Ефективні дієти в підлітковому віці

До 9-10 років діти зазвичай не дуже переймаються своєю зовнішністю, тілом. Потім, під впливом статевих гормонів, організм стрімко розвивається. Це стосується не лише змін форми тіла, а й психології. Підлітки починають турбуватися про те, як вони виглядають. Вони оцінюють себе з точки зору сексуальної привабливості. Як правило, більшість не задоволені собою, впевнені у своїй неповноцінності, бо далекі від тих, на їхню думку, стандартів, які вони бачать на подіумі. Зайва вага взагалі стає катастрофою. Молодь починає виснажувати себе дієтами, якщо не відмовлятися від їжі взагалі.

Чому підліткам не варто сидіти на дієті?

Якби дієта полягала лише у відмові від фастфуду, газованої води, чіпсів та крекерів, то це можна було б лише вітати. Але використовуються системи харчування для дорослих, засновані на багатьох обмеженнях, неприйнятних для організму, що росте. Як дієта може нашкодити підлітку:

• позбавляють його корисних і поживних речовин, необхідних для його розвитку;
• призведуть до зневоднення, що позначиться на стані шкіри, волосся, нігтів, зубів, а також викличе апатію та хронічну втому;
• провокують гормональні зміни, а у дівчат навіть припиняються менструації;
• знижують активність мозку, викликають головні болі, втрату пам'яті;
• Через слабкий відтік жовчі можуть утворюватися жовчні камені та шлунково-кишкові захворювання.

Показання

Використання дієти виправдане, якщо дійсно є зайва вага або, навпаки, підліток занадто худий і йому потрібно набрати вагу. У першому випадку суть дієти полягає у зниженні енергетичної цінності їжі, у другому – у її підвищенні. Головна мета обох – вплив на обмін речовин.

[ 1 ]

Суть дієти для підлітків

Підліткам віком 12, 13, 14, 15, 16 років слід пам'ятати, що їхній організм ще розвивається, тому для схуднення їм потрібно лише трохи скоригувати свій раціон, дотримуючись наступних правил:

• зменшити споживання калорій не більше ніж на 20%;
• дотримуватися таких пропорцій у їжі: половина продуктів – повільні вуглеводи (каші, виключаючи манну крупу та білий рис, овочі та фрукти), інша – білки та жири в рівних частинах;
• харчуйтеся регулярно, 4-5 разів на день невеликими порціями;
• повноцінний сніданок, що складається з вуглеводної та білкової їжі;
• на обід обов'язкові перші рідкі страви;
• вечеря легка, що включає невелику кількість м'яса або риби, овочів;
• як перекуси використовуйте несолодкі фрукти, нежирний сир та кисломолочні продукти;
• уникайте жирної, гострої та смаженої їжі.

Такий підхід до харчування допоможе вам схуднути поступово та природно і не призведе до жодних небажаних наслідків.

Дієта для схуднення для підлітків

Підліткам не слід дотримуватися дієт, призначених для дорослих. Вкрай важливо проконсультуватися з лікарем щодо індивідуального харчування та прийому полівітамінних добавок. Втрата ваги має бути повільною, а для прискорення метаболізму займайтеся фізичними вправами: плаванням, їздою на велосипеді, бігом підтюпцем.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Легкі дієти для підлітків

У раціонах для підлітків має переважати легка їжа. Літня дієта без шкоди для здоров'я призведе до очікуваного результату завдяки низькій калорійності овочів та фруктів. Було б нерозумно не скористатися сезонними дарами, адже вони багаті на клітковину, що стимулює моторику кишечника, корисні складні вуглеводи. Такий раціон не тільки дозволить вам скинути до 5 кг на тиждень, але й додасть різноманітності в раціон, наситить його вітамінами та мікроелементами.

Його суть полягає в частих прийомах їжі, чергуванні овочів з ягодами та фруктами. Щоденне вживання шматочка сиру тофу та горіхів обов'язкове.

Дієта для схуднення ніг для підлітків

Часто підлітки не задоволені певною частиною тіла, зазвичай стегнами. Здебільшого від цього страждають дівчата, хоча природа таким чином готує їх до материнства. Головний принцип харчування для схуднення в ногах – це посилення метаболізму, його балансування та достатнє пиття. Фізичні вправи для нижніх кінцівок, їзда на велосипеді та плавання прискорять процес.

Вживання негазованої мінеральної води, зеленого чаю та настою шипшини допоможе очистити печінку від продуктів життєдіяльності. Перед основними прийомами їжі слід їсти сирі овочі, а між ними – трохи фруктів, особливо динь, кавунів, абрикосів, слив, але виноград небажаний.

Вам доведеться утриматися від свіжого пшеничного хліба, випічки, жирного м'яса, газованої солодкої води. Підійдуть будь-які овочі, крім картоплі. Їх кількість і спосіб приготування не обмежені.

Гречана дієта

Гречана дієта – це низьковуглеводна білкова дієта. Завдяки своєму складу, багатому на вітаміни (А, С, група В), макроелементи (калій, кальцій, магній, фосфор), мікроелементи (залізо, марганець, мідь, цинк), ця крупа є цінним дієтичним продуктом. Але, як і будь-яка інша монодієта, вона є незбалансованою. У підлітковому віці, як і в будь-якому іншому віці, для засвоєння вітамінів і мінералів також потрібні жири.

Незважаючи на високу ефективність стосовно дорослих, він протипоказаний підліткам. Його можна використовувати як дієту протягом одного розвантажувального дня.

[ 5 ], [ 6 ]

Білкова дієта

З цих же причин лікарі категорично проти білкової дієти для підлітків. Нестача клітковини, вуглеводів, мінералів і багатьох вітамінів може серйозно зашкодити здоров'ю молодих людей, оскільки їхня гормональна система ще не сформувалася. Особливо можуть постраждати нирки, оскільки вони виводять продукти розпаду білка. Додаткове навантаження на орган може послабити їх функції, що призведе до захворювань інших систем.

[ 7 ]

Питна дієта

Питна дієта базується на виключенні з процесу харчування жувального рефлексу (він нібито стимулює нас багато їсти, викликаючи апетит). Вся їжа повинна надходити в організм у вигляді рідини різної консистенції: супи, муси, соки, смузі, кефір, йогурт.

Дієтологи попереджають підлітків про неприпустимість її вживання. Така голодна дієта може призвести до дистрофії внутрішніх органів, спровокувати розвиток гастриту, гастродуоденіту, анемії. Постраждають імунітет і статева функція. Питну дієту можна використовувати раз на один-два тижні. У такому вигляді вона не сильно вплине на вагу, але й не зашкодить.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Спортивна дієта для підлітків

Для підлітків, які займаються спортом, важливим є харчування, яке забезпечує енергією та будівельним матеріалом для м'язів. У віці 6-12 років добова доза кілокалорій становить 1600-2200 одиниць, для дітей старшого віку вона збільшується до 3000. Раціон спортсмена-підлітка повинен включати:

• рослинні та тваринні білки – різна риба, біле м’ясо, яйця, горіхи, бобові, молочні продукти;
• складні вуглеводи – цільнозерновий хліб, пластівці, фрукти;
• вітаміни та мікроелементи – у продуктах харчування та вітамінно-мінеральних комплексах. Яблука та гречка є добрими джерелами заліза, а сир, молоко та кисломолочні продукти – кальцію та калію. Ці компоненти в першу чергу необхідні спортсменам;
• рослинні жири – оливкова, соняшникова, кукурудзяна олія, горіхи;
• Пийте багато рідини як під час тренування, так і в інший час.

Тваринні білки домінують у меню (до 65% від загальної добової кількості). Харчуйтеся регулярно, 4-5 разів на день, але без переїдання перед тренуванням. Після нього зробіть 20-хвилинну перерву. Чим більше навантаження, тим калорійніша їжа.

[ 11 ], [ 12 ]

Дієта для набору ваги для підлітків

Зайва вага не робить молодого чоловіка чи жінку гарним, але надмірна худорлявість також викликає не менші комплекси неповноцінності. Це трапляється тому, що швидке зростання випереджає збільшення ваги. Окрім естетичної проблеми, проблеми зі здоров'ям можуть виникнути також через брак поживних речовин.

Білкова дієта найкраще підходить для набору ваги підлітками, хоча не потрібно повністю виключати жири та вуглеводи. Ця дієта включає молочну кашу, бутерброди з маслом та варенням, сир, смажене м'ясо та рибу, яйця, наваристі супи. Прийомів їжі на день має бути 5-6. Овочі та фрукти обов'язкові, але перекуси, особливо другий сніданок, рекомендуються більш щільними.

[ 13 ], [ 14 ]

Дієти для ледачих підлітків

Існують кілька хитрощів для ледачих підлітків, які не хочуть фізично напружуватися, дотримуватися дієт та обманювати голод. Один з них – випивати склянку води за 15-20 хвилин до їжі (вона заповнює частину шлунка, тим самим зменшуючи об’єм з’їденої їжі, знижує калорійність їжі, стимулює обмін речовин та виводить продукти життєдіяльності). Запивати їжу не потрібно. За бажанням можна випити додатково між прийомами їжі.

Ще один спосіб схуднути – їсти овочі та фрукти щоразу, коли відчуваєш голод, але випивати склянку води за 15 хвилин до цього. Найкраще таке голодування проводити влітку, коли фруктів удосталь.

[ 15 ], [ 16 ]

Лікувальні дієти для підлітків

Іноді виникає необхідність сісти на дієту через певне захворювання. Лікувальні дієти також використовуються в профілактичних цілях. Такі системи харчування розробляються фахівцями з урахуванням особливостей патологій, самого організму та протипоказань.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Дієта від акне для підлітків

Дефекти шкіри – поширений бич підлітків. Це трапляється переважно через гормональну нестабільність, але вугрі також можуть свідчити про інші проблеми в організмі, неправильне харчування.

Вся молодь любить солодощі, які стимулюють вироблення інсуліну. Він провокує синтез андрогенів – чоловічих гормонів, що посилюють секрецію сальних залоз. Шкірне сало закупорює пори, що є поштовхом до появи вугрів та висипань.

Стан шкіри безпосередньо залежить від роботи кишечника. Якщо він не виконує свою пряму функцію, не відбувається повного очищення від шлаків і токсинів, то до цього підключається шкіра. В результаті виникають подразнення, вугрі, комедони.

У боротьбі за здоровий епідерміс потрібно включити правильне харчування. Дієта від акне у підлітків повинна містити пектин і розчинні харчові волокна для створення корисної мікрофлори. У меню слід включити перлову та гречану кашу, пшеничні висівки, коричневий рис, овочі: брюссельську капусту, броколі; кріп, шпинат.

Цинк благотворно впливає на сальні залози, а цього елемента багато в яловичині, печінці та морепродуктах. Також необхідно збільшити споживання вітамінів у раціоні:

• А – має протизапальні властивості (міститься в молочних продуктах, моркві, кукурудзі, абрикосах, риб’ячому жирі);
• група B – відповідає за обмінні процеси, регенерацію клітин (у сирі, капусті, нирках, печінці, пшениці та гречці);
• Е – підтримує водно-жировий обмін в організмі, стимулює регенерацію клітин, забезпечує ліфтинг шкіри (міститься в рослинних оліях, яйцях, спаржі, зеленому горошку, петрушці, рибі, горіхах).

Омега-3 жирні кислоти мають потужну цілющу властивість. Вони містяться здебільшого в морській рибі та горіхах.

Всі вищезгадані продукти, при правильному приготуванні, складають дієту від акне. Не можна вживати гостру, жирну, копчену їжу. Також заборонені солодощі, білий хліб, хлібобулочні вироби та продукти з високим вмістом йоду (морські водорості, йодована сіль), оскільки вони сприяють утворенню акне.

[ 21 ]

Дієта при вітряній віспі

Вітрянка – це інфекція, спричинена вірусом герпесу, у гострій стадії вона проявляється високою температурою та висипаннями по всьому тілу. Щоб зменшити інтоксикацію організму, у раціоні повинні переважати молочні та інші каші з різних злаків, овочеві супи-пюре, обволікаючі каші, багато зелені, свіжі овочі, фрукти, кисломолочні продукти, рясне пиття простої води, морси, трав'яні відвари (ромашка, м'ята, меліса, шипшина, календула).

[ 22 ]

Гіпоалергенна дієта для підлітків

Гіпоалергенна дієта для підлітків – підвищена чутливість до різних речовин – алергенів призводить до набряку слизової оболонки носа, почервоніння очей та сльозотечі, висипань на шкірі, що значно знижує якість життя та може призвести до небезпечних ускладнень. У цьому випадку важливо виявити алерген та виключити або зменшити його вплив на людину.

Часто алергічні реакції викликаються одним або кількома продуктами. Це можуть бути яйця, риба, коров'яче молоко, цукерки та інші солодощі, злаковий білок, цитрусові, мед тощо. Якщо виявлено алерген, то в раціоні, складеному за допомогою лікаря, необхідно виключити ці продукти та знайти їм повноцінну заміну за харчовою цінністю.

Якщо тригер не виявлено, необхідно виключати продукти з раціону один за одним, спостерігаючи за реакцією організму. Найменшу небезпеку становлять:

• м'ясо кролика та курки;
• ячмінна та просоняна крупа;
• зелені яблука;
• ферментовані молочні продукти;
• зелень.

Страви готуються дієтичним способом, використовується рослинна олія, прісний хліб, салати з капусти та огірків, супи бажано вегетаріанські, бульйони – другорядні, каші – після 2-годинного замочування. З напоїв виключаються солодкі газовані напої, краще компот із сухофруктів та просто вода.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Дієта при мононуклеозі

Мононуклеоз – це інфекційне захворювання, яке спричиняє збільшення лімфатичних вузлів. Це супроводжується лихоманкою, слабкістю, головним болем, а іноді й болючими відчуттями під час ковтання.

Половина всіх інфекцій припадає на підлітковий вік. Під час хвороби проводяться загальнозміцнювальні заходи, забороняються фізичні навантаження на 1,5-2 місяці, рекомендується дієтичне харчування. Подолати гострий період і зміцнити імунітет у майбутньому допоможуть відомі антиоксиданти: цитрусові, горіхи, яйця, морква, смородина, риб'ячий жир.

Хворим підходять свіжі овочі та фрукти, нежирне м’ясо, риба, молочні продукти, різні каші та перші страви на бульйоні. Не слід вживати смажену, гостру, копчену та консервовану їжу, оскільки печінка та селезінка вже страждають від інфекції.

[ 26 ], [ 27 ]

Дієта для підлітка з гастритом

Підлітковий гастрит – досить поширене явище. Захоплення фастфудом, нерегулярне харчування, стрес у школі та інші психоемоційні навантаження, нехтування правилами гігієни, дискінезія жовчовивідних шляхів поступово призводять до запалення слизової оболонки шлунка. Виникають біль, важкість в епігастрії, відрижка, нудота.

Дієта при гастриті – основний спосіб зняти подразнення стінок шлунка та позбутися неприємних відчуттів. Харчування підлітків залежить від багатьох особливостей патології, від кислотності шлунка. У будь-якому випадку виключаються жирна, гостра, смажена їжа, наваристі бульйони.

При низькій кислотності їжа повинна стимулювати синтез шлункового соку, а при високій, навпаки, нейтралізувати соляну кислоту. У будь-якому випадку, більше рідких страв, менше сухої їжі, варені овочі, щоб уникати грубої клітковини, нежирні молочні продукти, виключення незбираного сирого молока при гіпоацидному гастриті, кислих фруктів і ягід при гіперацидному гастриті, регулярне харчування позбавить від багатьох проблем шлунково-кишкового тракту.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Дієта при атопічному дерматиті

Атопічний дерматит – це реакція організму на певні продукти харчування. Імунна система не сприймає деякі з них, що проявляється висипаннями на тілі, переважно в складках кінцівок, на шиї, щоках, лобі. Виявити подразник допомагає аналіз крові на алерген.

Дієта при атопічному дерматиті у підлітків виключає визначений продукт, а також потенційні тригери алергії. До них належать фрукти (особливо цитрусові), червоні овочі та ягоди, жирні свинячі, баранячі, качині, гусячі та курячі яйця, молочні продукти, різні приправи, мед та інші солодощі. Спосіб приготування страв повинен бути виключно дієтичним, сіль і цукор слід обмежувати в розумних межах.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Дієта при артеріальній гіпертензії

Випадки високого кров'яного тиску у підлітків не є рідкістю. Вони спричинені метаболічними, регуляторними та регенеративними особливостями організму, що росте. Виявлення ускладнень на ранніх стадіях може запобігти проблемам зі здоров'ям у майбутньому.

Нормалізація рівня артеріального тиску значною мірою залежить від правильного харчування. Щоденний раціон повинен містити достатню кількість клітковини (не менше 300 г), необхідно зменшити споживання кухонної солі (5 г на день). Тиск підвищують соуси, маринади, чіпси, солоні горіхи, гамбургери, кока-кола, копченості, шоколад – їх слід виключити з раціону.

Жирна їжа також не сприяє стабілізації показників, оскільки порушення жирового обміну призводить до підвищення рівня холестерину, його відкладення на стінках судин. При артеріальній гіпертензії найкраще підходить молочно-рослинна дієта з ліпотропним ефектом.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ], [ 42 ], [ 43 ]

Дієта при епілепсії

Епілептичні напади пов'язані з порушенням процесів збудження та гальмування в клітинах кори головного мозку. У підлітковому віці їх частота може зростати через ігнорування правил життя, що диктують захворювання: нерегулярний сон, знайомство з алкогольними напоями, ігнорування протисудомних засобів, заняття травматичними видами спорту.

Принцип харчування при епілепсії повинен базуватися на кетогенній дієті, що характеризується переважанням жирів над білками та вуглеводами в раціоні, причому останні повинні бути зведені до мінімуму. Така їжа призводить до утворення кетонів – продуктів обміну речовин, які, потрапляючи в мозок, забезпечують протисудомну дію.

Підбір продуктів зазвичай робить лікар. Окрім тих, що містять жири, у меню слід включити ті, що постачають організм фолієвою кислотою, вітаміном B12, D, K, кальцієм, магнієм. А це риба, злаки, молочні продукти, фрукти, овочі, яловича печінка.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Дієта при деформації жовчного міхура

Жовчний міхур може змінювати свою форму та розташування через різні обставини. Найпоширенішою деформацією є перегин його шийки. Це призводить до запалення органу – холециститу та порушення відтоку жовчі. Вона потрібна для перетравлення жирів та переміщення їжі по кишечнику. Порушення її секреції негативно впливає на травні функції.

У цій ситуації вплинути на сам жовчний міхур неможливо, але необхідно скоригувати харчування, виключивши з раціону жирні, важкозасвоювані продукти. Важливо не переїдати, їсти невеликими порціями, але часто. Зосередьтеся на лікувальній дієті №5 за Певзнером, включіть у меню каші, супи та інші негострі страви. Готуйте, уникайте смаження, нарізайте нежирне варене або запечене м’ясо, не вживайте майонез, зменште споживання кислих продуктів, таких як щавель, їжте хліб у сушеному вигляді. Забудьте про гриби, сиру цибулю, часник, квасолю, редиску, шоколад, міцну каву.

[ 48 ], [ 49 ], [ 50 ], [ 51 ], [ 52 ]

Дієта при запорах

У підлітковому віці проблеми з випорожненням кишечника є поширеним явищем. Запори можуть бути викликані неправильним харчуванням, стресом, різними психологічними дисбалансами, невпевненістю в собі, наприклад, соромом ходити в туалет у компанії друзів. Нерегулярному випорожненню сприяє тривале сидіння за столом, а потім ще й за комп’ютером, порушення функції щитовидної залози, захворювання шлунково-кишкового тракту, тривалий прийом деяких ліків, зокрема антибіотиків.

Якщо діагнози не встановлені, то необхідно скоригувати раціон і збільшити кількість споживаної рідини. Що позитивно впливає на вирішення проблеми? Продукти, багаті на клітковину, покращують моторику кишечника: сирі та варені овочі, фрукти, каші (вівсянка, перлова, кукурудзяна), хліб з висівками. У меню слід включати перші страви, кисломолочні продукти, а також сезонні дині.

Необхідно мінімізувати вживання сухої їжі, смаженої та консервованої їжі, рису, кави та какао.

[ 53 ], [ 54 ], [ 55 ], [ 56 ], [ 57 ], [ 58 ], [ 59 ], [ 60 ], [ 61 ]

Дієта на місяць для підлітків

Раціон для підлітків суттєво відрізняється від раціону дорослих. Протягом такого тривалого періоду, як місяць, не можна позбавляти організм, що росте, поживних речовин. Їжа повинна забезпечувати дитині ріст м'язів за рахунок білків, поповнювати енергію вуглеводами, але містити менше жирів, хоча організму вони також потрібні.

Що можна їсти? У меню обов'язково мають бути молоко, сир, ряжанка, йогурт – все нежирне, м'ясо, риба та морепродукти, багато овочів, фруктів, різні каші. Їжу слід менше солити, готувати дієтичним способом. Чого не можна їсти? Потрібно сказати «ні» солодким газованим напоям, чіпсам, копченостям, цукеркам та випічці.

[ 62 ], [ 63 ], [ 64 ]

Меню підліткової дієти на тиждень

Для підлітків можна організувати досить різноманітне дієтичне меню, яке не викличе жодного відторгнення, а лише принесе користь організму та знизить вагу.

Меню для такої дієти на тиждень може бути наступним:

	Сніданок	Вечеря	Полуденний перекус	Вечеря
Понеділок	Вівсянка на воді, варена курка, несолодкий чай	Вегетаріанський борщ, сирний тост, яйце	Кефір з хлібом	Салат зі свіжих овочів, печена картопля
Вівторок	Молочна кукурудзяна каша, зелений чай	Суп з рисом та овочами, фрикадельки	Яблуко, груша	Риба на пару, помідори, огірки
Середа	2 яйця некруто, овочевий салат	Куряча грудка, овочеве рагу	2 мандарини	Сир, политий медом, чашка молока
Четвер	Макарони з твердих сортів пшениці, склянка томатного соку	Суп з фрикадельками, хліб з твердим сиром	Печені яблука	М'ясо з гречкою, компот із сухофруктів
П'ятниця	Омлет на пару, чай	Картопляне пюре, запечена риба	Горіхи	М'ясні кульки з салатом зі свіжої капусти
Субота	Запіканка з сиру, чай	Ячмінний суп, тост з сиром	Грейпфрут	Варена цвітна капуста, курка, чай
Неділя	Фруктовий салат, чай із сухариком	Вінегрет, м'ясна котлета	Ківі, апельсин	Кефір з крекерами

Протипоказання

Не всі і не завжди дієти показані підліткам. За наявності захворювань, особливо органів травлення, обов'язкова консультація лікаря. Він або заборонить, або внесе власні корективи за показаннями.

Низьковуглеводна монодієта протипоказана підліткам. Якщо раціон незбалансований, існує ризик різних ускладнень, а також можлива затримка фізичного розвитку.

[ 65 ], [ 66 ], [ 67 ], [ 68 ], [ 69 ], [ 70 ]

Відгуки

Багато батьків підтверджують ефективність дієт для підлітків. Звичайно, це також їхня чимала заслуга. Організація правильного раціону, вибір корисних продуктів та їх приготування дієтичним способом – це велика частина успіху.

Згідно з іншими відгуками, часто виникає проблема пошуку розумних аргументів, щоб довго не сидіти на дієтах. Максималізм молодих людей, надмірності в дієтичних обмеженнях знизять вагу, але й зашкодять здоров'ю. Дієти для підлітків повинні бути поступовими, тут немає місця агресії. У вирішенні цієї проблеми можуть допомогти психологи та дієтологи.

Існує ефективний метод схуднути за тиждень без дієт, зменшивши порції на третину та інтенсивно тренуючись.

[ 71 ], [ 72 ], [ 73 ], [ 74 ]