. Що важливо, після того, як стрілка на вагах починає відхилятися вліво, у людини піднімається настрій, вона приходить до морального задоволення від отриманого результату.

Як бачите, відгуки про цю систему схуднення досить суперечливі, але здебільшого позитивні. Але майже всі сходяться на одному: просто пити імбирний чай, нічого не роблячи для коригування свого способу життя та раціону, можна, але результат буде не вражаючим.

Дивлячись у дзеркало, хочеться бачити молоду, струнку жінку або підтягнутого чоловіка, а не «м’яку тумбочку з пивним животом». Але проблема не лише в зовнішності. Кожен зайвий кілограм на нашому тілі додає нових проблем зі здоров’ям. Огрядна людина виглядає набагато старшою за свої роки. А хочеться почуватися красивою, молодою та здоровою. Але багато хто може наблизитися до свого ідеалу, лише значно зменшивши свої обсяги та скинувши навіть більше десятка кілограмів. Як би це не було складно, зробити це можливо та потрібно. І імбирна дієта допоможе в досягненні цієї мети. Але не варто очікувати швидкого результату, думаючи, лежачи на дивані, що достатньо буде випити чаю з коренем, і рельєфна фігура з’явиться сама собою. Перш за все, слід переглянути свій спосіб життя, раціон, ті продукти, які завжди присутні на столі, ставлення до спорту та фізичної активності. Не вирішивши весь цей комплекс, не варто очікувати радикального схуднення. Варто також пам’ятати, що для того, щоб обраний метод схуднення не приніс негативних сюрпризів вашому здоров’ю, слід уважніше ставитися до сигналів свого організму. Обстеження перед початком впровадження такої дієти та консультація з лікарем позбавлять вас від багатьох неприємностей та патологічних відхилень у здоров'ї!