Рецепти напоїв з імбиру

Дуже часто можна побачити рецепти імбирних напоїв з додаванням фруктів. Використані фруктові соки додають напоям освіжаючого відчуття.

Для приготування напою знадобиться трохи більше півлітра холодного журавлинного соку, приблизно склянка яблучного соку, майже півлітра імбирного елю, 3-4 ягоди журавлини та палички кориці.

Спочатку потрібно заморозити журавлинний сік у мисці до утворення кристалів у діаметрі. Для цього достатньо 2 годин, після чого потрібно перемішати сік і знову поставити його в морозилку.

Яблучний сік потрібно прокип'ятити разом з корицею та одразу охолодити. Потім два соки потрібно змішати до однорідної маси, розлити по склянках та залити імбирним елем, приготованим з дріжджів, імбиру, цукру та лимона. Можна прикрасити журавлиною та використовувати корицю (паличку) для перемішування коктейлю.

Інший рецепт включає консервовані персики вагою приблизно півкілограма, які потрібно змішати з 300 г кави. Потім трохи більше 100 г вершків потрібно збити, а окремо змішати склянку води, 20 г цукру, персиковий сироп, 2 г кориці та 3 г подрібненого імбиру.

Все це потрібно закип'ятити, додати персикове пюре та решту кави. Після перемішування можна подавати, попередньо прикрасивши часточками апельсина.

Рецепти імбирної кави

Рецепти кави з імбиром досить різноманітні, але найпоширеніші будуть перераховані нижче. Перший рецепт кави з корінням знайдено в Індії та включає молоко та кілька спеціальних спецій.

Для приготування вам знадобиться склянка води та молока, цукор, по 5 г кави та подрібненого імбиру, палички кориці довжиною 2,5 см, кілька гвоздичок, кардамон, пара листочків м’яти та мускатний горіх.

Спочатку закип’ятіть воду, додайте кардамон, горіхи, гвоздику та корицю, потім добре перемішайте. Як тільки закипить, заваріть каву та влийте молоко, знову доведіть до кипіння та додайте цукор. Дайте каві настоятися приблизно 5 хвилин.

Ще один рецепт кави з імбиром виглядає наступним чином: до 2 склянок води додайте гвоздику (2 шт.), подрібнений імбир довжиною до 2 см, каву за смаком і закип'ятіть. Після цього додайте 400 мл молока і дайте настоятися 10 хвилин. Цей напій можна вживати холодним.

Цю каву можна подавати з легкими закусками, що безсумнівно додасть особливого смаку.

Рецепт кефіру з імбиром

Цей напій є одним із продуктів, які можуть допомогти вам скинути зайві кілограми. Це завдяки інгредієнтам, які він містить, таким як імбир, червоний перець, кефір (0% жирності) та кориця.

Рецепт кефіру з імбиром включає ці продукти, оскільки кожен з них окремо може сприяти схудненню, а в поєднанні ефект набагато кращий. Кефір благотворно впливає на роботу кишечника та всієї травної системи в цілому. У поєднанні з корицею він знижує апетит завдяки тривалому відчуттю ситості.

Рецепт кефіру з імбиром включає спеції, оскільки вони активують обмінні реакції, тим самим розщеплюючи жири. У поєднанні цей напій очищає організм, активно виводячи токсини.

Для напою знадобиться склянка кефіру, 2 г перцю, по 5 г подрібненого імбиру та кориці. Поєднавши все, можна отримати ефективний засіб для зниження маси тіла. Бажано приймати його ввечері. Потім можна змінювати пропорції інгредієнтів, зменшуючи або збільшуючи кількість компонентів.

Рецепт імбирної настоянки

Настоянка на основі імбиру допомагає впоратися із застудою в холодну пору року, коли імунна система людини постійно піддається атакам вірусів та бактерій. Крім того, не виключено переохолодження через вплив низьких температур.

Також не забувайте про здатність імбиру допомагати вам схуднути. Рецепт імбирної настоянки включає горілку (близько 700 мл), півсклянки меду та кілька коренів імбиру довжиною 3 см.

Процес приготування починається з підготовки інгредієнтів. Для цього візьміть літр горілки та залийте третину всього об’єму з пляшки. Потім заповніть цей порожній простір медом, бажано рідким, та імбиром (цілим).

Після закриття пляшки потрібно закрити її та поставити в прохолодне місце на тиждень, щоб напій настоявся. Як тільки мине зазначений час, можна починати вживати продукт. Крім того, напій може зберігатися кілька місяців. З часом аромат і смак ставатимуть лише яскравішими.

Рецепт горілки з хроном та імбиром

Цей напій відомий ще з часів Русі. Навіть тоді його вважали цілющим, здатним вилікувати багато хвороб. Незважаючи на подальшу появу інших напоїв, хреновуха залишалася на столах кожного дому.

Рецепт горілки з хроном та імбиром включає півлітра горілки та близько 15 грамів замоченого в ній імбиру. Крім того, простір під кришкою також слід заповнити корінням імбиру, після чого потрібно закрити пляшку та залишити її настоюватися в прохолодному місці.

Через 7 днів горілка з хроном має бути готова. Крім того, цей рецепт горілки з хроном та імбиром можна використовувати для приготування настоянок з часником. Для цього замість коренів імбиру, які були під кришкою, потрібно використовувати головки часнику. Для більшої ефективності можна нарізати часник і також залишити його на тиждень.

Після приготування напою та його дегустації у роті має залишитися приємний смак без відчуття печіння. Кожен може індивідуально підібрати свій відсоток міцності алкоголю, варіюючи кількість горілки та імбиру. Шляхом тестування можна підібрати оптимальну пропорцію інгредієнтів.

Рецепт збитня з імбиром

Збитень – це традиційний російський напій, основою якого є мед, вода та всілякі спеції. Крім того, до складу можуть входити лікарські трави, що робить напій ще кориснішим.

Збитень вперше приготували на початку 12 століття, але пік його популярності припав на 18 століття. Напій продавали на базарах та площах.

З появою чаю в 19 столітті збитень став другорядним напоєм, але в останні роки спостерігається тенденція до нової хвилі популярності.

Рецепт збитня з імбиром не містить алкоголю серед своїх інгредієнтів, тому цей зігрівальний напій може конкурувати з глінтвейном.

Рецепт збитня з імбиром розрахований на обсяг напою, якого вистачить на 3 персони. Для його приготування вам знадобиться півсклянки цукру, приблизно літр води, 50-60 г меду, трохи більше столової ложки подрібненого імбиру, гвоздика, кардамон і кориця.

Збитень готують, змішуючи воду, цукор і мед, після чого їх варять на повільному вогні протягом чверті години, періодично знімаючи піну з поверхні.

За пару хвилин до готовності додайте імбир і підготовлені спеції. Після півгодини настоювання напій бажано процідити та пити гарячим.

Рецепт імбирного глінтвейну

У рецепті глінтвейну з імбиром використовується близько літра вина (солодкого червоного), 5 г подрібненого імбиру, 15 г меду, 1 паличка кориці, 3 гвоздики та 7 насінин кардамону.

Приготування напою починається з нагрівання вина на середньому вогні. Воно не повинно кипіти, максимальна температура – 70 градусів. Щоб визначити відповідну температуру, потрібно спробувати вино, щоб воно було гарячим, але все ще придатним для пиття.

Після цього слід поступово додавати додаткові інгредієнти. Так, потрібно додати тертий імбир, мед і попередньо подрібнене насіння кардамону. Що стосується кориці, то паличку бажано додавати на початку приготування, а гвоздику ближче до кінця.

Рецепт глінтвейну з імбиром передбачає нагрівання напою ще 2-3 хвилини після змішування всіх інгредієнтів. Після цього вимкніть вогонь і тримайте глінтвейн під кришкою ще 10 хвилин.

Слід пам'ятати, що цей напій не можна розігрівати, тому глінтвейн слід готувати невеликими порціями, які п'ються за один раз. Його подають у високих келихах, щоб охолодження відбувалося повільніше.

Рецепт імбирного лимонаду

Рецепт імбирного лимонаду є невід'ємною частиною дієтичного харчування. Завдяки інгредієнтам цього напою активізується виведення токсинів з організму, активізуються обмінні процеси та зміцнюється імунний захист.

Існує багато способів приготування такого напою, але цей рецепт лимонаду з імбиром вважається найкориснішим, оскільки не потребує термічної обробки.

Для напою вам знадобиться пара середніх лимонів, трохи більше 50 грамів імбиру, 2-3 столові ложки цукрового піску та 3 склянки води. Спочатку потрібно підготувати інгредієнти: вичавити сік лимона та відокремити його від кісточок.

Імбир слід очистити та нарізати на дрібні шматочки, потім змішати в блендері та додати води. Інгредієнти добре перемішаються протягом хвилини, після чого напій потрібно процідити та подати у склянках.

Цукор можна додавати до або після помішування, а келих можна прикрасити скибочкою лимона та додатково підготувати шматочками льоду. Замість цукру можна використовувати мед, що додасть лимонаду ще більше корисних властивостей.