Медичний експерт статті
Нові публікації
Корисні поради для дієти
Останній перегляд: 20.11.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Як знають всі чоловіки і жінки, дієти необхідні для підтримки фігури в тонусі, а ми почнемо з головного
Поняття «харчова піраміда» і правильна дієта
Уолтер Віллетт - американський дієтолог Гарвардської школи здорового харчування - був на чолі дослідження про користь чи шкоду дієт для організму. Саме цей дієтолог вніс основні принципи в схематичне відображення здорового харчування, яке тепер називається «харчової пірамідою».
Ті страви або продукти, які займають саму нижню частину піраміди, бажано їсти частіше і більше за все, а ті продукти, які знаходяться вгорі піраміди, або виключаємо, або обмежуємо по максимуму - всі просто.
Отже, починаємо із середньою ступені і йдемо по направляючої
В основі нашої піраміди всього лише три групи тих продуктів, які слід їсти частіше за все, це від 3-х до 5-и порцій овочів, або фруктів 2-4 порції. Продукти, в основі яких незбиране зерно - це і хліб (дуже грубого помелу), макаронні вироби, рис (тільки той, який не очищений), від 6-ї до 11-ї порцій різних каш.
Те, що найбільш часто їмо, нижній рівень
Їжте більше за все те, що містить велику кількість білків. Продукти можуть бути рослинного походження, такі як горіхи, насіння (соняшникове або боби). Тваринне походження - м'ясо курки, м'ясо індика, риба та інші рибопродукти, а ще обов'язково їмо яйця. Це все потрібно їсти по 2 - 3 порції в день, не більше, не менше.
Обов'язково намагаємося наситити організм кальцієм - молочні вироби, молоко, йогурти, сири на ваш смак. Якщо страждаєте непереносимістю до лактози, замініть її аптечними або строго дієтичними компонентами, в яких є достатня кількість вітаміну D3, а також кальцію. Все це повинно міститися в 2-3 денних порції.
Верхня щабель в дієті
Все, що потрапляє під цю касту, виключається або «зводиться нанівець». Виключіть яловичину зі свининою, адже вони відносяться до сортів червоного м'яса і є тваринними жирами. Також не бажано вершкове масло.
Припиніть їсти продукти, які відносяться до списку «швидких вуглеводів», це те, що робиться спочатку з білого борошна (хліб, деякі кондитерські вироби, хлібобулочні вироби), солодощі, слабогазовану, і взагалі, газовану воду, очищений рис і солодощі.
З недавніх пір на верхню сходинку швидких вуглеводів надійшов картопля, його вважають саме бистроуглеводним продуктом тому, що в середині цього овоча міститься величезна кількість крохмалю.
Повністю виключіть, припиніть навіть думати про такі продукти і страви з них.
Поняття порції - завжди складне питання
Багато людей задаються саме цим питанням, але мало хто може на нього правильно відповісти. Важко для себе визначити точну порцію, щоб дієта не постраждала.
Якщо у вас добовий вага продуктів складає 100 гр, значить, постарайтеся вмістити в себе кашу (від 700 грамів), 300 грамів хліба (напевно, хліб грубого помелу), 400 грамів овочів і рівно на сто грамів менше (700) вживається фруктів. Будь то м'ясо, горіхи, фісташки, йогурт, сир, горіхи.
Можна уявити собі, що такий порції буде дуже мало для того, щоб повністю насититися. Якщо вам важко ужитися з такою досить цинічною і строгою дієтою - збільште термін звикання до двох тижнів, а кількість продуктів теж збільшується в два рази.
Висновок про дієту
Дана дієта практично однаково підходить людям різного віку, тому завжди треба працювати над собою. Ваша самовіддача піднесе вам шикарний трофей у вигляді поліпшеного здоров'я і стрункості. Головне - прагнення, щоб було заради чого худнути. Худніть і добре на здоров'я!