Медичний експерт статті
Нові публікації
Напої при гастриті з підвищеною кислотністю
Останній перегляд: 04.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
[ Що можна робити, а що ні?
Не всі напої можна вживати при гастриті з підвищеною кислотністю. Серед дозволених – ягідні або фруктові соки, слабо заварена кава з молоком або какао, чай з вершками або молоком, а також відвар шипшини (він допомагає стабілізувати рівень кислотності).
Кава
При підвищеній кислотності пити каву суворо заборонено. Лише в деяких випадках дозволяється пити слабо заварену каву після їжі, яку необхідно розбавити молоком. Можна випити лише невелику чашку.
Молоко
Молоко, особливо домашнє, рекомендується розбавляти при гастриті (хорошим варіантом буде додавання його до чаю). При цьому захворюванні дуже корисно пити козяче молоко – серед молочних продуктів воно вважається найкориснішим. З його допомогою можна нейтралізувати підвищений рівень соляної кислоти та загоїти подразнення, що з’явилося на слизовій оболонці. Воно також допомагає усунути один із симптомів гастриту – метеоризм.
Рекомендується пройти курс терапії козячим молоком, тривалість якого становить 21 день. У цьому випадку потрібно випивати по 1 склянці сирого продукту натщесерце вранці та ввечері. Пити слід повільно, невеликими ковтками. Протягом дня також слід випити ще 2 склянки напою.
Зелений чай
Зелений чай рекомендується пити при наявності такого патологічного стану, оскільки він допомагає загоювати пошкодження слизової оболонки, знімає запалення. Але щоб отримати ці цілющі властивості, напій потрібно готувати правильно. При підвищеній кислотності чай слід готувати за таким рецептом: взяти 3 ложки чаю та залити їх кип'яченою, злегка охолодженою водою, потім залишити напій настоюватися на 30 хвилин. Готовий чай потрібно тримати на паровій бані близько 1 години. Пити його слід невеликими порціями (10-20 мл) не більше 5 разів на день.
Кисіль
Рецепт приготування ягідного желе. Потрібно взяти по 1,5 склянки води та смородини, а також по 1 ложці крохмалю та цукру. Смородину потрібно промити, а потім віджати сік. М'якоть, що залишилася після цієї процедури, прокип'ятити та процідити. Крохмаль потрібно розвести у воді (холодній). Потім всі ці суміші змішати та варити на слабкому вогні.
Смородину можна замінити іншими ягодами (чорницею, полуницею, журавлиною або вишнею) або фруктами (яблуками). Кисіль із сушених абрикосів також готується за тим самим принципом.
Морквяний кисель – очистіть та натріть на тертці 2-3 овочі, потім зваріть їх у киплячій воді (приблизно 0,5 склянки). Далі влийте тепле молоко в бульйон, а коли суміш закипить, додайте 0,5 ложки крохмалю.
Компот
Компот із сухофруктів – промийте інгредієнти та залийте їх окропом. Варіть приблизно 20-25 хвилин, потім охолодіть та випийте.
Сливово-яблучний компот – промийте інгредієнти та наріжте скибочками. Потім варіть у киплячій воді максимум 5 хвилин (для 5 слив та 1 великого яблука достатньо 4 склянок води).
Медова вода
Якщо рівень кислотності шлунка підвищується, необхідно приймати мед, розведений у теплій воді (1 склянка), тричі на день (у дозуванні 30 г перед сніданком та вечерею та 40 г перед обідом). Напій слід пити за 1-2 години до їжі.
Трав'яні чаї
Якщо у вас проблеми з підвищеною кислотністю, корисно пити трав'яні чаї на основі м'яти, подорожника, звіробою, а крім цього, азіатського деревію, болотного сушеника та кмину.
Правильно приготована трав'яна суміш допомагає зняти запальний процес і сприяти відновленню організму. Такі суміші повинні мати знеболювальні, загоювальні та обволікаючі властивості.
Ефективний ефект мають такі напої, як відвар анісу або зніту. Вони стабілізують стан шлунка, запобігають ускладненням (виразкам, ерозіям) та диспепсії.
Анісовий напій нормалізує функцію травної системи, знімає спазми в кишечнику та шлунку, тим самим усуваючи постійний біль. Найкорисніша властивість анісового чаю при гастриті полягає в тому, що він бореться з Helicobacter pylori, тим самим прискорюючи процес одужання.
Щоб приготувати анісовий чай, потрібно 10 г листя цієї трави – їх заливають окропом (0,5 л) і залишають настоюватися в термосі. Готовий чай п'ють протягом дня по 0,5 склянки (не більше 4 разів на день).
Іван-чай допомагає прискорити процеси регенерації, зняти біль і запобігти нудоті в цьому випадку.
Щоб приготувати цей напій, потрібно скористатися наступним рецептом: взяти 50 г трави та залити їх водою (750 мл). Заваріть чай, потім залиште його в термосі щонайменше на 1 годину, після чого процідіть. Пийте напій перед їжею – це значно полегшує біль, тим самим сприяючи безболісному процесу прийому їжі.