Напої при гастриті з підвищеною кислотністю
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Що можна і чого не можна?
Не всі напої при гастриті з підвищеною кислотністю можна вживати. Серед дозволених - ягідні або фруктові соки, слабозаваренний кави з молоком або какао, чай з вершками або молоком, а також відвар з плодів шипшини (він допомагає стабілізувати рівень кислотності).
Кава
При підвищеному рівні кислотності вживати каву категорично заборонено. Лише в окремих випадках дозволяється після їжі випити слабозаваренний кави, який потрібно розвести молоком. Випити можна лише невелику чашечку.
Молоко
Молоко, а особливо домашнє, при гастритах рекомендується пити розведеним (хорошим варіантом буде додавання в чай). При цьому захворюванні дуже корисно пити козяче молоко - серед молочної продукції воно вважається найбільш корисним. З його допомогою можна нейтралізувати підвищився рівень соляної кислоти і загоїти з'явилося на слизовій роздратування. Також воно допомагає усунути один із симптомів гастриту - метеоризм.
Рекомендується пройти курс терапії козячим молоком, тривалість якого становить 21 день. В цьому випадку потрібно пити натщесерце вранці і ввечері 1 склянки сирого продукту. Пити слід не поспішаючи, невеликими ковтками. Протягом дня слід також випити ще 2 склянки напою.
Зелений чай
Зелений чай рекомендують пити при наявності подібного патологічного стану, так як він допомагає загоювати виникають на слизовій пошкодження, знімає запальні процеси. Але для того, щоб отримати ці цілющі властивості, напій потрібно приготувати правильним способом. У разі підвищення рівня кислотності слід готувати чай за таким рецептом: взяти 3 ложки чаю і залити їх кип'яченою, злегка остигнула, водою, після чого наполягати напій протягом 30 хв. Готовий чай потрібно приблизно 1 годину тримати на паровій бані. Пити його потрібно маленькими порціями (по 10-20 мл) не більше 5 раз / добу.
Кисіль
Рецепт приготування ягідного киселю. Потрібно взяти по 1,5 склянки води і смородини, а також по 1 ложці крохмалю і цукру. Смородину потрібно промити, а після цього вичавити з неї сік. М'якоть, що залишилася після цієї процедури, відварюють і проціджують. Крохмаль необхідно розвести у воді (холодної). Далі всі ці суміші перемішати і варити на малому вогні.
Смородину можна замінити іншими ягодами (чорницею, полуницею, журавлиною або вишнею) або фруктами (яблуками). За таким же принципом готується також кисіль з кураги.
Кисіль з моркви - почистити і натерти 2-3 овоча, після чого поварити їх в киплячій воді (приблизно 0,5 склянки). Далі налити в відвар підігріте молоко, а коли суміш закипить, додати в неї 0,5 ложки крохмалю.
Компот
Компот на основі сухофруктів - промити інгредієнти і засипати їх в окріп. Потрібно варити їх приблизно 20-25 хв, а потім остудити і пити.
Сливово-яблучний компот - помити інгредієнти і порізати в формі часточок. Далі варити в киплячій воді максимум 5 хв (для 5 слив і 1 великого яблука буде достатньо 4 склянки води).
Медовая вода
При збільшенні рівня шлункової кислотності необхідно приймати мед, розведений в теплій воді (1 склянки) тричі на добу (в дозуванні 30 г перед сніданком і вечерею і 40 г перед обідом). Пити напій потрібно за 1-2 години перед прийомом їжі.
Трав'яні чаї
При виникненні проблеми з підвищенням кислотності корисно пити трав'яні чаї на основі м'яти, подорожника, звіробою, а крім цього азіатського деревію, болотної сухоцвіту і кмину.
Правильно приготовлений трав'яний збір допомагає прибрати запальний процес і посприяти оздоровленню організму. Такі збори повинні володіти знеболюючими, що загоюють і обволікаючі властивості.
Ефективний вплив надають такі напої, як відвар з анісу або іван-чай. Вони стабілізують стан шлунка, запобігають розвитку ускладнень (виразки, ерозії), а також диспепсію.
Напій з анісу нормалізує функцію системи травлення, прибирає спазми в кишечнику і шлунку, таким чином усуваючи перманентні больові відчуття. Найкориснішим властивістю анісової чаю при гастриті є те, що він бореться з хелікобактер пілорі, тим самим прискорюючи процес одужання.
Щоб приготувати чай з анісу, потрібно 10 г листя цієї трави - їх заливають окропом (0,5 л) і залишають настоюватися в термосі. Готовий чай п'ють протягом дня по 0,5 склянки (не більш 4 рази / добу).
Іван-чай при такій проблемі сприяє прискоренню процесів регенерації, прибирає біль і запобігає відчуття нудоти.
Щоб виготовити даний напій, потрібно скористатися наступним рецептом: взяти 50 г трави і залити їх водою (750 мл). Чай закип'ятити, після чого як мінімум 1 ч наполягати в термосі, а потім процідити. Пити напій потрібно перед їжею - це значно полегшує біль, тим самим сприяючи безболісного процесу прийому їжі.