Томатний сік для схуднення: користь і шкода

Томатний сік для схуднення – досить популярний та ефективний засіб, оскільки цей напій не тільки корисний, але й містить мінімум калорій. Крім того, він дозволяє прискорити обмінні процеси в організмі, що також незамінно для тих, хто страждає від зайвої ваги.

Користь томатного соку

Томатний сік, окрім позбавлення від зайвої ваги, має чимало корисних властивостей. Він має протизапальну, антимікробну, жовчогінну та сечогінну дію на організм, а також запобігає розвитку атеросклерозу та сприяє зміцненню капілярів. Водночас сік покращує роботу кишечника та запобігає розвитку дисбактеріозу.

Рецепти томатного соку для схуднення

Існує кілька рецептів приготування томатного соку для використання з метою схуднення:

• Рецепт №1: Візьміть 1 склянку томатного соку, 4 листки базиліка, вичавлений сік половини лимона та очищену холодну воду (125 г). Посоліть суміш інгредієнтів до смаку, а потім збийте блендером.
• Рецепт №2: Візьміть 1 склянку томатного соку, дрібку кайенського перцю, вичавлений сік 1 лимона та 4 краплі перцевого соусу. Коли сік і перець поєднуються, утворюються термогенні інгредієнти. Перець підвищує температуру тіла, тим самим прискорюючи процес спалювання жиру.
• Рецепт №3: 1 столова ложка лимонного соку, 250 мл томатного соку, 4 краплі соусу Табаско, 1 зубчик часнику та 1 гілочка селери. Всі інгредієнти потрібно вилити в блендер, а потім ретельно змішати.

Томатний сік прискорює метаболізм (завдяки вмісту корисних кислот), часник містить аліцин, який впливає на процес жирового обміну, а лимон має властивість розщеплювати жири. Соус Табаско прискорює процес спалювання калорій, а селера виводить токсини з організму. У поєднанні всі ці елементи створюють ефективний напій, який спалює зайвий жир.

• Рецепт №4: половина м’якоті авокадо та 250 мл томатного соку. Подрібніть м’якоть у блендері, потім додайте сік і ретельно перемішайте.

Поєднання томатного соку та авокадо допомагає полегшити засвоєння лікопіну, який сприяє процесу спалювання жиру.

• Рецепт №5: огірковий сік (1 штука), 250 мл томатного соку, дрібка чорного перцю (меленого) та сік стебла селери (1 штука). Змішайте всі інгредієнти, щоб отримати низькокалорійний вітамінний коктейль, що сприяє схудненню.

Кефір з томатним соком для схуднення

Томатний сік з кефіром – ці продукти часто поєднують у меню різних дієт. Наприклад, є такий варіант дієти з використанням таких інгредієнтів: томатний сік (1 склянка), кефір (1 л) та житні грінки (2 штуки). Сік з крутонами слід вживати на сніданок, а потім протягом дня пити тільки кефір. Додатково можна пити несолодкий чай або воду (в необмеженій кількості).

Цей метод використовується як 2-денна розвантажувальна дієта – це може бути перехідним етапом перед переходом на низькокалорійну дієту або способом швидко позбутися кількох зайвих сантиметрів.

Суп з томатного соку для схуднення

Існує кілька рецептів приготування томатного супу.

Варіант холодної страви. Візьміть 1 кг помідорів, обшпарьте їх окропом. Потім очистіть їх від шкірки та покладіть у блендер до утворення томатної пасти. Далі додайте дрібно нарізаний базилік, а також моркву (1 штуку, натерту на тертці) та цибулю (1 штуку, нарізану кільцями). Такий суп слід їсти охолодженим – він є основою дієти. Раціон у класичному вигляді з супом слід доповнювати чергуванням щоденних продуктів:

• у 1-й день +1 кг фруктів;
• на 2-й день +2 кг овочів;
• на 3-й день +2 кг фруктів та овочів;
• на 4-й день +400-500 г м'яса.

Після цього вживання додаткових продуктів слід повторити знову в тій самій послідовності. Повна тривалість такого курсу становить максимум 2 тижні. Після закінчення цього періоду потрібно перейти на помірне харчування. Такі дієтичні цикли з використанням холодного томатного супу дозволено повторювати максимум 1 раз протягом 3 місяців.

Варіант з гарячим супом. Існує 2 рецепти приготування цієї страви.

Для першого рецепту потрібні такі інгредієнти: помідори (1 кг), овочевий бульйон (1 л), часник (2 зубчики), болгарський перець (1 штука), оливкова олія (2 столові ложки) та базилік (щіпки достатньо). Потрібно нарізати помідори та обсмажити їх на оливковій олії разом з часником та болгарським перцем (нарізаними смужками). Готову суміш влити в бульйон і варити 5-6 хвилин, потім заправити суп базиліком.

Для другого рецепту потрібні: помідори (5-6 штук), морква (2 великі), 1 цибулина та буряк, а також нарізана білокачанна капуста (200 г). Буряк та моркву слід натерти на тертці, а помідори та цибулю – подрібнити. Потім овочі висипати в каструлю, додати води та варити до розм’якшення капусти. Сіль можна додавати лише у вже приготовлену страву.

В середньому, 100 г цього томатного супу містить близько 40 ккал, що дозволяє достатньо наситити шлунок.

Рис і томатний сік для схуднення

Рисово-томатна дієта триває лише 3 дні – цей період дозволяє розвантажити та очистити організм, оскільки в цьому випадку доведеться вживати низькокалорійну їжу, яка легко та швидко засвоюється.

Рецепт №1:

• День 1: Потрібно розділити 1 склянку рису (відвареного) на 3-4 порції, не додаючи олії та солі. Разом з рисом потрібно випити 1 склянку чистого томатного соку.
• День 2: Потрібно з'їдати по 1 столовій ложці вареного рису 3 рази на день, і запивати цю порцію томатним соком. Протягом дня дозволяється випивати максимум 1,5 літра свіжого томатного соку без домішок.
• День 3: Протягом дня можна випити 2 літри томатного соку, а також пити негазовану воду в необмеженій кількості.

Рецепт №2:

• День 1: варений рис без олії з сіллю (1 склянка), а на додаток до цього томатний сік (1,5 л).
• 2-й день: така ж кількість рису, як і в перший день дієти, плюс томатний сік (1 л).
• День 3: рис у тій самій кількості, що й у два попередні дні, запиваючи томатним соком (0,5 л).

Дозволяється пити лише натуральний або свіжовичавлений сік, оскільки напої з упаковки містять цукор та інші недієтичні добавки. Обсяг рису слід вимірювати в сухому вигляді.

Томатний сік з селерою для схуднення

Щоб приготувати селеру з томатним соком, вам знадобиться стебловий селера (1 кг), помідори (3 кг) та сіль.

Потрібно вичавити сік з помідорів за допомогою соковижималки (або подрібнити їх на м'ясорубці, потім протерти отриману кашку через сито). Отриманий сік потрібно проварити. Селеру слід помити, а потім нарізати невеликими скибочками. Потім висипати його в каструлю та додати сік, після чого прокип'ятити. Протерти отриману масу через сито та знову прокип'ятити.

Дієта на томатному соку для схуднення

Томатний сік для схуднення можна використовувати в кількох різних дієтичних методах.

Триденна дієта:

• під час сніданку потрібно з'їсти 1 варене яйце і запити його несолодким чаєм або кавою;
• на 2-й сніданок: з'їжте нежирний сир (200 г) і запийте його склянкою томатного соку;
• на обід: можна з'їсти відварну курячу або індичу грудку (200 г) або нежирну рибу, а також салат з кількох овочів (таких як огірки, помідори, а також болгарський перець), заправлений лимонним соком;
• червоні ягоди (близько 150 г) підійдуть для десерту;
• На вечерю слід випити трав'яний настій.

Потрібно випивати 2 літри чистої води на день (вживати слід негазовану).

Семиденна дієта. Дозволено випивати не більше 1 літра соку на день. Вкрай важливо випивати по 1 склянці напою вранці та ввечері, а решту розтягнути на весь день.

Меню:

• День 1 – окрім соку, можна з’їсти 6 картоплин (відварених у шкірці);
• 2-й день – крім томатного соку – 0,5 кг нежирного сиру;
• День 3 – додайте до раціону фрукти (1 кг). Вони можуть бути будь-якими, крім винограду та бананів;
• День 4 – додатково 0,5 кг курячої або індичої грудки (відвареної);
• 5-й день – раціон доповнюється сухофруктами (700 г), будь-якими, крім родзинок, бананів та інжиру;
• День 6 – доповнюється натуральним йогуртом (500 мл);
• 7-й день – 0,5 кг нежирної риби або відвареної грудки (підійде куряча або індича – на ваш вибір).

Все це потрібно готувати без додавання солі чи будь-яких спецій.

Двотижнева дієта:

• на сніданок слід з'їсти 2 скибочки чорного хліба з додаванням сиру, 1 фрукт (крім винограду та бананів) та 1 склянку соку;
• обідня порція повинна включати 100 г нежирної вареної риби, а також рис, а крім того салат з кількох овочів (помідори, огірки та салатний перець) та 1 склянку томатного соку. На десерт – одне яблуко;
• на полуденок потрібно випити ще одну склянку томатного соку;
• На вечерю можна з'їсти рисову кашу (50 г) з паровою яловичою котлетою, а також салат з кількох овочів (такий самий, як на обід). Завершіть вечерю яблучно-томатним соком.

2-й варіант двотижневої дієти:

• сніданок повинен складатися з печива з скибочкою твердого сиру, а крім того 2-3 сливи, 1-2 груші, а разом з цим склянка соку та тост, приправлений маслом;
• Обід має складатися з нежирної парової риби (100 г), а також овочевого салату (з попереднього варіанту дієти), який слід заправити лимонним соком. Запивати обід склянкою соку. На десерт з'їжте зелене яблуко;
• На вечерю потрібно мати відварену або запечену яловичину у фользі (100 г), а на додаток до цього салат з моркви та капусти, заправлений сметаною та соком.

Крім того, під час дієти потрібно пити більше рідини – зеленого чаю або очищеної води.

[ 1 ]