Ефективні дієти в підлітковому віці

До 9-10 років діти зазвичай не сильно стурбовані своєю зовнішністю, тілом. Далі під дією статевих гормонів організм бурхливо розвивається. Це стосується не тільки змін тілесних форм, а й психології. Підліткам стає небайдуже, як вони виглядають. Вони оцінюють себе з точки зору сексуальної привабливості. Як правило, більшість не задоволені собою, впевнені в своїй ущербності, адже вони далекі від тих, на їхню думку стандартів, які бачать на подіумах. Зайвий ж вагу взагалі стає катастрофою. Молоді люди починають виснажувати себе дієтами, якщо взагалі не відмовляються від їжі.

Чому підліткам не можна сидіти на дієті?

Якби дієта полягала тільки в тому, щоб відмовитися від фаст-фуду, газованої води, чіпсів і сухариків, тоді її можна було б тільки вітати. Але в хід йдуть дорослі системи харчування, засновані на багатьох обмеженнях, неприпустимих для організму, який росте. Чим здатна нашкодити дієта підлітку:

• позбавити необхідних для його розвитку корисних і поживних речовин;
• призвести до зневоднення, що позначиться на стані шкіри, волосся, нігтів, зубів, викликати апатію і хронічну втому;
• спровокувати гормональні зміни, у дівчаток навіть припиняються місячні;
• знизити мозкову активність, викликати головні болі, слабшання пам'яті;
• через слабке відтоку жовчі можуть утворитися камені в жовчному міхурі, хвороби шлунково-кишкового тракту.

Показання

Застосування дієти виправдано, якщо дійсно присутній зайву вагу або, навпаки, підліток занадто худий і потрібно його набрати. У першому випадку суть дієти полягає в зниженні енергетичної цінності харчування, у другому - її підвищенні. Головна мета обох - впливати на обмін речовин.

[1]

Суть дієти для підлітків

Підлітки віку 12, 13, 14, 15, 16 років повинні пам'ятати, що їх організм ще розвивається, тому для зниження ваги потрібно лише дещо скоригувати свій раціон, дотримуючись таких правил:

• знизити калорійність харчування не більше, ніж на 20%;
• дотримуватися наступних пропорцій в їжі: половина продуктів - повільні вуглеводи (каші, виключаючи манну і з білого рису, овочі і фрукти), інша - білки і жири порівну;
• харчуватися регулярно, 4-5 разів на день невеликими порціями;
• повноцінний сніданок, що складається з вуглеводної і білкової їжі;
• на обід обов'язкові перші рідкі страви;
• вечерю легкий, що включає невелику кількість м'яса або риби, овочі;
• в якості перекусів використовувати несолодкі фрукти, нежирні сир, кисломолочні продукти;
• відмова від жирного, гострого, смаженого.

Такий підхід до харчування допоможе худнути поступово і природно і не призведе до небажаних ефектів.

Дієта для схуднення для підлітків

Підліткам брати за основу дієти, призначені дорослим, не можна. Обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем для індивідуального підбору харчування і доповнення його полівітамінними добавками. Скидати вагу потрібно повільно, а для прискорення метаболізму займатися фізичними навантаженнями: плавати, кататися на велосипеді, робити пробіжки.

[2], [3], [4],

Легкі дієти для підлітків

У дієтах для підлітків повинна переважати легка їжа. Літня дієта без шкоди для здоров'я призведе до очікуваного результату за рахунок низької калорійності овочів і фруктів. Було б нерозумно не скористатися сезонними дарами, адже вони багаті на клітковину, стимулюючими моторику кишечника, корисні складні вуглеводи. Така дієта не тільки дозволить позбутися до 5 кг за тиждень, але і внесе різноманітність в раціон, наситить вітамінами і мікроелементами.

Суть її в частому харчуванні, чергуванні овочів з ягодами і фруктами. Обов'язковою є щоденне споживання шматочка сиру тофу і горіхів.

Дієта для схуднення в ногах для підлітків

Часто підлітків не влаштовує окрема частина тіла, як правило, це стегна. Переважно від цього страждають дівчата, хоча природа таким чином готує їх до материнства. Головний принцип харчування для схуднення в ногах полягає в посиленні обміну речовин, його збалансованості, достатньому питному режимі. Прискорять процес фізичні вправи для нижніх кінцівок, велосипедні прогулянки, плавання.

Посприяє очищенню печінки від продуктів життєдіяльності випивається мінеральна вода без газів, зелений чай, відвар шипшини. Перед основними прийомами їжі слід їсти сирі овочі, а в проміжках під'їдати фрукти, особливо підійдуть дині, кавуни, абрикоси, сливи, а ось виноград небажаний.

Доведеться утриматися від свіжого пшеничного хліба, здобної випічки, жирних сортів м'яса, газованої солодкої води. Гарні будь-які овочі, крім картоплі. Їх кількість і спосіб приготування не обмежується.

Гречана дієта 

Гречана дієта відноситься до низьковуглецевої білкової. В силу свого складу, багатого на вітаміни (А, С, групи В), макроелементи (калій, кальцій, магній, фосфор), мікроелементи (залізо, марганець, мідь, цинк) крупа відноситься до цінних дієтичних продуктів. Але, як і будь-яка інша моно-дієта, грішить незбалансованістю. У підлітковому віці, як і в будь-якому іншому, для засвоєння вітамінів і мінералів потрібні ще й жири.

Незважаючи на свою високу ефективність щодо дорослих людей, підліткам вона протипоказана. Може бути застосована в якості харчування одного розвантажувального дня.

[5], [6]

Білкова дієта

З тих же міркувань лікарі абсолютно проти білкової дієти для підлітків. Відсутність клітковини, вуглеводів, мінеральних речовин, багатьох вітамінів здатне серйозно нашкодити здоров'ю молодих людей, адже їх гормональна система ще не сформована. Особливо можуть постраждати нирки, тому що вони виводять продукти розщеплювання білків. Додаткове навантаження на орган здатна послабити їх функції, що спричинить за собою захворювання інших систем.

[7]

Питна дієта

Питна дієта заснована на тому, щоб виключити жувальний рефлекс з живильного процесу (нібито він стимулює нас багато є, викликаючи апетит). Вся їжа повинна надходити в організм у вигляді рідини різної консистенції: супи-пюре, муси, соки, смузі, кефір, йогурт.

Дієтологи попереджають підлітків про неприпустимість її застосування. Така голодна дієта може привести до дистрофії внутрішніх органів, спровокувати розвиток гастриту, гастродуоденіту, анемії. Постраждають імунітет і статева функція. Питну дієту можна використовувати раз в одну або два тижні. У такому вигляді вона сильно не вплине на вагу, але й не зашкодить.

[8], [9], [10],

Спортивна дієта для підлітків

Для підлітків, що займаються спортом, важлива дієта, що дає енергію і будівельний матеріал для м'язів. У віці 6-12 років добова доза кілокалорій становить 1600-2200 одиниць, для дітей старшого віку збільшується до 3000. Раціон підлітка-спортсмена повинен включати:

• рослинні і тваринні білки - різну рибу, біле м'ясо, яйця, горіхи, бобові, молочні продукти;
• складні вуглеводи - хліб з цілісних зерен, каші, фрукти;
• вітаміни і мікроелементи - в продуктах і вітамінно-мінеральних комплексах. Хорошим постачальником заліза є яблука і гречка, кальцію і калію - сир, молоко, кисломолочні продукти. Ці компоненти в першу чергу необхідні спортсменам;
• рослинні жири - оливкова, соняшникова, кукурудзяна олія, горіхи;
• рясне пиття як під час тренувань, так і в інший час.

Тваринний білок домінуючий в меню (до 65% від загального добового кількості). Харчування регулярне, з частотою 4-5 разів на день, але без переїдання перед тренуванням. Після неї витримувати паузу хвилин в 20. Чим більше навантаження, тим калорийнее їжа.

[11], [12]

Дієта для набору ваги підлітку

Повнота не прикрашає молоду людину або дівчину, але і надмірна худорба викликає не менше комплексів неповноцінності. Це відбувається внаслідок того, що швидке зростання випереджає набір маси тіла. Крім естетичної проблеми можуть виникнути і неприємності зі здоров'ям в силу браку корисних речовин.

Найкраще для набору ваги підліткам підходить білкова дієта, хоча не потрібно повністю виключати жири і вуглеводи. В такому раціоні присутні молочні каші, бутерброди з маслом і джемом, сиром, смажене м'ясо і риба, яйця, наваристі супи. Протягом дня має бути 5-6 прийомів їжі. Овочі та фрукти обов'язкові, але перекушування, особливо другий сніданок, рекомендуються більш щільним.

[13], [14]

Дієти для ледачих підлітків

Існують окремі хитрості для ледачих підлітків, які не бажають навантажувати себе фізично, дотримуватися дієт, що дозволяють обдурити голод. Одна з них - перед їжею, за 15-20 хвилин випивати склянку води (вона заповнює частину шлунка, тим самим зменшуючи обсяг з'їденого, знижує калорійність їжі, стимулює обмін речовин, виводить відходи життєдіяльності). Запивати їжу вже не потрібно. При бажанні можна пити додатково між трапезами.

Інший спосіб скинути вагу - їсти овочі і фрукти в будь-який час, коли з'явиться голод, але за 15 хвилин до цього все ж випивати склянку води. Такі розвантаження найкраще влаштовувати влітку при достатку плодів.

[15], [16]

Лікувальні дієти для підлітків

Іноді виникає необхідність сісти на дієту в зв'язку з тим чи іншим захворюванням. Лікувальні дієти також застосовують з профілактичною метою. Такі системи харчування розробляються фахівцями з урахуванням особливостей патологій, самого організму, протипоказань.

[17], [18], [19], [20],

Дієта від прищів для підлітків

Дефекти шкіри - частий бич підлітків. Відбувається це переважно через нестабільність гормонального фону, але прищі можуть свідчити і про інші збої в організмі, неправильному харчуванні.

Всі молоді люди люблять солодке, стимулюючий вироблення інсуліну. Він стимулює синтез андрогенів - чоловічих гормонів, що підсилюють виділення сальних залоз. Шкірне сало закупорює пори, що є поштовхом до виникнення прищів, висипу.

Стан шкіри в прямій залежності і від роботи кишечника. Якщо він не виконує своєї безпосередньої функції, не відбувається повноцінного очищення від шлаків і токсинів, то до цього підключається шкіра. В результаті виникають роздратування, акне, комедони.

У боротьбі за здоровий епідерміс потрібно підключити правильне харчування. Дієта від прищів у підлітків повинна містити пектин і розчинні харчові волокна для створення корисної мікрофлори. У меню потрібно включати перлову і гречану каші, пшеничні висівки, бурий рис, овочі: брюссельську капусту, броколі; зелень кропу, шпинату.

На роботу сальних залоз благотворно впливає цинк, а цього елемента багато в яловичині, печінці, морепродуктах. Також необхідно підвищити в раціоні споживання вітамінів:

• А - має протизапальну властивість (міститься в молочних продуктах, моркви, кукурудзі, абрикосах, риб'ячому жирі);
• групи В - відповідають за обмінні процеси, регенерацію клітин (в сирі, капусті, нирках, печінці, пшеничного і гречаній крупі);
• Е - підтримує водно-жировий обмін в організмі, стимулює регенерацію клітин, здійснює ліфтинг шкіри (в рослинних оліях, яйцях, спаржі, зеленому горошку, петрушці, рибі, горіхах).

Потужним загоює властивістю володіють омега-3 жирні кислоти. Найбільше їх в морській рибі, горіхах.

Всі згадані продукти в поєднанні з правильним приготуванням і складають дієту від прищів. Не можна вживати гостре, жирне, копчене. Під забороною також солодощі, білий хліб, здоба, продукти з високим вмістом йоду (морська капуста, йодована сіль), тому що вони сприяють утворенню акне.

[21]

Дієта при вітрянці 

Вітрянка - інфекція, викликана вірусом герпесу, в гострій стадії проявляється високою температурою і висипаннями по всьому тілу. Для зменшення інтоксикації організму в раціоні повинні переважати молочні та інші каші з різних круп, овочеві супи-пюре, обволікаючі з круп, багато зелені, свіжих овочів, фруктів, кисломолочних продуктів, багато пити простої води, морсів, трав'яних відварів (ромашки, м'яти, меліси, шипшини, календули).

[22]

Гіпоалергенна дієта для підлітків

Гіпоалергенна дієта для підлітків - підвищена чутливість до різних речовин - алергенів виливається в набряк слизової носа, почервоніння очей і сльозотеча, висипання на шкірі, що значно знижує якість життя і здатне привести до небезпечних ускладнень. У цьому випадку важливо визначити алерген і усунути або зменшити його вплив на людину.

Часто алергічні реакції викликаються одним або декількома продуктами. Це можуть бути яйця, риба, коров'яче молоко, цукерки та інші солодощі, білок злакових, цитрусові, мед і ін. Якщо встановлений алерген, то в дієті, складеної за допомогою лікаря, потрібно виключити дані продукти і знайти їм повноцінну заміну по живильній цінності.

При невстановленому провокатора необхідно по черзі виключати продукти з раціону, спостерігаючи за реакцією організму. Найменша небезпека загрожує з боку:

• м'яса кроля і курки;
• круп перловки і пшона;
• яблук зелених сортів;
• кисломолочних продуктів;
• зелені.

Страви готуються дієтичним шляхом, використовується рослинне масло, хліб бездріжджовий, салати з капусти і огірків, супи краще вегетаріанські, бульйони - вторинні, крупи - після 2-х годинного вимочування. З напоїв виключаються солодкі газовані, краще компот із сухофруктів і просто вода.

[23], [24], [25],

Дієта при мононуклеозі 

Мононуклеоз є інфекційним захворюванням, що призводить до збільшення лімфатичних вузлів. При цьому підвищується температура, з'являється слабкість, головний біль, іноді хворобливі відчуття при ковтанні.

Половина всіх заражень припадає на підлітковий вік. Під час хвороби приймають загальнозміцнюючі заходи, протягом 1,5-2 місяців забороняють фізичні навантаження і рекомендують дієтичне харчування. Допоможуть подолати гострий період і зміцнити імунітет надалі відомі антиоксиданти: цитрусові, горіхи, яйця, морква, смородина, риб'ячий жир.

Для харчування хворим підійдуть свіжі овочі і фрукти, нежирне м'ясо, риба, молокопродукти, різні каші з круп, перші страви на бульйоні. Смажене, гостре, копчене, консервоване вживати не можна, тому що печінку і селезінка і так страждають від інфекції.

[26], [27]

Дієта для підлітка при гастриті

Підлітковий гастрит - досить часте явище. Захоплення фаст-фудом, нерегулярні прийоми їжі, стреси в школі і інша психоемоційне навантаження, нехтування правилами гігієни, дискенезієюжовчних шляхів поступово приводять до запалення слизової оболонки шлунка. Виникають болі, важкість у шлунку, відрижка, нудота.

Дієта при гастриті - основний спосіб зняти роздратування стінок шлунка, позбутися від неприємних відчуттів. Харчування підлітків залежить від багатьох особливостей патології, від кислотності шлунка. У будь-якому випадку, виключається жирна, гостра, смажена їжа, наваристі бульйони.

При зниженій кислотності їжа повинна стимулювати синтез шлункового соку, підвищеної, навпаки, нейтралізувати соляну кислоту. У будь-якому випадку, побільше рідких страв, поменше сухом'ятки, овочі в приготованому вигляді для уникнення грубої клітковини, нежирні кисломолочні продукти, виключення цільного сирого молока для гіпоацидним гастриту, кислих фруктів і ягід при гіперацидному, регулярність прийомів їжі позбавлять від багатьох проблем шлунково-кишкового тракту.

[28], [29], [30], [31]

Дієта при атопічний дерматит

Атопічний дерматит - реакція організму на певні продукти харчування. Деякі з них імунна система не сприймає, що проявляється висипаннями на тілі, переважно в місцях згину кінцівок, на шиї, щоках, лобі. Виявити подразник допомагає аналіз крові на алерген.

Дієта при атопічний дерматит у підлітків виключає виявлений продукт, а також потенційні провокатори алергії. До них відносяться фрукти (особливо цитрусові), овочі і ягоди червоного кольору, жирне свиняче, бараняче м'ясо, яйця качок, гусей, курей, молочні продукти, різні приправи, мед та інші солодощі. Спосіб готування страв повинен бути тільки дієтичним, сіль і цукор варто обмежити в розумних межах.

[32], [33], [34], [35], [36]

Дієта при артеріальній гіпертензії 

Нерідкі випадки підвищення артеріального тиску у підлітків. Їх спричиняють обмінні, регуляторні, регенераторні особливості зростаючого організму. Виявлення ускладнень на ранніх етапах здатне запобігти неприємностям зі здоров'ям в майбутньому.

Нормалізація показників рівня тиску в чому залежить від правильного харчування. У денному раціоні повинно бути присутнім досить клітковини (не менше 300г), необхідно знизити споживання кухонної солі (5г на добу). Тиск підвищують соуси, маринади, чіпси, солоні горішки, гамбургери, кока-кола, копченості, шоколад - їх потрібно виключити з раціону.

Жирна їжа також не сприяє стабілізації показників, тому що порушення жирового обміну призводить до збільшення холестерину, відкладеннях його на стінках судин. При артеріальній гіпертензії найкраще підійде молочно-рослинна дієта, що володіє ліпотропні дією.

[37], [38], [39], [40], [41], [42], [43]

Дієта при епілепсії 

Епілептичні напади пов'язані з порушенням процесів збудження і гальмування в клітинах кори головного мозку. У підлітковому віці їх частота може збільшитися через ігнорування правил життя, які диктують захворюванням: нерегулярності сну, знайомства з алкогольними напоями, ігноруванням протисудомних препаратів, заняттям травматичними видами спорту.

Принцип харчування при епілепсії повинен бути заснований на кетогенной дієті, що відрізняється переважанням в раціоні жирів над білками і вуглеводами, причому останні потрібно звести до мінімуму. Така їжа при призводить до утворенню кетонів - продуктів обміну, які потрапляючи в головний мозок, забезпечують протисудомний ефект.

Підбором продуктів зазвичай займається лікар. Крім містять жири, в меню повинні бути присутніми ті, що поставляють в організм фолієву кислоту, вітамін В12, D, К, кальцій, магній. А це риба, зернові, молочні, фрукти, овочі, яловича печінка.

[44], [45], [46], [47]

Дієта при деформації жовчного міхура 

Жовчний міхур в силу різних обставин здатний змінювати свою форму і розташування. Найпоширенішою деформацією є перегин його шийки. Це призводить до запалення органу - холециститу і утрудненого відтоку жовчі. Вона потрібна для засвоєння жирів, переміщення їжі по кишечнику. Порушення її виділення негативно позначається на функціях травлення.

У цій ситуації неможливо вплинути на сам жовчний, а потрібно відкоригувати харчування, прибравши з раціону жирну, важко перетравлювану їжу. Важливо не переїдати, харчуватися невеликими порціями, але часто. Орієнтуватися на лікувальну дієту №5 за Певзнером, включати в меню каші, супи, інші негострі страви. Готувати, обходячи жарку, нежирне відварене або запечене м'ясо подрібнювати, не використовувати майонези, знизити споживання кислих продуктів, наприклад щавлю, є хліб в підсушеному вигляді. Забути про грибах, сиром цибулі, часнику, бобах, редисці, шоколаді, міцній каві.

[48], [49], [50], [51], [52]

Дієта від запору

У підлітковому віці нерідко зустрічаються проблеми з випорожненням кишечника. Запори можуть бути обумовлені неправильним харчуванням, стресами, різними психологічній неврівноваженості, невпевненістю в собі, скажімо в товаристві друзів соромно відлучитися в туалет. Сприяють нерегулярному спорожнення тривале сидіння за партою, а потім ще й за комп'ютером, порушення функцій щитовидної залози, захворювання шлунково-кишкового тракту, тривалий прийом окремих медикаментозних засобів, в тому числі антибіотиків.

Якщо ж не встановлено будь-яких діагнози, то потрібно коригувати харчування і збільшувати обсяг рідини, що випивається. Що позитивно впливає на вирішення проблеми? Покращують моторику кишечника продукти, багаті на клітковину: сирі і приготовані овочі, фрукти, каші (вівсяна, перлова, кукурудзяна), хліб з висівками. У меню повинні бути перші страви, кисломолочні вироби, в сезон обов'язково баштанні культури.

Необхідно мінімізувати сухомятку, вживання смажених, консервованих страв, рису, кави і какао.

[53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60], [61]

Дієта на місяць для підлітків

Дієта для підлітків істотно відрізняється від дорослої. На такий тривалий період, як місяць, не можна позбавити зростаючий організм поживних речовин. Їжа повинна забезпечувати зростання м'язів дитини за рахунок білків, заповнювати енергію вуглеводами, але містити меншу кількість жирів, хоча вони також потрібні організму.

Що можна їсти? Обов'язково в меню повинні бути присутніми молоко, сир, ряжанка, йогурт - все низької жирності, м'ясо, риба і морепродукти, багато овочів, фруктів, різні злакові. Їду слід менше солити, готувати дієтичним чином. Чого не можна їсти? Солодка газована вода, чіпси, копченості, цукеркам і випічці потрібно сказати "ні".

[62], [63], [64]

Меню дієти для підлітків на тиждень

Для підлітків можна організувати досить різноманітне дієтичне меню, яке не викличе ніякого відторгнення, а принесе лише користь організму і знизить вагу.

Меню такої дієти на тиждень може бути наступним:

	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок	Вівсянка на воді, відварна курка, несолодкий чай	Борщ вегетаріанський, тост з сиром, яйце	Кефір з хлібцями	Салат зі свіжих овочів, запечений картопля
Вівторок	Молочна кукурудзяна каша, зелений чай	Суп з рисом і овочами, м'ясні тефтелі	Яблуко, груша	Парова риба, помідори, огірки
Середа	2 яйця некруто, овочевий салат	Куряча грудка, овочеве рагу	2 мандарина	Сир, политий медом, чашка молока
Четвер	Макарони з твердих сортів пшениці, стакан томатного соку	Суп з фрикадельками, хлібець з твердим сиром	Печені яблука	М'ясо з гречкою, компот із сухофруктів
П'ятниця	Паровий амлет, чай	Картопляне пюре, запечена риба	Горіхи	Тефтелі з салатом зі свіжої капусти
Субота	Сирна запіканка, чай	Суп перловий, тост з сиром	Грейпфрут	Відварна цвітна капуста, курятина, чай
Неділя	Фруктовий салат, чай з сухариками	Вінегрет, м'ясна котлета	Ківі, апельсин	Кефір з крекерами

Протипоказання

Не всі і не завжди дієти показані підліткам. При наявності захворювань, особливо органів травлення, обов'язкова консультація лікаря. Він або заборонить її, або внесе свої корективи за показаннями.

Підліткам протипоказана низкоуглеводная, монодієта. При незбалансованості харчування виникає ризик різних ускладнень, можлива затримка у фізичному розвитку.

[65], [66], [67], [68], [69], [70]

Відгуки

Багато батьків, підтверджують ефективність дієт для підлітків. Звичайно ж, в цьому і їх чимала заслуга. Організувати правильний режим харчування, вибрати корисні продукти і приготувати їх дієтичним способом - велика частина успіху.

За іншими відгуками, часто виникає проблема знайти розумні доводи не сидіти довго на дієтах. Максималізм молодих людей, перегин в харчових обмеженнях знизять вага, але і зашкодять здоров'ю. Для підлітків дієти повинні відрізнятися поступовістю, тут немає місця агресії. Помічниками у вирішенні цієї проблеми можуть стати психологи і дієтологи.

Існує дієвий метод схуднути за тиждень без дієт шляхом зменшення на третину порції і інтенсивного заняття спортом.

[71], [72], [73], [74]