Лимон при гастриті: можна чи ні?

Люди, які зіткнулися з будь-якою патологією шлунково-кишкового тракту, з роздратуванням дізнаються, що їм доведеться відмовитися від улюблених продуктів – адже деякі з них негативно впливають на запалену слизову оболонку. У списку спірних продуктів є фрукти, зокрема, лимони при гастриті. Хто може розвіяти сумніви та створити здоровий раціон для пацієнта? Природно, лікар, якому пацієнт довіряє.

Чи корисний лимон при гастриті?

Правильна відповідь на питання: чи можна їсти лимон при гастриті? - можлива лише після уточнення діагнозу. Ключовим фактором є кислотність, оскільки кислі плоди впливають на її рівень. М'якоть містить багато лимонної кислоти, вона містить яблучну та інші органічні кислоти, які згубно впливають на патогенні мікроорганізми, паразитів, викликаючи запалення та пошкодження слизової оболонки.

• Лимон є небажаним інгредієнтом у дієті при гастриті з надмірною кислотністю. Він посилює виділення власного соку та подразнення стінок шлунка.

Гіпоацидний варіант гастриту характеризується нестачею соляної кислоти та недостатньою травною здатністю системи. У цьому стані правильне вживання лимона буде корисним.

• Деякі пацієнти п'ють сік або їдять лимон без цукру. Однак краще змішувати лимонний сік з абрикосом, грушею, персиком, бажано з м'якоттю.

Чай з лимоном вранці – дуже хороший вибір при гастриті зі зниженою кислотністю. Можна просто розбавити чисту воду концентрованим соком. Цей напій активізує травлення та вироблення шлункового соку, нормалізує стілець та виводить токсини.

Ці рекомендації не актуальні в періоди загострення, зокрема гіпоацидного запалення. Коли гострі симптоми вщухнуть, цитрусові можна знову включати в меню, але поступово та з дозволу лікаря.

Лимон при гастриті з підвищеною кислотністю

На думку деяких лікарів, лимон у розумному дозуванні при гастриті з підвищеною кислотністю не може радикально вплинути на її рівень. Набагато небезпечнішим є брак калію, натрію та кальцію, а лимон містить ці елементи вдосталь. Калій, до речі, захищає від стресу, а саме стрес викликає проблеми зі шлунком, зокрема гастрит. У зв'язку з цим лимон при гастриті виконує також заспокійливу, піднімає настрій функцію.

Слабкий лимонний напій вранці полегшує кілька проблем з травленням:

• полегшує печію;
• пригнічує метеоризм;
• очищає печінку;
• стимулює процес травлення.

Однак традиційна думка стверджує, що пацієнтам з підвищеною кислотністю не слід вживати лимон, як і інші цитрусові. Вважається, що кислоти, що містяться в них, посилюють секрецію та подразнюють стінки шлунка. Тому оптимальним рішенням є вживання кислих фруктів лише в гіпоацидній формі, під час ремісії.

Дозволяється з'їдати кілька шматочків на день, без шкірки та цукру. Або додавати шматочок до чаю. Чистий сік можна приймати після їжі. Корисно поєднувати його з іншими соками.

Лимонна вода натщесерце шкідлива при гастриті. Домашній лимонад дозволяється пити після їжі, не більше склянки на день.

Чи дозволений лимон при атрофічному гастриті?

Існує суперечлива інформація про лимони при гастриті. Якщо офіційна медицина має одну думку, то народна – зовсім іншу. Тому правильним рішенням буде дотримуватися рекомендацій лікаря. Саме він має остаточне слово в питанні, чи дозволено лимон при атрофічному гастриті.

• Атрофічний гастрит невиліковний без суворих дієтичних обмежень. Їжа має бути щадною – за складом, температурою, приготуванням.

Медицина вважає, що лимон, навіть у складі чаю, шкідливий при атрофічних змінах, оскільки кислота є агресивним компонентом по відношенню до стінок шлунка. Однак інші джерела стверджують, що чай з лимоном можна пити разом із компотом із сухофруктів, киселем, мінеральною водою.

Компоненти лимона можна додавати до їжі в невеликих кількостях, наприклад, лимонний сік – до десертів. При такому вибірковому використанні, під наглядом лікаря, лимон може бути корисним фруктом.

Особлива небезпека атрофічного запалення полягає в тому, що воно може спричинити онкологічну проблему. Щоб цього не сталося, захворювання слід лікувати негайно та всіма способами, і не самостійно, а звернувшись до кваліфікованих фахівців.

Лимон при гастриті зі зниженою кислотністю

Деякі джерела категорично забороняють не лише лимони при гастриті, а й усі інші цитрусові. Особливо підкреслюється небажаність лимона, який містить багато кислоти. Інші детально описують дію лимонів та спосіб їх використання при різних варіантах та фазах захворювання.

• Лимони при гастриті зі зниженою кислотністю входять до списку дієтичних продуктів, оскільки в таких випадках необхідна додаткова кислота.

Коли його нестача, шлунок не може справлятися зі своєю основною функцією – розщепленням і перетравленням їжі. Симптоми такого гастриту дуже неприємні, вони проявляються здуттям живота, відрижкою з неприємним запахом і смаком, печією, діареєю. В організмі починається авітаміноз, порушується процес засвоєння білка.

• Їжа лежить мертвим вантажем у шлунковій порожнині, викликаючи максимальний дискомфорт у животі.

У такому стані пацієнтів рятує лимонний сік або фрукти. Можна розбавити воду соком: така суміш активує процес травлення та вироблення шлункового соку. Лимонний сік також поєднують з іншими фруктовими соками: персиковим, грушевим, абрикосовим. Підійде і традиційний чай з скибочкою лимона. Так, при гіпоацидному гастриті лимон допомагає нормалізувати функції шлунка.

Якщо запалення знаходиться в гострій фазі, то цитрусові вживати не можна. В іншому випадку стан шлунка може погіршитися. Лимон рекомендується вводити після стихання гостроти процесу, поступово та невеликими дозами. Всі дії необхідно узгоджувати з лікарем.

Чай з лимоном при гастриті

Під впливом концентрованого цитрусового соку запалені стінки шлунка подразнюються та реагують гострим болем. Процес прогресує та докучає пацієнту дискомфортом, нудотою та блювотою. Якщо ігнорувати лікарські рекомендації, лимон при гастриті може призвести до утворення виразкових уражень слизової оболонки.

• При зниженій кислотності, коли травлення сповільнюється і в шлунку недостатньо соляної кислоти, лимон у помірному дозуванні благотворно впливає на цей процес.

Лимони в натуральному вигляді негативно впливають на слизову оболонку лише в гострій стадії захворювання. У цей період рекомендується готувати чай з медом, молоком або трав'яні напої, також без лимона. Але чай з лимоном при гастриті – ідеальний напій. Лимон обробляється при високій температурі та рясно розбавляється водою, тому в напій потрапляє помірна кількість кислих компонентів. Для порції чаю достатньо двох часточок цитрусового.

Чай слід готувати та вживати правильно. Нарізані скибочки кладуть у заварений напій і дають йому охолонути. Його не слід пити гарячим, щоб висока температура не подразнювала шлунок. Найкращий варіант – теплий напій, який випивається не натщесерце. Він втамовує спрагу, збагачує вітаміном С, знімає здуття живота та відрижку, нормалізує перистальтику.

Вода з лимоном при гастриті

Лимонний сік, розведений водою, має багато переваг. Напій відомий своїми очисними властивостями, він знижує рівень цукру, спалює жир і пригнічує апетит. Тепла лимонна вода, випита натщесерце, втамовує спрагу та прискорює обмін речовин. Вона регулює кислотно-лужний баланс і благотворно впливає на нирки та печінку.

• При регулярному використанні проявляє косметичні властивості: робить шкіру чистою, зволоженою та сяючою.

Однак вода з лимоном не така корисна при гастриті. При високій кислотності, наявності виразок підкислені напої мають шкідливий вплив: вони викликають посилення секреції та біль у животі.

При недостатній секреції соляної кислоти картина інша. Напій з лимоном при гастриті з недостатньою кислотністю дуже доречний. Оскільки для кращого перетравлення їжі дієта передбачає страви та напої, що стимулюють апетит і вироблення травних соків. Лимон сприяє розщепленню та засвоєнню білків.

• Не варто пити такий напій лише в гострій фазі захворювання.

Для приготування візьміть сік, вичавлений з кількох лимонів, і розведіть його питною водою. Лимонна вода при гіпоацидному гастриті усуває порушення в травній системі, виводить токсини, знімає нудоту, біль і дискомфорт.

Мед з лимоном при гастриті

При призначенні терапії та дієти лікар враховує рівень кислотності шлунка. Лимони при гастриті, як і інші рослинні продукти з кислим смаком, не входять до списку корисних продуктів. Перевага надається негострим, м’яким стравам та напоям, які не подразнюють шлунок зсередини.

Мед з лимоном при гастриті, у поєднанні з додатковими інгредієнтами (настій календули, оливкова олія або вода), добре допомагає у всі періоди, крім гострого. Продукти добре поєднуються один з одним та з іншими компонентами. Приклад рецепту:

• Приготуйте настій з 30 г сушеної календули та 1 літра окропу. Через годину влийте сік одного середнього лимона та розчиніть 100 г меду. Приймайте по 50 мл 3-4 рази на день, за півгодини до їди.

Медово-лимонний напій, вжитий вранці, заряджає енергією, зміцнює імунну систему, робить організм сильнішим та стійкішим. Він розщеплює надлишки ліпідів, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту та детоксифікує печінку.

Суміш лимонного соку та меду використовується при застуді, для серця, для схуднення та артеріального тиску, [ 1 ] для покращення реологічних властивостей крові. [ 2 ] При приготуванні потрібно дотримуватися правил – додавати мед і лимон не в окріп, а в теплу воду. Цитрусові вживаються разом зі шкіркою. Напій слід вживати теплим, натщесерце, за 30 хвилин до сніданку.

Користь

Усі напевно чули про користь лимонів для імунітету та обміну речовин. Найпопулярніший цитрус містить лимонну, яблучну, бурштинову та аскорбінову кислоти, які протистоять мікробам, паразитам, запаленням та мають регенеруючу дію.

Фармакологічний потенціал лимона визначається його багатим хімічним складом. Найважливіша група вторинних метаболітів включає флавоноїди, а також інші сполуки, такі як фенольні кислоти, кумарини, карбонові кислоти, амінокислоти та вітаміни. Основними сполуками ефірної олії є монотерпеноїди, особливо D-лімонен. Ці цінні хімічні компоненти є причиною важливого місця лимона в харчовій та косметичній промисловості. [ 3 ], [ 4 ]

Лимон багатий на вітаміни, флавоноїди, ефірні олії, фітонциди, а мікроелемент калій знижує тривожність, стабілізує кров'яний тиск і запобігає депресії. Шкірка та м'якоть містять багато інших мікроелементів, а також вуглеводи, жири та білок. [ 5 ]

• Незважаючи на ці та інші корисні властивості, лимон у чистому вигляді не рекомендується вживати при гастриті.

Причина — велика кількість кислого соку в м’якоті, який подразнює запалені стінки шлунка. Це особливо небезпечно при підвищеній кислотності, оскільки збільшення кількості кислоти погіршує ситуацію і згодом може призвести до розвитку виразкової хвороби.

• Однак, якщо є нестача соляної кислоти, лимон дуже корисний.

Цитрусовий сік стимулює апетит, активує мляву діяльність шлунка та сприяє травленню. Під його впливом їжа, яка лежала як камінь, переробляється та активніше рухається по травному тракту. Завдяки цьому поступово відновлюється нормальна робота шлунка.

Жовті плоди покращують склад мікрофлори, стимулюють перистальтику. Завдяки лимонам корисні компоненти їжі краще засвоюються. Лимон бадьорить, покращує психоемоційний стан, знімає втому.

Лимонний сік широко відомий як сечогінний, протиблювотний, в'яжучий та жарознижувальний засіб. В Італії підсолоджений сік використовується для полегшення гінгівіту, стоматиту та болю в язиці. Лимонний сік у гарячій воді широко рекламується як щоденне проносне та профілактичний засіб від застуди, але було виявлено, що щоденні дози руйнують зубну емаль. При тривалому вживанні зуби відходять до лінії ясен. Лимонний сік і мед, або лимонний сік із сіллю або імбиром приймають за потреби як засіб від застуди. Олія, видобута з лимонного насіння, використовується в медицині. Відвар кореня використовується на Кубі для лікування лихоманки; при гонореї в Західній Африці. Настій кори або шкірки плоду дають для полегшення колік. [ 6 ]

Наразі цінні наукові публікації присвячені дедалі ширшій фармакологічній дії екстракту, соку та ефірної олії плодів лимона. Вони включають дослідження, наприклад, антибактеріальної, протигрибкової, протизапальної, протипухлинної, гепаторегенеруючої та кардіопротекторної активності. [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

У народній медицині лимон використовується для лікування захворювань печінки. Лимонний сік має гепатопротекторну дію на печінку, спричинену алкоголем, шляхом зниження рівня АЛТ та АСТ у сироватці крові, а також рівня тригліцеридів у печінці та перекисного окислення ліпідів. Гепатопротекторна дія може бути пов'язана з антиоксидантними властивостями лимонного соку. [ 10 ]

Протипоказання

Лимони не слід вживати людям з алергією на цитрусові, а також вагітним та годуючим матерям, дітям до 3 років. Протипоказання також стосуються пацієнтів з проблемами нирок, кишечника, шлунка та підшлункової залози. З обережністю лимони слід рекомендувати гіпотонікам.

• Лимони при гастриті можуть загострити ентерит, коліт, виразкову хворобу та панкреатит.

Якщо у вас чутлива емаль або стоматит, краще пити воду через трубочку, щоб мінімізувати контакт кислого напою із зубами та ротовою порожниною.

Незважаючи на незаперечні корисні якості, до кислих цитрусових слід ставитися з обережністю та в міру. Тоді організм використає цілющу силу унікальних плодів та уникне небажаних наслідків.

Можливі ризики

Щоб уникнути можливих ускладнень, пацієнту потрібно знати рівень кислотності в шлунку. Кожен може визначити його народним методом, використовуючи той самий лимон від гастриту.

• Тест простий: потрібно вдихнути аромат шматочка фрукта та капнути трохи соку на язик.

Якщо смак і запах сприймаються байдуже, то кислотність низька. Якщо спостерігається різка реакція, коли обличчя спотворене гримасою, можна бути впевненим, що кислотність занадто висока.

Однак самодіагностика не повинна замінювати професійну діагностику та візит до гастроентеролога. Тільки фахівець може оцінити складність стану та призначити адекватне лікування.

Вживаючи кислі фрукти, пам’ятайте, що вони розріджують зубну емаль. Ви можете захистити свої зуби, вживаючи рідини (лимонну воду, чай) через соломинку.

Сімейство цитрусових – це, без перебільшення, улюблений фрукт дорослих і дітей. Лимони виділяються серед своїх родичів максимальною кількістю корисних компонентів, хоча їдять їх, завдяки унікальному смаку, потроху. Це чудовий профілактичний та лікувальний засіб для здорових та багатьох категорій хворих людей. Як офіційна, так і народна медицина давно визнали ефективність лимонів при гастриті, якщо їх вживати правильно та вчасно. Ці нюанси слід уточнити у лікаря.