Інжир

До складу інжиру входить багато вітамінів, цукрів, клітковини і інших корисних речовин. Інжир - досить солодкий фрукт. Він містить до тринадцяти відсотків сахаридов. Крім того, в інжир можна знайти вітаміни груп А, B, C і Р.

Сорти інжиру

Сорти інжиру бувають різні, тому що інжир і людина - «давні друзі». Вчені встановили, що ця рослина була Окультурено людиною не одну тисячу років тому. Більш того, інжир вважається однією з найдавніших культурних порід рослин. Дерево це відноситься до сімейства тутових.

За довгу історію селекції було виведено безліч сортів інжиру. Тут ми коротко розглянемо лише деякі з них. Сорти інжиру відрізняються за смаком плодів, за формою і кольором плодів, по морозостійкості, за кількістю врожаїв на рік, і так далі.

Більшість сортів було виведено в країнах з теплим кулеметів, але є і районовані для нашого клімату. Також є самозапильних сорти інжиру, які можна вирощувати в теплицях.

Далматинський сорт розводиться

Цей сорт завезений до нас з-за кордону. Плоди цього сорту можна вживати в сирому вигляді, але можна і робити з них сухофрукти. Сорт цей ранній.

Адріатичний сорт інжиру

Плоди цього сорту інжир мають насичений смак. Вони великі за розміром і м'які. При вирощуванні цей сорт інжиру не вимагає запилення, тому його можна вирощувати в теплицях або просто вдома на підвіконні.

[1]

Муассон або Кримський чорний сорт інжиру

Цей сорт відрізняється від перерахованих вище кольором плодів. Тоді як багато сортів інжиру мають зелену або жовтувату забарвлення, цей сорт приносить чорні або сині плоди. При гарному догляді цей сорт може дати кілька врожаїв на рік.

Склад інжиру

Крім того, до складу інжиру входить мідь в досить великій кількості. Мідь корисна для нашого організму і найбільше її міститься в таких життєво важливих органах, як печінка. Також багато міді міститься в кістковій тканині і в м'язах.

Якщо ви хочете зберегти молодість і здоров'я своєї шкіри, варто їсти інжир. Адже мідь в інжир допомагає шкірі виробляти еластин і колаген. Вони зберігають еластичність шкіри, її молодість і допомагають відстрочити поява зморшок.

Крім того, мідь - необхідний елемент при виробленню гормону щастя - ендорфіну. Тому, інжир по праву можна назвати плодом життя, адже він продовжує молодість і робить людей щасливішими.

Крім міді, склад інжиру включає в себе інші корисні мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій і ін.

Корисні властивості інжиру

Інжир багатий різні вітамінами і мікроелементами. Тому, корисні властивості інжиру різноманітні. Його використовують як в дієтичному лікувальному харчуванні, так і в народній медицині.

Одне з речовин, що містяться в інжир - фицин. Ця речовина благотворно впливає на кровоносну і судинно-серцеву системи організму. Він запобігає утворенню тромбів в судинах і може служити профілактикою такого серйозного захворювання, як склероз кровоносних судин.

Крім цього, корисні властивості інжиру допоможуть вам зберегти молодість і еластичність вашої шкіри, адже в інжир багато міді, яка входить до складу, як еластину, так і колагену.

Більш того, інжир корисний для травного тракту. Він допомагає запобігти або усунути такі проблеми, як розлад шлунка або запор. Він налагоджує роботу шлунка і нормалізує всі процеси в ньому.

Ще одна корисна властивість інжиру - він діє, як відхаркувальний засіб і допомагає при кашлі. Кашку з інжиру можна використовувати замість сиропу від кашлю. При цьому, не викликає небажаних побічних ефектів, як це буває з багатьма ліками.

Властивості сушеного інжиру

З інжиру виходять прекрасні сухофрукти. Багато в чому властивості сушеного інжиру не відрізняються від властивостей свіжих плодів. Одна з переваг цього плода в тому, що подвяливаются і засушувати він починає прямо на гілках дерева. Легко сушиться на сонці, що дозволяє плодам зберегти максимум вітамінів і корисних властивостей.

Найкраще зберігаються корисні властивості сушеного інжиру у сортів з жовто-зеленим забарвленням плодів. Необхідно пам'ятати про одне унікальній властивості сушеного інжиру - в ньому значно підвищується вміст цукру в порівнянні зі свіжими плодами. З одного боку, це робить сухофрукти смачніше, а з іншого боку, про цю властивість потрібно пам'ятати діабетикам.

Сушений інжир містить дуже багато клітковини. Клітковина не засвоюється в шлунку людини. Але вона володіє двома унікальними властивостями. По-перше, клітковина чистить шлунок і запобігає розвитку багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту. По-друге, високий вміст клітковини гарантує швидке насичення, а значить, сушений імбир швидко втамовує відчуття голоду і утримує вас від переїдання і набору зайвої ваги.

Користь сушеного інжиру

Користь сушеного інжиру велика. По-перше, не завжди є можливість дістати свіжі плоди. А сухофрукти чудово зберігаються і зберігають в собі великий відсоток корисних речовин, що містяться в свіжих фруктах.

По-друге, сушений інжир солодкий і смачний. Його охоче їдять діти, навіть ті, які не дуже люблять інші сухофрукти. Користь сушеного інжиру полягає і у високому вмісті пектину. Ця речовина допомагає швидко відновити сполучні тканини організму. Він незамінний для молодого і зростаючого організму дитини. Пектин допомагає зміцнити зв'язки і хрящі, а також дуже корисний при травмах цих тканин.

Є користь від сушеного інжиру і при порушенні в роботі шлунково-кишкового тракту. Його можна застосовувати як при запорах, так і при розладі стільця. Клітковина в сухому інжир очищає шлунок і знижує інтоксикацію організму від накопичення власних відходів.

Користь свіжого інжиру

Свіжий інжир містить велику кількість мікроелементів, мінералів і вітамінів. Користь свіжого інжиру є як для серцево-судинної системи, так і для шлунково-кишкового тракту, і навіть для шкіри.

Інжир - досить солодкий фрукт. Він містить багато природних цукрів і глюкози. Тому, його можна сміливо давати дітям, які люблять солоденьке. Організму дитини завжди потрібна енергія, особливо якщо він веде активний спосіб життя. Глюкоза - це найкраще джерело швидкої енергії, тому інжир швидко відновлює сили дитини і запобігає виникненню ацетономіі.

Якщо енергія в організмі дитини закінчується, він починає розщеплювати жирові запаси, які розпадаються на глюкозу, воду і ацетон. Ацетон потрапляє в кров і викликає інтоксикацію організму. Інжир може легко заповнити запаси енергії, запобігти виснаженню. Він же корисний при ацетономіі, так як може швидко дати організму енергію і припинити розщеплення жиру.

Інжир - плід калорійний, тому не варто їсти його в великих кількостях. Так у вас і не вийде, адже інжир багатий клітковиною. Клітковина сприяє тому, що організм швидко досягає відчуття ситості і запобігає переїдання.

Які вітаміни в інжир?

Які вітаміни ви знайдете в інжир? Він багатий на вітаміни декількох груп. Наприклад, в інжир міститься багато вітаміну С. Цей вітамін необхідний організму, особливо при ГРЗ або при одужанні від різних вірусних або інфекційних захворюваннях. Цей же вітамін відомий, як аскорбінова кислота. Так що, якщо ви не любите кислий лимон, його цілком можна замінити солодким інжиром.

Інжир містить фолієву кислоту або вітамін В9. Ця кислота просто необхідна жінка на першому триместрі вагітності. Вона допомагає плоду правильно сформуватися в утробі матері. При нестачі цього вітаміну в організмі вагітної жінки високий ризик розвитку плода з різними відхиленнями. Тому інжир називають плодом життя.

Крім перерахованих вище вітамінів, в інжир можна знайти ще кілька вітамінів групи В і групи Р. Вони підтримують молодість шкіри, зміцнюють зв'язки і суглоби, покращують травлення. Так що, інжир - плід для всієї сім'ї. Він корисний як дітям, так і дорослим, і людям похилого віку.

Шкода інжиру

Шкода інжиру впритул пов'язаний з деякими захворюваннями. Наприклад, з цукровим діабетом або подагрою. І сушений, і свіжий інжир містять багато цукрів. Але потрібно пам'ятати, що в сушеному інжирі вміст цукру підвищується в рази. Тому, він протипоказаний при цукровому діабеті.

Також інжир дуже калорійний, тому його вживання варто обмежити людям з ожирінням. Хоча в цьому випадку, набагато краще вживати інжир замість цукру або солодощів, таких як цукерки, тістечка і так далі. Натуральні цукру інжиру набагато менш шкідливі, ніж штучні і рафіновані цукру, що містяться в солодощах.

Ще варто пам'ятати, що інжир має проносну дію. Тому, не варто захоплюватися цим плодом перед далекою дорогою.

Протипоказання до вживання інжиру

Є різні протипоказання до вживання інжиру. Головне з них - це цукровий діабет. Особливо небезпечно вживати сушений інжир, адже він містить на 40 відсотків більше глюкози, ніж свіжі плоди.

Сильне розлад шлунка - ще одне протипоказання до вживання інжиру. Він має послаблюючу дію на шлунково-кишкового тракту. Інжир містить багато клітковини, яка не переробляється і не засвоюється шлунком людини, що може посилити розлад шлунка.

Висока калорійність інжиру може зробити вживання цього плода небажаним людям із зайвою вагою або тим, хто сидить на дієті.

[2], [3], [4]

Як вживати інжир?

Не знаєте, як вживати інжир? Його можна їсти свіжим, сушити, запікати, готувати пюре, класти в компоти, класти в начинку пирогів, і так далі. Якщо ви хочете поласувати свіжими ягодами, потрібно враховувати те, що в країни з холодним кліматом інжир привозять здалеку.

Ці ягоди погано зберігаються, тому для транспортування зривають злегка недоспелий плоди. Тому, вони не встигають набрати весь смак і солодкість. Такі ягоди варто покласти на вікно, щоб «дозріли» на сонці, як ми це робимо восени з недоспевшімі помідорами.

Якщо інжир і після такої «обробки» залишається твердим і не солодким, його можна проварити або запекти в духовці. Інжир можна класти в різні овочеві та фруктові салати. Його можна різати шматочками і заправляти сметаною, вершками, лимонним соком або лікером.

[5],

Калорійність інжиру

Калорійність інжиру досить висока. Цей плід містить багато сахарин, трохи білків і жирів. Варто враховувати, що сушений інжир набагато калорийнее і солодше свіжого. Вміст глюкози в сушеному інжирі збільшується майже вдвічі.

Але, не дивлячись на високу калорійність інжиру, ці ягоди можна включати в раціон людей, що прагнуть скинути вагу. Інжир багатий клітковиною. Як відомо, клітковина не перетравлюється і не засвоюється. Вона очищає шлунок. Але при цьому клітковина «набиває» шлунок і мозок швидко отримує сигнал про насичення.

Тому, багато інжиру з'їсти не вдасться. Він швидко вгамує ваше почуття голоду і наситить організм корисними речовинами, які просто необхідні для здорового та активного життя. Крім того, інжир швидко заповнить запас енергії і дозволить вам більше рухатися і займатися спортом.

Калорійність сушеного інжиру

Калорійність сушеного інжиру вище, ніж калорійність свіжих ягід. І не просто вище, а в цілих шість разів вище. Підвищення калорійності сушених плодів відбувається за рахунок накопичення в них глюкози. Тому, сушений інжир солодше свіжого.

Відповідно, сухофрукти з інжиру не рекомендуються людям з цукровим діабетом, а також людям з надмірною вагою. Якщо ви хочете схуднути, то інжир і всі корисні речовини, приховані в ньому, можна вживати в компотах. Він додасть приємний смак цього напою.

Можна також класти шматочки сушеного інжиру в чай. Скоринка цього сухофрукти тверда. У чаї вона розмокає, а всі корисні мікроелементи не втрачаються, як це буває, якщо інжир замащівалась в воді перед вживанням. Невелика кількість уживаних плодів компенсує калорійність сухого інжиру.

Калорійність в'яленого інжиру

Калорійність в'яленого інжиру порівнянна з калорійністю сушеного інжиру. Адже вяление - це спосіб сушіння ягід на сонці. Це самий щадний спосіб консервації і продовження «життя» цих ягід. При вялении в інжир зберігається максимальна кількість вітамінів і мікроелементів, адже він піддається щадному впливу і температур при нагріванні сонячними променями.

Хоча калорійність в'яленого інжиру висока, ці ягоди дуже корисні для здоров'я. Новітні дослідження показали, що поживні речовини інжиру допомагають організму боротися з раковими клітинами.

Крім того, ці ягоди омолоджують шкіру, підтримують роботу серцево-судинної системи, лікують кашель і налагоджують роботу шлунково-кишкового тракту. Тому, вживати інжир варто навіть всупереч його високу калорійність. Адже зовсім не обов'язково вживати цю ягоду в великих кількостях.

[6]

Рецепти з інжиру

Інжир можна вживати не тільки в свіжому або сушеному вигляді. Рецепти з інжиру можуть урізноманітнити ваш стіл і порадувати своїх близьких. З інжиру можна приготувати фруктовий салат. Для цього беруть різні фрукти: яблука, мандарини, банани, інжир свіжий або сушений (сушений потрібно попередньо замочити), ківі. Всі фрукти нарізають кубиками і заправляють йогуртом, вершками або сметаною. Можна додати цукор за смаком або посипати салат шоколадної або кокосовою стружкою.

Інжир можна додавати в сир і приготувати смачний і корисний сніданок. Для цього свіжий сир змішують з медом. Свіжий інжир ріжуть кубиками. Можна використовувати і сушений інжир, але його спочатку потрібно гарненько розмочити. Інжир кладуть в піалу, зверху викладають сирну масу і посипають меленими горішками.

Рецепти з інжиру різноманітні, але все порадують вас особливим смаком, користю для здоров'я і оригінальність.

Страви з інжиру

Страви з інжиру будуть прикрасою будь-якого столу. Їх можна подавати хоч кожен день на сніданок, або поставити на святковий стіл. Інжир відмінно поєднується з сиром. Тому, його можна додавати в свіжий сир разом з іншими фруктами і приправляти медом. А можна запікати з сиром - вийде смачна і корисна запіканка.

Страви з інжиром не обов'язково повинні бути солодкими. Хоча ці ягоди самі по собі дуже солодкі, їх можна додавати і в м'ясні страви. Для цього м'ясо обсмажують з цибулею, часником і спеціями. Майже в кінці пасерування додають нарізаний кубиками інжир. Краще використовувати сушені ягоди, тоді вони залишаться шматочками, і їх смак буде більш вираженим. Таке м'ясо можна подавати з рисом.

Крім того, інжир можна класти в пироги, варити з нього варення, компоти, і так далі.

Варення з інжиру

Варення з інжиру має дуже насичений смак. Воно досить незвично для жителів країн з холодним кліматом. Таке варення можна варити як зі свіжих, так і з сушених плодів.

Так як інжир дуже солодкий, то цукор не кладуть один до одного. Можна класти 800 або менше грамів цукру на 1 кг інжиру. Крім того, солодкий і навіть нудотний смак інжиру можна збалансувати, додавши в варення з інжиру лимонний сік або лимон цілком.

Якщо ви варите варення з сушеного інжиру, то ягоди краще спочатку розмочити у воді або в цукровому сиропі і тільки потім варити. Крім того, сушений інжир можна перекрутити на м'ясорубці і в такому вигляді варити з нього варення.

Можна також варити варення з свіжих ягід і брати їх цілком. Якщо таке варення не переварити, то ягоди виходять у власному соку, тільки заливати їх перед варінням потрібно вже готовим цукровим сиропом.

Компот з інжиру

Компот з інжиру - корисний і смачний напій. Можна класти в нього тільки ягоди інжиру, а можна поєднувати їх з іншими фруктами, ягодами або сухофруктами. Якщо ви кладете в компот тільки інжир, не перестарайтеся з цукром. Адже ці ягоди і так солодкі, особливо, якщо ви берете сушений інжир.

Щоб смак був більш гармонійним, можна додати в компот з інжиру лимон. Солодкий смак інжиру можна доповнити гостротою і свіжістю імбиру. Для цього достатньо кинути в киплячий компот невеликий шматочок кореня імбиру.

Також в компот з інжиру можна додати спеції, наприклад, корицю. Вона додасть компоту вишуканості і прянощі.

Салат з інжиром

Салат з інжиром може бути солодким, тобто його готують з фруктів і сухофруктів. Заправляють такий салат йогуртом, лимонним соком, сметаною або збитими вершками.

Але можна поєднувати солодкий інжир і з овочами і зеленню. У такий салат можна додати різні види сиру, шинку, маслини і зелень. Наприклад, можна поєднувати в салаті інжир з шинкою, базиліком та моцарелою.

Заправляти такий салат з інжиром можна оливковою олією, лимонним соком, майонезом або іншим соусом.

Джем з інжиру

Є кілька способів приготування джему з інжиру. По-перше, свіжі або сушені ягоди інжиру можна пропустити через м'ясорубку або блендер. Подрібнені плоди потрібно залити цукровим сиропом. У сироп можна додати лимонний сік, подрібнений лимон і цедру або корицю.

При заливці сироп повинен бути гарячим, так ягоди швидше віддадуть свій сік або натягнути сиропом. Дайте суміші постояти і приварити її на повільному вогні.

Якщо ви використовуєте сушені ягоди, їх можна замочити в гарячій воді. Воду змінити кілька разів. Так ягоди розм'якнуть. Потім їх розрізають на часточки і заливають гарячим сиропом. Приварюють і закривають.

Вино з інжиру

Вино з інжиру майже така ж давня ласощі, як і самі ці ягоди. В процесі бродіння ці ягоди віддають всі свої корисні властивості провину і роблять його не тільки смачним, але і дуже корисним.

Щоб приготувати вино з інжиру, потрібно зварити цукровий сироп. При цьому, не дивлячись на солодкість інжиру, цукру потрібно брати майже стільки ж, скільки і ягід. Інжир подрібнюють і заливають сиропом. У цю суміш додають винні дріжджі, закупорюють ємність пергаментом і ставлять в темне місце бродити. Час бродіння - приблизно місяць. Потім вино проціджують і розливають в пляшки для зберігання.

Інжир з сиром

Інжир з сиром - вишукані ласощі. Його можна подавати і готувати в різних варіаціях. Звичайно, найкраще поєднання - це свіжий інжир і козячий або овечий сир. Їх можна подавати в нарізці свіжими або зробити салат і заправити оливковою олією.

Крім того, інжир можна запікати з твердими сортами сиру та зеленню. Для запікання плоди інжиру можна нарізати часточками, змішати з дрібно нарізаною зеленню, горіхами, полити оливковою олією і посипати зверху сиром.

А можна кожну ягоду надрізати зверху. Зробити хрестоподібний надріз і наповнити його начинкою з суміші м'якого сиру або сиру і зелені з приправами. Поставити в духовку або в мікрохвильову піч з грилем і запекти.

Цукерки з інжиру

Цукерки з інжиру можна приготувати кількома способами. Можна зробити цукерки з сушеного інжиру. Для цього інжир потрібно розмочити, перекрутити на м'ясорубку або дрібно нарізати. Змішати з дрібно нарізаним родзинками, курагою або іншими сухофруктами. Додати товчені волоські горіхи, мигдаль або арахіс і залити невеликою кількість густого цукрового сиропу або рідким медом. З отриманої суміші скачати кульки або зліпити сердечка. Їх можна обкатати або посипати меленими горіхами. У цю суміш можна додавати різні спеції, наприклад мелений імбир або корицю.

А можна зробити цукати з інжиру. Для цього інжир потрібно нарізати на четвертинки. Сушений інжир потрібно попередньо розмочити. Залити цукровим сиропом і варити до готовності. Потім відкинути на друшляк і шматочки інжиру обваляти в цукрі.

Лікування інжиром

Лікування інжиром - одне з популярних засобів народної медицини. Що ж можна лікувати інжиром? Наприклад, цими ягодами можна лікувати кашель. Щоб зробити сироп від кашлю з інжиру, потрібно подрібнити ягоди (краще перемолоти на м'ясорубці). Використовувати можна як свіжий, так і сушений інжир.

Потім ягоди потрібно залити гарячим молоком. Настояти і приймати цю суміш по півсклянки кілька разів на день.

Інжир можна вживати як проносний засіб. Він прекрасно справляється з запорами. Для цього достатньо просто з'їдати кілька ягід натщесерце вранці. Або додавати інжир в здоровий сніданок: в сир або кидати шматочки інжиру в чай.

Лікування інжиром - відмінний засіб при наривах. Для цього сушений інжир розмочують або беруть свіжі ягоди. Розрізають їх і прикладають як компрес на нарив. Щоб підвищити ефективність такого компресу, ягоди інжиру можна попередньо проварити в молоці.

Інжир при діабеті

На жаль, інжир при діабеті протипоказаний. Цей тутового плід містить дуже багато цукру. А сушені плоди інжиру подвоюють вміст цукру. Тому, ці ягоди можуть принести шкоду людям з цукровим діабетом. Особливо, якщо є низький рівень вироблення інсуліну і дуже швидко підвищується рівень цукру в крові.

При цьому, плід можна вживати тим діабетикам, у яких швидко падає рівень цукру в крові. Інжир легко перетравлюється, швидко засвоюється організмом і швидко відновлює рівень цукру і рівень енергії в організмі.

[7]

Інжир при запорах

Інжир при запорах - найперший засіб. Він багатий пектинами і клітковиною. Клітковина не перетравлюється і не засвоюється людським організмом. Але вона чистить шлунок і запобігає або лікує запори.

При цьому, можна просто вживати плоди інжиру, або можна приготувати лікувальні настоянки на воді або молоці. Інжир подрібнюють і заливають або окропом, або гарячим молоком. Цукор можна і не додавати, так як інжир і так дуже солодкий. Це засіб чудово чистить шлунок, послаблює і допомагає при запорах.

[8], [9]

Проносне на основі інжиру

Проносне на основі інжиру можна купити в аптеках або приготувати самим. Одне з таких фармокологічесткіх засобів - Фрутолакс. Він містить порошок плодів інжиру. Інжир - прекрасне природне проносне засіб.

Крім готових препаратів, в яких можуть міститися різні шкідливі добавки, можна скористатися проносним з інжиру домашнього приготування. Для цього роблять сироп або настоянку з інжиру. Дітям більше підійде сироп, так як він солодкий, а дорослим - настоянка. Готують її або на воді або цукровому сиропі, або на молоці.

Інжир при бронхіті

Хоча зараз є безліч різних сиропів від кашлю, у всіх один і той же недолік. У них є побічні ефекти. Але є й альтернатива - це інжир при бронхіті. Їх цих ягід можна самому в домашніх умовах зробити сироп від кашлю, у якого не буде побічних ефектів.

Готують його так: ягоди ріжуть або перемелюють, заливають гарячим молоком і варять хвилин десять. Можна додати цукор для смаку або мед. Можна також додати таку корисну спецію, як кориця.

Інжир лікує кашель і зміцнює імунітет, адже він містить велику кількість вітаміну С. Так що, цей плід відмінно підійде людям з підвищеною кислотністю або тим, хто не любить лимонів.

[10], [11], [12], [13],

Інжир при панкреатиті

Інжир при панкреатиті - це одне з протипоказань. На жаль, цей плід не варто вживати людям з гострим панкреатитом і тим, що сидить на лікувальній дієті. Інжир діє як сильне проносне засіб, він посилено очищає шлунок, що може загострити перебіг захворювання.

Тому, ці ягоди потрапили в список заборонених продуктів. Не варто вживати і ряд інших сухофруктів при панкреатиті, таких як курага, фініки або родзинки.

[14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

Інжир для серця

Інжир для серця просто панацея. Він багатий різними мікроелементами, дуже важливими для здорової роботи серця і судин. Наприклад, інжир багатий калієм, кальцієм і міддю. Він також багатий різними вітамінами.

Інжир для серця можна вживати як в сирому, так і в сушеному вигляді. Ще можна робити настоянки або суміші, корисні для серця. Відмінно підійде суміш з інжиру, кураги та родзинок. Всі сухофрукти беруться в рівних частинах. Їх можна запарювати або робити з них здорові цукерки. Фрукти подрібнюють, додають мед і горіхи і роблять кульки-цукерки.

Лікування інжиром щитовидної залози

Лікування інжиром щитовидної залози можливо тому, що цей плід багатий йодом. Як відомо, захворювання щитовидної залози або зоб виникає на тлі йододефіциту. Заповнення потреб організму в йоді сприяє його якнайшвидшому одужанню.

Так як інжир - плід корисний, його можна сміливо вживати в досить великих кількостях. Він зміцнює загальний імунітет організму і тримає його в тонусі. Крім того, інжир поставляє в організм велику кількість корисних речовин, необхідних для здоров'я.

Інжир при гастриті

Інжир при гастриті можна вживати, особливо у вигляді тягучого варення або джему. Він покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє очищенню організму і прибирає запори. Але потрібно пам'ятати, що інжир не можна вживати під час загострення гастриту або при гострому гастриті.

Він може не тільки очищати, а й дратувати слизову оболонку шлунка через високий вміст клітковини. Клітковина не перетравлюється шлунком, а просто проходить через нього і очищає. Вона ж здатна викликати роздратування.

[23], [24], [25]

Інжир від кашлю

Інжир від кашлю - прекрасний засіб, як для дорослих, так і для дітей. Щоб підвищити ефективність лікування інжиром, його можна поєднувати з лікувальними властивостями молока. Для цього інжир перемелюють на м'ясорубці і настоюють кілька годин на гарячому молоці. Потім п'ють сироп від кашлю кілька разів в день. Дозування: від столової ложки для дитини до півсклянки для дорослого.

Можна також варити компот з інжиру. Адже хворому бронхітом просто необхідно багато пити. Воно не дає слизу в дихальних шляхах засохнути і запобігає розвитку захворювання. Крім лікувальних властивостей, інжир забезпечить ваш організм поруч вітамінів, в тому числі, вітаміном С, який так необхідний при захворюваннях дихальних шляхів і ГРЗ.

Інжир з молоком від кашлю

Інжир з молоком від кашлю - найперший засіб народної медицини. Воно дуже ефективно, але через те, що ці ягоди не ростуть в нашому кліматі, мало хто знає про його користь. Ось як можна легко і просто приготувати здоровий і ефективний сироп від кашлю без побічних ефектів в домашніх умовах.

Готуємо інжир з молоком від кашлю: візьміть 5-6 ягід (свіжих або сухих), подрібніть їх. Можна просто дрібно нарізати, перемолоти на блендері або на м'ясорубці. Залийте їх гарячим молоком і кип'ятіть 10 хвилин на повільному вогні. Остудіть і приймайте 4 рази на день. Дорослі можуть приймати по півсклянки за раз, а діти від однієї столової ложки.

[26]

Сироп з інжиру

Сироп з інжиру - це прекрасний засіб лікування багатьох проблем і захворювань. Наприклад, інжир прекрасно лікує кашель і бронхіти. Він прибирає запори і нормалізує роботу травної системи. Він тонізує організм і поліпшує роботу серця і судин.

Крім того, інжир омолоджує шкіру, додає їй еластичності і запобігає появи ранніх зморшок. Він насичує організм безліччю вітамінів, мікроелементів і мінералів.

Сироп з інжиру можна приготувати на воді або на молоці. Щоб приготувати сироп на воді, потрібно спочатку зварити цукровий сироп, подрібнити інжир, залити його сиропом і проварити. У такій сироп можна додавати різні лікувальні трави, наприклад, м'яту або чебрець. Можна додавати корінь імбиру або такі спеції, як кориця. Такий сироп з інжиру буде не тільки лікувальним, але й тонізуючу.

Настоянка з інжиру

Настоянка з інжиру готується як на воді, так і на спирту. Щоб приготувати настоянку на воді, потрібно залити подрібнений інжир окропом. Дати охолонути і настоювати кілька годин. Потім цю воду можна вживати, як лікарську настоянку від кашлю або від запору. Щоб вилікувати кашель підійде настоянка з інжиру на молоці. Готується вона так само, тільки замість окропу беруть гаряче молоко. У настойку можна додати цукор і спеції.

Крім того, можна приготувати настоянку на спирту. Для цього береться горілка. На один літр горілки або спирту беруть близько ста грамів інжиру. Можна використовувати свіжі або сушені ягоди. Якщо ви кладете ягоди цілком, то потрібно їх проколоти виделкою або надрізати в декількох місцях. Так вони швидше віддадуть свій смак і корисні властивості настоянки. Наполягати потрібно не менше десяти днів, а потім додати трохи цукру.

Інжир для схуднення

Хоча інжир - солодка і висококалорійна ягода, її можна використовувати в дієті. Інжир для схуднення хороший тим, що в ньому міститься багато клітковини. Крім того, в малих кількостях цих ягід містяться вітаміни, мінерали та мікроелементи в концентрованому вигляді.

А значить, не обов'язково є багато плодів, щоб заповнити всі потреби організму в поживних речовинах і худнути без шкоди для здоров'я. Крім того, інжир солодкий і цілком може замінити цукерки або іншими принадами для ласунів.

Природний цукор в інжир набагато корисніше, ніж рафінований цукор або замінник цукру в солодощах. З інжиру можна готувати різні десерти і здорові закуски. Інжир для схуднення - просто незамінний засіб.

[27]

Чи можна поправитися від інжиру?

Чи можна поправитися від інжиру? Поправитися можна практично від будь-якого продукту, тим більше від такого солодкого як інжир, якщо їм зловживати. Тому, ці ягоди потрібно їсти вміючи і в міру.

Наприклад, якщо ви сидите на дієті і хочете з'їсти п'ять або більше плодів інжиру на сніданок або вечерю, то варто відмовитися від усіх інших страв на цей прийом їжі. Інжир досить калорійний і поживний, щоб наповнити вас енергією і дати все необхідне для здоров'я. Тому, він може служити самостійною стравою.

Калорійність інжиру висока, тому, його можна в невеликих кількостях додавати в різні дієтичні страви. Наприклад, готувати салат із зелені, нежирного сиру і інжиру. Або додавати інжир в нежирний сир.

Інжир при вагітності

Інжир при вагітності - просто незамінний ласощі. Інжир багатий фолієвою кислотою. Це вітамін групи В. Зазвичай, цю кислоту прописують жінкам на перших місяцях вагітності і приймають в капсулах. Але інжир по природі своїй багатий цим вітаміном. Тому, навіть якщо ви приймаєте препарат фолієвої кислоти, ви можете включати в свій раціон свіжі або сушені ягоди інжиру.

Фолієва кислота сприяє правильному формуванню клітин і органів плода і просто необхідна на ранніх термінах вагітності. Крім того, інжир багатий міддю і підвищує еластичність шкіри, що просто необхідно вагітним жінкам. Висока еластичність шкіри допоможе вам уникнути розтяжок на животі, стегнах і грудях.

[28], [29], [30],

Чи можна інжир дітям?

Чи можна інжир дітям? А можна і чи потрібно дітям давати вітаміни, мінерали та мікроелементи? Чи потрібні вони для зростання і розвитку дитини? Звичайно ж да! Інжир багатий на вітаміни групи В, С і РР. У ньому багато пектину. А пектин сприяє зростанню здорових зв'язок і хрящів. Що може бути важливіше для динамічного організму дитини?

Крім того, пектин допомагає позбутися від запорів, які часто трапляються у дітей при дієті, насиченою вуглеводами, жирами і білками. Інжир допоможе налагодити травлення і дефекацію у дитини.

Інжир також служить профілактикою ГРЗ, адже він багатий вітаміном С. Крім того, його можна використовувати як природний засіб від кашлю при бронхіті.

Інжир для чоловіків

Інжир для чоловіків корисний так само, як і для жінок. Не секрет, що багато чоловіків страждають від захворювань серцево-судинної системи. Багато в чому, підвищений ризик інфаркту та інсульту обумовлений стилем життя і шкідливими звичками чоловіків.

Інжир тонізує судини, поліпшує роботу серця, запобігає утворенню тромбів і жирових бляшок в судинах. Тому, він дуже важливий для підтримки здоров'я чоловіків.

Крім того, з давніх-давен інжир славиться, як один з найсильніших афродизіаків. Він підсилює статевий потяг, як у чоловіків, так і в жінок.

Інжир і потенція

Інжир і потенція - фатальне поєднання. З давніх-давен вважалося, що інжир - це плід життя і любові. На сході, де ця ягода відома не одне тисячоліття, інжир давали нареченим, щоб їх інтимне життя була успішною і плідною.

Інжир і потенція - в чому секрет? По-перше, інжир багатий речовиною, яке приймає участь в продукуванні ендорфіну. Це гормон щастя і спокою. Коли людина щаслива, його статевого збудження ніщо не заважає. Крім того, інжир благотворно впливає на роботу головних систем організму, без здоров'я яких потенція на нулі. А саме, покращує роботу серця, судин, покращує подачу крові до потрібних органам, покращує роботу печінки, і так далі.

[31], [32]

Алергія на інжир

Алергія на інжир можлива, тому що цей плід містить саліцилати. Як правило, в групі ризику розвитку алергічної реакції немовлята, які можуть «з'їсти» інжир разом з материнським молоком або маленькі діти.

Тому, інжир з обережністю потрібно включати в раціон годуючих мам. Його також не варто вводити в прикорм в перших рядах. Звичайно, інжир - корисне і здорове ласощі, але його не варто пропонувати дітям до року. Інакше, він може викликати алергічну реакцію і його надовго доведеться виключити і раціону.

[33], [34], [35]

Сонник: інжир

Хочете дізнатися, до чого сниться інжир? Хоча цей плід і не частий гість сновидінь, поява його приємно. Заглянувши в сонник інжир, ви дізнаєтеся, що цей плід снитися до добра. Так як інжир вважається ягодою життя, снитися він теж до прибутку або до зиск.

Інжир на дереві може означати корисну зустріч з людиною, яка допоможе вам в житті або в бізнесі. Також інжир уві сні може передвіщати вам нові знання і розвиток. Так що, цей тутового плід корисний не тільки в реальному житті, але і в нереальному і чарівному світі снів.

Зберігання інжиру

Зберігання інжиру має кілька особливостей. У наших кліматичних умовах інжир не росте. Тому, найчастіше люди купують його у вигляді сухофруктів. Зберігати такі плоди не складно. Їх потрібно оберігати від підвищеної вологості і стежити, щоб не заводилися мошки.

Зовсім інша справа - зберігання інжиру свіжого. Свіжі ягоди інжиру дуже швидко псуються. Зберігати його при кімнатній температурі можна не більше доби. У теплі він швидко починає бродити і псуватися, втрачає свої смакові якості. Найкраще зберігати свіжий інжир в холодильнику при температурі близько - 1 градуса. Так можна продовжити життя цим плодам до декількох тижнів.

А ще свіжий інжир можна заморожувати при низьких температурах і зберігати хоч всю зиму в морозильній камері. І все ж, одним з найефективніших засобів зберігання і заощадження інжиру залишається вяление або сушка. Або ж варто вживати свіжі ягоди інжиру відразу ж після покупки або протягом одного дня.