Продукти для відновлення: печінки, крові, зору, легенів та інших органів людини

Хтось колись сказав просту до геніальності фразу: людина є те, що він їсть. І здоров'я кожного багато в чому залежить від якості і режиму харчування. А вже при захворюваннях без продуктів для відновлення організму зовсім не обійтися.

Продукти для відновлення печінки

Існує думка, що погана печінку - проблема людей, що зловживають алкоголем. Насправді проблема набагато ширше; по констатації медиків, все частіше печінку страждає від неправильної їжі і зловживання ліками, самолікування. В цьому найважливішому органі немає нервових закінчень, тому він не просить про допомогу больовими симптомами, і це особливо небезпечно.

Така ситуація повинна мотивувати людину піклуватися про свою печінку денно і нощно, поки вона добре справляється зі своїми функціями і не завдає клопоту. А «хоче» печінку зовсім небагато: смачного і здорового харчування. Тому продукти для відновлення печінки цілком можна називати продуктами для відновлення організму в цілому.

Радує те, що печінка, як ніякий інший орган, здатна до самовідновлення. Для цього процесу необхідні так звані гепапротектори - есенціальні фосфоліпіди. Вони чистять від жирів і холестерину, відновлюють мембрани гепатоцитів. Ці хімічні речовини не продукуються організмом, тому повинні надходити ззовні. Завдання людини - забезпечити їх надходження з продуктами харчування. Якими саме? Ось вони.

1. Молоко і кисломолочна продукція.
2. Морська риба.
3. Оливкова, лляна, нерафіновану соняшникову олії.
4. Натуральна кава (до 2 порцій в день).
5. Насіння і горіхи.
6. Селера.
7. Шпинат, петрушка.

У той же час необхідно скоротити або виключити споживання картоплі, борошняних та солодких виробів, цукру, копчених і консервованих страв.

Продукти для відновлення мікрофлори кишечника

Мікрофлора кишечника - це сукупність мікроорганізмів, що живуть усередині кожного організму. Вважається, що 99% з них - корисні, служать для перетравлення їжі, засвоєння вітамінів, нейтралізації токсинів, що виробляються шкідливої мікрофлорою. 1% складають шкідливі бактерії, через які відбувається гниття і бродіння.

Дисбаланс виникає внаслідок різних причин: прийому антибіотиків, стресів, нездорового харчування, зниження імунітету та ін. Починається дисбактеріоз, який провокує запори або діарею, метеоризм, депресію. Якщо таке трапилося, серед корисних продуктів для відновлення організму потрібно терміново вибирати корисні саме для шлунково-кишкового тракту.

Кращими продуктами для відновлення мікрофлори кишечника є:

• Натуральні кисломолочні: кефір, кисле молоко, йогурт, ряжанка. Містять кисломолочні бактерії, необхідні для усунення дисбактеріозу і відновлення функцій шлунково-кишкового тракту.
• Сирі овочі, фрукти, горіхи - містять клітковину, корисну для кишечника.
• Слизові каші.
• Нежирне м'ясо і риба (на пару або зварені).
• Круті яйця.
• Висівковий хліб.
• Рослинні масла.
• Підсолена вода - для нормалізації травлення; пити до їжі, а не запивати їжу під час їжі.
• Аптечні йогурти.
• Пробіотики.

Продукти для відновлення крові

Продукти для відновлення крові потрібні при недокрів'ї, яке виникає з різних причин: внаслідок значної крововтрати, донорської здачі крові, при порушеннях деяких функцій організму.

Для повного відновлення крові потрібна рідина, а також продукти харчування, багаті залізом і білком, вітамінами В і фолієву кислоту. Процес триває тиждень, і продукти для відновлення організму в ньому грають особливо важливу роль.

З метою збільшення обсягу крові корисно пити відвар кропиви, чай з шипшини, листя смородини. У розумних дозах (до 150 мл в день) і при відсутності протипоказань в якості кроветворного засобу рекомендується червоне вино, особливо кагор.

• М'ясо і морепродукти

Містять усваиваемое організмом залізо. Корисно поєднувати з цитрусовими фруктами, оскільки міститься в них вітамін С стимулює його засвоєння.

• яловича печінка

Багата білками, мікроелементами, амінокислотами, вітамінами. Підвищує гемоглобін.

• Чорні боби, нут, насіння

Всі бобові продукти містять досить заліза.

• Гречана каша

Містить кальцій, вітаміни В, а по білках і залозу перевершує багато інших продуктів.

• Овочі

Артишок, картопля «в мундирі», шпинат, брокколі, помідори - містять залізо, фолат.

• фрукти

Лідерами в цій групі продуктів для відновлення крові вважають яблука в шкірці, ківі, персики, різноманітні цитрусові.

• Волоський горіх

Джерело НЖ кислот, мінералів, білка.

• сухофрукти

Споживання кураги, інжиру, родзинок, фініків, чорносливу стимулює утворення гемоглобіну.

• Листова капуста, зелені овочі

Насичують кров вітамінами В, без яких порушується транспортування еритроцитами кисню.

• Хліб, дріжджі

Багаті на вітаміни В, фолієвою кислотою, від яких залежить утворення кров'яних клітин.

Відновлення крові за допомогою спеціального раціону набагато корисніше, ніж із застосуванням фармацевтичних препаратів. Процес відбувається природно і спокійно, без різких стрибків, які для людського організму небажані, і навіть небезпечні.

[1], [2], [3]

Продукти для відновлення зору

Людські очі схильні до великих навантажень, стресів, страждають від нашої недбалості, професійної діяльності, нездорових звичок, хвороб, кліматичних факторів. Захистити органи зору від несприятливих впливів, запобігти небажані зміни в них і поліпшити ситуацію можна за допомогою продуктів для відновлення зору. Це різноманітні і доступні продукти.

• чорниця

Багата вітамінами, пігментом лютеїн, зберігає корисні властивості і в свіжому, і в переробленому вигляді. Знімає втому очей, підтримує гостроту зору.

• морква

Бета-каротин сприяє гостроті зору. Засвоюється при додаванні жирів (рослинна олія, вершки, сметана).

• гарбуз

Недооцінений багатьма овоч багатий зеаксатіном, лютеїн, комплексом вітамінів, цинком, потрібними для хорошого зору.

• Часник, цибуля

Містять сірку, необхідну для чіткості зору.

• шпинат

Джерело лютеїну, що попереджає катаракту.

• брокколі

Підтримує зір завдяки насиченості каротином, лютеїн, зеаксатіном.

• фрукти

Особливо корисні оранжево-зелені: ківі, виноград, апельсин, персик.

• Риба, риб'ячий жир

Джерело омега-3 жирних кислот, корисних для профілактики дегенерації т.зв. Жовтої плями.

• Сир

Містить вітаміни, важливі для обміну речовин в рогівці і кришталику, стимуляції кровопостачання очей.

• Чорний шоколад

Захищає очні судини, зміцнює рогову оболонку.

Продукти для відновлення легких

Легкі в організмі відповідають за газообмін: постачають кисень і видаляють вуглекислоту. Мають складну будову і величезну поверхню. Здавалося б, що для нормального функціонування легенів досить чистого повітря.

На жаль, і повітря не завжди чистий, і звички людини залишають бажати кращого, і хвороб легкі піддаються не менше, ніж інші органи і системи.

У разі виникнення проблем органів дихання доводиться згадувати про продукти для відновлення легких, способах їх приготування і вживання. Їх багато, вони смачні і важливі не тільки для легенів, але і в якості продуктів для відновлення організму взагалі.

• морква

Джерело бета-каротину, сприяє харчуванню легеневої тканини.

• Свіже і кисле молоко

Кальцій позитивно впливає на життєдіяльність легких.

• Шипшина, цитрусові

Вітамін С зміцнює імунітет і захищає від хвороботворних мікроорганізмів.

• брокколі

Джерело рослинного білка, будматеріалу для легких.

• Часник, цибуля

Багаті вітаміном С, а також фітонцидами, винищують шкідливу мікрофлору.

• буряк

За допомогою дренажу легенів в рази покращує газообмін.

• Оливкова олія

Поліненасичені жири нормалізують діяльність легенів.

• мед

Надає тонізуючу дію, стимулює очищення бронхіол від мокротиння. Корисні липовий, гречаний, хвойний сорти.

• Морська капуста

Містить йод і речовини, що сприяють усуненню мокротиння.

• ананас

Фермент бромелайн успішно протистоїть туберкульозної палички.

Продукти для відновлення нирок

У випадку з нирками хочеться почати з кінця. Тобто, коротко визначитися з тим, що для нирок шкідливо, а потім перейти до корисних продуктів для відновлення нирок.

Вкрай шкідливий для цього органу алкоголь: він викликає деструкцію канальців. Не можна ниркам солоні, гострі, пряні страви, наваристі супи та бульйони, м'ясні і рибні консерви, жирне і копчене. Шкодить їжа, що містить пурини і щавлеву кислоту.

Втім, зовсім без солі теж не можна: її просто потрібно обмежити. Нирки вважають за краще печені, варені, злегка обсмажені у вершковому маслі страви.

Щоб орган був здоровим, необхідно забезпечувати її достатньою кількістю вітамінів (С, В, Е, Д), пектину, жирних кислот. Вітамін Д особливо важливий в малосонячних сезон, пектини потрібні для зв'язування і виведення отрут, а ягоди журавлини відмінно чистять нирки. Ці речовини можна знайти в багатьох продуктах для відновлення організму, які в ідеалі повинні бути повсякденними на наших столах.

1. Морква, солодкий перець.
2. Гарбуз (м'якоть, сік, каші).
3. Висівки.
4. Оселедець, тріска.
5. Сухофрукти, шипшина.
6. Яблука, сливи.
7. Журавлина, обліпиха.
8. Молочні продукти.
9. Спаржа, шпинат, петрушка.
10. Кінза

Продукти для відновлення після операції

Програми реабілітаційного харчування відрізняються деякими особливостями, але основні принципи післяопераційних дієт схожі. Продукти для відновлення після операції повинні бути натуральними, високоякісними, в міру, але не надто калорійними. Страви з них - легкими, свіжоприготовленими, по можливості цільними, насиченими корисними речовинами.

Реабілітаційна дієта, в залежності від ситуації, може тривати від півтора до шести місяців і довше. У цей період рекомендується дробове 5 - 6-разове харчування, на перших порах - протертими супами і бульйонами. Організм потребує вітамінів і мікроелементів, рідини, легко засвоюваних поживних речовинах.

Роль вітамінів:

• А- бере участь в регенерації тканин, утворенні рубців;
• З - відновлює імунітет, стимулює вироблення колагену;
• Е - антиоксидант, захищає від отруйних компонентів;
• Д - забезпечує ріст кісток;
• К - відповідає за процес згортання крові;
• фолієва кислота - особливо необхідна після порожнинних втручань;
• залізо - учасник кроветворного процесу.
• фосфор - призначають після операцій на нирках, шлунку.

Які продукти для відновлення організму, зокрема, після операції, необхідні пацієнту? Ось вони.

1. Вода.
2. Вівсянка.
3. Йогурт.
4. Риба.
5. Куряча грудка, бульйон.
6. Морква.
7. Імбир.
8. Печені яблука.
9. Мигдаль.
10. Несолодкий узвар.

Правильна дієта допомагає впоратися зі стресом, яким є для організму хірургічне втручання, швидко відновити колишнє здоров'я, сили і настрій. Щоб прискорити процес, про будь-яких проявах дискомфорту після операції необхідно повідомляти лікаря.

Продукти для відновлення підшлункової залози

Підшлункова залоза відчуває дискомфорт при переїданні і нерегулярному харчуванні, вживанні спиртного і шкідливої їжі, палінні і ускладненнях деяких захворювань. Про проблеми свідчать: біль, нудота, тяжкість, здуття, несформований кал зі специфічним блиском і неперетравленной їжею. Такі симптоми - вагомий привід звернутися до лікаря, для постановки діагнозу і подальшого лікування.

В системі лікування панкреатиту головне - дієта з застосуванням продуктів для відновлення підшлункової залози. У кожному конкретному випадку дієту призначає лікар, оскільки вона залежить від форми, стадії, гостроти і тяжкості запального процесу. Що з продуктів для відновлення організму за краще хвора заліза і чому? Головна умова - ці продукти повинні бути легкими для перетравлення підшлунковою залозою.

• Вода, кип'ячена або темно-зелена без газу

Необхідна для засвоєння корисних поживних речовин і усунення шкідливих.

• нежирна риба

Постачальник білка для тканин і ферментів органу.

• Пташине м'ясо, нежирна яловичина, телятина

Джерело білків.

• кисломолочна продукція

Сир, кисле молоко забезпечують організм легкими для засвоєння білками, а також бактеріями, що протистоять дисбактеріозу.

• Киселі (з фруктів, вівсяні)

Для обволакивания і захисту слизової шлунково-кишкового тракту.

• сухофрукти

Рекомендуються чорнослив, курага.

• печінка

Для насичення залізом, білком.

• Трав'яні настої, відвар шипшини

Для зняття запального процесу, поповнення рідини.

• солодощі

Білий хліб, вівсяне печиво, фруктоза, гіркий шоколад.

• Лікарські трави та народні рецепти

Безсмертник, сік кульбаби, спеціальні збори.

Слід врахувати, що фрукти і ягоди при панкреатитах можуть стати причиною ускладнень. Тому фруктово-ягідний раціон розширюється поступово: від повної заборони, через протерті або термічно оброблені страви - до більш різноманітного харчування в період ремісії.

Але в будь-якому випадку при панкреатитах протипоказані кислі ягоди, нестиглі, з твердою шкіркою плоди, що стимулюють небажану секрецію соку. Не рекомендуються в цей період консервовані плоди, соки і компоти з них.

І ще важливий момент. При цукровому діабеті відновлення підшлункової залози тільки дієтою неможливо, тому медики не рекомендують цього робити.